“嫂嫂你就縱著他吧，總有一天要上房揭瓦的。”
慕青風拿他沒有辦法隻得在柏雪的麵前告狀，想要柏雪拒絕他，誰知柏雪今天是怎麽的，竟然還要幫著他。
“青山已經很聽話了，何必隨時拘著他。”
柏雪隻是笑了笑，拉了拉自己的衣服，想了想覺得自己家裏的人一天天在家也無事，不如去山裏玩一玩也是好的，現在山裏人多，也很太平，且路程不算太遠，就問有沒有人去。
這一問大家都想要去了。就連伍老太太和高氏也說想去散散心，於是柏雪讓慕青風大村子裏借了好幾個雪橇帶著一大家子進了山，隻有柏孝文和李正本說想在家裏看著家才沒有去。
村裏幾家和慕家處得好的見柏雪一家都要去山裏玩，也有人跟著一起的，這一次進山就熱鬧了。
山裏的人見到柏雪來了，也是開心得不得了，她們圍著柏雪的家人一個勁地親熱著。
有人抱著柏雪的一對兒女那叫一個稀罕，柏雪隻得捂著頭有些不好意思。
柏雪隻得到處轉一轉，這一轉就轉得她的心有些痛。
那些魚就讓他們給堆在那裏，魚頭也不要，那些魚泡和魚的內髒堆了好大一堆。
“喲，昨天那麽辛苦弄迴來的魚還沒有人吃啊！真是可惜了你們的勞力。”
柏雪有些婉惜地說著，一邊叫過慕青風來。
“你看看你們昨日的努力，白費了，一會讓姚叔他們拉一些迴去分給村子裏的人。”
她雖然這樣說著，但是大家都知道她心裏一定不是這樣想的，畢竟她的臉色可嚴肅了。
“柏姑娘，不是我們不愛吃，實在是不知道怎麽處理，隻有那一次跟你學了煮魚片，我們昨晚和今天早上都是吃的這個，一個個吃得可歡實了，隻是這些魚頭和內髒實在是不知怎麽處理……”
負責做飯的這一隊的隊長有些無奈地說著，他以前是一個大家裏的管家，以前也有一些做後廚的經驗。
在這次災難中，家主在逃難的時候病死了，把兩個隻有幾歲的小少爺和十三歲的小姐托付給他，同時還有太太。家主還把兩個小妾賞給了他。
家主對他有恩，所以這一路他把所有家當平分給每一個人，都裹在貼身的地方，化裝成一家子，所以現在他名義上的夫人、婢女和兒子女兒們都跟著他在一個隊裏，他也能方便照顧著他們。
而他自己的媳婦本來是懷有孕的，結果剛逃難沒有多久就早產了，一屍兩命。所以如今算是兩小姐少爺們當成自己的孩子們一樣的照顧著。
見柏雪對他們的指責心裏很是不安，他這一隊有四五百人，裏麵有好多人都身體不好，如果換一個人負責的話，不光是他們一家得不到照顧，其他的人也不免被斥責的。
“我還以為是你們不喜歡吃呢！你找幾個人過來把這些魚頭給我撿起來洗幹淨、還有這些魚泡……”
“是！是！是！”
他應著忙找了些人來分撿這些東西。
“來幾個人，去後麵找個地方挖個大坑，把這些內髒都給我埋進去，等到來年我們種地的時候挖出來就可以做肥料了，到時種出不的東西收成才高。”
“都這樣堆在這裏幹什麽？以後隻要有這些東西出來都給我弄到後山去埋起來，……”
柏雪做為一個醫生，是最見不得這些亂七八槽的東西的。又吩咐了一些事情，才去忙著處理那些魚頭和魚泡的事情。
想著那麽多的魚頭，要是煮個魚頭豆腐湯多好，但是想著沒有豆腐，現在來做的話又來不及了。隻得做罷。
想了想因為沒有足夠的食材，隻得教他們煮了個清燉魚頭湯。
把魚頭的魚腮去淨，清洗幹淨。找了些山裏采的野蔥、野薑洗淨備用。隻能用少量的鹽稍醃製了一下。
用一些薑片在燒紅的鍋裏稱製鍋，這樣可以袪除魚頭上腥味。
再用動物的油把切成末的薑和蔥白一起炒香，再把魚頭放入鍋裏炒一會。鍋裏放入適量的水，水開後放入少許食用油，放入薑片和小捆蔥。
蓋上鍋蓋隻燉了一小會，魚的香氣就從鍋裏飄了出來，大家都伸長脖子往那邊望著，高氏和伍氏看著都覺得好笑。
這一幕以前在她們家以前也出現過，每到煮飯的時間，幾個孩子都巴巴的把鍋裏望著。
這邊燉著魚頭湯，另一邊也沒有閑著。
柏雪讓人先把選出來的魚泡給洗幹淨了，然後再把魚泡給戳破，之後把蔥段切碎，切成蔥花，把蒜給切成蒜末。
然後起鍋燒油，油燒到7成熱的時候把魚泡放進鍋裏麵油煎。然後變成小火慢慢的油煎魚泡，並且需要不斷的翻麵。
鍋中的魚泡煎成金黃色之後，把切好了的蒜末都放進去，再加入醬油和鹽，炒上大約4分鍾左右，把魚泡炒熟之後再放撒上蔥花就出鍋了。
一鏟出鍋柏雪就先端了一盤給守在一邊的幾個孩子讓他們去吃，本來魚泡不多，所以也不可能放在桌子上做菜，不如就做個小玩意給孩子們吃。
慕青山有些氣，在家的時候有了好吃的東西，嫂嫂最先想到的就自己兄妹四個，如今卻先給了外人，他有些氣哼哼的。
柏雪覺得好笑，故意冷了他幾分鍾才又端了一盤給他們讓他們和那些孩子們一起去吃。眾人見柏姑娘如些，也把剩下的端了出去，招唿其他的孩子們過來吃。
眾人都吃得很是享受，覺得怕是沒有一樣東西是柏姑娘做不出美食的，以後更是不會亂丟一樣東西了，發至於後麵殺的動物他們也把平時不要的腳和頭、內髒都給放在那裏，沒有想到真被柏雪給做成了美食，這都是後話了。
柏雪見孩子們吃得開心，又招唿了些人來教他們做風幹魚。
把魚頭都砍了下來，畢竟魚頭還是吃鮮的更好，更營養。
魚的身子剝開後，處理幹淨身上的魚鱗和肉髒就用鹽醃製起來，還好這段時間專門做陶器的人做了好些大陶缸，不然還不夠用。
慕青風拿他沒有辦法隻得在柏雪的麵前告狀，想要柏雪拒絕他，誰知柏雪今天是怎麽的，竟然還要幫著他。
“青山已經很聽話了，何必隨時拘著他。”
柏雪隻是笑了笑，拉了拉自己的衣服，想了想覺得自己家裏的人一天天在家也無事，不如去山裏玩一玩也是好的，現在山裏人多，也很太平，且路程不算太遠，就問有沒有人去。
這一問大家都想要去了。就連伍老太太和高氏也說想去散散心，於是柏雪讓慕青風大村子裏借了好幾個雪橇帶著一大家子進了山，隻有柏孝文和李正本說想在家裏看著家才沒有去。
村裏幾家和慕家處得好的見柏雪一家都要去山裏玩，也有人跟著一起的，這一次進山就熱鬧了。
山裏的人見到柏雪來了，也是開心得不得了，她們圍著柏雪的家人一個勁地親熱著。
有人抱著柏雪的一對兒女那叫一個稀罕，柏雪隻得捂著頭有些不好意思。
柏雪隻得到處轉一轉，這一轉就轉得她的心有些痛。
那些魚就讓他們給堆在那裏，魚頭也不要，那些魚泡和魚的內髒堆了好大一堆。
“喲，昨天那麽辛苦弄迴來的魚還沒有人吃啊！真是可惜了你們的勞力。”
柏雪有些婉惜地說著，一邊叫過慕青風來。
“你看看你們昨日的努力，白費了，一會讓姚叔他們拉一些迴去分給村子裏的人。”
她雖然這樣說著，但是大家都知道她心裏一定不是這樣想的，畢竟她的臉色可嚴肅了。
“柏姑娘，不是我們不愛吃，實在是不知道怎麽處理，隻有那一次跟你學了煮魚片，我們昨晚和今天早上都是吃的這個，一個個吃得可歡實了，隻是這些魚頭和內髒實在是不知怎麽處理……”
負責做飯的這一隊的隊長有些無奈地說著，他以前是一個大家裏的管家，以前也有一些做後廚的經驗。
在這次災難中，家主在逃難的時候病死了，把兩個隻有幾歲的小少爺和十三歲的小姐托付給他，同時還有太太。家主還把兩個小妾賞給了他。
家主對他有恩，所以這一路他把所有家當平分給每一個人，都裹在貼身的地方，化裝成一家子，所以現在他名義上的夫人、婢女和兒子女兒們都跟著他在一個隊裏，他也能方便照顧著他們。
而他自己的媳婦本來是懷有孕的，結果剛逃難沒有多久就早產了，一屍兩命。所以如今算是兩小姐少爺們當成自己的孩子們一樣的照顧著。
見柏雪對他們的指責心裏很是不安，他這一隊有四五百人，裏麵有好多人都身體不好，如果換一個人負責的話，不光是他們一家得不到照顧，其他的人也不免被斥責的。
“我還以為是你們不喜歡吃呢！你找幾個人過來把這些魚頭給我撿起來洗幹淨、還有這些魚泡……”
“是！是！是！”
他應著忙找了些人來分撿這些東西。
“來幾個人，去後麵找個地方挖個大坑，把這些內髒都給我埋進去，等到來年我們種地的時候挖出來就可以做肥料了，到時種出不的東西收成才高。”
“都這樣堆在這裏幹什麽？以後隻要有這些東西出來都給我弄到後山去埋起來，……”
柏雪做為一個醫生，是最見不得這些亂七八槽的東西的。又吩咐了一些事情，才去忙著處理那些魚頭和魚泡的事情。
想著那麽多的魚頭，要是煮個魚頭豆腐湯多好，但是想著沒有豆腐，現在來做的話又來不及了。隻得做罷。
想了想因為沒有足夠的食材，隻得教他們煮了個清燉魚頭湯。
把魚頭的魚腮去淨，清洗幹淨。找了些山裏采的野蔥、野薑洗淨備用。隻能用少量的鹽稍醃製了一下。
用一些薑片在燒紅的鍋裏稱製鍋，這樣可以袪除魚頭上腥味。
再用動物的油把切成末的薑和蔥白一起炒香，再把魚頭放入鍋裏炒一會。鍋裏放入適量的水，水開後放入少許食用油，放入薑片和小捆蔥。
蓋上鍋蓋隻燉了一小會，魚的香氣就從鍋裏飄了出來，大家都伸長脖子往那邊望著，高氏和伍氏看著都覺得好笑。
這一幕以前在她們家以前也出現過，每到煮飯的時間，幾個孩子都巴巴的把鍋裏望著。
這邊燉著魚頭湯，另一邊也沒有閑著。
柏雪讓人先把選出來的魚泡給洗幹淨了，然後再把魚泡給戳破，之後把蔥段切碎，切成蔥花，把蒜給切成蒜末。
然後起鍋燒油，油燒到7成熱的時候把魚泡放進鍋裏麵油煎。然後變成小火慢慢的油煎魚泡，並且需要不斷的翻麵。
鍋中的魚泡煎成金黃色之後，把切好了的蒜末都放進去，再加入醬油和鹽，炒上大約4分鍾左右，把魚泡炒熟之後再放撒上蔥花就出鍋了。
一鏟出鍋柏雪就先端了一盤給守在一邊的幾個孩子讓他們去吃，本來魚泡不多，所以也不可能放在桌子上做菜，不如就做個小玩意給孩子們吃。
慕青山有些氣，在家的時候有了好吃的東西，嫂嫂最先想到的就自己兄妹四個，如今卻先給了外人，他有些氣哼哼的。
柏雪覺得好笑，故意冷了他幾分鍾才又端了一盤給他們讓他們和那些孩子們一起去吃。眾人見柏姑娘如些，也把剩下的端了出去，招唿其他的孩子們過來吃。
眾人都吃得很是享受，覺得怕是沒有一樣東西是柏姑娘做不出美食的，以後更是不會亂丟一樣東西了，發至於後麵殺的動物他們也把平時不要的腳和頭、內髒都給放在那裏，沒有想到真被柏雪給做成了美食，這都是後話了。
柏雪見孩子們吃得開心，又招唿了些人來教他們做風幹魚。
把魚頭都砍了下來，畢竟魚頭還是吃鮮的更好，更營養。
魚的身子剝開後，處理幹淨身上的魚鱗和肉髒就用鹽醃製起來，還好這段時間專門做陶器的人做了好些大陶缸，不然還不夠用。