這天上午,剛吃罷早飯。

    “小剛,今天我用下車啊。”孫剛拉著弟弟說。

    孫媽拉著孫陽,交代一下去親家需要注意哪些禮節,俗話說禮多人不怪。

    在孫媽的囑咐下,孫陽開著車帶著王燕迴門認親去了。認親的一般都是新娘的至親,如:叔叔、舅舅、姑姑之類的。認幾門親戚,到時候節日的時候就要送幾份禮。

    迴門即女兒偕女婿迴女家認門拜親。迴門的時間各地不一,孫剛這邊的是結婚後第三天。

    按照中國婚俗禮儀習慣,結婚三天新娘便要同新郎一起帶很多禮物迴家,也稱3天“迴門”。這是中國人民間的一種禮節。新娘的家長非常重視三天迴門的禮儀,是新娘全家的一件大事,因此新人3天迴門,要在禮品上都要有好準備,爭取給嶽父嶽父留下好印象。

    迴門禮品酒,糖,茶,水果等要提前準備,禮物一定是新娘家長喜歡的東西,迴門禮物要買時尚的禮物。

    “剛娃,你大舅家今天扒藕,你去幫下忙,你爸爸年紀大了。”在孫陽夫妻走後,孫媽拉著孫剛說道。扒藕要泡在淤泥裏,冬天天冷,孫媽怕孫爸身體受不了。

    “好嘞”孫剛還沒扒過藕,感覺很新鮮,所以很痛快的答應了。

    孫剛迎著凜冽的北風來到大舅家門前的小堰塘,荷塘已失去盛夏時節豔麗的色彩,渾濁的水麵隻剩下枯黃的荷梗歪歪倒倒地指向天空,張大所和幾個幫忙的人正半彎腰身站在水塘中。

    隻見穿著一身黑色塑膠連體防水服的張大所,正站在齊膝深的水裏,手臂、衣服乃至肩頭,都沾著汙泥。距他2米遠的地方,一個泡沫板漂浮在水麵,上麵堆滿了剛剛挖出來的蓮藕。

    在大舅媽的幫助下,孫剛費力地鑽進了僅露出頭部的“水鬼服”,趁著好奇和興奮勁兒,大踏步地邁向池塘。

    然而,僅僅踏出兩步後,孫剛便覺得腳步無比沉重,還沒等人反應過來,膝蓋以下就全陷了進去,黢黑的淤泥一下就將腿給緊緊裹住。很快,孫剛雙腳全都陷了進去,腳邊的淤泥也越來越深、越來越稠,小腿附近的淤泥仿佛幹涸的固體膠一樣,死死地將整隻腳粘住,根本無法移動,整個人就像被牢牢地“焊”在了池塘中,望著池塘最中央幹活的人們,不足十米的距離竟是那麽遙遠。

    “要用巧勁,不能盡使蠻力,注意好節奏,沒挖過藕的剛下塘時都是這樣。”不遠處,張大所看見孫剛陷入窘境,樂得嗬嗬

    直笑。

    漸漸地,孫剛雙腳趟水,雙手扒泥,手腳並用地緩慢往池塘正中央挪動,不到十米的距離,整整用了十幾分鍾才“爬”完,此時,已完全變成一個從頭到腳被泥裹住的“泥人”。

    勉強能夠站立後,孫剛在大舅手把手的指導下開始挖藕:半彎著腰站在冰冷的泥水中,雙手握住鏟柄,將荷梗周圍表層塘泥鏟起,並將其拋到一邊。在泥水趁機往低窪處湧進的時候,沿著荷梗往下繼續挖。挖至近一米深時,再用手沿著露出輪廓的蓮藕慢慢扒開硬泥,最後將一節節緊緊相連的蓮藕掏出來,一手握住,一手順著藕節擠掉淤泥,初步清洗的蓮藕被統一堆放在附近。

    孫剛在張大所的指導下,不到十分鍾,孫剛就可以成功挖起四五節長的蓮藕。

    然而,在孫剛按照他的方法獨自作業時,常常挖了一大片也見不到一節藕,好不容易發現一段藕,小心翼翼地扒開泥,準備將其完整取出的時候,聽到“啪”的一聲脆響,最後的收獲也隻是幾節斷藕。

    “手插進泥,首先要慢慢摸,摸清楚整段蓮藕的走勢和長度,區分哪邊是頭哪邊是尾,然後再逐段逐段地清除淤泥等障礙,挖藕要有極大耐心,才能成功取出完整的一段藕。”說話間,孫剛的大舅就跟變魔術似的,輕輕鬆鬆將一段一米多長的蓮藕挖了出來。

    由於多年種藕,張大所已經練就了一雙找藕的“火眼金睛”,“不是每根荷梗下都有藕,平均5根下麵長著兩三段藕,梗子高大粗壯、顏色泛黃又沒有完全枯萎腐爛的下麵才有,空荷梗下沒藕,坑刨得越深越徒勞。”

    將這些經驗現學現用後,孫剛漸漸開始“上路”,在一個多小時時間裏,挖出了十多斤藕。

    “哇,泥鰍”孫剛挖起一團泥,發現一條大泥鰍在泥裏翻滾著,孫剛喜出望外,伸手就抓,可是泥鰍一滑,掉進泥塘裏了。孫剛囧了。

    “剛娃,現在泥鰍不好弄,等我這兒的藕全部扒完了,就直接拿鐵鍁掘。”張大所看著外甥那發窘的樣子,提醒他別忘了正事兒。

    “嗬嗬”旁邊的幾個人發出了善意的笑聲。

    在孫剛彎腰站在水塘中央挖藕的兩三個小時中,大腿以下部位基本上凍得沒了感覺,由於要不斷地鏟泥采藕,勞動量較大,上身穿的秋衣及外套已被汗水浸透。在不停地刨土挖藕後,十指各關節格外酸疼,長時間佝僂著作業,讓人腰酸背疼。

    忙活了半天,收獲了不少,夠幾個集賣的了。

    孫剛的大舅媽已經張羅出一桌好菜,叫他們上來洗洗吃飯了。

    孫剛渾身上下沒有一點幹淨的地方,臉上都是泥點子,頭上也有,泥點已經幹了,弄得頭發一縷一縷的。

    光洗刷就換了幾盆水,才像個人樣。

    中午陪著他們喝了兩杯,冬天下泥裏幹活就要喝點兒酒暖暖身子。

    下午,孫剛又幫忙幹了一下午,晚上喝的微醺,背著大舅裝的十幾斤蓮藕,亦步亦趨的迴家了。

    沒有接天蓮葉無窮碧的浪漫,也沒有輕舟采蓮的詩意,有的隻是冰冷的汙水和陷進去就難以自拔的淤泥

    吃藕容易挖藕難,正是有了這些人在泥水中不停地采掘,蓮藕才能走進千家萬戶、走向人們的餐桌。炒藕丁、滑藕片、炸藕夾、煨藕湯

    這次體驗之後,孫剛才真正深刻體會到這些美食的來自不易——誰知盤中藕,片片皆辛苦。

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