白蘿卜的蘿卜纓子都在孫剛的要求下，單獨放起來了，這東西不管是清炒，還是下麵條，或者是醃成鹹菜，吃著也是水靈靈的。
孫爸和孫剛費了小半天功夫，挖一個1米見方的土坑，將蘿卜根朝上，頂朝下，斜靠坑壁，按順序碼緊。碼齊一層蘿卜，撒上一層沙子，還是上次弄板栗剩下的。如此交替碼放，然後1層蘿卜、1層沙子進行層積，沙子要將蘿卜空隙填滿。若沙子過幹，要適當噴水濕潤。
最後一層碼好後，要根據氣候變化逐漸加厚土壤層，天暖少覆土，溫度低時多覆土，也可以搭上一層厚厚的濕稻草。質量好的蘿卜，入坑前不受熱，入坑後不受凍，能貯存到來年3月上旬。
如堆上蘿卜出現小泡或皮發亮，說明已受凍，此時要注意保溫。當發現空氣較幹燥時，可向蘿卜堆上噴水，以防糠心。蘿卜糠心是一種過熟現象，口感極其的差。
糠心蘿卜的手感輕泡，切斷蘿卜一看，會發現蘿卜肉質不均勻，而且有一個個白色的泡眼，這種現象就叫做糠心。
糠心的蘿卜熟食口感缺乏甜味，纖維多，汁味少，如果切塊漂洗時還會浮在水麵。
栽培在輕沙土的蘿卜會比在半泥沙土、壤土中栽培的蘿卜會早出現糠心。土壤排水不良，施基肥和追肥不均勻，或者追肥過遲，葉片生長過早停止，也有較多機會出現糠心。種植密度不當，株行距過大，也會糠心。供水不當，或者生長期間前期水分均勻，但後期幹旱，也會出現糠心。
如果蘿卜糠心了，基本是沒有什麽人會吃了，隻有扔給豬吃了，有時候豬都不願意吃糠心的蘿卜。
農村人都有自己的一套儲藏方法，常用的除了上麵的窖藏，還有泥漿儲藏法，把蘿卜削好頂，然後放到黃土泥漿中滾一圈，使蘿卜外麵結一層泥漿，陰幹後形成一層密閉的泥殼，再堆放在陰涼地方。如堆外再培層濕土，效果會更好。
等等這都是千百年來，廣大勞動人民智慧的體現。
忙完後，孫剛和媽媽一起，把蘿卜纓子的黃葉子挑揀出去，然後洗淨、瀝幹水分。
拿刀切成一厘米長的段，按照醃剌菜的方法一樣，醃在另外一口鹹菜缸裏。酸蘿卜纓和酸剌菜是各有各的風味，吃起來都是很爽口的。
這幾天孫陽一直在縣城呆著，睡在三叔家裏，白天就帶著他未來老婆去逛逛買東西，昨天打電話迴來說買了三件套。孫剛這裏的習俗是結婚前，男方要給女方買三件套，
是金戒指、金項鏈和金手鐲（手鐲也可以用耳環代替）。
孫剛就貓在家裏，玩玩電腦，逗逗老鷹溜溜狗，順便在灶台下麵燒個紅薯，日子像神仙一樣悠哉。和趙涵通通電話，年底了她們單位也比較忙，沒時間過來。
“剛娃，中午吃攤饃不？”孫媽問兒子。
“吃”孫剛整個一吃貨。
孫剛小時候孫爸經常攤饃，主要是很方便，攤饃簡單易操作。
攤饃要比蒸的饃、貼的鍋餅、烙的饃等好吃的多。
攤饃的手藝孫媽不如孫爸，隻見孫爸把麵和稀了，成漿糊狀，打進去幾個雞蛋，加點蔥花。然後把鍋燒熱，在鍋中心一圈淋上香油，再把漿糊狀的麵倒進鍋裏，用鍋鏟把鍋心的麵糊往上攤，形成一個薄餅。小火慢慢的煎，火一大攤饃就會焦糊。然後翻麵再煎，要輕輕地翻動就行了。
攤饃還要注意一點就是：不能放太多油，不然油膩膩的吃著不舒服。
一張泛著油光的攤饃就出鍋了，散發出誘人的香味。
孫剛迫不及待的操起筷子就吃起來，但爸爸這次攤的攤饃吃起來總覺得沒有當年攤的好吃，同樣是爸爸攤的。
“爸，你的手藝退步了。”
“胡扯”孫爸覺得受到了兒子的鄙視。
“那怎麽沒有小時候的好吃呢。”孫剛疑惑的問道。
孫爸說：“你初中沒學過《芋老人傳》這篇課文嗎？”
孫剛一聽，心裏明白了，爸爸的話也許是對的。小時候，家裏哪有什麽好吃的，所以吃攤饃覺得香。現在，生活水平提高了，吃攤饃當然就吃不出香味來。
望著爸爸被火炕的滿頭大汗的樣子，孫剛突然意識到，自己不應該這麽說。爸爸費這麽大的功夫，辛辛苦苦攤了饃，哪能說不好吃呢。
其實也不是不好吃，隻是孫剛感覺沒有小時候那種味道了。
其實，攤饃到啥時候都不能跟饅頭同日而語，攤饃偶爾嚐嚐尚可，吃多了或者經常吃就膩了。對於農村人，吃饅頭永遠也吃不夠，而吃攤饃，一個月吃一次都有點多。
攤饃很薄，也不大，一頓飯孫剛吃了六張，配上點小鹹菜，那味道絕了。吃完喝點兒茶，刮刮油。
中午剛吃完攤饃，孫剛就把燒火的時候，丟進去的大紅薯從灶台底下扒拉出來。打掉上麵的焦灰抱著就啃起來，黃彤彤、熱乎乎、香氣四溢的紅薯光看著就
讓人垂涎欲滴。
孫剛家鄉的紅薯分為笨紅薯和洋紅薯，笨紅薯是紅色的皮，白色的瓤，塊頭大，有的有一斤多重，不過吃起來有些笨牙，也不是很甜。洋紅薯就是孫剛正在吃的，外皮顏色比較淺，裏麵的是淡橙黃色顏色，生吃起來是脆甜脆甜的。
“熊孩子，中午沒吃飽啊，”孫爸看著兒子抱著一個大紅薯啃的正起勁。
“吃飽了，這是飯後甜點嘛。”孫剛“嘿嘿”一笑。
孫爸無奈的搖了搖頭。
孫剛心滿意足的拉了把椅子，拿壺熱茶，坐在屋簷下曬太陽。
冬天的太陽一點兒也不毒辣，照在人身上懶洋洋的，冬天裏飯飽茶足之後曬太陽最愜意不過了。
“你看這孩子”看著兒子憊懶的樣子，孫媽也很無語。
“隨他吧，反正也沒事兒做。”孫爸說道，孫剛是忙得時候像頭牛，隨便拉隨便拽。閑的時候整天像沒骨頭一樣。
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感謝“月之殺伐”的打賞，謝謝你！！！
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孫爸和孫剛費了小半天功夫，挖一個1米見方的土坑，將蘿卜根朝上，頂朝下，斜靠坑壁，按順序碼緊。碼齊一層蘿卜，撒上一層沙子，還是上次弄板栗剩下的。如此交替碼放，然後1層蘿卜、1層沙子進行層積，沙子要將蘿卜空隙填滿。若沙子過幹，要適當噴水濕潤。
最後一層碼好後，要根據氣候變化逐漸加厚土壤層，天暖少覆土，溫度低時多覆土，也可以搭上一層厚厚的濕稻草。質量好的蘿卜，入坑前不受熱，入坑後不受凍，能貯存到來年3月上旬。
如堆上蘿卜出現小泡或皮發亮，說明已受凍，此時要注意保溫。當發現空氣較幹燥時，可向蘿卜堆上噴水，以防糠心。蘿卜糠心是一種過熟現象，口感極其的差。
糠心蘿卜的手感輕泡，切斷蘿卜一看，會發現蘿卜肉質不均勻，而且有一個個白色的泡眼，這種現象就叫做糠心。
糠心的蘿卜熟食口感缺乏甜味，纖維多，汁味少，如果切塊漂洗時還會浮在水麵。
栽培在輕沙土的蘿卜會比在半泥沙土、壤土中栽培的蘿卜會早出現糠心。土壤排水不良，施基肥和追肥不均勻，或者追肥過遲，葉片生長過早停止，也有較多機會出現糠心。種植密度不當，株行距過大，也會糠心。供水不當，或者生長期間前期水分均勻，但後期幹旱，也會出現糠心。
如果蘿卜糠心了，基本是沒有什麽人會吃了，隻有扔給豬吃了，有時候豬都不願意吃糠心的蘿卜。
農村人都有自己的一套儲藏方法，常用的除了上麵的窖藏，還有泥漿儲藏法，把蘿卜削好頂，然後放到黃土泥漿中滾一圈，使蘿卜外麵結一層泥漿，陰幹後形成一層密閉的泥殼，再堆放在陰涼地方。如堆外再培層濕土，效果會更好。
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孫剛就貓在家裏，玩玩電腦，逗逗老鷹溜溜狗，順便在灶台下麵燒個紅薯，日子像神仙一樣悠哉。和趙涵通通電話，年底了她們單位也比較忙，沒時間過來。
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“吃”孫剛整個一吃貨。
孫剛小時候孫爸經常攤饃，主要是很方便，攤饃簡單易操作。
攤饃要比蒸的饃、貼的鍋餅、烙的饃等好吃的多。
攤饃的手藝孫媽不如孫爸，隻見孫爸把麵和稀了，成漿糊狀，打進去幾個雞蛋，加點蔥花。然後把鍋燒熱，在鍋中心一圈淋上香油，再把漿糊狀的麵倒進鍋裏，用鍋鏟把鍋心的麵糊往上攤，形成一個薄餅。小火慢慢的煎，火一大攤饃就會焦糊。然後翻麵再煎，要輕輕地翻動就行了。
攤饃還要注意一點就是：不能放太多油，不然油膩膩的吃著不舒服。
一張泛著油光的攤饃就出鍋了，散發出誘人的香味。
孫剛迫不及待的操起筷子就吃起來，但爸爸這次攤的攤饃吃起來總覺得沒有當年攤的好吃，同樣是爸爸攤的。
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孫剛一聽，心裏明白了，爸爸的話也許是對的。小時候，家裏哪有什麽好吃的，所以吃攤饃覺得香。現在，生活水平提高了，吃攤饃當然就吃不出香味來。
望著爸爸被火炕的滿頭大汗的樣子，孫剛突然意識到，自己不應該這麽說。爸爸費這麽大的功夫，辛辛苦苦攤了饃，哪能說不好吃呢。
其實也不是不好吃，隻是孫剛感覺沒有小時候那種味道了。
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