第179章 前衛
吃貨當家：朕的皇後是神廚 作者：九塵 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“到了。”
樓景桓扶著米麒麟下了馬車，並一手扯掉蒙在她眼睛上的帕子。
“這是哪裏？”
米麒麟睜開眼，就看見麵前一座兩層樓高的小樓。
雖說比金樽樓少了一層，看起來氣勢不如金樽樓大氣磅礴。
但勝在外觀精致，而且麵積看起來能比金樽樓稍廣一些，實用麵積應該都差不多。
眼前這棟樓看得出是新蓋的，青瓦上的釉色還是反射著陽光看起來晶晶亮，牆麵都是用黑色大理石做外壁，古樸大氣。
正門大開，裏麵還沒有一桌一椅，大廳地上也鋪著一層黑色大理石，不過為了防滑並沒有拋光得太厲害，隻是打磨平整了而已。
“這裏你的新店？”
米麒麟在裏麵轉了一圈就看出來了這幢樓是為了店鋪所用，以為是樓景桓的新產業。
“不，是你的新店。”
樓景桓的迴答讓米麒麟嘴角一抽，這對話聽起來怎麽那麽耳熟……
不過眼下她的關注點不應該是不是這個山寨益達廣告詞的對話，而是——
“等等，你說這是誰的新店？”
“你不是說要開一家餐館嗎？這件鋪子如何？”
樓景桓輕輕踱著步子，舉起手臂指了一圈鋪子。
“挺好。可盤下這麽一棟樓來得好多銀子呢，我得迴去翻翻皇上給的賞賜。”
米麒麟對這件鋪子很是滿意，她不清楚這個時代的不動產行情。
但皇上賞下來的東西裏應該有不少寶貝，說不定能夠用。
“我說了這是你的鋪子。”
樓景桓說著從懷中掏出一個信封，遞給米麒麟。
米麒麟麵帶疑惑打開一看，竟然是這棟樓的房契，不禁一驚。
“你這是要送給我啊？”
“是啊。不喜歡？”
樓景桓笑得淡然，語調雲淡風輕。
“喜歡是喜歡啊。可這……合適嗎？”
米麒麟知道樓景桓財大氣粗，可這還沒成親呢就送給自己這麽一件鋪子，她覺得有點壓力。
“你就當是聘禮之一好了。”
“你下聘，等我出嫁的時候跟著嫁妝再帶給你？”
米麒麟眯起眼睛看著樓景桓開起了玩笑。
“如果你願意這麽想的話，我不介意。我隻希望你收下它。完成你的夢想。”
樓景桓握起米麒麟的手，順著台階上了二樓。
“這棟樓隻是簡單鋪了地板，家具內裝一樣沒動，這些等著你來決定。你不是說要開一間與眾不同的餐館嗎？我拭目以待。”
“那我得好好計劃一下了。”
米麒麟也不矯情，土豪都這麽說了，她估計想送還也還不迴去。
忽然，米麒麟三步並做兩步跑到二樓窗口，指著對麵的建築物嚷道：“呀！那不是金樽樓嗎？”
米麒麟這才發現，這棟樓就建在金樽樓對門，和它隻有一路之隔。
方才在馬車上肯定是故意繞了路了。
“對。這樣離我近一點，方便保護你。”
“可是，你就不怕同行相爭？我的餐館要是開得好了，搶了你的生意怎麽辦？”米麒麟臉上露出一抹壞笑。
“我看不見得。若是兩家實力懸殊，可能有經營上的風險。可若是勢均力敵，還能促進消費，是一個良性競爭。”樓景桓並不在意。
“你的想法真夠……”前衛的！
“等你繪出藍圖，這間鋪子隨時可以開始內裝，挑個吉日便可開張了。”
樓景桓贈送鋪子這件事真讓米麒麟趕鴨子上架了。
她原本說開餐館也不過是自己的一個夢想，以為要過很久才能實現，沒想到如今天上掉下來個大餡兒餅。
接下來的幾天，米麒麟每日除了晚上去金樽樓上工之外，幾乎都貓在屋子裏寫計劃書。
寫了撕，撕了寫。
總算在第七天，寫出了一份自己較為滿意的方案來。
米麒麟計劃中的餐館並不是金樽樓那樣隻有土豪才敢進門的高大上的水平。
而是一家溫馨有生活氣息的中等偏上水平的店。
麵對階層是中等生活水平的人家。
倒不是瞧不起窮人，而是，一般生活水平低一點的人家，平時都在家裏解決三餐了，就算價格設定再低，也不如在家裏做飯來得便宜，頂多偶爾來一次。
那樣的話，客源不充足，反而因為價格低廉而讓一些有實力消費的人不願意來。
為了讓客源長久，餐館可以長期經營，米麒麟將餐館定位放在了中等偏上水平。
店鋪的裝修，米麒麟打算在二樓設置幾個隔間，中間的牆板是可以拆卸的。
中午的時候她要把這些牆板拆下來將二樓打通成一個大廳，兩邊擺滿桌席，中間擺上一張大桌子，用來做自助餐。
隻有晚上才把牆板裝迴去，做成幾個包廂。
當客人數量多的時候，還可以根據人數拆卸牆板，將幾個包廂連在一起，做成宴會場。
餐館主營家常菜，中午為了一些不方便迴家的人準備了午間套餐。
有兩種方式，一種是套餐，就是一個托盤上準備一湯兩菜一飯，兩菜葷素搭配。
還有一種使用的是自助餐的方式，在眾多菜肴中選擇喜歡的菜色，吃飽為止，但前提是不許剩下，不許打包帶走。
晚餐就稍微精致且貴一點，主要經營的還是家常菜，這個和其他餐館沒什麽區別。
不過，還有一點別出心裁的是，米麒麟的餐館是會員製餐館。
裏麵設了幾種會員卡還有每人一份積分卡。
這個現代較相似，積分卡就是消費一次蓋上一個章，一張卡上改滿章後，會收到由店家送出的神秘禮物一份。
至於那份禮物是什麽，保密。
會員卡分三種，分別是銅星卡，銀星卡和金星卡。
米麒麟畫了一張卡的樣式，現代信用卡大小的卡片上鏤空刻了三顆星，不同的卡用不同的材質製作。
不過米麒麟才沒那麽傻用純金純銀製作，而是打算在卡上鍍上一層金粉銀粉就好了。
不然，隻是會員卡製作起來她就要虧大了。
最初都是由銅星卡起步，可以根據消費和積分情況升級成銀星卡和金星卡。
當然，會員等級越高，可以享受的待遇便越高，積分到頂後店家送出的禮物也會更加高端。米麒麟覺得自己的這個計劃還行，便招來樓景桓幫她看看。
樓景桓扶著米麒麟下了馬車，並一手扯掉蒙在她眼睛上的帕子。
“這是哪裏？”
米麒麟睜開眼，就看見麵前一座兩層樓高的小樓。
雖說比金樽樓少了一層，看起來氣勢不如金樽樓大氣磅礴。
但勝在外觀精致，而且麵積看起來能比金樽樓稍廣一些，實用麵積應該都差不多。
眼前這棟樓看得出是新蓋的，青瓦上的釉色還是反射著陽光看起來晶晶亮，牆麵都是用黑色大理石做外壁，古樸大氣。
正門大開，裏麵還沒有一桌一椅，大廳地上也鋪著一層黑色大理石，不過為了防滑並沒有拋光得太厲害，隻是打磨平整了而已。
“這裏你的新店？”
米麒麟在裏麵轉了一圈就看出來了這幢樓是為了店鋪所用，以為是樓景桓的新產業。
“不，是你的新店。”
樓景桓的迴答讓米麒麟嘴角一抽，這對話聽起來怎麽那麽耳熟……
不過眼下她的關注點不應該是不是這個山寨益達廣告詞的對話，而是——
“等等，你說這是誰的新店？”
“你不是說要開一家餐館嗎？這件鋪子如何？”
樓景桓輕輕踱著步子，舉起手臂指了一圈鋪子。
“挺好。可盤下這麽一棟樓來得好多銀子呢，我得迴去翻翻皇上給的賞賜。”
米麒麟對這件鋪子很是滿意，她不清楚這個時代的不動產行情。
但皇上賞下來的東西裏應該有不少寶貝，說不定能夠用。
“我說了這是你的鋪子。”
樓景桓說著從懷中掏出一個信封，遞給米麒麟。
米麒麟麵帶疑惑打開一看，竟然是這棟樓的房契，不禁一驚。
“你這是要送給我啊？”
“是啊。不喜歡？”
樓景桓笑得淡然，語調雲淡風輕。
“喜歡是喜歡啊。可這……合適嗎？”
米麒麟知道樓景桓財大氣粗，可這還沒成親呢就送給自己這麽一件鋪子，她覺得有點壓力。
“你就當是聘禮之一好了。”
“你下聘，等我出嫁的時候跟著嫁妝再帶給你？”
米麒麟眯起眼睛看著樓景桓開起了玩笑。
“如果你願意這麽想的話，我不介意。我隻希望你收下它。完成你的夢想。”
樓景桓握起米麒麟的手，順著台階上了二樓。
“這棟樓隻是簡單鋪了地板，家具內裝一樣沒動，這些等著你來決定。你不是說要開一間與眾不同的餐館嗎？我拭目以待。”
“那我得好好計劃一下了。”
米麒麟也不矯情，土豪都這麽說了，她估計想送還也還不迴去。
忽然，米麒麟三步並做兩步跑到二樓窗口，指著對麵的建築物嚷道：“呀！那不是金樽樓嗎？”
米麒麟這才發現，這棟樓就建在金樽樓對門，和它隻有一路之隔。
方才在馬車上肯定是故意繞了路了。
“對。這樣離我近一點，方便保護你。”
“可是，你就不怕同行相爭？我的餐館要是開得好了，搶了你的生意怎麽辦？”米麒麟臉上露出一抹壞笑。
“我看不見得。若是兩家實力懸殊，可能有經營上的風險。可若是勢均力敵，還能促進消費，是一個良性競爭。”樓景桓並不在意。
“你的想法真夠……”前衛的！
“等你繪出藍圖，這間鋪子隨時可以開始內裝，挑個吉日便可開張了。”
樓景桓贈送鋪子這件事真讓米麒麟趕鴨子上架了。
她原本說開餐館也不過是自己的一個夢想，以為要過很久才能實現，沒想到如今天上掉下來個大餡兒餅。
接下來的幾天，米麒麟每日除了晚上去金樽樓上工之外，幾乎都貓在屋子裏寫計劃書。
寫了撕，撕了寫。
總算在第七天，寫出了一份自己較為滿意的方案來。
米麒麟計劃中的餐館並不是金樽樓那樣隻有土豪才敢進門的高大上的水平。
而是一家溫馨有生活氣息的中等偏上水平的店。
麵對階層是中等生活水平的人家。
倒不是瞧不起窮人，而是，一般生活水平低一點的人家，平時都在家裏解決三餐了，就算價格設定再低，也不如在家裏做飯來得便宜，頂多偶爾來一次。
那樣的話，客源不充足，反而因為價格低廉而讓一些有實力消費的人不願意來。
為了讓客源長久，餐館可以長期經營，米麒麟將餐館定位放在了中等偏上水平。
店鋪的裝修，米麒麟打算在二樓設置幾個隔間，中間的牆板是可以拆卸的。
中午的時候她要把這些牆板拆下來將二樓打通成一個大廳，兩邊擺滿桌席，中間擺上一張大桌子，用來做自助餐。
隻有晚上才把牆板裝迴去，做成幾個包廂。
當客人數量多的時候，還可以根據人數拆卸牆板，將幾個包廂連在一起，做成宴會場。
餐館主營家常菜，中午為了一些不方便迴家的人準備了午間套餐。
有兩種方式，一種是套餐，就是一個托盤上準備一湯兩菜一飯，兩菜葷素搭配。
還有一種使用的是自助餐的方式，在眾多菜肴中選擇喜歡的菜色，吃飽為止，但前提是不許剩下，不許打包帶走。
晚餐就稍微精致且貴一點，主要經營的還是家常菜，這個和其他餐館沒什麽區別。
不過，還有一點別出心裁的是，米麒麟的餐館是會員製餐館。
裏麵設了幾種會員卡還有每人一份積分卡。
這個現代較相似，積分卡就是消費一次蓋上一個章，一張卡上改滿章後，會收到由店家送出的神秘禮物一份。
至於那份禮物是什麽，保密。
會員卡分三種，分別是銅星卡，銀星卡和金星卡。
米麒麟畫了一張卡的樣式，現代信用卡大小的卡片上鏤空刻了三顆星，不同的卡用不同的材質製作。
不過米麒麟才沒那麽傻用純金純銀製作，而是打算在卡上鍍上一層金粉銀粉就好了。
不然，隻是會員卡製作起來她就要虧大了。
最初都是由銅星卡起步，可以根據消費和積分情況升級成銀星卡和金星卡。
當然，會員等級越高，可以享受的待遇便越高，積分到頂後店家送出的禮物也會更加高端。米麒麟覺得自己的這個計劃還行，便招來樓景桓幫她看看。