第129章 怨氣
吃貨當家：朕的皇後是神廚 作者：九塵 投票推薦 加入書簽 留言反饋
小蝴蝶顯然不想讓米麒麟跟詹香菱相鄰。
她就拽著米麒麟往前衝，嘴裏還嚷嚷著，“你倒是快點啊，得搶個好位置。”
米麒麟對她的智商有點佩服。
放眼全場，就是一個圓圈，搶哪裏都是一樣的。
就算不想和詹香菱相鄰，非要這麽欲蓋彌彰地說出來嘛？
同時，又覺得她挺義氣的，知道對方有問題後不忘拉著自己遠離那個不檢點的女人。
“哎喲。”詹香菱忽然覺得腳腕一疼，整個人莫名其妙就摔倒了。
這個時候，米麒麟已經被小蝴蝶拉走了。
其他選手也陸續進來擋在了她們之間。
等詹香菱起來的時候，米麒麟和小蝴蝶已經找好了位置，而她們兩邊的位置也已經被人占領了。
“哼！”
詹香菱的腳腕還疼著，方才摔倒的時候還被後麵蜂擁的人踩了幾腳，現在哪兒哪兒都疼。
眼看著都能和米麒麟相鄰，卻出了差錯，不知道迴去後該受什麽樣的懲罰……
詹香菱想著就覺得脊背發涼，再看向米麒麟的時候，眼神更顯陰毒。
“哎哎，那誰，你還愣著幹嘛？趕緊歸位，比賽就要開始了。”一名監管衝詹香菱喊道。
詹香菱不甘心地歎了口氣，一瘸一拐地走向唯一空著的位置。
這一切都盡收琴星眼底，方才她不過是想幫米麒麟解圍，這才出手傷了詹香菱的腳腕。
既然這女人有問題，不管會不會威脅到米麒麟，她都要小心應對，千萬不能讓她有接近米麒麟的機會。
隻是沒想到，小小一個動作，卻引來這女人那麽大的怨氣。
看來，她對米麒麟還真的挺執著。
絕對不是僅僅覺得投緣而想相鄰而立那麽簡單。
琴星有樓景桓的命令在身，必須緊跟在米麒麟身邊。
此刻她不好離開，便使眼色叫來一個小廝，跟他嘀咕了幾句什麽。
那小廝聽後笑著揚聲說道，“姑娘請稍等。我這就給您去拿一把凳子來啊。”
說完一溜煙地跑了，不一會兒拎著一把椅子進來放在米麒麟身後不遠處。
“姑娘請坐。”
隨後，小廝壓低聲音，用隻有兩個人能聽見的聲音說，“訊號已傳出，墨空已經去查了。”
“有勞這位大哥了。”
琴星迴了小廝一禮，便端正坐下，觀摩米麒麟比賽。
小廝剛走，琴星這才微微鬆了口氣。
原來那小廝正是玄月易容而成的。
為了防止突發狀況，玄月和墨空都易容成小廝混在府內。
畢竟小廝是勞動力，被人使喚來使喚去，活動空間更大，各處穿梭，聽到的消息也更多。
琴星一直跟在米麒麟身邊，沒空將情報全部告訴玄月。
方才也不過是借著要椅子的短暫時間，簡短地將她知道的幾個要點告訴了玄月。
不過追查人底細這件事情本就是暗衛強項。
他們有自己強大的信息網，哪怕隻是幾個關鍵詞，也能給你挖出一大堆情報來。
更別提如今他們掌握的信息可不止那麽點。
咚！咚！咚！
三聲鼓點響起，複賽開始！
由於比賽不限時間，食材又需要自由選擇，為了避免十五人同時蜂擁而上的擁擠造成混亂局麵，每次隻有五人能同時選擇食材，每人隻有一盞茶的時間。
比賽要求每名選手做一道最有代表性的家鄉菜。
這倒讓米麒麟犯愁了，原主是京城人士，她不是啊。
這京城裏什麽菜最有名她雖然知道，但是經驗很少，心裏有點發虛。
米麒麟撓撓頭，她不禁想到逐日最喜歡做的一道菜——糖醋鯉魚。
這是道魯菜，既然逐日喜歡，那就放開去做好了，就當做是京城名菜唄。
看來大賽前跟著王大廚學習了一番的功夫並沒白費。
米麒麟決定就做這道菜作為代表菜。
選好食材後，就開始著手下廚了。
皇城根腳下，自有大家風範，大方古樸，隆重純正是京城菜的風格。
這道糖醋鯉魚極其考驗廚藝技法，包括選料考究，火候精準，火力調節，刀工精湛，入味透徹，擺盤精美等都是判斷菜肴水平的因素。
米麒麟挑了一條鮮活的鯉魚，身形扁平緊實，富有彈性，看得出是肉多新鮮的好材料。
她先將鯉魚去鱗，開膛取內髒，挖鰓洗淨。
每隔兩指寬先直剖一道淺口，再斜著剖一道深摳成刀花。
再將鹽撒入刀口稍醃，最後在鯉魚的周身及刀口處均勻地抹上濕澱粉。
炒鍋放油燒熱，手提魚尾放入鍋內，使刀口張開。
把鯉魚分幾次下鍋油炸，每次不同擺放方向下鍋。
最後把魚身放平，用鏟將頭按入油炸半盞茶時間，待鯉魚全部炸至金黃色時，撈出擺盤。
炒鍋內還留了少量油，放入蔥薑蒜末以及鹽和醬油等配料調料，最後加清湯白糖。
待旺火燒沸後，放濕澱粉攪勻，烹入醋做成糖醋汁，迅速澆到鯉魚就做好了一道糖醋鯉魚。
米麒麟特意選了一個青花骨瓷盤作為盛盤。
盤子是白底藍花，中間是一條魚尾翅起的鯉魚，栩栩如生動感十足，彷如魚兒暢遊在大海上。
做好了菜，米麒麟親自端著菜去了評委們候著的北廂房。
評委們品嚐期間，她將作法用量詳細記下，上交給評委。
雖然知道評委們不可能立刻就將結果告訴她，但她看到幾位評委略顯驚豔的眼神後，心中倒是有了底。
上交了作品的選手不能再迴到賽區，北廂房有幾個隔間，米麒麟便被邀請進其中一個隔間等待。
這裏距離評委席很遠，米麒麟更沒有內力，根本不知道那些人對她的手藝作何評價。
不過，她上交菜譜的時候，碰巧和夜乃晨目光有短暫的交集。
他臉上的微笑讓米麒麟覺得這一關很容易過去。
選手們陸陸續續提交作品和菜譜，按男女分別坐在不同隔間裏等待。
不一會，小蝴蝶也進來了。
她一來就跑到米麒麟身邊樂嗬嗬地坐下。
“怎麽？這麽有信心？”米麒麟悄聲問道。“嘿嘿……逐日一會會品嚐我做的菜，那可是我最拿手的一道菜。一想到這個我就幸福。”
她就拽著米麒麟往前衝，嘴裏還嚷嚷著，“你倒是快點啊，得搶個好位置。”
米麒麟對她的智商有點佩服。
放眼全場，就是一個圓圈，搶哪裏都是一樣的。
就算不想和詹香菱相鄰，非要這麽欲蓋彌彰地說出來嘛？
同時，又覺得她挺義氣的，知道對方有問題後不忘拉著自己遠離那個不檢點的女人。
“哎喲。”詹香菱忽然覺得腳腕一疼，整個人莫名其妙就摔倒了。
這個時候，米麒麟已經被小蝴蝶拉走了。
其他選手也陸續進來擋在了她們之間。
等詹香菱起來的時候，米麒麟和小蝴蝶已經找好了位置，而她們兩邊的位置也已經被人占領了。
“哼！”
詹香菱的腳腕還疼著，方才摔倒的時候還被後麵蜂擁的人踩了幾腳，現在哪兒哪兒都疼。
眼看著都能和米麒麟相鄰，卻出了差錯，不知道迴去後該受什麽樣的懲罰……
詹香菱想著就覺得脊背發涼，再看向米麒麟的時候，眼神更顯陰毒。
“哎哎，那誰，你還愣著幹嘛？趕緊歸位，比賽就要開始了。”一名監管衝詹香菱喊道。
詹香菱不甘心地歎了口氣，一瘸一拐地走向唯一空著的位置。
這一切都盡收琴星眼底，方才她不過是想幫米麒麟解圍，這才出手傷了詹香菱的腳腕。
既然這女人有問題，不管會不會威脅到米麒麟，她都要小心應對，千萬不能讓她有接近米麒麟的機會。
隻是沒想到，小小一個動作，卻引來這女人那麽大的怨氣。
看來，她對米麒麟還真的挺執著。
絕對不是僅僅覺得投緣而想相鄰而立那麽簡單。
琴星有樓景桓的命令在身，必須緊跟在米麒麟身邊。
此刻她不好離開，便使眼色叫來一個小廝，跟他嘀咕了幾句什麽。
那小廝聽後笑著揚聲說道，“姑娘請稍等。我這就給您去拿一把凳子來啊。”
說完一溜煙地跑了，不一會兒拎著一把椅子進來放在米麒麟身後不遠處。
“姑娘請坐。”
隨後，小廝壓低聲音，用隻有兩個人能聽見的聲音說，“訊號已傳出，墨空已經去查了。”
“有勞這位大哥了。”
琴星迴了小廝一禮，便端正坐下，觀摩米麒麟比賽。
小廝剛走，琴星這才微微鬆了口氣。
原來那小廝正是玄月易容而成的。
為了防止突發狀況，玄月和墨空都易容成小廝混在府內。
畢竟小廝是勞動力，被人使喚來使喚去，活動空間更大，各處穿梭，聽到的消息也更多。
琴星一直跟在米麒麟身邊，沒空將情報全部告訴玄月。
方才也不過是借著要椅子的短暫時間，簡短地將她知道的幾個要點告訴了玄月。
不過追查人底細這件事情本就是暗衛強項。
他們有自己強大的信息網，哪怕隻是幾個關鍵詞，也能給你挖出一大堆情報來。
更別提如今他們掌握的信息可不止那麽點。
咚！咚！咚！
三聲鼓點響起，複賽開始！
由於比賽不限時間，食材又需要自由選擇，為了避免十五人同時蜂擁而上的擁擠造成混亂局麵，每次隻有五人能同時選擇食材，每人隻有一盞茶的時間。
比賽要求每名選手做一道最有代表性的家鄉菜。
這倒讓米麒麟犯愁了，原主是京城人士，她不是啊。
這京城裏什麽菜最有名她雖然知道，但是經驗很少，心裏有點發虛。
米麒麟撓撓頭，她不禁想到逐日最喜歡做的一道菜——糖醋鯉魚。
這是道魯菜，既然逐日喜歡，那就放開去做好了，就當做是京城名菜唄。
看來大賽前跟著王大廚學習了一番的功夫並沒白費。
米麒麟決定就做這道菜作為代表菜。
選好食材後，就開始著手下廚了。
皇城根腳下，自有大家風範，大方古樸，隆重純正是京城菜的風格。
這道糖醋鯉魚極其考驗廚藝技法，包括選料考究，火候精準，火力調節，刀工精湛，入味透徹，擺盤精美等都是判斷菜肴水平的因素。
米麒麟挑了一條鮮活的鯉魚，身形扁平緊實，富有彈性，看得出是肉多新鮮的好材料。
她先將鯉魚去鱗，開膛取內髒，挖鰓洗淨。
每隔兩指寬先直剖一道淺口，再斜著剖一道深摳成刀花。
再將鹽撒入刀口稍醃，最後在鯉魚的周身及刀口處均勻地抹上濕澱粉。
炒鍋放油燒熱，手提魚尾放入鍋內，使刀口張開。
把鯉魚分幾次下鍋油炸，每次不同擺放方向下鍋。
最後把魚身放平，用鏟將頭按入油炸半盞茶時間，待鯉魚全部炸至金黃色時，撈出擺盤。
炒鍋內還留了少量油，放入蔥薑蒜末以及鹽和醬油等配料調料，最後加清湯白糖。
待旺火燒沸後，放濕澱粉攪勻，烹入醋做成糖醋汁，迅速澆到鯉魚就做好了一道糖醋鯉魚。
米麒麟特意選了一個青花骨瓷盤作為盛盤。
盤子是白底藍花，中間是一條魚尾翅起的鯉魚，栩栩如生動感十足，彷如魚兒暢遊在大海上。
做好了菜，米麒麟親自端著菜去了評委們候著的北廂房。
評委們品嚐期間，她將作法用量詳細記下，上交給評委。
雖然知道評委們不可能立刻就將結果告訴她，但她看到幾位評委略顯驚豔的眼神後，心中倒是有了底。
上交了作品的選手不能再迴到賽區，北廂房有幾個隔間，米麒麟便被邀請進其中一個隔間等待。
這裏距離評委席很遠，米麒麟更沒有內力，根本不知道那些人對她的手藝作何評價。
不過，她上交菜譜的時候，碰巧和夜乃晨目光有短暫的交集。
他臉上的微笑讓米麒麟覺得這一關很容易過去。
選手們陸陸續續提交作品和菜譜，按男女分別坐在不同隔間裏等待。
不一會，小蝴蝶也進來了。
她一來就跑到米麒麟身邊樂嗬嗬地坐下。
“怎麽？這麽有信心？”米麒麟悄聲問道。“嘿嘿……逐日一會會品嚐我做的菜，那可是我最拿手的一道菜。一想到這個我就幸福。”