因為雞肉需要醃製入味,所謂沈塘先用料酒、鹽、花椒和薑給雞肉按摩揉捏,保證雞肉能充分接觸,均勻的滲入肉的內部,然後他把這盆雞肉放到了一旁,又切了幹紅辣椒和薑片,比了手勢,示意邵晏之可以關了攝像了。
“這就完了?”
邵晏之把攝像機放到一旁,湊到沈塘麵前,聞了聞帶著濃重酒味和麻味的雞肉,奇怪地伸出手指戳了戳,手指頭剛碰到,沈塘“啪!”地一下拍飛他的手。
“洗手了嗎?!戳什麽戳!”
沈塘說完洗了個手才迴來,沒理會邵晏之又從櫃子裏拿了半袋子麵粉和一根擀麵杖,一邊撒粉一邊說:“那雞肉得醃兩小時,不著急,反正閑著也是閑著,你幫我拍個千層餅吧。”
莫名的沈塘今天興致很高,其實他本來沒打算今天把家裏那半隻雞做掉,更沒打算做什麽千層餅,但真上了手,又停不下來了。
他摻水和麵,揉了一半突然記起來什麽,猛地迴頭,正好對上黑洞洞的鏡頭。
“你剛才沒把我臉拍進去吧?”
“……”看到沈塘不信任的眼神,邵晏之沉默了半晌,艱難地開口,“你就這麽信不過我技術?”
沈塘有點理虧,說了兩句好聽的話撫慰了一下邵晏之,轉開了話題。
摻鹽揉粉,擀平刷油,灑蔥卷麵,沈塘一氣嗬成,最後將蔥卷擀平切掉邊角後,對著光可以很清晰看到邊緣處一層又一層緊密黏在一塊,中間夾著翠綠的細蔥花。
平底鍋裏頭熱油滾滾冒著煙,麵餅剛放下去,滋啦一聲漸出許多油花,沈塘利索拿起鍋蓋一擋,一邊說:“……如果火大油溫高,為了防止被油燙傷,可以使用鍋蓋進行遮擋,必須選用小火,每隔三十秒翻轉一麵,直煎至表麵金黃焦脆,油酥起皮,蔥香四溢……”
等到沈塘出鍋,拍了幾個近距離特寫長鏡頭,兩人才鬆了口氣。
“嚐嚐看,犒勞你滴~”
沈塘抓起巴掌大的一塊酥油餅,不過剛出鍋燙得很,他手有些握不住,閑的那隻手勾住邵晏之脖子,一把將他拉過來,把手裏頭的千層酥油餅塞入他嘴裏,後者也被燙的嘴角直咧。
邵晏之咬著餅,說話含糊,但仍能聽出在抱怨,“抗似窩了!”
“哥!你們在幹嘛——”
聽到這聲音,沈塘手一抖,邵晏之僵住,嘴裏叼著的餅“啪嗒”一聲掉在了地上。
最近沈晴嗜睡的毛病好了很多,以往得睡到中午才能醒來,今天起得早早的,在臥室拖拉了好一會兒,聞到了樓下飄上來的香味兒,心想哥哥又在做什麽好吃的,想下來看看,可沒想到剛下了樓梯,就看到自家哥哥和李嬸家住的那個大哥哥勾肩搭背的,看起來非常的……奇怪。
沈晴進入青春期的時候身體惡化,脫離了同年齡的圈子,以至於她對生理知識非常的匱乏,對於眼前這一幕場景的描述,搜腸刮肚也隻想出了“奇怪”兩個字。本還沒如何上心,但看到她說完話後,哥哥沈塘像做賊一樣蹦了開去,臉上訕訕地,笑的有些不自然。
“晴晴,你今天怎麽這麽早就起來了?是不是餓醒了?哥剛做了千層酥油餅,熱乎乎還很脆,來一塊嚐嚐看。”說完又拿了一塊大步塞到了沈晴嘴裏,吃人嘴軟的沈晴想了想還是閉了嘴,畢竟外人還在,問那個問題好像不太好誒。
這麽想著,沈晴大大一口咬下去,滿嘴都是酥香的蔥味兒,因著皮脆的緣故,咬在嘴裏還嘎嘣帶響兒的,“哥,那個雞不是燉湯的嗎?你那幹什麽呢?”
“做幹鍋雞啦,你吃飽了先上樓看書吧,過一會兒就能吃了。”說完沈塘急急忙忙把妹妹趕迴了房間。
等到沈晴的身影走的看不見了,邵晏之忽然很詭異地看著他,說:“你把你妹妹趕走幹什麽?我們……有做什麽虧心事嗎?”
“……好像沒有。”沈塘扶額,看著邵晏之疑惑的眼神,他覺得是他實在是反應過度了。
但並不能夠怪他!
他不是個正常性向的男人,如果是性向正常,男人間勾肩搭背被人看到根本不會往心裏走,可若是心中有鬼,拿別人一提,立馬會一跳三尺高,像是被人踩了尾巴一樣,沈塘就是這麽個情況。
他苦笑著往豬油熱鍋裏頭放入蒜瓣、幹辣椒段、薑片、花椒還有桂皮,猛火炒到爆香了才加入老抽和鹽,中火加水開始收湯。
出鍋前沈塘將大鍋拎起來甩了幾下,混均勻了才倒在白瓷的盤子裏。
“搞定收工,今天真是太謝謝你了,沒你的話,我那個破手機根本搞不定。”說到這裏,沈塘微笑了起來,因為他想起了網上哀聲抱怨的畫質問題,又說道,“那你的攝像機什麽時候能弄過來?我把錢打給你,大概多少?”
“五千還是有點小貴,不過沒關係啦!”
邵晏之默默收迴伸出比了個5的手掌,暗自點頭,沒好意思反駁
說其實是五萬。他覺得他已經折價很低了,沒想到……忽然覺得他曾經的寶貝們此刻應該會在牆角哭泣吧。
“我會讓人給你送來的。”
說到這裏口袋裏的手機忽然震動起來,邵晏之掏出來一看,又是“女王大人”的來點,他歎了口氣,心想說好的下午,怎麽來的這麽快。朝沈塘打了個手勢,接完電話迴來後一臉的愁雲慘淡。
“怎麽了?遇到難事兒了?”沈塘坐在木凳上,一邊翹著二郎腿一邊吃著剛出鍋的幹鍋雞,一不留神,被嗆得喉嚨發燒,瞬間辣的他眼淚都飆出來,邵晏之本來還有點愁緒,立馬飛散到天外去了,手忙腳亂倒了水,沈塘喝之不及,又被燙了一嘴巴……
“啊啊啊燙死我了辣死我了!!”
“那怎麽辦啊不然你喝涼水解解??”
於是兩人一個在那邊叫,一個在這邊跳,亂的雞飛狗跳的,樓上的沈晴都聽不下去了,從二樓陽台處喊下來,叫著“哥你能不能安靜些!”。
最後沈塘親自端了一碟子切成一口大小的千層餅,一小碗幹鍋雞,還有一碗小米粥,送到妹妹屋子裏,笑著哄她高興。下來前順便拿了自己的筆記本和u盤,要拷邵晏之攝像機裏的視頻。
拷貝視頻需要點時間,邵晏之支著下巴問:“既然你也玩微博,跟我說說你微博號唄?”
“不!”
“有什麽見不得人的事?”
“不!!”
沈塘單純想到了自己號上一堆人叫老公,覺得羞恥,不想說出來,連連搖著頭插科打諢,就差沒捂著胸說“對不起奴是清白正經人”,看的邵晏之是目瞪口呆,沒想到認識了這麽多天的人竟然是……這樣的。
“那好吧。”邵晏之勉為其難地答應。
他在沈塘家吃了個午飯,在他說出他走的時候,沈塘表示了非常大的驚訝。於是在沈塘的強烈要求下,等他離開沈塘家的時候,手中拎了個小袋子,裏頭裝的是還帶著餘溫的千層餅,說是路上吃。
當他坐上鐵頭村門口的那輛低調的黑色私家車後,他忍不住拿起一塊千層餅,也不嫌油膩直接抓在手上,咬了一口,想了想又掏出手機,對著缺了一道口子的千層餅哢擦來了張特寫。
邵晏之隨手抽了兩張紙擦了擦手,叼著餅就開始上傳圖片打字發微博,沒多久,這個許久沒有動靜的大號,終於悄悄地更新了一條微博。
海晏河清v
今天終於走在了迴家的小路上,忽然心情有點失落,好在一路有美食相伴,也不算寂寞了[圖片][圖片]
發完他開始躺在後座上,優哉遊哉得刷起了積攢許久的微博。
然後他刷到了一條話題。
“這就完了?”
邵晏之把攝像機放到一旁,湊到沈塘麵前,聞了聞帶著濃重酒味和麻味的雞肉,奇怪地伸出手指戳了戳,手指頭剛碰到,沈塘“啪!”地一下拍飛他的手。
“洗手了嗎?!戳什麽戳!”
沈塘說完洗了個手才迴來,沒理會邵晏之又從櫃子裏拿了半袋子麵粉和一根擀麵杖,一邊撒粉一邊說:“那雞肉得醃兩小時,不著急,反正閑著也是閑著,你幫我拍個千層餅吧。”
莫名的沈塘今天興致很高,其實他本來沒打算今天把家裏那半隻雞做掉,更沒打算做什麽千層餅,但真上了手,又停不下來了。
他摻水和麵,揉了一半突然記起來什麽,猛地迴頭,正好對上黑洞洞的鏡頭。
“你剛才沒把我臉拍進去吧?”
“……”看到沈塘不信任的眼神,邵晏之沉默了半晌,艱難地開口,“你就這麽信不過我技術?”
沈塘有點理虧,說了兩句好聽的話撫慰了一下邵晏之,轉開了話題。
摻鹽揉粉,擀平刷油,灑蔥卷麵,沈塘一氣嗬成,最後將蔥卷擀平切掉邊角後,對著光可以很清晰看到邊緣處一層又一層緊密黏在一塊,中間夾著翠綠的細蔥花。
平底鍋裏頭熱油滾滾冒著煙,麵餅剛放下去,滋啦一聲漸出許多油花,沈塘利索拿起鍋蓋一擋,一邊說:“……如果火大油溫高,為了防止被油燙傷,可以使用鍋蓋進行遮擋,必須選用小火,每隔三十秒翻轉一麵,直煎至表麵金黃焦脆,油酥起皮,蔥香四溢……”
等到沈塘出鍋,拍了幾個近距離特寫長鏡頭,兩人才鬆了口氣。
“嚐嚐看,犒勞你滴~”
沈塘抓起巴掌大的一塊酥油餅,不過剛出鍋燙得很,他手有些握不住,閑的那隻手勾住邵晏之脖子,一把將他拉過來,把手裏頭的千層酥油餅塞入他嘴裏,後者也被燙的嘴角直咧。
邵晏之咬著餅,說話含糊,但仍能聽出在抱怨,“抗似窩了!”
“哥!你們在幹嘛——”
聽到這聲音,沈塘手一抖,邵晏之僵住,嘴裏叼著的餅“啪嗒”一聲掉在了地上。
最近沈晴嗜睡的毛病好了很多,以往得睡到中午才能醒來,今天起得早早的,在臥室拖拉了好一會兒,聞到了樓下飄上來的香味兒,心想哥哥又在做什麽好吃的,想下來看看,可沒想到剛下了樓梯,就看到自家哥哥和李嬸家住的那個大哥哥勾肩搭背的,看起來非常的……奇怪。
沈晴進入青春期的時候身體惡化,脫離了同年齡的圈子,以至於她對生理知識非常的匱乏,對於眼前這一幕場景的描述,搜腸刮肚也隻想出了“奇怪”兩個字。本還沒如何上心,但看到她說完話後,哥哥沈塘像做賊一樣蹦了開去,臉上訕訕地,笑的有些不自然。
“晴晴,你今天怎麽這麽早就起來了?是不是餓醒了?哥剛做了千層酥油餅,熱乎乎還很脆,來一塊嚐嚐看。”說完又拿了一塊大步塞到了沈晴嘴裏,吃人嘴軟的沈晴想了想還是閉了嘴,畢竟外人還在,問那個問題好像不太好誒。
這麽想著,沈晴大大一口咬下去,滿嘴都是酥香的蔥味兒,因著皮脆的緣故,咬在嘴裏還嘎嘣帶響兒的,“哥,那個雞不是燉湯的嗎?你那幹什麽呢?”
“做幹鍋雞啦,你吃飽了先上樓看書吧,過一會兒就能吃了。”說完沈塘急急忙忙把妹妹趕迴了房間。
等到沈晴的身影走的看不見了,邵晏之忽然很詭異地看著他,說:“你把你妹妹趕走幹什麽?我們……有做什麽虧心事嗎?”
“……好像沒有。”沈塘扶額,看著邵晏之疑惑的眼神,他覺得是他實在是反應過度了。
但並不能夠怪他!
他不是個正常性向的男人,如果是性向正常,男人間勾肩搭背被人看到根本不會往心裏走,可若是心中有鬼,拿別人一提,立馬會一跳三尺高,像是被人踩了尾巴一樣,沈塘就是這麽個情況。
他苦笑著往豬油熱鍋裏頭放入蒜瓣、幹辣椒段、薑片、花椒還有桂皮,猛火炒到爆香了才加入老抽和鹽,中火加水開始收湯。
出鍋前沈塘將大鍋拎起來甩了幾下,混均勻了才倒在白瓷的盤子裏。
“搞定收工,今天真是太謝謝你了,沒你的話,我那個破手機根本搞不定。”說到這裏,沈塘微笑了起來,因為他想起了網上哀聲抱怨的畫質問題,又說道,“那你的攝像機什麽時候能弄過來?我把錢打給你,大概多少?”
“五千還是有點小貴,不過沒關係啦!”
邵晏之默默收迴伸出比了個5的手掌,暗自點頭,沒好意思反駁
說其實是五萬。他覺得他已經折價很低了,沒想到……忽然覺得他曾經的寶貝們此刻應該會在牆角哭泣吧。
“我會讓人給你送來的。”
說到這裏口袋裏的手機忽然震動起來,邵晏之掏出來一看,又是“女王大人”的來點,他歎了口氣,心想說好的下午,怎麽來的這麽快。朝沈塘打了個手勢,接完電話迴來後一臉的愁雲慘淡。
“怎麽了?遇到難事兒了?”沈塘坐在木凳上,一邊翹著二郎腿一邊吃著剛出鍋的幹鍋雞,一不留神,被嗆得喉嚨發燒,瞬間辣的他眼淚都飆出來,邵晏之本來還有點愁緒,立馬飛散到天外去了,手忙腳亂倒了水,沈塘喝之不及,又被燙了一嘴巴……
“啊啊啊燙死我了辣死我了!!”
“那怎麽辦啊不然你喝涼水解解??”
於是兩人一個在那邊叫,一個在這邊跳,亂的雞飛狗跳的,樓上的沈晴都聽不下去了,從二樓陽台處喊下來,叫著“哥你能不能安靜些!”。
最後沈塘親自端了一碟子切成一口大小的千層餅,一小碗幹鍋雞,還有一碗小米粥,送到妹妹屋子裏,笑著哄她高興。下來前順便拿了自己的筆記本和u盤,要拷邵晏之攝像機裏的視頻。
拷貝視頻需要點時間,邵晏之支著下巴問:“既然你也玩微博,跟我說說你微博號唄?”
“不!”
“有什麽見不得人的事?”
“不!!”
沈塘單純想到了自己號上一堆人叫老公,覺得羞恥,不想說出來,連連搖著頭插科打諢,就差沒捂著胸說“對不起奴是清白正經人”,看的邵晏之是目瞪口呆,沒想到認識了這麽多天的人竟然是……這樣的。
“那好吧。”邵晏之勉為其難地答應。
他在沈塘家吃了個午飯,在他說出他走的時候,沈塘表示了非常大的驚訝。於是在沈塘的強烈要求下,等他離開沈塘家的時候,手中拎了個小袋子,裏頭裝的是還帶著餘溫的千層餅,說是路上吃。
當他坐上鐵頭村門口的那輛低調的黑色私家車後,他忍不住拿起一塊千層餅,也不嫌油膩直接抓在手上,咬了一口,想了想又掏出手機,對著缺了一道口子的千層餅哢擦來了張特寫。
邵晏之隨手抽了兩張紙擦了擦手,叼著餅就開始上傳圖片打字發微博,沒多久,這個許久沒有動靜的大號,終於悄悄地更新了一條微博。
海晏河清v
今天終於走在了迴家的小路上,忽然心情有點失落,好在一路有美食相伴,也不算寂寞了[圖片][圖片]
發完他開始躺在後座上,優哉遊哉得刷起了積攢許久的微博。
然後他刷到了一條話題。