這幾天說來奇怪了,李詩詩以前平時一有時間就往餐廳跑去給她姑姑幫忙,趙卓君叫她一起出去玩她都總是不肯,可現在看樣子輕鬆多了,但卻顯出很不開心的樣子。趙卓君這家夥天生一幅火眼金睛,就象他自己說的那樣,他有特異功能,別人想什麽他都知道。李詩詩有事他能置之不理嗎?
“嗨,趙卓君,你說李詩詩最近是怎麽了,見人也不說話了,是不是病了?”張順問道。
“不是病了,肯定是最近的那次考試成績不理想”大山崽也在猜著說,“你說是吧趙卓君?”
“不對!她的考試成績一直都很好,原因隻有一個,肯定是她姑姑的餐廳出問題了。”趙卓君說。
“那不要猜了,咱們過去問問不就知道了。”張順說,“恩,你腦袋總算考慮問題簡單了一次。”趙卓君點著頭。
他們找到了李詩詩,經過一番的詢問,終於弄清楚了,原來啊,就象趙卓君預料的那樣,最近市場上物價上漲的厲害,特別是食品類的價格猛漲,這就提高了做飯菜的成本,飯菜相對也就要漲價。可飯菜漲價,很多學生都不適應,為了表示抗議,現在,大多數同學都到學校外麵的小餐館裏吃飯去了,可那裏的衛生條件根本就不達標,有的甚至連營業執照都沒有!有的同學呢,幹脆就不吃飯了,去超市裏買點方便麵迴來熱水一衝就吃了,哎,也許他們不知道,方便麵是世界衛生組織統計的三大垃圾食品之一,吃多了嚴重危害身體健康!
可不管怎麽說這些家夥就是不來學校的餐廳裏吃飯了,哪怕外麵的食物比學校的貴他們都情願,這也許就是他們自己的一種維權的方式吧!不過,其實學校的某些餐廳,物價上漲的也太沒道理了,一日之內,價格連漲三個階梯!誰能接受?
現在,問題終於來了,去餐廳吃飯的人數日漸減少,大家為了團結以至對抗學校餐廳,甚至開始鄙視那些還去學校餐廳裏吃飯的同學!
現在的問題很嚴重,學校領導也拿這些家夥們沒辦法,因為,人人都有自由選擇吃飯的權利,學校領導不能一個一個強拉這他們去餐廳吃飯啊!
麵對當前的嚴峻形式,很多餐廳關門大吉了!但這不不是解決問題的最好方法!
李詩詩的姑姑的店也麵臨即將倒閉的危險!現在的李詩詩還能開心嗎?
趙卓君正在苦思敏想,希望能想出解決問題的辦法。他分析了,那些家夥們總要去個地方吃飯,物價上漲為什麽有的餐廳就能照樣還門庭若市?正如政治課本上說的那樣‘這既是機遇,也是挑戰’。
分析到最後,趙卓君找出了一個原因,那就是經營方式有問題,應該換一換了!
“怎麽換啊?我姑姑在這裏都做了十幾年了,都沒出現過什麽問題!”
“那,最近問題不是來了嗎,做飯和經商是一個道理,你姑姑的店到現在連一個正規的店名都沒有,現在是品牌時代了,做生意要有自己的品牌那才能打的響!這和我老爸的房地產沒什麽區別,要‘吵’,要‘狠吵’,吵出自己的品牌的時候就什麽都不怕了!隻要大家相信你,即使你漲價,他們也會認為你自有漲價的道理!”趙卓君自信的講著。
李詩詩他們幾個都被聽迷了,“那到底該怎麽做呢?”
“不用怕,我有的是辦法,隻要你姑姑答應就可以了!”
李詩詩帶趙卓君見了他姑姑,趙卓君就把自己的想法講了出來,李詩詩的姑姑聽了趙卓君說的一番言語後,認為他講的很有道理,反正,現在基本上快要變成死局,就把一切都交給了趙卓君,現在趙卓君就是這家店最後的一點希望了。
首先,趙卓君要做的就是要給飯店起一個即好聽又容易記住的名字,叫怎麽好呢,趙卓君左思右想著。
他們從網上查找世界上最好聽的店名,最具個性的經營方式,以及最受學生歡迎的十大食物……,最後收獲甚小。
“叫一碗香吧!”張順撓著頭皮說。
“太俗了!”大山崽堅決反對道!
旁邊的趙卓君一直不說話,“叫什麽呢?趙卓君你快出個注意吧!”大家的目光都聚集到了趙卓君的身上。
趙卓君拖著下巴思考了一會說:“就叫‘勿忘我’吧!”
“我分析了,這名字簡單易駭,時尚浪漫!符合高中生那種活潑、天真的個性,一定會受大家歡迎的。”
“有道理,那就這麽決定吧!”大家都一票通過了。
“那趙卓君咱們現在就趕快行動吧,馬上就要中午了,一會還要賣飯呢”
“不!”趙卓君一口否定了。
“現在還不是時候,咱們的飯店要停業三天用來整頓!”
“為什麽要停業整頓呢?邊營業邊整頓不行嗎?”大家都是一臉的迷茫。
當然了,趙卓君有自己的想法,“現在,飯店正處於嚴重虧損中,並且,來吃飯的人很少,開業還隻會重蹈覆轍。咱們現在要做的就是做好宣傳工作,而最好的宣傳就是貼出停業整頓的通告,這會在不經意間吸引大家的眼球,三天後重新開業,要把店麵裝飾一新, 大家帶著好奇的眼光和嚐鮮的心態一定會大量湧入到咱們的店裏來,到那時候,能不能留的住更多的食客就要看廚師的手藝了!”
“哦,是這樣啊!”撥開雲霧,大家終於明白了趙卓君的良苦用心。
光有能吸引住人眼球的本領還是不夠的,更重要的是能做出讓大家讚不絕口的美味才行。
趙卓君接著說:“以前我在這裏吃飯的時候觀察過了,餐廳裏靠近門口的a區主要以經營燒烤和甜點為主,c區是以經營快餐和飲料為主,而我們店麵所在的b區正處大廳中央,其實位置十分的優越,主要經營以麵食類為主,咱們學校以東北、華北地區的學生最多,大家的正餐基本都是麵食為主,隻要咱們能打造出自己的經典麵食品牌,還怕沒人來?”
趙卓君在屋子裏渡著步子邊走邊講,頗像一位縱身商界多年的高手。
“那咱們該推出什麽品牌呢?”大家都在焦急的問。
希望趙卓君能再想出高招來,趙卓君停止了走動他象是在迴憶什麽,突然抬起頭胸有成竹的說:“這個其實我已經早以想好了,在北方的麵食中最讓我迴味無窮的就是當年我家的一位來自東北的月嫂為我做的排骨拉麵和醉心水餃!”
“排骨拉麵和醉心水餃!”
“不錯!排骨拉麵要選用新鮮的排骨以羊排為佳,又叫‘養排拉麵’。排骨放在水中用大火熬煮六十分鍾後撈出,排骨湯和手工做成的拉麵放在一起下鍋,做出來的拉麵在碗裏撒上香菜、薑絲、黃油、蒜泥就是一碗香噴噴的東北味十足的排骨拉麵了!味美價廉,一公斤排骨能做幾十碗拉麵!”
大家聽著已經都忍不住口水直流了,“那醉心餃是怎麽迴事啊?”大家迫不及待的追問著。
“要說啊,最神奇的就是這醉心餃了,將豆腐、雞蛋、胡椒葉、酒酐還有北方菜韭包在一起放到水裏煮上二十分鍾就好了,吃起來胡椒葉讓你有點微麻的口感,就想喝可樂的感覺,酒酐經過水煮加熱後酒香味充滿整個水餃,還使豆腐和雞蛋變的更加酥軟,吃過之後令人飄飄欲仙,就象是喝醉了一樣,可這比喝醉的感覺要好多了,因為喝酒麻醉人的是頭腦,喝多了頭腦就變的不清醒了,而這種水餃能讓人的心醉,醉心餃也就由此得名,這就叫‘醉翁之意不在酒,在乎水餃之味也!”
“太好了,這下飯店有救了!”大家鼓掌尖叫著。
三天時間轉眼之間就過去了,這三天來李詩詩姑姑的店門一直關著,上麵隻掛了八個大字‘店麵整頓,停止營業’。
可別小看了這八個字,製造的效應可是非同凡響,掛出去還不到一天,尚誌高中的校園裏已經傳的沸沸揚揚了。
“咱們學校又有一家餐廳關門了!別的餐廳又該漲價了……”
“要整頓到什麽時候啊,要是餐廳都整頓去了咱們吃什麽呀……”
“餐廳整頓之後做的飯菜價格還會漲嗎?……”大家充滿了疑惑、猜測和推想。
趙卓君製作了好幾百份飯店的宣傳單,上麵印有飯店的具體開業時間,菜單以及服務水準等內容,而最醒目,最突出的就是‘便宜’二字,因為,其實隻有這兩個字才是大家最關注的!
在接下來的第二、三天內玫瑰大少叫來了他的手下也幫著開始在校園裏麵發傳單了。這下可把小拳一狼那幾個家夥給累壞了。
“大少,這麽多傳單怎麽發呀!”
“怎麽發?站在各主要路口,見人就給,一個也不要漏了!”
“那見老師過來給不給啊?”
“給呀!你怕什麽,又沒打架,咱們是在做慈善生意!”
今天該是開業的時候了,‘勿忘我’招牌已經高高掛起,店裏全麵裝飾一新,趙卓君還自費為店裏買了好多盆景,放在各個角落裏,使店麵看起來不但多了幾分綠意,空氣也變的格外清新了!
玫瑰大少的宣傳活動,對餐廳的重新開業起了巨大的推動作用!
這不,店門剛一打開,外麵黑糊糊的等待已久的人群已經開始潮水般湧了進來,不一會裏麵全做滿了人,這些家夥們都是來嚐新鮮的,也不乏一些愛湊熱鬧的,他們聽說校慶晚會上的冠軍,帝宅集團老總的兒子都在這裏買飯,更是想來一探究竟了。
今天來的人可真是不少,幸虧趙卓君早有準備,要不然後廚可要忙不過來了呀,十幾位誌願者在後麵忙個不停,他們是自發組織起來幫助趙卓君的。張姍姍和索菲也來幫忙了,這些都是富家千斤,可為了趙卓君他們情願犧牲一切。
胡風這家夥和他的幾個朋友也來湊熱鬧了,在餐廳裏坐了下來,胡風對他的一個朋友說:“你過去弄兩碗什麽醉心餃來,我就不相信這普通的水餃能被他們給吹出什麽名堂來!”
不一會的工夫,那家夥就端了兩碗熱氣騰騰的餃子迴來了。
“風哥,這味道聞起來不錯呀!可就是不知道吃起來怎麽樣!”說著這家夥已經迫不及待的吃了一個。
“恩,就是好吃,和一般的水餃真的不一樣呀!風哥,你嚐嚐看!”
胡風也吃了個,味道果然不一般,普通的餃子餡能做出這樣的味道來真是極品中的極品,胡風暗自想著。
可他就是不願意看到趙卓君出風頭,現在機會來了,他要好好教訓一下趙卓君!胡風說:“先別吃,看我怎麽整他們!我就是要這家餐廳倒閉,怪就怪趙卓君這小子吧,讓人看著不順眼!”
說著,從口袋裏拿出一條大青蟲放在了那家夥的碗裏,“去,你就說飯裏居然有蟲子,要他們賠錢,隻要你一嚷嚷,肯定別人都不來吃了!”
“這樣行嗎?”
正說著,玫瑰大少從那邊過來了。胡風暗歎,這小子來的真不是時候!
“啊!風哥,玫瑰大少過來了!”
隻見那邊玫瑰大少和他的手下大搖大擺的已經走進了餐廳。玫瑰大少在胡風的跟前停了下來,笑道:“哎呀!想不到啊,想不到,胡大少今天也來給趙卓君捧場來了!”
“這當然了,我們班長親自主廚,我們怎麽會能不來捧場?”別提胡風這會有多自任倒黴了,他最不喜歡看見的就是玫瑰大少了,特別是他手下的那個什麽小拳一狼,出手特別狠,這家夥也不知道和那個日本首相小泉惠三啥關係,估計是近親吧弄了個這麽難聽的名字!
“好吃那就多吃點,給趙卓君來捧場的我們都歡迎,如果誰是來搗亂的,我們可要好好教訓他!”一旁的小拳一狼伸出一隻手,將拳頭緊緊一攥,發出嘎吱嘎吱的聲響。
胡風這夥人,渾身冒冷汗,低著頭裝做沒看見,一個勁的埋頭吃水餃。
玫瑰大少走了,他們碗裏的餃子也吃的差不多了,胡風大吼一聲:“都別吃了,我剛才放你碗裏的蟲子呢?”
“啊!”這家夥大叫,趕忙翻來覆去的在碗裏找,找了半天也沒找到。
“完了,看來被我吃掉了,剛才看見玫瑰大少過來了把這事情給忘了!”
胡風冷笑這說:“你小子可真行啊,學會忍辱偷生了!那蟲子好吃嗎?”
“沒吃出來啊,不過水餃瞞好吃的……”
胡風將筷子猛甩在地上,說:“咱們走,今天他們人多,就不和他們計較了,以後有的是機會!”說完這幾個家夥就灰溜溜的走了。
在勿忘我餐廳裏吃飯的人無一不對這美食讚不決口,其實,還有更重要的一點就是便宜實惠,這才符合大多數學生大口味,這些飯菜用的都是些普通的配料,所以,成本並不高,可是,經過趙卓君的一翻配置和巧妙治作,做出來的東西味道可就與眾不同了!趙卓君認為,在這個物價起伏不定的時期裏,別人也許賣的是物,而他賣的卻是味!
正好,這天中午趙會長開完會路過尚誌高中校園的門口,他就把車子停了下來,心裏捉摸著很長時間都沒見到趙卓君這小子了,現在在學校裏也不知道怎麽樣,上次他給自己打電話說現在還當了班長什麽的,不知道是真是假,帝宅集團煩瑣的事物讓趙會長忙的甚至連迴家吃飯的時間都沒有,父子倆同處一個城市,可有時候一個月也居然見不到一次麵。趙會長想著,趙卓君這小子當上了班長,還不把班級弄的一塌糊塗?可是轉念又想,如果他真的當上了班長,能有這樣的成就改變看來確實不小,自己應該親自去給他祝賀並支持一下!順便也該看看自己的老同學李校長了!
趙會長的車子開進了校園裏。老同學相見,倆個人有著說不完的話,當年他們在大學裏是最要好的朋友,迴想起當年在校園裏的那段美好時光,就象是昨天的事情,可一轉眼,自己的孩子都上高中了。現在,倆個人都已經在自己喜歡的事業上達到了最高成就,一個是有著數億身家的房地產老總,一個是全城最有名的高校校長,歲月催人老啊,如今倆人的頭上都以生出了縷縷白發。
談及趙卓君在學校的事時趙會長說:“趙卓君從小就喜歡貪玩,也不知道在學校裏又給老師們惹了多少麻煩啊,管教這小子你們不用看我的麵子,不聽話就好好教訓他!”
“嗬嗬”李校長笑道,“我以前看法和你一樣,像趙卓君這樣的紈絝子弟肯定不好管理,可是自從他被選為班長之後不但去掉了以前的惡習,現在在班級裏還老是起帶頭作用呢!……”
趙會長聽了李校長的話,心理很是欣慰,想,趙卓君這小子總算沒給自己丟臉。
李校長非要拉著趙會長出來參觀以下校園,李校長指著前麵的一排排現在化教學樓說:“趙兄啊,你看看,十幾年前的時候那裏都是一片荒地,現在都變荒為寶了!,整個校區也比以前大了好幾倍!現在在這裏就讀的學生就有將近兩萬人,我們還準備在東邊在建一所附中,工程正在籌建當中,到時候將會麵向全國招生!”
“嗬嗬嗬嗬,李兄,咱們國家有你這樣的人才,就不怕教育事業得不到振興呀!”
倆個人邊聊邊走,不知不覺來到了餐廳附近,高大的餐廳由超薄輕鋼龍骨吊頂,碳素鋼支架圍成,遠望就象展翅欲飛的雄鷹,裏麵分為abcd四個區,每區最少有四家店,這坐建築也是最近幾年才建成的的,學校為了改善學生們的飲食條件可投資了不少錢。
“這個餐廳不錯嘛!”
“要不進去參觀以下?”
“好好好!”趙會長樂此不疲。
“恩,搞的不錯,設計也挺好!”趙會長一個勁的誇著。
正當他們打算離開的時候,趙會長隱隱越越看見那邊b區的一個餐廳裏有個熟悉的身影,再仔細一看,那不是趙卓君嗎?這小子在做什麽呢?穿著白大卦居然在賣飯。
這時候李校長也看到了,“年輕人,肯有這種吃苦耐勞精神也很難得呀!這樣對他們的將來會有好處的!”
“是啊,看來我以前對自己的孩子還是不夠了解呀!在家的時候連廚房都不願進的人,今天居然掌大勺了,這也是長進呀!”
“那咱們過去看看嗎趙兄?”
“不了,咱們這麽一去,攪和的他們還怎麽賣呀,嗬嗬,年輕人自己的事讓他們自己做吧!走,咱們再去別的地方看看!”
趙會長走了,他對現在的趙卓君很滿意,現在的趙卓君學會了放低自己的身價,變的謙虛多了,他想對自己的兒子說:海水隻有遇到暗礁才能激起美麗的浪花;沒有挫折的人生是不完美的。
趙卓君這次推出的飲食方案很成功,到了晚上結算的時候他們仔仔細細的做了統計,今天一天呢,‘勿忘我’餐廳一共賣出了一千零一份飯菜,按每份三塊錢的價格計算,總收入為三千零三塊,去除成本和工人費,今天的純收入為一千六百元左右。
在接下來的幾天時間裏,勿忘我餐廳的生意真真是如日中天,餐廳裏幾乎天天爆滿!看到這樣的情形趙卓君總算放心了,而令他最開心的是終於又能看到李詩詩臉上消失已久笑容了!
為不耽擱學習,趙卓君很快就把餐廳的經營權移交給了李詩詩的姑姑,並把做飯菜的詳細料理方法一一寫給了她。
飯店終於複活了,這天,為了表示對趙卓君的感謝,李詩詩的姑姑在餐廳裏舉行了豐盛的晚宴。
“想不到我這家臨近倒閉的店居然讓這麽一個毛頭小子給拯救了,並且經營的如此紅火!哎,真是不知道該說什麽好,看來我以前的那些經營方式都過時了呀!”
趙卓君笑著說:“李阿姨,飯店這次能夠脫離困境,其實靠的是大家的齊心協力,我的那些那能算的上什麽經營方式呀,在外麵做生意的呢能都一帆風順,這餐廳以後可要看阿姨你的了,我們大家都會為你加油的!”
李詩詩的姑姑舉起酒杯,欲喝卻又停了下來,長歎一口氣說:“哎,大家這麽一走我的心理其實很不塌實,可也不能老把你們留在餐廳裏呀,學習才是最終要的,如果耽誤了你們的學業,我可就是大罪人了。但我又不能不承認趙卓君頭腦靈活,主意又多,我相信將來定是商界的奇才!我最後隻有個小小的請求,就是希望你能當我們餐廳的置業顧問兼形象代言人,置業顧問呢其實就是我們經營上遇到什麽不懂的問題的時候能夠讓趙卓君你給我們點建議或者意見什麽的,並不會耽誤你的學習,你看怎麽樣?”
“嗬嗬!這可是個很不錯的美差呀,既然您這麽相信我,我還能推辭嗎?哈哈!”
大家不約而同一起都把酒杯舉了起來,“來,為我們的勝利,也為能有美好的將來,cheers!”
“嗨,趙卓君,你說李詩詩最近是怎麽了,見人也不說話了,是不是病了?”張順問道。
“不是病了,肯定是最近的那次考試成績不理想”大山崽也在猜著說,“你說是吧趙卓君?”
“不對!她的考試成績一直都很好,原因隻有一個,肯定是她姑姑的餐廳出問題了。”趙卓君說。
“那不要猜了,咱們過去問問不就知道了。”張順說,“恩,你腦袋總算考慮問題簡單了一次。”趙卓君點著頭。
他們找到了李詩詩,經過一番的詢問,終於弄清楚了,原來啊,就象趙卓君預料的那樣,最近市場上物價上漲的厲害,特別是食品類的價格猛漲,這就提高了做飯菜的成本,飯菜相對也就要漲價。可飯菜漲價,很多學生都不適應,為了表示抗議,現在,大多數同學都到學校外麵的小餐館裏吃飯去了,可那裏的衛生條件根本就不達標,有的甚至連營業執照都沒有!有的同學呢,幹脆就不吃飯了,去超市裏買點方便麵迴來熱水一衝就吃了,哎,也許他們不知道,方便麵是世界衛生組織統計的三大垃圾食品之一,吃多了嚴重危害身體健康!
可不管怎麽說這些家夥就是不來學校的餐廳裏吃飯了,哪怕外麵的食物比學校的貴他們都情願,這也許就是他們自己的一種維權的方式吧!不過,其實學校的某些餐廳,物價上漲的也太沒道理了,一日之內,價格連漲三個階梯!誰能接受?
現在,問題終於來了,去餐廳吃飯的人數日漸減少,大家為了團結以至對抗學校餐廳,甚至開始鄙視那些還去學校餐廳裏吃飯的同學!
現在的問題很嚴重,學校領導也拿這些家夥們沒辦法,因為,人人都有自由選擇吃飯的權利,學校領導不能一個一個強拉這他們去餐廳吃飯啊!
麵對當前的嚴峻形式,很多餐廳關門大吉了!但這不不是解決問題的最好方法!
李詩詩的姑姑的店也麵臨即將倒閉的危險!現在的李詩詩還能開心嗎?
趙卓君正在苦思敏想,希望能想出解決問題的辦法。他分析了,那些家夥們總要去個地方吃飯,物價上漲為什麽有的餐廳就能照樣還門庭若市?正如政治課本上說的那樣‘這既是機遇,也是挑戰’。
分析到最後,趙卓君找出了一個原因,那就是經營方式有問題,應該換一換了!
“怎麽換啊?我姑姑在這裏都做了十幾年了,都沒出現過什麽問題!”
“那,最近問題不是來了嗎,做飯和經商是一個道理,你姑姑的店到現在連一個正規的店名都沒有,現在是品牌時代了,做生意要有自己的品牌那才能打的響!這和我老爸的房地產沒什麽區別,要‘吵’,要‘狠吵’,吵出自己的品牌的時候就什麽都不怕了!隻要大家相信你,即使你漲價,他們也會認為你自有漲價的道理!”趙卓君自信的講著。
李詩詩他們幾個都被聽迷了,“那到底該怎麽做呢?”
“不用怕,我有的是辦法,隻要你姑姑答應就可以了!”
李詩詩帶趙卓君見了他姑姑,趙卓君就把自己的想法講了出來,李詩詩的姑姑聽了趙卓君說的一番言語後,認為他講的很有道理,反正,現在基本上快要變成死局,就把一切都交給了趙卓君,現在趙卓君就是這家店最後的一點希望了。
首先,趙卓君要做的就是要給飯店起一個即好聽又容易記住的名字,叫怎麽好呢,趙卓君左思右想著。
他們從網上查找世界上最好聽的店名,最具個性的經營方式,以及最受學生歡迎的十大食物……,最後收獲甚小。
“叫一碗香吧!”張順撓著頭皮說。
“太俗了!”大山崽堅決反對道!
旁邊的趙卓君一直不說話,“叫什麽呢?趙卓君你快出個注意吧!”大家的目光都聚集到了趙卓君的身上。
趙卓君拖著下巴思考了一會說:“就叫‘勿忘我’吧!”
“我分析了,這名字簡單易駭,時尚浪漫!符合高中生那種活潑、天真的個性,一定會受大家歡迎的。”
“有道理,那就這麽決定吧!”大家都一票通過了。
“那趙卓君咱們現在就趕快行動吧,馬上就要中午了,一會還要賣飯呢”
“不!”趙卓君一口否定了。
“現在還不是時候,咱們的飯店要停業三天用來整頓!”
“為什麽要停業整頓呢?邊營業邊整頓不行嗎?”大家都是一臉的迷茫。
當然了,趙卓君有自己的想法,“現在,飯店正處於嚴重虧損中,並且,來吃飯的人很少,開業還隻會重蹈覆轍。咱們現在要做的就是做好宣傳工作,而最好的宣傳就是貼出停業整頓的通告,這會在不經意間吸引大家的眼球,三天後重新開業,要把店麵裝飾一新, 大家帶著好奇的眼光和嚐鮮的心態一定會大量湧入到咱們的店裏來,到那時候,能不能留的住更多的食客就要看廚師的手藝了!”
“哦,是這樣啊!”撥開雲霧,大家終於明白了趙卓君的良苦用心。
光有能吸引住人眼球的本領還是不夠的,更重要的是能做出讓大家讚不絕口的美味才行。
趙卓君接著說:“以前我在這裏吃飯的時候觀察過了,餐廳裏靠近門口的a區主要以經營燒烤和甜點為主,c區是以經營快餐和飲料為主,而我們店麵所在的b區正處大廳中央,其實位置十分的優越,主要經營以麵食類為主,咱們學校以東北、華北地區的學生最多,大家的正餐基本都是麵食為主,隻要咱們能打造出自己的經典麵食品牌,還怕沒人來?”
趙卓君在屋子裏渡著步子邊走邊講,頗像一位縱身商界多年的高手。
“那咱們該推出什麽品牌呢?”大家都在焦急的問。
希望趙卓君能再想出高招來,趙卓君停止了走動他象是在迴憶什麽,突然抬起頭胸有成竹的說:“這個其實我已經早以想好了,在北方的麵食中最讓我迴味無窮的就是當年我家的一位來自東北的月嫂為我做的排骨拉麵和醉心水餃!”
“排骨拉麵和醉心水餃!”
“不錯!排骨拉麵要選用新鮮的排骨以羊排為佳,又叫‘養排拉麵’。排骨放在水中用大火熬煮六十分鍾後撈出,排骨湯和手工做成的拉麵放在一起下鍋,做出來的拉麵在碗裏撒上香菜、薑絲、黃油、蒜泥就是一碗香噴噴的東北味十足的排骨拉麵了!味美價廉,一公斤排骨能做幾十碗拉麵!”
大家聽著已經都忍不住口水直流了,“那醉心餃是怎麽迴事啊?”大家迫不及待的追問著。
“要說啊,最神奇的就是這醉心餃了,將豆腐、雞蛋、胡椒葉、酒酐還有北方菜韭包在一起放到水裏煮上二十分鍾就好了,吃起來胡椒葉讓你有點微麻的口感,就想喝可樂的感覺,酒酐經過水煮加熱後酒香味充滿整個水餃,還使豆腐和雞蛋變的更加酥軟,吃過之後令人飄飄欲仙,就象是喝醉了一樣,可這比喝醉的感覺要好多了,因為喝酒麻醉人的是頭腦,喝多了頭腦就變的不清醒了,而這種水餃能讓人的心醉,醉心餃也就由此得名,這就叫‘醉翁之意不在酒,在乎水餃之味也!”
“太好了,這下飯店有救了!”大家鼓掌尖叫著。
三天時間轉眼之間就過去了,這三天來李詩詩姑姑的店門一直關著,上麵隻掛了八個大字‘店麵整頓,停止營業’。
可別小看了這八個字,製造的效應可是非同凡響,掛出去還不到一天,尚誌高中的校園裏已經傳的沸沸揚揚了。
“咱們學校又有一家餐廳關門了!別的餐廳又該漲價了……”
“要整頓到什麽時候啊,要是餐廳都整頓去了咱們吃什麽呀……”
“餐廳整頓之後做的飯菜價格還會漲嗎?……”大家充滿了疑惑、猜測和推想。
趙卓君製作了好幾百份飯店的宣傳單,上麵印有飯店的具體開業時間,菜單以及服務水準等內容,而最醒目,最突出的就是‘便宜’二字,因為,其實隻有這兩個字才是大家最關注的!
在接下來的第二、三天內玫瑰大少叫來了他的手下也幫著開始在校園裏麵發傳單了。這下可把小拳一狼那幾個家夥給累壞了。
“大少,這麽多傳單怎麽發呀!”
“怎麽發?站在各主要路口,見人就給,一個也不要漏了!”
“那見老師過來給不給啊?”
“給呀!你怕什麽,又沒打架,咱們是在做慈善生意!”
今天該是開業的時候了,‘勿忘我’招牌已經高高掛起,店裏全麵裝飾一新,趙卓君還自費為店裏買了好多盆景,放在各個角落裏,使店麵看起來不但多了幾分綠意,空氣也變的格外清新了!
玫瑰大少的宣傳活動,對餐廳的重新開業起了巨大的推動作用!
這不,店門剛一打開,外麵黑糊糊的等待已久的人群已經開始潮水般湧了進來,不一會裏麵全做滿了人,這些家夥們都是來嚐新鮮的,也不乏一些愛湊熱鬧的,他們聽說校慶晚會上的冠軍,帝宅集團老總的兒子都在這裏買飯,更是想來一探究竟了。
今天來的人可真是不少,幸虧趙卓君早有準備,要不然後廚可要忙不過來了呀,十幾位誌願者在後麵忙個不停,他們是自發組織起來幫助趙卓君的。張姍姍和索菲也來幫忙了,這些都是富家千斤,可為了趙卓君他們情願犧牲一切。
胡風這家夥和他的幾個朋友也來湊熱鬧了,在餐廳裏坐了下來,胡風對他的一個朋友說:“你過去弄兩碗什麽醉心餃來,我就不相信這普通的水餃能被他們給吹出什麽名堂來!”
不一會的工夫,那家夥就端了兩碗熱氣騰騰的餃子迴來了。
“風哥,這味道聞起來不錯呀!可就是不知道吃起來怎麽樣!”說著這家夥已經迫不及待的吃了一個。
“恩,就是好吃,和一般的水餃真的不一樣呀!風哥,你嚐嚐看!”
胡風也吃了個,味道果然不一般,普通的餃子餡能做出這樣的味道來真是極品中的極品,胡風暗自想著。
可他就是不願意看到趙卓君出風頭,現在機會來了,他要好好教訓一下趙卓君!胡風說:“先別吃,看我怎麽整他們!我就是要這家餐廳倒閉,怪就怪趙卓君這小子吧,讓人看著不順眼!”
說著,從口袋裏拿出一條大青蟲放在了那家夥的碗裏,“去,你就說飯裏居然有蟲子,要他們賠錢,隻要你一嚷嚷,肯定別人都不來吃了!”
“這樣行嗎?”
正說著,玫瑰大少從那邊過來了。胡風暗歎,這小子來的真不是時候!
“啊!風哥,玫瑰大少過來了!”
隻見那邊玫瑰大少和他的手下大搖大擺的已經走進了餐廳。玫瑰大少在胡風的跟前停了下來,笑道:“哎呀!想不到啊,想不到,胡大少今天也來給趙卓君捧場來了!”
“這當然了,我們班長親自主廚,我們怎麽會能不來捧場?”別提胡風這會有多自任倒黴了,他最不喜歡看見的就是玫瑰大少了,特別是他手下的那個什麽小拳一狼,出手特別狠,這家夥也不知道和那個日本首相小泉惠三啥關係,估計是近親吧弄了個這麽難聽的名字!
“好吃那就多吃點,給趙卓君來捧場的我們都歡迎,如果誰是來搗亂的,我們可要好好教訓他!”一旁的小拳一狼伸出一隻手,將拳頭緊緊一攥,發出嘎吱嘎吱的聲響。
胡風這夥人,渾身冒冷汗,低著頭裝做沒看見,一個勁的埋頭吃水餃。
玫瑰大少走了,他們碗裏的餃子也吃的差不多了,胡風大吼一聲:“都別吃了,我剛才放你碗裏的蟲子呢?”
“啊!”這家夥大叫,趕忙翻來覆去的在碗裏找,找了半天也沒找到。
“完了,看來被我吃掉了,剛才看見玫瑰大少過來了把這事情給忘了!”
胡風冷笑這說:“你小子可真行啊,學會忍辱偷生了!那蟲子好吃嗎?”
“沒吃出來啊,不過水餃瞞好吃的……”
胡風將筷子猛甩在地上,說:“咱們走,今天他們人多,就不和他們計較了,以後有的是機會!”說完這幾個家夥就灰溜溜的走了。
在勿忘我餐廳裏吃飯的人無一不對這美食讚不決口,其實,還有更重要的一點就是便宜實惠,這才符合大多數學生大口味,這些飯菜用的都是些普通的配料,所以,成本並不高,可是,經過趙卓君的一翻配置和巧妙治作,做出來的東西味道可就與眾不同了!趙卓君認為,在這個物價起伏不定的時期裏,別人也許賣的是物,而他賣的卻是味!
正好,這天中午趙會長開完會路過尚誌高中校園的門口,他就把車子停了下來,心裏捉摸著很長時間都沒見到趙卓君這小子了,現在在學校裏也不知道怎麽樣,上次他給自己打電話說現在還當了班長什麽的,不知道是真是假,帝宅集團煩瑣的事物讓趙會長忙的甚至連迴家吃飯的時間都沒有,父子倆同處一個城市,可有時候一個月也居然見不到一次麵。趙會長想著,趙卓君這小子當上了班長,還不把班級弄的一塌糊塗?可是轉念又想,如果他真的當上了班長,能有這樣的成就改變看來確實不小,自己應該親自去給他祝賀並支持一下!順便也該看看自己的老同學李校長了!
趙會長的車子開進了校園裏。老同學相見,倆個人有著說不完的話,當年他們在大學裏是最要好的朋友,迴想起當年在校園裏的那段美好時光,就象是昨天的事情,可一轉眼,自己的孩子都上高中了。現在,倆個人都已經在自己喜歡的事業上達到了最高成就,一個是有著數億身家的房地產老總,一個是全城最有名的高校校長,歲月催人老啊,如今倆人的頭上都以生出了縷縷白發。
談及趙卓君在學校的事時趙會長說:“趙卓君從小就喜歡貪玩,也不知道在學校裏又給老師們惹了多少麻煩啊,管教這小子你們不用看我的麵子,不聽話就好好教訓他!”
“嗬嗬”李校長笑道,“我以前看法和你一樣,像趙卓君這樣的紈絝子弟肯定不好管理,可是自從他被選為班長之後不但去掉了以前的惡習,現在在班級裏還老是起帶頭作用呢!……”
趙會長聽了李校長的話,心理很是欣慰,想,趙卓君這小子總算沒給自己丟臉。
李校長非要拉著趙會長出來參觀以下校園,李校長指著前麵的一排排現在化教學樓說:“趙兄啊,你看看,十幾年前的時候那裏都是一片荒地,現在都變荒為寶了!,整個校區也比以前大了好幾倍!現在在這裏就讀的學生就有將近兩萬人,我們還準備在東邊在建一所附中,工程正在籌建當中,到時候將會麵向全國招生!”
“嗬嗬嗬嗬,李兄,咱們國家有你這樣的人才,就不怕教育事業得不到振興呀!”
倆個人邊聊邊走,不知不覺來到了餐廳附近,高大的餐廳由超薄輕鋼龍骨吊頂,碳素鋼支架圍成,遠望就象展翅欲飛的雄鷹,裏麵分為abcd四個區,每區最少有四家店,這坐建築也是最近幾年才建成的的,學校為了改善學生們的飲食條件可投資了不少錢。
“這個餐廳不錯嘛!”
“要不進去參觀以下?”
“好好好!”趙會長樂此不疲。
“恩,搞的不錯,設計也挺好!”趙會長一個勁的誇著。
正當他們打算離開的時候,趙會長隱隱越越看見那邊b區的一個餐廳裏有個熟悉的身影,再仔細一看,那不是趙卓君嗎?這小子在做什麽呢?穿著白大卦居然在賣飯。
這時候李校長也看到了,“年輕人,肯有這種吃苦耐勞精神也很難得呀!這樣對他們的將來會有好處的!”
“是啊,看來我以前對自己的孩子還是不夠了解呀!在家的時候連廚房都不願進的人,今天居然掌大勺了,這也是長進呀!”
“那咱們過去看看嗎趙兄?”
“不了,咱們這麽一去,攪和的他們還怎麽賣呀,嗬嗬,年輕人自己的事讓他們自己做吧!走,咱們再去別的地方看看!”
趙會長走了,他對現在的趙卓君很滿意,現在的趙卓君學會了放低自己的身價,變的謙虛多了,他想對自己的兒子說:海水隻有遇到暗礁才能激起美麗的浪花;沒有挫折的人生是不完美的。
趙卓君這次推出的飲食方案很成功,到了晚上結算的時候他們仔仔細細的做了統計,今天一天呢,‘勿忘我’餐廳一共賣出了一千零一份飯菜,按每份三塊錢的價格計算,總收入為三千零三塊,去除成本和工人費,今天的純收入為一千六百元左右。
在接下來的幾天時間裏,勿忘我餐廳的生意真真是如日中天,餐廳裏幾乎天天爆滿!看到這樣的情形趙卓君總算放心了,而令他最開心的是終於又能看到李詩詩臉上消失已久笑容了!
為不耽擱學習,趙卓君很快就把餐廳的經營權移交給了李詩詩的姑姑,並把做飯菜的詳細料理方法一一寫給了她。
飯店終於複活了,這天,為了表示對趙卓君的感謝,李詩詩的姑姑在餐廳裏舉行了豐盛的晚宴。
“想不到我這家臨近倒閉的店居然讓這麽一個毛頭小子給拯救了,並且經營的如此紅火!哎,真是不知道該說什麽好,看來我以前的那些經營方式都過時了呀!”
趙卓君笑著說:“李阿姨,飯店這次能夠脫離困境,其實靠的是大家的齊心協力,我的那些那能算的上什麽經營方式呀,在外麵做生意的呢能都一帆風順,這餐廳以後可要看阿姨你的了,我們大家都會為你加油的!”
李詩詩的姑姑舉起酒杯,欲喝卻又停了下來,長歎一口氣說:“哎,大家這麽一走我的心理其實很不塌實,可也不能老把你們留在餐廳裏呀,學習才是最終要的,如果耽誤了你們的學業,我可就是大罪人了。但我又不能不承認趙卓君頭腦靈活,主意又多,我相信將來定是商界的奇才!我最後隻有個小小的請求,就是希望你能當我們餐廳的置業顧問兼形象代言人,置業顧問呢其實就是我們經營上遇到什麽不懂的問題的時候能夠讓趙卓君你給我們點建議或者意見什麽的,並不會耽誤你的學習,你看怎麽樣?”
“嗬嗬!這可是個很不錯的美差呀,既然您這麽相信我,我還能推辭嗎?哈哈!”
大家不約而同一起都把酒杯舉了起來,“來,為我們的勝利,也為能有美好的將來,cheers!”