莫迪的餡料同樣是混摻的青梅和西梅醬，玫瑰花瓣終於泡好，莫迪將浸染酒香的玫瑰花加入餡料，同樣加入了青梅和西梅來爽口，然而不是切絲，而是切成小丁，咬起來會更有趣味。
正在眾人覺得他的處理方式不如李承風華麗的時候，莫迪又在其中添加了一丁點別的配料——醃製好的玫瑰花茄，酸甜可口，而且咬起來又有點勁道。
綿柔有之，清脆有之，嚼勁有之，清香有之，迴味無窮。
望梅止渴，大家都開始流口水。
莫迪將餡料填入麵皮，而後又展露了一手漂亮的絕活。
一般而言，要把封口朝下，免得不美觀，然而莫迪偏不，他將封口朝上，食指和拇指十分輕巧地一攆，然後戳了幾下，人還沒看清，那封口竟然就變成了一朵小小的梅花。五個花瓣，精致無比，在燈光下仿佛瑩亮發光。
李鶴言讚歎道：“真是別致。”
江南的玲瓏清雅，完全體現了出來。
李承風也是花，然而是牡丹花，繁複華麗，莫迪是花，卻是切題的梅花，精美絕倫。
兩個人都到了收尾階段，李承風將餡料填入千層牡丹花油皮，一個一個放在烤盤上。
莫迪則將本來是圓滾滾的甜點用刀子抹了一遍。拇指貼在刀身上，動作如遊龍戲鳳，每一個周圍抹四下，竟然一次就十分熨帖，讓球形變成了幹淨利落的正方形——成型了。
李承風的江南雙色梅子酥花團錦簇，莫迪的江南雙色梅子酥……讓人覺得名副其實，真的能夠想象到江南美景，雙色梅樹。
兩個人同一時間將烤盤放入烤箱，定下時間。
剩餘的時間，還有一分十秒。
最後的工作，裝盤。
李承風拿了流線型的盤子，現代而灑脫，在盤子角上分別點綴了青梅和西梅，而後將梅子葉很是隨心所欲地鋪在盤子中，還用幾片梅子葉互相穿插，做了一個現代雕塑一般的葉子塔，頗有張揚青翠的梅樹的神韻。
計時表響起，時間還有一分鍾，李承風已經開始等待甜品烤好。而莫迪拿了一個長方形的盤子，然後拿起預先準備好的絳紫色梅子汁，竟然像是還有步驟。
看來，李小少爺閑著的時間，莫迪也打算利用起來。
李鶴言咦了一聲，像是想到了什麽。眾人都很好奇，一直往他這邊抻頭看。
誰知，莫迪竟然拿
了一支極細的狼毫毛筆，沾了沾絳紫梅子汁，一手挽著袖子，用寫書法畫國畫的姿勢，開始在盤子上筆走遊龍！
這下大家都驚訝了，全都圍上來，李鶴言也跑過去看，皆是一驚：莫迪竟然還有水墨畫的功底？！他究竟點亮了多少技能啊？
而且，這功底……
路易斯禁不住站了起來，他比別人高，很容易就能看到莫迪的動作。
莫迪竟然是拿盤子當了宣紙，拿梅子汁當了墨汁，揮毫潑墨，大開大合……錯落群山，飄渺煙雲，茂林修竹，山澗溪流，還有鳥飛山林，那一頓一挫，足見功底，恣意暢快，風範十足！
右上角的留白，他頓了頓，用極漂亮的瘦金體寫就：梅子黃時日日晴小溪泛盡卻山行
綠陰不減來時路
添得黃鸝四五聲
南宋詞人曾幾的《三衢道中》，寫於江南地界，浙江衢州三衢山。切題之至，一氣嗬成，暢快淋漓！
李鶴言驚訝得合不攏嘴。
他們廚藝也是藝術，而且匯聚了視覺，味覺，甚至觸覺。藝術都是相通，何況李氏擅長中餐，琴棋書畫實際上都是必修內容，然而，這個年代許多傳統技藝已經丟失，或者與西洋藝術融合，改良，還有的進化成了非常有時代特色的藝術形式，已經丟失了許多韻味。
莫迪這一手山水畫，這一手瘦金體書法，竟然頗有古韻，就像地球時代遺留下來的精美古中國藝術品，令人看上去不禁熱血沸騰，產生了一種近乎崇敬的感情。
這些練的都是童子功，非一朝一夕可成，李承風雖然也從小學習琴棋書畫，然而他並不感興趣，直到現在連拿毛筆的姿勢都有問題。
事實上，李承風就連廚藝都不感興趣，也許是因為從小就被強製教育，也許是天賦太高覺得沒有挑戰，他雖然手藝高超，實際上從來不曾對廚藝產生過熱情，激情，熱愛。
李鶴言看著莫迪，真是恨不能把別人家的孩子真的變成自己家的孩子，同時覺得，自己的目的達到了。
他的兒子盯著莫迪的作品，震驚不已，像是發現了新世界的大門。
“好，好！”李鶴言稱讚起來，心中十分滿意。
李承風從沒遇見過能與自己一較高下，甚至碾壓自己的同齡人，所以總覺得沒意思，沒有動力。雖然天賦極高，但是學如逆水行舟，不進則退，他現在已經是在吃老本，恐怕如此下去，再過幾年，這
輩子就是這樣，不會再增益。
然而世界不會等你，進步的腳步會將懶惰的人遠遠甩在後麵。
他李家就這一個繼承人，然而不懂經營，那就照著大師方向培養，卻又不愛廚藝，整日遊手好閑，眼高於頂，這可怎麽行？等他百年以後，整個李氏如何發展？
可是這時，李鶴言看到他兒子的眼睛亮起來了，哪怕是因為憤怒，不甘，不願相信，卻是真的，因為廚藝亮起來了。
可憐天下父母心。李鶴言不住感歎。
周圍人也被震驚，即使不想心服口服，卻也無話可說。
至於路易斯，他覺得莫迪身上那種行雲流水的氣質，再舒服不過，再耀眼不過，不禁鬆了鬆領帶，意識到自己竟然有些激動了。
多少年沒有過了呢。
兩邊烤箱同時叮的一聲響起來，還剩最後二十秒鍾。兩人飛快的擺盤。李承風恣意如風，花落滿地。莫迪板板正正，卻古樸自然，清新脫俗。
最後十五秒鍾。莫迪這才拿起兩支最雪白瑩亮的桃花，輕巧地折了兩下，放在盤子空著的凹陷處。
雪白的桃花立即帶來了江南的春色，瞬間點亮了作品的靈魂。
竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。
潤白桃花，清脆桃枝，山水佳作，七言絕句，水墨暈染一般的青綠淺紫的甜品，上麵一朵朵小巧精美的梅花……這完全就是藝術品——賞心悅目，趣味盎然，超凡脫俗，秀麗如畫！
李承風仿佛已經明白了什麽，忽然發了狠，抓起莫迪剩下的桃花，猛地一扯，將花瓣灑在自己的作品上。
花瓣洋洋灑灑飄落，莫迪不緊不慢地拿來已經基本凝固的水信玄餅，一顆顆如同露水，又如水晶珠。他卡著時間，一個一個將水信玄餅露水珠放在那一個個小巧的淺綠梅花中……
花瓣落下，露珠閃爍。
畫龍點睛，渾然天成。
計時結束，五分三十秒，比試結束！
久久無人說話。
實力碾壓，莫過於此。
李承風向後踉蹌了兩步，忽然吼道：“端去給客人，客人還沒評價呢！”
一開始沒人敢動，李鶴言看著兒子，搖了搖頭，示意送去，才有人端著兩盤甜品出去。他們兩人每人做了九個，其中六個裝盤，三個留下。留下的目的是互相品鑒。
李承風這還是
第一次如此不想去吃某種美食。
李鶴言先咬了一口莫迪的梅子蘇，睜大眼睛：“嗯！”而後招唿另一個副主廚，“小文，你最會品鑒，快嚐一個，評價評價。”
那個副主廚看上去很有文藝氣息，隱隱有種風骨在，不像媚俗之人。他拿起另一個嚐了一口，也是像是整個人被洗滌了一般，睜大眼睛，連連讚歎：“外皮脆而口感厚實，抹茶清香，紫薯清甜，奶香濃鬱……爽而不膩，不膩而香，爽而不冷，不冷而溫……真是十分完美，超乎想象！”
他又細品了一口，再次搖頭讚歎：“這餡料……這餡料真是絕了！”
“酸甜可口，清香醉人……尤其是裏麵清口的梅丁，勁道的玫瑰花茄，還加了適當比例的鹽吧……真是酸甜鹹鮮，清脆勁柔，還有一種特別的自然氣息，尤其是第二口還吃到了水信玄餅，香甜柔韌，冰涼爽口，這可真是……”
副主廚十分崇拜地看著莫迪，而後向李鶴言感慨：“果真是您親自帶進來的人，我們剛才……剛才太失禮了！”
他最終的評價隻有激動萬分的兩個字：“好吃！”
莫迪心想：美食評論家用詞真是……樸實。有些想笑，連忙向他迴禮。
一眾人湧上來：“我也要嚐！”
李鶴言笑道：“哪有那麽多給你們嚐，要給我兒子留一個吧！”
“我不要！”李承風轉身就要走，怒氣淩人。
李鶴言抓住他：“你要嚐，不僅要嚐，還要好好想想！”
他又讓那個副主廚去品嚐李承風的梅子蘇。
副主廚首先用筷子拂掉了上麵的花瓣，然後又因為外形複雜，好不容易夾起來，送到口邊的時候，已經因為筷子的力道，而使得酥脆的花瓣碎裂掉渣，想送入口中，卻送了好幾下，不知道該怎麽送進去，最終隻能大大張口，一口吞下去，被燙得流眼淚。
點這道菜的大多是女士，想一想女士那抹著口紅的櫻桃小口，像他一樣張那麽大……畫麵太美，估計當下就女神形象盡失，嚇走約會對象。
李鶴言看了看副主廚，又看了看李承風，他不用說話，所有人都知道，李承風這份梅子蘇的顯著缺點了。
好看不好吃，有什麽用？
正在眾人覺得他的處理方式不如李承風華麗的時候，莫迪又在其中添加了一丁點別的配料——醃製好的玫瑰花茄，酸甜可口，而且咬起來又有點勁道。
綿柔有之，清脆有之，嚼勁有之，清香有之，迴味無窮。
望梅止渴，大家都開始流口水。
莫迪將餡料填入麵皮，而後又展露了一手漂亮的絕活。
一般而言，要把封口朝下，免得不美觀，然而莫迪偏不，他將封口朝上，食指和拇指十分輕巧地一攆，然後戳了幾下，人還沒看清，那封口竟然就變成了一朵小小的梅花。五個花瓣，精致無比，在燈光下仿佛瑩亮發光。
李鶴言讚歎道：“真是別致。”
江南的玲瓏清雅，完全體現了出來。
李承風也是花，然而是牡丹花，繁複華麗，莫迪是花，卻是切題的梅花，精美絕倫。
兩個人都到了收尾階段，李承風將餡料填入千層牡丹花油皮，一個一個放在烤盤上。
莫迪則將本來是圓滾滾的甜點用刀子抹了一遍。拇指貼在刀身上，動作如遊龍戲鳳，每一個周圍抹四下，竟然一次就十分熨帖，讓球形變成了幹淨利落的正方形——成型了。
李承風的江南雙色梅子酥花團錦簇，莫迪的江南雙色梅子酥……讓人覺得名副其實，真的能夠想象到江南美景，雙色梅樹。
兩個人同一時間將烤盤放入烤箱，定下時間。
剩餘的時間，還有一分十秒。
最後的工作，裝盤。
李承風拿了流線型的盤子，現代而灑脫，在盤子角上分別點綴了青梅和西梅，而後將梅子葉很是隨心所欲地鋪在盤子中，還用幾片梅子葉互相穿插，做了一個現代雕塑一般的葉子塔，頗有張揚青翠的梅樹的神韻。
計時表響起，時間還有一分鍾，李承風已經開始等待甜品烤好。而莫迪拿了一個長方形的盤子，然後拿起預先準備好的絳紫色梅子汁，竟然像是還有步驟。
看來，李小少爺閑著的時間，莫迪也打算利用起來。
李鶴言咦了一聲，像是想到了什麽。眾人都很好奇，一直往他這邊抻頭看。
誰知，莫迪竟然拿
了一支極細的狼毫毛筆，沾了沾絳紫梅子汁，一手挽著袖子，用寫書法畫國畫的姿勢，開始在盤子上筆走遊龍！
這下大家都驚訝了，全都圍上來，李鶴言也跑過去看，皆是一驚：莫迪竟然還有水墨畫的功底？！他究竟點亮了多少技能啊？
而且，這功底……
路易斯禁不住站了起來，他比別人高，很容易就能看到莫迪的動作。
莫迪竟然是拿盤子當了宣紙，拿梅子汁當了墨汁，揮毫潑墨，大開大合……錯落群山，飄渺煙雲，茂林修竹，山澗溪流，還有鳥飛山林，那一頓一挫，足見功底，恣意暢快，風範十足！
右上角的留白，他頓了頓，用極漂亮的瘦金體寫就：梅子黃時日日晴小溪泛盡卻山行
綠陰不減來時路
添得黃鸝四五聲
南宋詞人曾幾的《三衢道中》，寫於江南地界，浙江衢州三衢山。切題之至，一氣嗬成，暢快淋漓！
李鶴言驚訝得合不攏嘴。
他們廚藝也是藝術，而且匯聚了視覺，味覺，甚至觸覺。藝術都是相通，何況李氏擅長中餐，琴棋書畫實際上都是必修內容，然而，這個年代許多傳統技藝已經丟失，或者與西洋藝術融合，改良，還有的進化成了非常有時代特色的藝術形式，已經丟失了許多韻味。
莫迪這一手山水畫，這一手瘦金體書法，竟然頗有古韻，就像地球時代遺留下來的精美古中國藝術品，令人看上去不禁熱血沸騰，產生了一種近乎崇敬的感情。
這些練的都是童子功，非一朝一夕可成，李承風雖然也從小學習琴棋書畫，然而他並不感興趣，直到現在連拿毛筆的姿勢都有問題。
事實上，李承風就連廚藝都不感興趣，也許是因為從小就被強製教育，也許是天賦太高覺得沒有挑戰，他雖然手藝高超，實際上從來不曾對廚藝產生過熱情，激情，熱愛。
李鶴言看著莫迪，真是恨不能把別人家的孩子真的變成自己家的孩子，同時覺得，自己的目的達到了。
他的兒子盯著莫迪的作品，震驚不已，像是發現了新世界的大門。
“好，好！”李鶴言稱讚起來，心中十分滿意。
李承風從沒遇見過能與自己一較高下，甚至碾壓自己的同齡人，所以總覺得沒意思，沒有動力。雖然天賦極高，但是學如逆水行舟，不進則退，他現在已經是在吃老本，恐怕如此下去，再過幾年，這
輩子就是這樣，不會再增益。
然而世界不會等你，進步的腳步會將懶惰的人遠遠甩在後麵。
他李家就這一個繼承人，然而不懂經營，那就照著大師方向培養，卻又不愛廚藝，整日遊手好閑，眼高於頂，這可怎麽行？等他百年以後，整個李氏如何發展？
可是這時，李鶴言看到他兒子的眼睛亮起來了，哪怕是因為憤怒，不甘，不願相信，卻是真的，因為廚藝亮起來了。
可憐天下父母心。李鶴言不住感歎。
周圍人也被震驚，即使不想心服口服，卻也無話可說。
至於路易斯，他覺得莫迪身上那種行雲流水的氣質，再舒服不過，再耀眼不過，不禁鬆了鬆領帶，意識到自己竟然有些激動了。
多少年沒有過了呢。
兩邊烤箱同時叮的一聲響起來，還剩最後二十秒鍾。兩人飛快的擺盤。李承風恣意如風，花落滿地。莫迪板板正正，卻古樸自然，清新脫俗。
最後十五秒鍾。莫迪這才拿起兩支最雪白瑩亮的桃花，輕巧地折了兩下，放在盤子空著的凹陷處。
雪白的桃花立即帶來了江南的春色，瞬間點亮了作品的靈魂。
竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。
潤白桃花，清脆桃枝，山水佳作，七言絕句，水墨暈染一般的青綠淺紫的甜品，上麵一朵朵小巧精美的梅花……這完全就是藝術品——賞心悅目，趣味盎然，超凡脫俗，秀麗如畫！
李承風仿佛已經明白了什麽，忽然發了狠，抓起莫迪剩下的桃花，猛地一扯，將花瓣灑在自己的作品上。
花瓣洋洋灑灑飄落，莫迪不緊不慢地拿來已經基本凝固的水信玄餅，一顆顆如同露水，又如水晶珠。他卡著時間，一個一個將水信玄餅露水珠放在那一個個小巧的淺綠梅花中……
花瓣落下，露珠閃爍。
畫龍點睛，渾然天成。
計時結束，五分三十秒，比試結束！
久久無人說話。
實力碾壓，莫過於此。
李承風向後踉蹌了兩步，忽然吼道：“端去給客人，客人還沒評價呢！”
一開始沒人敢動，李鶴言看著兒子，搖了搖頭，示意送去，才有人端著兩盤甜品出去。他們兩人每人做了九個，其中六個裝盤，三個留下。留下的目的是互相品鑒。
李承風這還是
第一次如此不想去吃某種美食。
李鶴言先咬了一口莫迪的梅子蘇，睜大眼睛：“嗯！”而後招唿另一個副主廚，“小文，你最會品鑒，快嚐一個，評價評價。”
那個副主廚看上去很有文藝氣息，隱隱有種風骨在，不像媚俗之人。他拿起另一個嚐了一口，也是像是整個人被洗滌了一般，睜大眼睛，連連讚歎：“外皮脆而口感厚實，抹茶清香，紫薯清甜，奶香濃鬱……爽而不膩，不膩而香，爽而不冷，不冷而溫……真是十分完美，超乎想象！”
他又細品了一口，再次搖頭讚歎：“這餡料……這餡料真是絕了！”
“酸甜可口，清香醉人……尤其是裏麵清口的梅丁，勁道的玫瑰花茄，還加了適當比例的鹽吧……真是酸甜鹹鮮，清脆勁柔，還有一種特別的自然氣息，尤其是第二口還吃到了水信玄餅，香甜柔韌，冰涼爽口，這可真是……”
副主廚十分崇拜地看著莫迪，而後向李鶴言感慨：“果真是您親自帶進來的人，我們剛才……剛才太失禮了！”
他最終的評價隻有激動萬分的兩個字：“好吃！”
莫迪心想：美食評論家用詞真是……樸實。有些想笑，連忙向他迴禮。
一眾人湧上來：“我也要嚐！”
李鶴言笑道：“哪有那麽多給你們嚐，要給我兒子留一個吧！”
“我不要！”李承風轉身就要走，怒氣淩人。
李鶴言抓住他：“你要嚐，不僅要嚐，還要好好想想！”
他又讓那個副主廚去品嚐李承風的梅子蘇。
副主廚首先用筷子拂掉了上麵的花瓣，然後又因為外形複雜，好不容易夾起來，送到口邊的時候，已經因為筷子的力道，而使得酥脆的花瓣碎裂掉渣，想送入口中，卻送了好幾下，不知道該怎麽送進去，最終隻能大大張口，一口吞下去，被燙得流眼淚。
點這道菜的大多是女士，想一想女士那抹著口紅的櫻桃小口，像他一樣張那麽大……畫麵太美，估計當下就女神形象盡失，嚇走約會對象。
李鶴言看了看副主廚，又看了看李承風，他不用說話，所有人都知道，李承風這份梅子蘇的顯著缺點了。
好看不好吃，有什麽用？