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第二百零一章始亂終棄
對蘇東坡的問題，湛琴琴低頭淺笑，答：“其間亦有別。”
蘇東坡驚問：“為何？”
湛琴琴曰：“公詞，須用丈二將軍，銅琵琶，鐵綽板，唱相公的‘大江東去浪千迭’。柳學士卻隻用十五六小女郎，唱他的‘楊柳岸曉風殘月’可也。”
蘇東坡鼓掌大笑曰：“如卿言，柳自勝我也。”
周邦式這廝不給麵子，他拍著手吟誦道：“優人詞組具褒彈，柳永填詞勝子瞻。一曲大江東去也，不如楊柳曉風殘。”
眾皆苦笑。
蘇東坡的可貴之處就在於此，在場都是望著他取笑的人，但誰的笑聲都沒有他響亮。他自豪的笑聲最爽朗。
如果被取笑的人是陳伊伊，估計她會恨死你，指使學生整死你，找盡機會罵死你；如果是賈易、劉安世……但蘇東坡笑著，他指著周邦式哈哈大笑。
蘇遁不解，在眾人的笑聲中，他好奇的問：“嫡父，你笑什麽，笑的這麽開心？”
“別人笑我，我笑自己”，蘇東坡笑罷，一把撈起蘇遁，頂著太陽往堤盡頭走，邊走邊笑，笑的全無憂慮。
在場的其他人不動，他們一邊笑著搖頭，一邊若無其事的品嚐著新茶，趙興本來準備跟著蘇軾，但看到蘇軾那灑脫的背影，他止住了腳步，滿心喜悅的走出了亭子，看著秀美的西湖，心裏充滿滿足。
今年仍是一個災年，感謝蘇東坡，杭州百姓有了輪轂水車，可以抽取地下水抗旱，而去年節餘的糧草的還算充足，所以杭州雖然遭遇了連續第三個災年，西湖岸邊穿梭的百姓臉上卻全是安詳。
涼亭裏歌聲再起，演唱的是杭州官妓的頭牌白楚楚，這妮子在杭州綽號“九尾妖狐”，趙興看了白楚楚的媚態，幾乎懷疑潘金蓮是按照白楚楚的形象描繪出來的。
如果用現代人的目光分析白楚楚，可以說白楚楚是個非常擅長形體語言的人，她會用她的身體作出各種媚態，那些媚態含而不露，令人覺得高雅當中，如細雨般潛移默化的被吸引，不，嚴格的說是被勾引，不知不覺中，你會覺得這女子可愛到了極點，像一個珍寶一般，隻想捧在手裏嗬護，又想貼近她，溶化在她身體裏，恨不能兩個人並做一個人。
白楚楚的歌聲比起廖小小來，演唱技法相差十萬八千裏，但她那略帶低沉而沙啞的嗓門，像塊吸鐵石一樣，將人耳朵吸住，令人生怕漏了一個字，擔心聽錯了美人的表達。亭子裏的人已經神不守舍，隻有趙興這樣，見識過葉玉卿、葉子楣的歌聲的人，才能把持的住，他半隻耳朵傾聽著歌聲，另外一隻半耳朵在傾聽堤上的楊柳聲。
不知什麽時候，湛琴琴走出亭外，衝趙興做了個揖，口稱：“大官人，你怎的不進去？”
趙興望著這位扮演“秀秀”的演員，心裏充滿溫柔，隨口問：“你們帶來的那幾場劇，我已經看遍了，什麽時候演《西廂記》，我可很期待看到崔鶯鶯。”
湛琴琴還沒有答話，秦觀端著一杯茶悠悠閑閑的鑽出亭子，聽到了趙興說的後半句話，他得意的一口飲盡杯子裏的茶水，說：“沒問題，離人不是說過七月七演《西廂》，絕無問題，七月七必定能讓你看到《西廂》。”
宋代最流行的戲劇就是《宦門弟子立錯身》與《西廂記》、《輾玉觀音》。廖小小從京城帶迴來這個戲班子，原本她們最拿手的就是後兩個戲劇，但趙興一直沒讓他們表現《西廂記》，是因為他從其他渠道得知，這時候的《西廂記》基本上還在沿用唐代元稹的小說《會真記》（又名《鶯鶯傳》）。
《鶯鶯傳》原作是一個男子負心，始亂終棄，給女子帶來侮辱傷害的故事。這是一個“才子佳人”的戀愛，張生與鶯鶯一度相愛，終於負心背棄。張生是一個玩弄女性而毫無羞愧的儒士，他對鶯鶯始亂終棄，完全符合儒學的禮儀道德，甚至被歌頌為改過自新，重新恢複道德禮教。
唐代的《鶯鶯傳》到了宋代，已經不符合宋代的道德基礎，宋代人極其看不慣對始亂終棄的歌頌，已經有不少人著手修改《鶯鶯傳》，但這些版本的修改由於文學水平的限製，或者說由於他們自小受的“都都平丈我”的教育，他們的改編依然脫不了不經過父母之命私定終生的譴責。他們竭力想轉圜這個話題，但情節轉換很生硬。
趙興有時候納悶，論理說，廖小小在別人也是個私奔的，她怎麽會喜歡這樣一場謾罵私奔的戲劇，他阻止了戲班演唱《西廂記》，沒想到秦觀對他的行為大加讚成。
當時，秦觀是喝醉了，他帶著醉意，怒氣勃發的說：“我早八年前寫過一本《調笑轉踏》，鄙視那個始亂終棄的張生。做人怎麽能這樣，鶯鶯姑娘因為信任，相信了張生的情意，反而要被人指責，而張生那廝，背信棄義反而受到一片叫好。
元稹這家夥就是個始亂終棄的人，他寫這本傳奇，是顛倒黑白，為他的無信無義行為辯解，世人不知，竟然把始亂終棄當作寶，大恨。”
當時毛滂也在場，他好像發現了知音一樣，立刻對秦觀說：“秦學士也寫過《調笑轉踏》鄙夷張生啊，這事我也幹過。”
這話一說，兩個狗男女立刻勾搭在一起，越說越熱絡，最後，竟然決定兩人聯手，修改出一個全新版本的《崔鶯鶯傳》來。
趙興當時在旁邊聽到，立刻大聲附和，為表支持秦觀的工作，他決定將秦觀該幹的活全部包攬下來。此後秦觀與毛滂兩人便開始全力以赴修改《西廂記》，而趙興帶著一種篡改曆史的惡趣不停的引導兩人對《西廂記》的修改，每當兩人完成一段新曲，他心裏總是充滿了成就感。
可惜，他不知道，他這麽做隻是遵循了曆史。真實的曆史上，對《西廂記》開始動刀子的也正是秦觀與毛滂兩人。自他們之後，無數大才子投身於其中，他們前前後後修改了一百年，終於把《西廂記》修改成現代人所見到的版本。
秦觀是多情派詩人，而毛滂最終開創的是宋代瀟灑派詩詞，多情加瀟灑，兩人這一聯手，修改出的新劇本已經有了八成現代的感覺。這就夠了，宋代人的觀念雖然很開放，但在長久的愚民教育下，他們腦海中還是有一些固有的戒律，這些戒律不可能僅僅在幾個月的時間超越，所以趙興見到秦觀與毛滂的改稿後，已經認可了兩人的修改，剩下的就是排練了。
秦觀與毛滂修改的戲劇總共有三千多首詞唱，其中還夾雜著坐念唱法，總共分十五個折子，十五段場景，在古代中國，這樣多的場景轉換已經是個巨作了，從當年年初開始，湛琴琴她們已經開始排練，如今聽秦觀的話，估計新戲已排練成熟，就等進行磨合了。
趙興與秦觀低聲交流了戲劇的排演，湛琴琴在一旁時不時的輕聲小唱一段，以為助興，毛滂聽到熟悉的曲調，在亭子裏也坐不住了，他提了一個熱水瓶，鑽出亭外，假意給兩人續水，插話說：“我聽說趙大人正找人繪製布景，我們可就等大人的布景了，什麽時候大人的布景好了，我們就開演。”
蘇堤盡頭，一隊很明豔的倭女打著竹傘，提著飯食，木屐聲清脆的向這裏走來，她們走過的路上，一些正幹活的廂兵扯起嗓子唱起宋代情歌，哥哥妹妹的喊的聲嘶力竭，那些倭女笑聲清脆，一邊迴應歌聲，一邊腳下加快速度。
原本蘇堤上都是夯土製作的地麵，有趙興參與，這段路改成了石板路，木屐踏在石板上，那種宋代的風韻讓趙興停住了交談，他帶著欣賞的微笑看著這隊倭女娉娉走來。
秦觀隨時不忘向女人展示魅力，這隊青春靚麗、活潑開朗的倭女隊伍立刻引起他的注意，他一轉身，從腰後抽出金絲折扇，嘩的一聲打開扇麵，將扇子搖的像一個辛勤的小蜜蜂，唿唿直響，順帶著擺出最英俊的姿態，微笑的向倭女們亮相，果然引起倭女們的一片尖叫。
毛滂下手完了，風頭都讓秦觀搶去，他歎了口氣，自覺自願的退後一步，搖著頭，半褒半貶的說：“天下間怎會有男人搶去秦觀在女人麵前的風頭，我認輸，趙兄你上。”
趙興聳聳肩，攤開手承認：“我也搶不過秦觀這廝。”
趙興說錯了，那些婦女雖然在衝秦觀尖叫，有些人甚至胳膊發軟，棄了撐著的竹傘，但她們的腳下並沒有停，用直線距離向趙興走去。
秦觀不忿，他搖著扇子說：“你們是給我家趙賢弟來送午飯的吧，有我一份嗎？”
倭女們七嘴八舌的答應道：“當然有，我們怎麽會落下了秦學士？”
秦觀笑問：“今日吃的什麽飯？”
“黃雀鮓、香芋鮓、鱸魚鮓，還有幾味生魚片，學士快來，今日的飯裏我們最滿意的就是黃雀鮓，可惜數量不多，學士可要好好搶啊。”
趙興聽了今日的飯食，他皺了皺眉頭，草亭裏已經鑽出一群人，唐棣扯著嗓門問：“有金葵嗎？有辣椒嗎？有芥末嗎？還有醬油，別忘了醬油。”
那群倭女攤開幾張草席，就在堤岸上打開食盒，她們首先一樣取出一份，單獨擺放在一個越南紅木漆盒裏，然後由一名倭女提著，跪在趙興麵前，舉案齊眉的將食盒頂在頭頂，等待趙興進食，而其他人則圍在倭女的身邊，搶奪剩下的鮓食。
鮓又稱脯鮓，也作“鮨”。在古代是指以鹽與米粉醃製的魚或其他食品。及至宋代，則演化為糟醃肉類。《中饋錄》載錄了脯鮓、製蔬和甜食三個部分，共有菜點製作方法80多種。其中以宋時金華、衢州一帶民間家庭最喜歡食用。
傳說，漢代的時候，海邊漁民將這種酸釀米團當作出海時食用的食品，因為這種食品便於保鮮。自三國大移民時，這種食物的製作方法已經傳入日本，成為華族喜歡的吃法。到了宋代，這種食物開始普及到了民間。
最初，“鮓”傳入民間的時候，日本人不知道這個字的念法，他們吃一口飯團，就會大唿“好酸”。這話是用宋語說的，宋代“好酸”用現代拉丁拚音注解，就是“susi”或稱“sushi”，如果用漢字注解，就是“壽司”。久而久之，“鮓”在日語裏就讀作“好酸”，在漢語裏稱作“壽司”。
“鮓”這種菜在宋代並不知名，因為宋代的名菜實在太多了，把“鮓”淹沒了。正因為如此，趙興每次吃到“鮓”的時候，總是不能理解，為什麽現代小資吃日本“好酸”中國“壽司”的時候，總覺得自己特有文化，特有品味……
嗯，他承認，他們這種感覺對了，這玩意確實有文化，不過是一千年的宋文化，一千兩百多年的唐文化，兩千多年的漢文化培育出來的普通食物……可這些他們知道嗎？
現代，壽司的吃法依舊保持宋代的食物風格——也就是食物製作的時候不加鹽，吃的時候要蘸著醬油或調料吃。趙興按記憶中的吃法，捏起一團黃雀鮓，蘸一點金葵，拿一片蘸過醬油與芥末的生魚片裹起這個米團，整個放在嘴裏，然後閉上嘴，慢慢咀嚼，他現在的樣子仿佛迴到現代茶餐廳……
宋代認為吃菜時啃咬不雅，菜必須完全放在嘴裏，合上嘴咀嚼，而且不能發出咀嚼聲，不能讓人看到牙齒，這是宋代的餐桌禮儀，也是現代吃壽司時所需要的禮儀。至於抓起一段菜團，像啃羊蹄一樣的一段段撕咬，那是胡人帶來的傳統。而宋人，總顯得那麽溫文爾雅。
是的，溫文爾雅，宴席剛開始的時候，稍稍有點斟酌的氣氛，等大家都盤坐在草席上，現場隻剩下一片咀嚼聲。
在場的都是官員與鄉紳，在這個文化人聚會的場所，每個人都深怕自己有失儀態。要知道，蘇軾的大嘴巴名聞亞洲，秦觀的莽撞比蘇軾輕不了多少，若一不小心露了怯，這兩人大筆一揮，寫到詩詞裏，那可就臭名一千年了。
幾名倭女如穿花蝴蝶般在席間騰挪，她們用深具漢唐風韻的宮廷禮儀給官員們斟酒倒茶。宋人是講究食不語前不言的，吃飯的時候不說話，喝酒的時候才鬥酒詩百篇。現在是吃飯時間，所以大家隻顧吃了。趙興哖了幾個米團，略略填好了肚子，他不放心蘇軾趕緊向堤尾部走。
原本堤岸該完工了，但蘇軾過度追求完美，他又嫌兩岸的柳樹栽植的不對稱，石板鋪的不平整，所以讓人返工。好在杭州修繕的資金充足，隻要有錢賺，廂兵們也不在乎，他們才不在乎返工幾次，反正工錢是按天算的。
杭州這裏算是好的，是以工代賑，幹活是給錢的，要擱別的地方，這是他們的勞役，不僅免費幹活，還要自帶工具與幹糧，在這種情況下，廂軍們巴不得整個夏天都有活幹。
蘇軾正在大堤的尾段，他蹲在地裏跟一個老農聊天，那老農一邊幹活，一邊有一搭沒一搭的跟蘇軾介紹著今年的收成，糧食的產量，蘇遁則蹲在蘇軾腳邊，好奇的忽閃著大眼睛看著老農那粗糙的腳板。
趁著蘇軾問話的間歇，蘇遁突然插嘴，口齒不清的問：“嫡父，他為什麽不穿襪子，我看大大家，無論男女老幼，沒有光腳的。大大說腳底光著，容易受涼拉肚子。”
蘇軾還沒有迴答，那老農哈哈的笑著：“小舍人，那是大富人家的習氣，我能跟杭州趙老虎家比嗎？我六十歲了，六十年冬天都不穿襪子，也沒見得拉過肚子。告訴你吧，人是個夯貨，有多大的福，過什麽樣的生活，否則就是折壽，小老兒……”
老頭說話嘎然而止，他趕緊低下頭一言不發的挖坑。
第二百零一章始亂終棄
對蘇東坡的問題，湛琴琴低頭淺笑，答：“其間亦有別。”
蘇東坡驚問：“為何？”
湛琴琴曰：“公詞，須用丈二將軍，銅琵琶，鐵綽板，唱相公的‘大江東去浪千迭’。柳學士卻隻用十五六小女郎，唱他的‘楊柳岸曉風殘月’可也。”
蘇東坡鼓掌大笑曰：“如卿言，柳自勝我也。”
周邦式這廝不給麵子，他拍著手吟誦道：“優人詞組具褒彈，柳永填詞勝子瞻。一曲大江東去也，不如楊柳曉風殘。”
眾皆苦笑。
蘇東坡的可貴之處就在於此，在場都是望著他取笑的人，但誰的笑聲都沒有他響亮。他自豪的笑聲最爽朗。
如果被取笑的人是陳伊伊，估計她會恨死你，指使學生整死你，找盡機會罵死你；如果是賈易、劉安世……但蘇東坡笑著，他指著周邦式哈哈大笑。
蘇遁不解，在眾人的笑聲中，他好奇的問：“嫡父，你笑什麽，笑的這麽開心？”
“別人笑我，我笑自己”，蘇東坡笑罷，一把撈起蘇遁，頂著太陽往堤盡頭走，邊走邊笑，笑的全無憂慮。
在場的其他人不動，他們一邊笑著搖頭，一邊若無其事的品嚐著新茶，趙興本來準備跟著蘇軾，但看到蘇軾那灑脫的背影，他止住了腳步，滿心喜悅的走出了亭子，看著秀美的西湖，心裏充滿滿足。
今年仍是一個災年，感謝蘇東坡，杭州百姓有了輪轂水車，可以抽取地下水抗旱，而去年節餘的糧草的還算充足，所以杭州雖然遭遇了連續第三個災年，西湖岸邊穿梭的百姓臉上卻全是安詳。
涼亭裏歌聲再起，演唱的是杭州官妓的頭牌白楚楚，這妮子在杭州綽號“九尾妖狐”，趙興看了白楚楚的媚態，幾乎懷疑潘金蓮是按照白楚楚的形象描繪出來的。
如果用現代人的目光分析白楚楚，可以說白楚楚是個非常擅長形體語言的人，她會用她的身體作出各種媚態，那些媚態含而不露，令人覺得高雅當中，如細雨般潛移默化的被吸引，不，嚴格的說是被勾引，不知不覺中，你會覺得這女子可愛到了極點，像一個珍寶一般，隻想捧在手裏嗬護，又想貼近她，溶化在她身體裏，恨不能兩個人並做一個人。
白楚楚的歌聲比起廖小小來，演唱技法相差十萬八千裏，但她那略帶低沉而沙啞的嗓門，像塊吸鐵石一樣，將人耳朵吸住，令人生怕漏了一個字，擔心聽錯了美人的表達。亭子裏的人已經神不守舍，隻有趙興這樣，見識過葉玉卿、葉子楣的歌聲的人，才能把持的住，他半隻耳朵傾聽著歌聲，另外一隻半耳朵在傾聽堤上的楊柳聲。
不知什麽時候，湛琴琴走出亭外，衝趙興做了個揖，口稱：“大官人，你怎的不進去？”
趙興望著這位扮演“秀秀”的演員，心裏充滿溫柔，隨口問：“你們帶來的那幾場劇，我已經看遍了，什麽時候演《西廂記》，我可很期待看到崔鶯鶯。”
湛琴琴還沒有答話，秦觀端著一杯茶悠悠閑閑的鑽出亭子，聽到了趙興說的後半句話，他得意的一口飲盡杯子裏的茶水，說：“沒問題，離人不是說過七月七演《西廂》，絕無問題，七月七必定能讓你看到《西廂》。”
宋代最流行的戲劇就是《宦門弟子立錯身》與《西廂記》、《輾玉觀音》。廖小小從京城帶迴來這個戲班子，原本她們最拿手的就是後兩個戲劇，但趙興一直沒讓他們表現《西廂記》，是因為他從其他渠道得知，這時候的《西廂記》基本上還在沿用唐代元稹的小說《會真記》（又名《鶯鶯傳》）。
《鶯鶯傳》原作是一個男子負心，始亂終棄，給女子帶來侮辱傷害的故事。這是一個“才子佳人”的戀愛，張生與鶯鶯一度相愛，終於負心背棄。張生是一個玩弄女性而毫無羞愧的儒士，他對鶯鶯始亂終棄，完全符合儒學的禮儀道德，甚至被歌頌為改過自新，重新恢複道德禮教。
唐代的《鶯鶯傳》到了宋代，已經不符合宋代的道德基礎，宋代人極其看不慣對始亂終棄的歌頌，已經有不少人著手修改《鶯鶯傳》，但這些版本的修改由於文學水平的限製，或者說由於他們自小受的“都都平丈我”的教育，他們的改編依然脫不了不經過父母之命私定終生的譴責。他們竭力想轉圜這個話題，但情節轉換很生硬。
趙興有時候納悶，論理說，廖小小在別人也是個私奔的，她怎麽會喜歡這樣一場謾罵私奔的戲劇，他阻止了戲班演唱《西廂記》，沒想到秦觀對他的行為大加讚成。
當時，秦觀是喝醉了，他帶著醉意，怒氣勃發的說：“我早八年前寫過一本《調笑轉踏》，鄙視那個始亂終棄的張生。做人怎麽能這樣，鶯鶯姑娘因為信任，相信了張生的情意，反而要被人指責，而張生那廝，背信棄義反而受到一片叫好。
元稹這家夥就是個始亂終棄的人，他寫這本傳奇，是顛倒黑白，為他的無信無義行為辯解，世人不知，竟然把始亂終棄當作寶，大恨。”
當時毛滂也在場，他好像發現了知音一樣，立刻對秦觀說：“秦學士也寫過《調笑轉踏》鄙夷張生啊，這事我也幹過。”
這話一說，兩個狗男女立刻勾搭在一起，越說越熱絡，最後，竟然決定兩人聯手，修改出一個全新版本的《崔鶯鶯傳》來。
趙興當時在旁邊聽到，立刻大聲附和，為表支持秦觀的工作，他決定將秦觀該幹的活全部包攬下來。此後秦觀與毛滂兩人便開始全力以赴修改《西廂記》，而趙興帶著一種篡改曆史的惡趣不停的引導兩人對《西廂記》的修改，每當兩人完成一段新曲，他心裏總是充滿了成就感。
可惜，他不知道，他這麽做隻是遵循了曆史。真實的曆史上，對《西廂記》開始動刀子的也正是秦觀與毛滂兩人。自他們之後，無數大才子投身於其中，他們前前後後修改了一百年，終於把《西廂記》修改成現代人所見到的版本。
秦觀是多情派詩人，而毛滂最終開創的是宋代瀟灑派詩詞，多情加瀟灑，兩人這一聯手，修改出的新劇本已經有了八成現代的感覺。這就夠了，宋代人的觀念雖然很開放，但在長久的愚民教育下，他們腦海中還是有一些固有的戒律，這些戒律不可能僅僅在幾個月的時間超越，所以趙興見到秦觀與毛滂的改稿後，已經認可了兩人的修改，剩下的就是排練了。
秦觀與毛滂修改的戲劇總共有三千多首詞唱，其中還夾雜著坐念唱法，總共分十五個折子，十五段場景，在古代中國，這樣多的場景轉換已經是個巨作了，從當年年初開始，湛琴琴她們已經開始排練，如今聽秦觀的話，估計新戲已排練成熟，就等進行磨合了。
趙興與秦觀低聲交流了戲劇的排演，湛琴琴在一旁時不時的輕聲小唱一段，以為助興，毛滂聽到熟悉的曲調，在亭子裏也坐不住了，他提了一個熱水瓶，鑽出亭外，假意給兩人續水，插話說：“我聽說趙大人正找人繪製布景，我們可就等大人的布景了，什麽時候大人的布景好了，我們就開演。”
蘇堤盡頭，一隊很明豔的倭女打著竹傘，提著飯食，木屐聲清脆的向這裏走來，她們走過的路上，一些正幹活的廂兵扯起嗓子唱起宋代情歌，哥哥妹妹的喊的聲嘶力竭，那些倭女笑聲清脆，一邊迴應歌聲，一邊腳下加快速度。
原本蘇堤上都是夯土製作的地麵，有趙興參與，這段路改成了石板路，木屐踏在石板上，那種宋代的風韻讓趙興停住了交談，他帶著欣賞的微笑看著這隊倭女娉娉走來。
秦觀隨時不忘向女人展示魅力，這隊青春靚麗、活潑開朗的倭女隊伍立刻引起他的注意，他一轉身，從腰後抽出金絲折扇，嘩的一聲打開扇麵，將扇子搖的像一個辛勤的小蜜蜂，唿唿直響，順帶著擺出最英俊的姿態，微笑的向倭女們亮相，果然引起倭女們的一片尖叫。
毛滂下手完了，風頭都讓秦觀搶去，他歎了口氣，自覺自願的退後一步，搖著頭，半褒半貶的說：“天下間怎會有男人搶去秦觀在女人麵前的風頭，我認輸，趙兄你上。”
趙興聳聳肩，攤開手承認：“我也搶不過秦觀這廝。”
趙興說錯了，那些婦女雖然在衝秦觀尖叫，有些人甚至胳膊發軟，棄了撐著的竹傘，但她們的腳下並沒有停，用直線距離向趙興走去。
秦觀不忿，他搖著扇子說：“你們是給我家趙賢弟來送午飯的吧，有我一份嗎？”
倭女們七嘴八舌的答應道：“當然有，我們怎麽會落下了秦學士？”
秦觀笑問：“今日吃的什麽飯？”
“黃雀鮓、香芋鮓、鱸魚鮓，還有幾味生魚片，學士快來，今日的飯裏我們最滿意的就是黃雀鮓，可惜數量不多，學士可要好好搶啊。”
趙興聽了今日的飯食，他皺了皺眉頭，草亭裏已經鑽出一群人，唐棣扯著嗓門問：“有金葵嗎？有辣椒嗎？有芥末嗎？還有醬油，別忘了醬油。”
那群倭女攤開幾張草席，就在堤岸上打開食盒，她們首先一樣取出一份，單獨擺放在一個越南紅木漆盒裏，然後由一名倭女提著，跪在趙興麵前，舉案齊眉的將食盒頂在頭頂，等待趙興進食，而其他人則圍在倭女的身邊，搶奪剩下的鮓食。
鮓又稱脯鮓，也作“鮨”。在古代是指以鹽與米粉醃製的魚或其他食品。及至宋代，則演化為糟醃肉類。《中饋錄》載錄了脯鮓、製蔬和甜食三個部分，共有菜點製作方法80多種。其中以宋時金華、衢州一帶民間家庭最喜歡食用。
傳說，漢代的時候，海邊漁民將這種酸釀米團當作出海時食用的食品，因為這種食品便於保鮮。自三國大移民時，這種食物的製作方法已經傳入日本，成為華族喜歡的吃法。到了宋代，這種食物開始普及到了民間。
最初，“鮓”傳入民間的時候，日本人不知道這個字的念法，他們吃一口飯團，就會大唿“好酸”。這話是用宋語說的，宋代“好酸”用現代拉丁拚音注解，就是“susi”或稱“sushi”，如果用漢字注解，就是“壽司”。久而久之，“鮓”在日語裏就讀作“好酸”，在漢語裏稱作“壽司”。
“鮓”這種菜在宋代並不知名，因為宋代的名菜實在太多了，把“鮓”淹沒了。正因為如此，趙興每次吃到“鮓”的時候，總是不能理解，為什麽現代小資吃日本“好酸”中國“壽司”的時候，總覺得自己特有文化，特有品味……
嗯，他承認，他們這種感覺對了，這玩意確實有文化，不過是一千年的宋文化，一千兩百多年的唐文化，兩千多年的漢文化培育出來的普通食物……可這些他們知道嗎？
現代，壽司的吃法依舊保持宋代的食物風格——也就是食物製作的時候不加鹽，吃的時候要蘸著醬油或調料吃。趙興按記憶中的吃法，捏起一團黃雀鮓，蘸一點金葵，拿一片蘸過醬油與芥末的生魚片裹起這個米團，整個放在嘴裏，然後閉上嘴，慢慢咀嚼，他現在的樣子仿佛迴到現代茶餐廳……
宋代認為吃菜時啃咬不雅，菜必須完全放在嘴裏，合上嘴咀嚼，而且不能發出咀嚼聲，不能讓人看到牙齒，這是宋代的餐桌禮儀，也是現代吃壽司時所需要的禮儀。至於抓起一段菜團，像啃羊蹄一樣的一段段撕咬，那是胡人帶來的傳統。而宋人，總顯得那麽溫文爾雅。
是的，溫文爾雅，宴席剛開始的時候，稍稍有點斟酌的氣氛，等大家都盤坐在草席上，現場隻剩下一片咀嚼聲。
在場的都是官員與鄉紳，在這個文化人聚會的場所，每個人都深怕自己有失儀態。要知道，蘇軾的大嘴巴名聞亞洲，秦觀的莽撞比蘇軾輕不了多少，若一不小心露了怯，這兩人大筆一揮，寫到詩詞裏，那可就臭名一千年了。
幾名倭女如穿花蝴蝶般在席間騰挪，她們用深具漢唐風韻的宮廷禮儀給官員們斟酒倒茶。宋人是講究食不語前不言的，吃飯的時候不說話，喝酒的時候才鬥酒詩百篇。現在是吃飯時間，所以大家隻顧吃了。趙興哖了幾個米團，略略填好了肚子，他不放心蘇軾趕緊向堤尾部走。
原本堤岸該完工了，但蘇軾過度追求完美，他又嫌兩岸的柳樹栽植的不對稱，石板鋪的不平整，所以讓人返工。好在杭州修繕的資金充足，隻要有錢賺，廂兵們也不在乎，他們才不在乎返工幾次，反正工錢是按天算的。
杭州這裏算是好的，是以工代賑，幹活是給錢的，要擱別的地方，這是他們的勞役，不僅免費幹活，還要自帶工具與幹糧，在這種情況下，廂軍們巴不得整個夏天都有活幹。
蘇軾正在大堤的尾段，他蹲在地裏跟一個老農聊天，那老農一邊幹活，一邊有一搭沒一搭的跟蘇軾介紹著今年的收成，糧食的產量，蘇遁則蹲在蘇軾腳邊，好奇的忽閃著大眼睛看著老農那粗糙的腳板。
趁著蘇軾問話的間歇，蘇遁突然插嘴，口齒不清的問：“嫡父，他為什麽不穿襪子，我看大大家，無論男女老幼，沒有光腳的。大大說腳底光著，容易受涼拉肚子。”
蘇軾還沒有迴答，那老農哈哈的笑著：“小舍人，那是大富人家的習氣，我能跟杭州趙老虎家比嗎？我六十歲了，六十年冬天都不穿襪子，也沒見得拉過肚子。告訴你吧，人是個夯貨，有多大的福，過什麽樣的生活，否則就是折壽，小老兒……”
老頭說話嘎然而止，他趕緊低下頭一言不發的挖坑。