第69章投君所好
重生八零：悍妻寵上癮 作者：果子姑娘 投票推薦 加入書簽 留言反饋
跟著有錢人家過日子的好處那就是能比普通人要更早的進入現代化生活。</p>
在80年代初期，燕京城裏的老百姓都在用煤油爐的時候，這些權貴人家已經用上了煤氣灶。所以蘇不悔重生迴來，除了沒怎麽受到尊重之外，日常生活倒也算是衣食無憂。</p>
“不知道家裏的客人是什麽口味，有什麽忌口的地方？”蘇不悔擼起袖子，走到水龍頭前認認真真的洗了洗手。一雙清明的大眼睛笑看著董方園。</p>
“沒什麽忌口的，就算是有，在我這他們幾個也不敢說。”董方園十分得意的笑起來，看著蘇不悔笑盈盈的滿是好奇：“你會做什麽就做什麽，不要緊張。”</p>
蘇不悔打開董方園的冰箱，看著裏麵略有幹枯的蔬菜頗有些哭笑不得：“家裏這麽多食材，您怎麽還領著果果去吃食堂？”</p>
說著她從冰箱裏一樣一樣的往外拿出蔬菜：“哎呦，您瞧瞧這個蘑菇都長毛了。還有這個韭菜，嗯......”</p>
蘇不悔捏著鼻子，一臉嫌棄的將腐爛的韭菜丟進垃圾桶裏麵。董方園也因為那韭菜腐爛得味道，躲的遠遠地。</p>
“你要做什麽，看看冰箱裏有什麽都做了吧。最好都做完，省著浪費。”董方園躲在門口，伸著脖子言不由衷的問蘇不悔：“你要我幫忙嗎？”</p>
蘇不悔好笑的看著董方園：“您會做什麽呀？”</p>
董方園眨了眨眼睛，頗有些賴皮的說道：“我會刷碗。”那就是什麽也不會，隻會拿現成的熱一熱嘍。這一點蘇不悔倒也知道，之前兩個人剛認識的時候董方園因為一碗麵條被花婆婆收服，足以證明她果真是不善廚藝。</p>
“那好，那我就不刷碗了。”蘇不悔算是默認了這個女主人的‘懶惰’，笑著說道：“那我就有什麽做什麽啦！”</p>
別人她不了解，寧承峻愛吃什麽蘇不悔是門清兒的。什麽口味，下調料的先後順序，甚至燒菜時候對火候的要求。蘇不悔當年為了討好寧承峻，可是狠狠地下了一番功夫的。既然依附於這個男人，免不了要投其所好的。</p>
從前她是為了感恩為了尋求庇護，不得用心去討好這個男人。這一世，她困於現實急於脫身，討好寧承峻對她來說依然是解決困境最簡單的辦法。</p>
冰箱裏有冰凍的魚跟各種肉，蘇不悔拿出來擱置在一旁。一邊擇菜腦海裏迅速想今晚的菜單。</p>
雞胸肉切成小手指得長度，寬度約為1厘米的長條。放在碗中鹽、糖、味精、黃酒、薑末醃漬一小時。然後將白菜葉入水焯熟，擱置一旁晾幹備用。將雞蛋清、麵粉、水澱粉攪拌成糊，用白菜卷了雞肉條下鍋油煎。傳統的京都名菜菜包雞是需要炸的，但是寧承峻覺得太過油膩。蘇不悔改良成油煎，將裹了雞肉條的白菜葉煎的四麵成淡黃色表皮微微有些脆即可。她將菜包肉擺成一圈，用裝了椒鹽小碟子在盤子中間。菜包肉蘸椒鹽吃，這也是寧承峻獨有的喜好。</p>
將化開的魚處理幹淨，雙麵切坡刀。鍋裏燒油，一手拎著魚尾懸在熱油之上，一手用勺子舀了熱油反複澆灌魚肉。魚肉炸的表麵酥透，再將魚下油鍋炸至金黃酥透撈出放在盤子裏。鍋底留油，將花椒大料炒成棕紅色滿屋飄香之後移除鍋。下甜麵醬炒熟，加醬油、黃酒、醋、鹽、味精添水攪拌均勻。將炸過的魚入鍋慢火熬熟，撈出放在盤子裏。上麵加香菜梗，將湯汁澆在魚身上。炸魚用的是豬油，省去了用五花肉熗鍋熬魚的過程，這樣味道更香醇可口。</p>
羊肉裏脊切成薄片，用加了蛋液的水澱粉抓勻。拿出一個空碗，加白糖、白醋、鹽、黃酒、甜麵醬調汁。鍋裏放豆油至七成熱，下漿好的羊肉。撈出羊肉之後，鍋底留油放冰糖炒成棕紅色加一大勺香油炒香，再倒入炸好的羊肉片與醬汁翻炒。這道菜名叫它似蜜，這也是寧承峻愛吃的菜。</p>
除此之外，苦瓜炒肝尖兒、醋溜木須、五彩豆芽都是寧承峻比較喜歡吃的菜肴。主食就做炒疙瘩，將麵餅切成小方塊過水煮熟。用豬油將豆角丁、土豆丁、洋蔥丁炒熟，最後下麵疙瘩加鹽跟醬油直到麵疙瘩入味之後出鍋。</p>
董方園看著滿滿一桌子的菜，忍不住心疼起蘇不悔來：“不過就是普通的家宴，用不著做的這麽精心。”</p>
“家常便飯而已，再好的我也不會。”蘇不悔笑眯眯的一副見怪不怪的樣子。</p>
“徐英拿你當什麽了？老媽子麽？”一桌子地道的燕京菜，每一道都是色香味俱全。不用吃，她一個自幼在京中大院裏長大的孩子光靠菜的品相就能知道味道不會差甚至會極美味。</p>
她一個小小年紀剛剛進京一年多的小姑娘，能有什麽通天的本事能有怎樣的天賦就能做出堪比飯店大廚手藝的地道京菜？除了日複一日的像個傭人，董方園根本想不出還有別的理由。</p>
“這孩子真是細心啊。”菜包雞偏油膩，旁邊搭配一盤五色豆芽口味就比較平衡了。它似蜜口感偏甜，搭配苦瓜炒肝尖兒。熬魚配醋溜木須，主食炒疙瘩配什錦豆腐湯。六道家常菜一湯一主食，看似簡單細細一品卻能發現裏麵的用心。</p>
嶽棲元再一次為眼前的孩子感到震驚，一旁的寧離澤峻與寧歆月對蘇不悔的手藝倍感佩服。果果是這群人裏最開心的一個，因為每一道菜都那麽的好吃。而且蘇不悔還頗有耐心的坐在旁邊一口一口的喂他，簡直就是生活在天堂裏。</p>
“姐姐，你都不吃嗎？”果果大口大口的吃著它似蜜，到底是小孩子對甜的東西沒有抵抗力。</p>
“姐姐來的時候早就吃完飯了。”蘇不悔客氣的衝著大家笑：“不知道大家的口味，如果有不好的地方還請見諒。”</p>
寧離澤峻笑著說道：“你做的非常的好吃，我在家裏也經常會知道這些菜。說真的，你做的很地道很美味。”</p>
蘇不悔看向寧承峻，笑盈盈的看著他：“寧先生一直沒說話，莫非不悔有做的不妥的地方麽？”</p>
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在80年代初期，燕京城裏的老百姓都在用煤油爐的時候，這些權貴人家已經用上了煤氣灶。所以蘇不悔重生迴來，除了沒怎麽受到尊重之外，日常生活倒也算是衣食無憂。</p>
“不知道家裏的客人是什麽口味，有什麽忌口的地方？”蘇不悔擼起袖子，走到水龍頭前認認真真的洗了洗手。一雙清明的大眼睛笑看著董方園。</p>
“沒什麽忌口的，就算是有，在我這他們幾個也不敢說。”董方園十分得意的笑起來，看著蘇不悔笑盈盈的滿是好奇：“你會做什麽就做什麽，不要緊張。”</p>
蘇不悔打開董方園的冰箱，看著裏麵略有幹枯的蔬菜頗有些哭笑不得：“家裏這麽多食材，您怎麽還領著果果去吃食堂？”</p>
說著她從冰箱裏一樣一樣的往外拿出蔬菜：“哎呦，您瞧瞧這個蘑菇都長毛了。還有這個韭菜，嗯......”</p>
蘇不悔捏著鼻子，一臉嫌棄的將腐爛的韭菜丟進垃圾桶裏麵。董方園也因為那韭菜腐爛得味道，躲的遠遠地。</p>
“你要做什麽，看看冰箱裏有什麽都做了吧。最好都做完，省著浪費。”董方園躲在門口，伸著脖子言不由衷的問蘇不悔：“你要我幫忙嗎？”</p>
蘇不悔好笑的看著董方園：“您會做什麽呀？”</p>
董方園眨了眨眼睛，頗有些賴皮的說道：“我會刷碗。”那就是什麽也不會，隻會拿現成的熱一熱嘍。這一點蘇不悔倒也知道，之前兩個人剛認識的時候董方園因為一碗麵條被花婆婆收服，足以證明她果真是不善廚藝。</p>
“那好，那我就不刷碗了。”蘇不悔算是默認了這個女主人的‘懶惰’，笑著說道：“那我就有什麽做什麽啦！”</p>
別人她不了解，寧承峻愛吃什麽蘇不悔是門清兒的。什麽口味，下調料的先後順序，甚至燒菜時候對火候的要求。蘇不悔當年為了討好寧承峻，可是狠狠地下了一番功夫的。既然依附於這個男人，免不了要投其所好的。</p>
從前她是為了感恩為了尋求庇護，不得用心去討好這個男人。這一世，她困於現實急於脫身，討好寧承峻對她來說依然是解決困境最簡單的辦法。</p>
冰箱裏有冰凍的魚跟各種肉，蘇不悔拿出來擱置在一旁。一邊擇菜腦海裏迅速想今晚的菜單。</p>
雞胸肉切成小手指得長度，寬度約為1厘米的長條。放在碗中鹽、糖、味精、黃酒、薑末醃漬一小時。然後將白菜葉入水焯熟，擱置一旁晾幹備用。將雞蛋清、麵粉、水澱粉攪拌成糊，用白菜卷了雞肉條下鍋油煎。傳統的京都名菜菜包雞是需要炸的，但是寧承峻覺得太過油膩。蘇不悔改良成油煎，將裹了雞肉條的白菜葉煎的四麵成淡黃色表皮微微有些脆即可。她將菜包肉擺成一圈，用裝了椒鹽小碟子在盤子中間。菜包肉蘸椒鹽吃，這也是寧承峻獨有的喜好。</p>
將化開的魚處理幹淨，雙麵切坡刀。鍋裏燒油，一手拎著魚尾懸在熱油之上，一手用勺子舀了熱油反複澆灌魚肉。魚肉炸的表麵酥透，再將魚下油鍋炸至金黃酥透撈出放在盤子裏。鍋底留油，將花椒大料炒成棕紅色滿屋飄香之後移除鍋。下甜麵醬炒熟，加醬油、黃酒、醋、鹽、味精添水攪拌均勻。將炸過的魚入鍋慢火熬熟，撈出放在盤子裏。上麵加香菜梗，將湯汁澆在魚身上。炸魚用的是豬油，省去了用五花肉熗鍋熬魚的過程，這樣味道更香醇可口。</p>
羊肉裏脊切成薄片，用加了蛋液的水澱粉抓勻。拿出一個空碗，加白糖、白醋、鹽、黃酒、甜麵醬調汁。鍋裏放豆油至七成熱，下漿好的羊肉。撈出羊肉之後，鍋底留油放冰糖炒成棕紅色加一大勺香油炒香，再倒入炸好的羊肉片與醬汁翻炒。這道菜名叫它似蜜，這也是寧承峻愛吃的菜。</p>
除此之外，苦瓜炒肝尖兒、醋溜木須、五彩豆芽都是寧承峻比較喜歡吃的菜肴。主食就做炒疙瘩，將麵餅切成小方塊過水煮熟。用豬油將豆角丁、土豆丁、洋蔥丁炒熟，最後下麵疙瘩加鹽跟醬油直到麵疙瘩入味之後出鍋。</p>
董方園看著滿滿一桌子的菜，忍不住心疼起蘇不悔來：“不過就是普通的家宴，用不著做的這麽精心。”</p>
“家常便飯而已，再好的我也不會。”蘇不悔笑眯眯的一副見怪不怪的樣子。</p>
“徐英拿你當什麽了？老媽子麽？”一桌子地道的燕京菜，每一道都是色香味俱全。不用吃，她一個自幼在京中大院裏長大的孩子光靠菜的品相就能知道味道不會差甚至會極美味。</p>
她一個小小年紀剛剛進京一年多的小姑娘，能有什麽通天的本事能有怎樣的天賦就能做出堪比飯店大廚手藝的地道京菜？除了日複一日的像個傭人，董方園根本想不出還有別的理由。</p>
“這孩子真是細心啊。”菜包雞偏油膩，旁邊搭配一盤五色豆芽口味就比較平衡了。它似蜜口感偏甜，搭配苦瓜炒肝尖兒。熬魚配醋溜木須，主食炒疙瘩配什錦豆腐湯。六道家常菜一湯一主食，看似簡單細細一品卻能發現裏麵的用心。</p>
嶽棲元再一次為眼前的孩子感到震驚，一旁的寧離澤峻與寧歆月對蘇不悔的手藝倍感佩服。果果是這群人裏最開心的一個，因為每一道菜都那麽的好吃。而且蘇不悔還頗有耐心的坐在旁邊一口一口的喂他，簡直就是生活在天堂裏。</p>
“姐姐，你都不吃嗎？”果果大口大口的吃著它似蜜，到底是小孩子對甜的東西沒有抵抗力。</p>
“姐姐來的時候早就吃完飯了。”蘇不悔客氣的衝著大家笑：“不知道大家的口味，如果有不好的地方還請見諒。”</p>
寧離澤峻笑著說道：“你做的非常的好吃，我在家裏也經常會知道這些菜。說真的，你做的很地道很美味。”</p>
蘇不悔看向寧承峻，笑盈盈的看著他：“寧先生一直沒說話，莫非不悔有做的不妥的地方麽？”</p>
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