落葵也就是木耳菜,與動物的肝是絕配。木耳菜的朽木味,加上肝的淡腥味,這麽一綜合,立馬就升華了。
並且木耳菜與肝都是快菜,隻要火夠大,不到一分鍾就可以出鍋開吃。
除此之外,木耳菜適合用來煮麵,混合了調味品後,因為比較燙所以吃起來會很爽脆。還有木耳菜可以焯水後涼拌,或是炒來吃、煮湯吃。這個就離開不植物油了,正好可以搭配山茶油。
上次他沒有要泰坦鳥的內髒,是因為在戰鬥的時候泰坦鳥啄吃了人肉,這個怎麽都無法清理幹淨。但是對於食草動物,以及部落裏養的動物,其內髒就可以弄來吃了。
今年冬天他還打算用小腸來灌香腸呢,國外叫熱狗,吃起來很美味。
這些木耳菜才剛長出來,是可以移栽的,等趕墟迴來就到處收集,栽種到部落土地裏去,到時候隨時都可以有綠色蔬菜吃了,到了秋季把種子收集起來,來年會得到更多。
出門大吉啊,這是個好兆頭,正好老實人也被帶過來了,隊伍開始上路。
等進入了其他部落的區域後,他意外的發現了香椿樹,這個是可以吃的,價格昂貴,當然不是吃樹,而是吃樹上長出的嫩芽,稱為椿芽菜。
椿芽的營養很豐富,在現代賣到了十元錢一兩,沒錯,是一兩五十克,最貴的時候賣十三元一兩,一百二十元一斤。便宜時也要買七十元左右一斤,貴得一塌糊塗。
但同樣的椿芽也有一種特殊的怪味,有些人聞著清香,有些人聞著發臭,就如同大蒜的味道並不是所有人都喜歡。而在後世農村如同木耳菜,椿芽菜一般是采摘來煮麵,搭配著麵食一起吃。結果到了城裏就成了奢侈菜。
椿芽的怪味與蛋的腥味綜合之後,也會得到升華,其餘吃法就是涼拌,混著豆腐一起吃什麽的,基本與木耳菜相同。
蘇陽推算現在的日期,應該在三月下旬,而椿芽菜是清明節前後上市,這個時間剛剛好,過了這個時間段,就吃不著了。一般椿芽長到六七厘米就要采摘,最多不超過十厘米。
香椿樹很好辨認,樹皮不一樣,椿芽也好辨認。不過有一種坑爹的樹,與香椿樹極為相似,發的芽也相似,但卻是真的臭味。還好這種臭芽樹所發的芽非常茂盛,一看就不正常,所以別貪心,就不會認錯了。
眼前發現的這一棵,樹幹高大,上麵的芽很少,應該是真品。
“來幾個人,去把樹上的嫩芽采摘下來。”他不擔心原始人下手重了,因為馬上就會開吃,迫不及待想吃春芽炒菜了。
幸虧他機智,出來時帶了三個泰坦蛋,這麽一個蛋重四斤左右,相當於四五十個雞蛋,一百個野雞蛋。
沒多久,椿芽采摘下來了,他聞了聞,沒錯就是這種有些奇怪的香味。當即陶罐架上了,先煮點熱水把春芽焯一下,然後就想辦法剁碎了。
他這邊用獸醫小刀在泰坦蛋上麵戳了一個洞,讓蛋汁流進陶罐中。無論是泰坦蛋還是春芽,都不好找,現在能吃就吃吧,及時行樂。
蛋汁的密度並不高,四斤蛋的體積超過了四斤清水,倒進陶罐後看起來很多。
他讓人剁了七八兩的春芽,放進蛋裏麵攪拌均勻,另外往裏麵撒了一些鹽混合。因為還沒有榨山茶油,所以隻能用動物油脂,也幸好把商女帶出來了,不缺油。
一口陶罐燒熱了,往裏麵舀了點油脂,待化開後濃鬱的香味已經飄出來了,六十多號人就這麽眼巴巴的看著他,心想,今兒不煮蛋湯啊?可是樹上采摘的嫩芽也可以吃嗎?
很快就有了答案,蘇陽舀了幾勺混合好的泰坦蛋春芽汁放進陶罐中,用木鏟炒了起來,這味道聞起來就下飯,有一種家的感覺,思鄉了。
炒蛋也是快菜,一小會後就出鍋了,蘇陽立時發揮了大無謂精神,親自試毒,用手抓起一撮就往嘴裏送,媽呀,好燙啊,但是吃起來好爽,就是這個味,倍爽!
泰坦蛋獨有的香味發散了出來,有動物油脂的肥而不膩,搭配著春芽的嫩嚼清香,以及那股有些奇怪的花香,讓他整個味蕾都爆開了。
“唔,這味道不太對勁,我再試試。”蘇陽說著又抓了一撮放進嘴裏,慢慢的咀嚼享受,而後一言不發再次抓了一撮。
“蘇陽,你騙人!”
商女最先反應過來,伸手就抓了炒蛋放進嘴裏,稍稍咬了幾下就停不下來了。旁邊的小夏有樣學樣,吃了一口便嗚嗚叫喚著好吃,誠實的孩子啊。
他們三個大吃特吃,風卷殘雲把一份椿芽炒蛋給消滅了,連蛋渣都沒放過。這可把戰士們急得直打轉,奈何蘇陽的威望太高,商女也大有成為下任長老的趨勢,小夏已經是長老了。
所以戰士們隻能這麽看著,雖然不知道炒蛋是什麽,但肯定好吃。
“蘇,給我們也嚐嚐吧!”帕布最先忍不住了。
蘇陽笑道:“別急,有你們吃的。”陶罐裏攪拌好的春芽蛋汁還有很多,人人有份,如果一枚泰坦蛋不夠,這不還有兩枚嗎,春芽菜也還剩了不少。
很快,重複剛才的做法,先把油脂熬化,然後舀蛋汁,炒熟後起鍋,讓帕布與幾個戰鬥力強悍的給分食了。
“好吃,太好吃了。蘇,我們去獵殺泰坦鳥吧!”這幾個吃過的戰士紛紛叫嚷,帕布已經在用大吼來抒發爆炸的味蕾。
好吧,蘇陽早就想追殺泰坦鳥千百裏路了,可是沒發現怎麽追殺。不得不說,泰坦鳥的味道實在太好,肉好吃,熬出的湯無法用言語來表達,下的蛋也是絕頂美味,羽毛也好看,腿骨與鳥喙可以當武器。
隨後狼人也吃到了炒蛋,興奮得發出了狼嚎,久久不能停下來。
其餘戰士都分吃到了,隻是時間先後不同罷了,平均下來,每個人差不多吃了一個雞蛋的量。肯定是吃不飽的,但足以嚐到味兒,紛紛表示,如果再遇到泰坦鳥,拚了命也要獵殺啊。
這讓蘇陽大膽猜測,難道泰坦鳥的滅絕,不是天災,也與氣候變化無關,而是**?(未完待續。)
並且木耳菜與肝都是快菜,隻要火夠大,不到一分鍾就可以出鍋開吃。
除此之外,木耳菜適合用來煮麵,混合了調味品後,因為比較燙所以吃起來會很爽脆。還有木耳菜可以焯水後涼拌,或是炒來吃、煮湯吃。這個就離開不植物油了,正好可以搭配山茶油。
上次他沒有要泰坦鳥的內髒,是因為在戰鬥的時候泰坦鳥啄吃了人肉,這個怎麽都無法清理幹淨。但是對於食草動物,以及部落裏養的動物,其內髒就可以弄來吃了。
今年冬天他還打算用小腸來灌香腸呢,國外叫熱狗,吃起來很美味。
這些木耳菜才剛長出來,是可以移栽的,等趕墟迴來就到處收集,栽種到部落土地裏去,到時候隨時都可以有綠色蔬菜吃了,到了秋季把種子收集起來,來年會得到更多。
出門大吉啊,這是個好兆頭,正好老實人也被帶過來了,隊伍開始上路。
等進入了其他部落的區域後,他意外的發現了香椿樹,這個是可以吃的,價格昂貴,當然不是吃樹,而是吃樹上長出的嫩芽,稱為椿芽菜。
椿芽的營養很豐富,在現代賣到了十元錢一兩,沒錯,是一兩五十克,最貴的時候賣十三元一兩,一百二十元一斤。便宜時也要買七十元左右一斤,貴得一塌糊塗。
但同樣的椿芽也有一種特殊的怪味,有些人聞著清香,有些人聞著發臭,就如同大蒜的味道並不是所有人都喜歡。而在後世農村如同木耳菜,椿芽菜一般是采摘來煮麵,搭配著麵食一起吃。結果到了城裏就成了奢侈菜。
椿芽的怪味與蛋的腥味綜合之後,也會得到升華,其餘吃法就是涼拌,混著豆腐一起吃什麽的,基本與木耳菜相同。
蘇陽推算現在的日期,應該在三月下旬,而椿芽菜是清明節前後上市,這個時間剛剛好,過了這個時間段,就吃不著了。一般椿芽長到六七厘米就要采摘,最多不超過十厘米。
香椿樹很好辨認,樹皮不一樣,椿芽也好辨認。不過有一種坑爹的樹,與香椿樹極為相似,發的芽也相似,但卻是真的臭味。還好這種臭芽樹所發的芽非常茂盛,一看就不正常,所以別貪心,就不會認錯了。
眼前發現的這一棵,樹幹高大,上麵的芽很少,應該是真品。
“來幾個人,去把樹上的嫩芽采摘下來。”他不擔心原始人下手重了,因為馬上就會開吃,迫不及待想吃春芽炒菜了。
幸虧他機智,出來時帶了三個泰坦蛋,這麽一個蛋重四斤左右,相當於四五十個雞蛋,一百個野雞蛋。
沒多久,椿芽采摘下來了,他聞了聞,沒錯就是這種有些奇怪的香味。當即陶罐架上了,先煮點熱水把春芽焯一下,然後就想辦法剁碎了。
他這邊用獸醫小刀在泰坦蛋上麵戳了一個洞,讓蛋汁流進陶罐中。無論是泰坦蛋還是春芽,都不好找,現在能吃就吃吧,及時行樂。
蛋汁的密度並不高,四斤蛋的體積超過了四斤清水,倒進陶罐後看起來很多。
他讓人剁了七八兩的春芽,放進蛋裏麵攪拌均勻,另外往裏麵撒了一些鹽混合。因為還沒有榨山茶油,所以隻能用動物油脂,也幸好把商女帶出來了,不缺油。
一口陶罐燒熱了,往裏麵舀了點油脂,待化開後濃鬱的香味已經飄出來了,六十多號人就這麽眼巴巴的看著他,心想,今兒不煮蛋湯啊?可是樹上采摘的嫩芽也可以吃嗎?
很快就有了答案,蘇陽舀了幾勺混合好的泰坦蛋春芽汁放進陶罐中,用木鏟炒了起來,這味道聞起來就下飯,有一種家的感覺,思鄉了。
炒蛋也是快菜,一小會後就出鍋了,蘇陽立時發揮了大無謂精神,親自試毒,用手抓起一撮就往嘴裏送,媽呀,好燙啊,但是吃起來好爽,就是這個味,倍爽!
泰坦蛋獨有的香味發散了出來,有動物油脂的肥而不膩,搭配著春芽的嫩嚼清香,以及那股有些奇怪的花香,讓他整個味蕾都爆開了。
“唔,這味道不太對勁,我再試試。”蘇陽說著又抓了一撮放進嘴裏,慢慢的咀嚼享受,而後一言不發再次抓了一撮。
“蘇陽,你騙人!”
商女最先反應過來,伸手就抓了炒蛋放進嘴裏,稍稍咬了幾下就停不下來了。旁邊的小夏有樣學樣,吃了一口便嗚嗚叫喚著好吃,誠實的孩子啊。
他們三個大吃特吃,風卷殘雲把一份椿芽炒蛋給消滅了,連蛋渣都沒放過。這可把戰士們急得直打轉,奈何蘇陽的威望太高,商女也大有成為下任長老的趨勢,小夏已經是長老了。
所以戰士們隻能這麽看著,雖然不知道炒蛋是什麽,但肯定好吃。
“蘇,給我們也嚐嚐吧!”帕布最先忍不住了。
蘇陽笑道:“別急,有你們吃的。”陶罐裏攪拌好的春芽蛋汁還有很多,人人有份,如果一枚泰坦蛋不夠,這不還有兩枚嗎,春芽菜也還剩了不少。
很快,重複剛才的做法,先把油脂熬化,然後舀蛋汁,炒熟後起鍋,讓帕布與幾個戰鬥力強悍的給分食了。
“好吃,太好吃了。蘇,我們去獵殺泰坦鳥吧!”這幾個吃過的戰士紛紛叫嚷,帕布已經在用大吼來抒發爆炸的味蕾。
好吧,蘇陽早就想追殺泰坦鳥千百裏路了,可是沒發現怎麽追殺。不得不說,泰坦鳥的味道實在太好,肉好吃,熬出的湯無法用言語來表達,下的蛋也是絕頂美味,羽毛也好看,腿骨與鳥喙可以當武器。
隨後狼人也吃到了炒蛋,興奮得發出了狼嚎,久久不能停下來。
其餘戰士都分吃到了,隻是時間先後不同罷了,平均下來,每個人差不多吃了一個雞蛋的量。肯定是吃不飽的,但足以嚐到味兒,紛紛表示,如果再遇到泰坦鳥,拚了命也要獵殺啊。
這讓蘇陽大膽猜測,難道泰坦鳥的滅絕,不是天災,也與氣候變化無關,而是**?(未完待續。)