廳堂裏來灑掃的小丫頭正在忙碌,容姑姑站在廳當中把人家支使得團團轉,一會兒這沒掃幹淨,一會兒那兒還有灰,嚴重幹擾打掃進度。
“香茹給姑姑請安,剛才姑姑走得急,落了東西,香茹給姑姑送來。”香茹帶著甜甜微笑踏進室內,一邊行禮,一邊編了個借口。
“哦,擱屋裏頭吧,對了,我還找你有事,裏頭說吧。”容姑姑是聰明人,看著香茹兩手空空的進來,明白香茹肯定是有話說,順水推舟的把人讓進了睡房,關上了房門。
“求情的話我不聽,說一句我就抽你十鞭子。”容姑姑在床沿坐下,左手伸進床帳裏,嘴上威脅道。
“姑姑,香茹不是來求情的,隻是覺得事情奇怪,肖姑姑怎麽好好地又出狀況,想著是不是有人在害咱們?”香茹壓低聲音,故作神秘的望望背後關緊的房門,上前幾步來到容姑姑近前。
容姑姑當下皺緊眉頭,神情警惕,“你發現什麽了?”
“沒,香茹什麽都不知道,還想請姑姑說說肖姑姑是什麽症狀。方姑姑作為藥房主管,跟醫婆們親近,她要是想弄些什麽藥給肖姑姑吃,咱們一點都不知道,萬一……”
“你是想說那個女人陷害我?她有可能拿了不該吃的藥給肖姑,卻故意指責是廚房給肖姑吃了不當的食物?以達到轉移視線,讓肖姑重新偏向藥房的目的?”
“姑姑,不是沒這可能呀。肖姑姑離宮在即,她遲遲沒有確定繼任人選,時間不等人,您著急,方姑姑更著急,她要暗中做點什麽手腳我們真是一點辦法都沒有,就算逼得請來醫婆對質,您說醫婆會站在哪一邊?”
“對,你說得有理,調養了這麽多天一直好好的,沒道理突然又生狀況,肯定是她們暗中搗鬼陷害我們。”
“所以,姑姑說說肖姑姑現在是個什麽狀況吧?也許我們能找到反擊的破綻呢?”
“要說肖姑這幾天也沒什麽大的狀況,就是說口渴,每天喝再多的水都說口渴,眼睛麵頰都紅紅的,看上去氣色很好的樣子。喂她粥時,她鼻子唿出的氣噴到手上能感到有點熱,其他的就沒了,問了也沒說,就說不舒服。你也看到了,這兩天隻有早晚的粥吃光了,午飯隻吃了些蔬菜,那些肉一點沒吃。真不知道這又是怎麽了。”
容姑姑不懂,香茹卻聽明白了。
“姑姑,肖姑姑這就是上火呀,脾胃虛弱,虛不受補引起的上火症,我看一定是藥房給肖姑姑吃了藥性猛烈的補藥,肖姑姑身體吃不消就爆發出來了。”
“是這樣嗎?”
“姑姑,這是最大的可能了。她們太想贏,時間又緊張,隻好犧牲肖姑姑的身體,用藥營造出她逐漸康複的假象,其實是在虛耗她本來就不多的元氣,那些藥再吃下去,恐怕肖姑姑到時候都沒力氣自己上車。”香茹再上前幾步,幾乎就是貼在容姑姑耳邊。
“那該怎麽辦?要揭穿嗎?”容姑姑有點緊張和激動。
“這恐怕有點難,因為咱們弄不到熬剩的藥渣,就算咱們弄到了藥渣,也找不到肯幫咱們鑒定的人,醫婆們一定是站在藥房那邊的,咱們又不好去請太醫院的醫官幫忙。隻能另外想辦法。”
“這……這還能有什麽辦法?”
“再次改變肖姑姑的食譜,給她滋陰降火。”隻要知道了肖姑姑的症狀,香茹就有應對的辦法。
“那肖姑得一天多少頓,才夠壓下補藥的藥性?”
“姑姑,她們會下猛藥,難道我們就不會嗎?下午送點心的時候,您直接跟肖姑姑說,她這是溫熱性的東西吃多了,虛不受補才上火,接著就把廚房的責任撇幹淨,告訴她廚房給她做的飯菜都是甘平性的,平補不上火,她不舒服八成是吃了別人給她的東西。”
“嗯嗯,然後呢?”
“然後當然就是訴說委屈啊,廚房天天盡心盡力的給她烹飪可口飯菜,卻落得個不好的名聲,天底下哪有這麽傻的廚子?壞了自己名聲讓上頭知道了,還要不要幹了?”
容姑姑的眼神亮了,“這招夠狠,我隻管喊冤叫屈,送的食物都正常,一定是有人陷害,讓肖姑姑對補藥多個心眼,不要端來就喝,要是她能拒絕就最好了。”
“這樣就對了姑姑,藥房做初一,咱們就做十五,防不到她們耍花招,可也別想那麽容易就把咱們整趴下。要是您能說服肖姑姑暫停幾天補藥,廚房一定不會讓您失望。”
“哦?聽你這樣說,好像是有什麽主意了?”容姑姑挺直了背,微歪著臉,斜睨著香茹,嘴角掛著意味不明的笑意。
“這個……”香茹略略偏轉頭,撚著衣角,一副猶豫不決想說又不敢說的樣子。
“別在我跟前耍花招,說!”容姑姑重重拍了一下床板,香茹雙肩抖了一抖。
“姑姑,香茹也沒別的想法,就是……就是給肖姑姑想了幾道菜譜,給肖姑姑換點花樣,讓她吃得開心些。”
“快說快說。”容姑姑急切催促道。
“肖姑姑因為脾胃虛弱虛不受補引起的上火,那麽我們就要給她滋陰降火,就要給她多吃滋陰的食物,比如鴨架湯、燒鴨肉、排骨、蘑菇、百合什麽的。她脾胃不好,為了讓她能多吃些東西,必然隻有少吃多餐,尤其點心不能少,除了中午那頓來點大肉之外,其他幾頓都以清淡為主。隻要別再吃補藥,飲食調理幾天肖姑姑就沒事了。”
“你說的這些食物,李廚娘沒少做。”
“這個香茹知道,香茹想的是一些新菜式,幾位廚娘做了這麽多年,她們會的菜式大家都吃夠了,要是能有幾道新菜,想必肖姑姑一定是感興趣的。”
“哼哼,我知道了,你這是拐著彎找我討做葷菜的資格呢。”容姑姑不知想到什麽突然就明悟了,“你雖是我一手調教出來的,但做大葷的次數還是很少,我知你想為我分憂的心思,但就算我同意別人八成也要先懷疑一下,畢竟沒人吃過你做的葷菜,不知你的主意如何。這樣吧,今天的午飯,你做幾道新菜看看,要是大家都接受,就讓你接替李廚娘。”
“接……接替……?!”香茹萬沒想到會聽到這樣的話,她發誓從來沒起過接替的心思。
“廢話,現在這節骨眼,當然是有能者上,要是你做的好,憑什麽還讓你給李廚娘打下手?那不是打人耳光麽?我肯人家李廚娘還不敢受呢。”
“是,香茹明白了,香茹這就去廚房準備。”
“嗯,去吧。”
香茹速度退下,徑直迴了廚房,這個時間食材都已送來,堆在井邊等待清洗,香茹卻放向在院子另一頭圈養起來的活禽。
活禽不像別的處理好的食材,當天送來不吃的話隔天就不要了,活禽可以養著,等哪天廚娘想做了再殺。
看著那些悠閑漫步咯咯啼的雞,香茹有了主意,叫來廚工,殺了四隻,拔毛去內髒清洗幹淨去皮去骨去筋隻取肉。
趁別人在忙的工夫,香茹在廚房裏倒騰起來,找出包含油鹽醬醋麵粉豆醬香辛料在內的所有作料,滿滿當當擺了一桌案,心裏一邊迴憶著前世吃過的各種醬料的滋味,一邊自己動手調製山寨品。
她前世是營養師,專門教病人怎麽食補,滿腦子的各種菜譜,加之本身好吃,不是自誇,前世廚藝算是不錯的,朋友們最喜歡到她家裏打牙祭,能不能一舉抓住肖姑姑的胃增加容姑姑的勝算就看這一次了,她要是失敗,整個廚房大家都要跟著遭殃,誰都承受不了容姑姑的怒火。
這麽悲劇的事當然堅決不能讓它發生!連萌芽都不準出現!
花費一個時辰左右的時間,四隻雞處理完畢,照香茹的要求,肉骨分離,雞胸肉雞腿肉裝了一盤,雞翅裝了一盤,雞皮裝了一盤,剩下的通通扔掉。
原料都備好了,香茹也定下了今天要用的醬料。她拿了豆豉、豆瓣醬等原料,灶上升火,原料依次入鍋開始做豆豉醬。
等香噴噴的豆豉醬出鍋後,三位廚娘也來開工了,聞到香氣,詢問香茹在忙什麽。
香茹輕描淡寫地講了要做的兩個新菜,她並不隱瞞容姑姑新的人事安排,“我們現在是背水一戰,隻準成功不準失敗,還請李廚娘不要介意。”
李廚娘能說什麽呢,她不但不介意,甚至有點求之不得,如果香茹的廚藝好到能接替自己的話,自己不就可以免於步金紅根的後路了麽?
“沒關係沒關係,都是為姑姑做事,姑姑好,大家就好,你要是真能為姑姑分憂我們大家都要感謝你,你隻管做你想做的,要幫忙一句話。”
李廚娘是廚娘的頭兒,有她這句話就夠了,香茹開始燒菜。
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“所以,姑姑說說肖姑姑現在是個什麽狀況吧?也許我們能找到反擊的破綻呢?”
“要說肖姑這幾天也沒什麽大的狀況,就是說口渴,每天喝再多的水都說口渴,眼睛麵頰都紅紅的,看上去氣色很好的樣子。喂她粥時,她鼻子唿出的氣噴到手上能感到有點熱,其他的就沒了,問了也沒說,就說不舒服。你也看到了,這兩天隻有早晚的粥吃光了,午飯隻吃了些蔬菜,那些肉一點沒吃。真不知道這又是怎麽了。”
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“姑姑,肖姑姑這就是上火呀,脾胃虛弱,虛不受補引起的上火症,我看一定是藥房給肖姑姑吃了藥性猛烈的補藥,肖姑姑身體吃不消就爆發出來了。”
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“那該怎麽辦?要揭穿嗎?”容姑姑有點緊張和激動。
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“這……這還能有什麽辦法?”
“再次改變肖姑姑的食譜,給她滋陰降火。”隻要知道了肖姑姑的症狀,香茹就有應對的辦法。
“那肖姑得一天多少頓,才夠壓下補藥的藥性?”
“姑姑,她們會下猛藥,難道我們就不會嗎?下午送點心的時候,您直接跟肖姑姑說,她這是溫熱性的東西吃多了,虛不受補才上火,接著就把廚房的責任撇幹淨,告訴她廚房給她做的飯菜都是甘平性的,平補不上火,她不舒服八成是吃了別人給她的東西。”
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容姑姑的眼神亮了,“這招夠狠,我隻管喊冤叫屈,送的食物都正常,一定是有人陷害,讓肖姑姑對補藥多個心眼,不要端來就喝,要是她能拒絕就最好了。”
“這樣就對了姑姑,藥房做初一,咱們就做十五,防不到她們耍花招,可也別想那麽容易就把咱們整趴下。要是您能說服肖姑姑暫停幾天補藥,廚房一定不會讓您失望。”
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“姑姑,香茹也沒別的想法,就是……就是給肖姑姑想了幾道菜譜,給肖姑姑換點花樣,讓她吃得開心些。”
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“肖姑姑因為脾胃虛弱虛不受補引起的上火,那麽我們就要給她滋陰降火,就要給她多吃滋陰的食物,比如鴨架湯、燒鴨肉、排骨、蘑菇、百合什麽的。她脾胃不好,為了讓她能多吃些東西,必然隻有少吃多餐,尤其點心不能少,除了中午那頓來點大肉之外,其他幾頓都以清淡為主。隻要別再吃補藥,飲食調理幾天肖姑姑就沒事了。”
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“廢話,現在這節骨眼,當然是有能者上,要是你做的好,憑什麽還讓你給李廚娘打下手?那不是打人耳光麽?我肯人家李廚娘還不敢受呢。”
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活禽不像別的處理好的食材,當天送來不吃的話隔天就不要了,活禽可以養著,等哪天廚娘想做了再殺。
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原料都備好了,香茹也定下了今天要用的醬料。她拿了豆豉、豆瓣醬等原料,灶上升火,原料依次入鍋開始做豆豉醬。
等香噴噴的豆豉醬出鍋後,三位廚娘也來開工了,聞到香氣,詢問香茹在忙什麽。
香茹輕描淡寫地講了要做的兩個新菜,她並不隱瞞容姑姑新的人事安排,“我們現在是背水一戰,隻準成功不準失敗,還請李廚娘不要介意。”
李廚娘能說什麽呢,她不但不介意,甚至有點求之不得,如果香茹的廚藝好到能接替自己的話,自己不就可以免於步金紅根的後路了麽?
“沒關係沒關係,都是為姑姑做事,姑姑好,大家就好,你要是真能為姑姑分憂我們大家都要感謝你,你隻管做你想做的,要幫忙一句話。”
李廚娘是廚娘的頭兒,有她這句話就夠了,香茹開始燒菜。
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