“叔父。”
小豆子嘟著嘴，麵上有點委屈：“我哪能和曉兒姐比，就連大哥都說他比不上曉兒姐呢。”
白曉兒聽了這話，麵色變了，忙對小豆子使眼色：“你別給我戴高帽，我隻會做點子吃食，又上不了台麵，哪能和沈大哥相比？”
說著拿眼睛去瞧沈掌櫃，沈掌櫃隻是一臉和藹地看著她，並無任何不悅。
“曉兒丫頭過謙了。思齊在同齡人中還算不錯，但是比起你，就差得遠了。”沈掌櫃說道。
白曉兒趕緊搖頭：“沈掌櫃別笑話我了。沈大哥清風鎮內的門門道道都清楚，嬸兒也常讓我多向他學習呢。”
沈掌櫃意味深長地笑了：“既如此，你得了空隻管去找他，有事也能和他商量，總比你一人抓瞎好。”
“經您這麽一說，我還真有件事兒要麻煩沈大哥。”白曉兒恰好想起黃湘玉的事來。
沈掌櫃立刻道：“這好說，思齊現下在家，讓豆官兒帶你去就行了。”
小豆子聽了，立刻明白了叔父的意思，便拽著白曉兒往他家去。
一路上小豆子嘰嘰喳喳說個沒完，吵得白曉兒腦仁疼，恨不能拿針線將他嘴巴縫上。
“小豆子，你大哥話少，你的話怎麽這麽多，一點兒也不像兄弟兩個。”她斜著眼瞧他。
小豆子氣哼哼地迴道：“這也不能怪我，要怪就怪我娘，怎麽就把我生成這樣。大哥比我長得好看，腦子也比我聰明，家裏人都喜歡他，喜歡拿我們倆作比較，我最討厭這樣了。”
白曉兒“噗嗤”笑了：“小豆子，瞧不出你還挺有自知之明的。”
“曉兒姐……”
小豆子本想聽兩句安慰，沒想連白曉兒也笑話他，當下眼圈兒就紅了。
白曉兒唬得忙道：“哎，男子漢大丈夫，可不興掉金豆子呀。”
小豆子吸了吸鼻子，好容易才把眼淚忍住，白曉兒便勸道：“小豆子，你大哥是長房長子，得支應門庭，家人對他期許高些也正常。但這並不代表他們不看重不喜歡你，你自個想想，若是不喜歡你，你叔父怎會將你帶在身邊手把手地教著，你們家人口多，同你一般大的兄弟應當有幾個吧。”
“嗯……我還有五六個一般大的堂兄弟。”小豆子吸著鼻子道。
白曉兒點頭：“這不就對了。沈掌櫃慧眼識珠，知道你是這塊料才選你接他的班。你可一定要爭氣，不要讓你叔父後繼無人啊。”
白曉兒表情嚴肅，說得煞有其事。
小豆子不由挺起胸膛，大聲道：“曉兒姐我知道了，我一定會爭氣的。”
這幾日他連著算錯兩迴賬，被叔父當眾訓斥，更說出再出錯就讓他迴家的話來。
這讓沒經過挫折的小少年情緒很是低落。
如今被白曉兒拿話一勸，他居然生出了一股舍我其誰的豪邁。
白曉兒自己都沒想到，自此小豆子開始奮發用功，最後不僅接了叔父的班，還將珍饈坊的生意一路做到京城。
而小豆子也隨之成了大夏飲食界赫赫有名的沈二爺，和他哥哥沈思齊齊名，並稱沈氏雙傑。
當然這些且是後話。
到了沈家，沈思齊果然在家，見到白曉兒，沈思齊亦是十分高興。
“大哥，曉兒姐有事找你幫忙。”
沈思齊立刻說道：“可是家裏的事？你隻管說來，我盡量幫你料理清楚。”
白曉兒笑著搖頭：“不是什麽大事兒，就是嬸兒那邊怕是有點麻煩。”
還有幾日就到初八，一品居也要重新開張，這節骨眼黃湘玉迴了黃家村，十有八九是趕不迴來了。
白曉兒將黃湘玉的事兒撿著緊要的說了，盡管她沒說透，沈思齊也很快明白了她的意思。
“這事兒簡單，我手下剛巧有一個牙儈是黃家村的，我給他幾日假，讓他迴去替你盯著。你且放心，他是我手把手教出來的，人很機靈，定能將這事兒摸清。”
白曉兒沒想到事情居然如此順利，忙向他道謝：“沈大哥，總是這樣麻煩你，我都不知該如何謝你。”
沈思齊還未開口，小豆子便搶著說道：“曉兒姐，我大哥不愛別的，就愛品美食。珍饈坊的東西他都吃膩了，正想換換口味呢。”
這單子開得好，簡直到了自己行裏。
白曉兒立刻應了：“等改天得空，一定請沈大哥上我家吃飯，我親自給下廚。”
沈思齊拱了拱手：“那我便等著嚐白姑娘的手藝了。”
小豆子忙道：“曉兒姐我也要去。”
白曉兒笑眯眯地說道：“是。到時你和沈大哥一塊兒來吧。”
離開沈宅，白曉兒記起明兒個要出貨，好些食材用完了都沒買，忙跑到雜貨鋪子買了冰糖、紅糖、豬油、鹽、紅豆、綠豆、香草、茶葉等東西，林林總總花了二兩多銀子。
老板見她買的東西多，便說第二日給她送去，白曉兒哪裏等得，當下要了根扁擔，把東西往兩頭一係，便挑著迴去了。
白曉兒到底還是高估了自己的戰鬥力。
到了一品豆花，她覺得肩膀都快被壓斷了。
她喘著粗氣，從兜裏摸出鑰匙開了門，好容易才將這些東西弄迴屋子裏去。
她略歇了一會子便來到灶房，見鍋裏的水都快煎幹了，就倒掉水，洗了紅豆綠豆開始熬豆沙。
其間白老四送來了兩桶羊奶，白曉兒開蓋瞧了瞧：“兩桶怕是不夠呢，四叔還得給我再送兩桶。如今時候不早，四叔去柳樹巷子雇輛馬車吧，這樣節省功夫。”
“哎。”
白老四瞧著白曉兒，搓著粗糙的大掌，一臉欲言又止，白曉兒瞧出他的異樣，問道：“四叔，可是家裏頭有啥事兒？”
“曉兒，有件事……俺不知當講不當講。爹娘不讓我告訴別人哩。”
“啥事兒啊？”見和白老頭白老太有關，白曉兒心裏一緊。
白老四撓了撓頭，呐呐地道：“爹讓我去同興鎮把三哥叫迴來，言語間還提到三嫂和你，應當不是啥好事兒，我本來不想去，爹臭罵了我一頓，說非去不可……”
原來白老頭打算把便宜爹搬迴來壓製她。
這道是個好法子。
白曉兒“嗯”了聲，心中冷笑：“我早猜到爺會這麽做。”
這種事想攔也攔不住。
既起了這個心，哪怕白老四不去，白老頭也能換其他人去，還不如白老四呢。
“曉兒，俺不是故意的，你就罵俺吧……”
白老四苦著臉，搓著手，一臉為難。
白曉兒笑道：“四叔但去無妨，隻要你幫我辦件事。”
“啥事兒？”白老四忙問。
白曉兒便細細地叮囑他道：“四叔，你在路上就得將這陣子發生的事兒先告訴我爹。比如我受傷爺奶不出錢請大夫、我娘生病我們自個開夥、大郎他們來一品豆花逼黃嬸兒賣鋪子，還有我每月給家用銀子……”
饒是白老四是個榆木腦袋，也知道她是讓自個給三個哥告狀，他為難道：“曉兒，爹娘是長輩，這樣背後說道他們，不大好哩……”
白曉兒義正言辭道：“有啥不好的。我爹是個軟耳朵根子，我怕爺奶他們到時一胡說，他聽進去了，不分青紅皂白就打我。”
白老四唬了一跳：“曉兒這咋會哩，三哥向來最疼你，況他性子軟，從來不興打人哩。”
白曉兒說道：“不怕一萬就怕萬一，奶那張嘴四叔又不是不曉得。四叔按我說的做就成。”
“哦，知道了哩。”
白老四本來就是個沒主見的，見侄女兒堅持，就應了，忙跑出去賃馬車。
白曉兒走到窗子旁，見外頭日頭偏西，差不多快到吃晚飯的時辰，心裏一陣焦躁。
她不在這兩日，珍饈坊積存的訂單暴增，天明前若不能做個千把隻奶糕點出來，恐怕沈掌櫃那頭都不好向他們大東家交賬。
俗話說得好，壓力就是動力。
白曉兒麻溜地換上做活兒穿的衣裳，用布巾包了頭發，用皂角將手洗幹淨，開始做糕點。
這時鍋裏紅豆綠豆已煮得爛熟，白曉兒細細過了篩，挑去老皮，加豬油白糖紅糖再度下鍋，炒至水份收幹。
要說這加紅糖可是白曉兒的獨門秘籍，豆子光加白糖，甜中會帶一點澀，若將白糖和紅糖按一比三調好，再分次加入豆沙中，那澀味就完全吃不出來了，反而會更加醇香。
很快一股濃鬱甜糯的香味撲麵而來，白曉兒用筷子挑了一點嚐了，香甜軟綿，十分可口。
她拿起鍋鏟，將豆沙盛到事先用開水燙過的大瓷盆裏，又緊鑼密鼓地開始做奶油。
做奶油是個力氣活兒，白曉兒發明的簡易離心機雖簡單，用起來卻極費體力。
白曉兒拉著拖車搖來搖去，兩隻大罐子在車上發出沉悶的碰撞聲。
隻一會兒，她兩隻胳膊就酸得抬不起來了。
略歇了會子，白曉兒咬牙繼續，如今黃湘玉不在，她隻能硬著頭皮上。
和一品豆花一條街之隔的德仁堂，林致遠在櫃台前站定，取下背後藥簍交給須發皆白的尹大夫。
這尹大夫七旬年紀，是清風鎮的名醫，也是德仁堂的老板，和林家說來也有幾年淵源。
之前是林致遠的娘親崔氏過來賣藥，去歲崔氏歿了，林致遠就替了娘親，每隔幾日上山采了藥便送到這裏。
尹大夫見他年紀小，做他生意起先隻為幫襯。
後見他采的藥一點兒也不比崔氏差，甚至有時還能采得石壁懸崖上的一些珍奇藥材，這才曉得他本事不小。
於是這生意一做就做了一年多，每次林致遠來，都是尹掌櫃親自接待。
這迴尹掌櫃倒出背簍裏的藥，不由吃了一驚。
桌麵上散著炮好的山甲、黨參、熟地、白芍……林林總總共十餘種，把個尹大夫都給唬住了。
“林公子之前隻賣生藥，這迴怎麽拿了這麽些熟藥來？”尹大夫一臉疑問。
小豆子嘟著嘴，麵上有點委屈：“我哪能和曉兒姐比，就連大哥都說他比不上曉兒姐呢。”
白曉兒聽了這話，麵色變了，忙對小豆子使眼色：“你別給我戴高帽，我隻會做點子吃食，又上不了台麵，哪能和沈大哥相比？”
說著拿眼睛去瞧沈掌櫃，沈掌櫃隻是一臉和藹地看著她，並無任何不悅。
“曉兒丫頭過謙了。思齊在同齡人中還算不錯，但是比起你，就差得遠了。”沈掌櫃說道。
白曉兒趕緊搖頭：“沈掌櫃別笑話我了。沈大哥清風鎮內的門門道道都清楚，嬸兒也常讓我多向他學習呢。”
沈掌櫃意味深長地笑了：“既如此，你得了空隻管去找他，有事也能和他商量，總比你一人抓瞎好。”
“經您這麽一說，我還真有件事兒要麻煩沈大哥。”白曉兒恰好想起黃湘玉的事來。
沈掌櫃立刻道：“這好說，思齊現下在家，讓豆官兒帶你去就行了。”
小豆子聽了，立刻明白了叔父的意思，便拽著白曉兒往他家去。
一路上小豆子嘰嘰喳喳說個沒完，吵得白曉兒腦仁疼，恨不能拿針線將他嘴巴縫上。
“小豆子，你大哥話少，你的話怎麽這麽多，一點兒也不像兄弟兩個。”她斜著眼瞧他。
小豆子氣哼哼地迴道：“這也不能怪我，要怪就怪我娘，怎麽就把我生成這樣。大哥比我長得好看，腦子也比我聰明，家裏人都喜歡他，喜歡拿我們倆作比較，我最討厭這樣了。”
白曉兒“噗嗤”笑了：“小豆子，瞧不出你還挺有自知之明的。”
“曉兒姐……”
小豆子本想聽兩句安慰，沒想連白曉兒也笑話他，當下眼圈兒就紅了。
白曉兒唬得忙道：“哎，男子漢大丈夫，可不興掉金豆子呀。”
小豆子吸了吸鼻子，好容易才把眼淚忍住，白曉兒便勸道：“小豆子，你大哥是長房長子，得支應門庭，家人對他期許高些也正常。但這並不代表他們不看重不喜歡你，你自個想想，若是不喜歡你，你叔父怎會將你帶在身邊手把手地教著，你們家人口多，同你一般大的兄弟應當有幾個吧。”
“嗯……我還有五六個一般大的堂兄弟。”小豆子吸著鼻子道。
白曉兒點頭：“這不就對了。沈掌櫃慧眼識珠，知道你是這塊料才選你接他的班。你可一定要爭氣，不要讓你叔父後繼無人啊。”
白曉兒表情嚴肅，說得煞有其事。
小豆子不由挺起胸膛，大聲道：“曉兒姐我知道了，我一定會爭氣的。”
這幾日他連著算錯兩迴賬，被叔父當眾訓斥，更說出再出錯就讓他迴家的話來。
這讓沒經過挫折的小少年情緒很是低落。
如今被白曉兒拿話一勸，他居然生出了一股舍我其誰的豪邁。
白曉兒自己都沒想到，自此小豆子開始奮發用功，最後不僅接了叔父的班，還將珍饈坊的生意一路做到京城。
而小豆子也隨之成了大夏飲食界赫赫有名的沈二爺，和他哥哥沈思齊齊名，並稱沈氏雙傑。
當然這些且是後話。
到了沈家，沈思齊果然在家，見到白曉兒，沈思齊亦是十分高興。
“大哥，曉兒姐有事找你幫忙。”
沈思齊立刻說道：“可是家裏的事？你隻管說來，我盡量幫你料理清楚。”
白曉兒笑著搖頭：“不是什麽大事兒，就是嬸兒那邊怕是有點麻煩。”
還有幾日就到初八，一品居也要重新開張，這節骨眼黃湘玉迴了黃家村，十有八九是趕不迴來了。
白曉兒將黃湘玉的事兒撿著緊要的說了，盡管她沒說透，沈思齊也很快明白了她的意思。
“這事兒簡單，我手下剛巧有一個牙儈是黃家村的，我給他幾日假，讓他迴去替你盯著。你且放心，他是我手把手教出來的，人很機靈，定能將這事兒摸清。”
白曉兒沒想到事情居然如此順利，忙向他道謝：“沈大哥，總是這樣麻煩你，我都不知該如何謝你。”
沈思齊還未開口，小豆子便搶著說道：“曉兒姐，我大哥不愛別的，就愛品美食。珍饈坊的東西他都吃膩了，正想換換口味呢。”
這單子開得好，簡直到了自己行裏。
白曉兒立刻應了：“等改天得空，一定請沈大哥上我家吃飯，我親自給下廚。”
沈思齊拱了拱手：“那我便等著嚐白姑娘的手藝了。”
小豆子忙道：“曉兒姐我也要去。”
白曉兒笑眯眯地說道：“是。到時你和沈大哥一塊兒來吧。”
離開沈宅，白曉兒記起明兒個要出貨，好些食材用完了都沒買，忙跑到雜貨鋪子買了冰糖、紅糖、豬油、鹽、紅豆、綠豆、香草、茶葉等東西，林林總總花了二兩多銀子。
老板見她買的東西多，便說第二日給她送去，白曉兒哪裏等得，當下要了根扁擔，把東西往兩頭一係，便挑著迴去了。
白曉兒到底還是高估了自己的戰鬥力。
到了一品豆花，她覺得肩膀都快被壓斷了。
她喘著粗氣，從兜裏摸出鑰匙開了門，好容易才將這些東西弄迴屋子裏去。
她略歇了一會子便來到灶房，見鍋裏的水都快煎幹了，就倒掉水，洗了紅豆綠豆開始熬豆沙。
其間白老四送來了兩桶羊奶，白曉兒開蓋瞧了瞧：“兩桶怕是不夠呢，四叔還得給我再送兩桶。如今時候不早，四叔去柳樹巷子雇輛馬車吧，這樣節省功夫。”
“哎。”
白老四瞧著白曉兒，搓著粗糙的大掌，一臉欲言又止，白曉兒瞧出他的異樣，問道：“四叔，可是家裏頭有啥事兒？”
“曉兒，有件事……俺不知當講不當講。爹娘不讓我告訴別人哩。”
“啥事兒啊？”見和白老頭白老太有關，白曉兒心裏一緊。
白老四撓了撓頭，呐呐地道：“爹讓我去同興鎮把三哥叫迴來，言語間還提到三嫂和你，應當不是啥好事兒，我本來不想去，爹臭罵了我一頓，說非去不可……”
原來白老頭打算把便宜爹搬迴來壓製她。
這道是個好法子。
白曉兒“嗯”了聲，心中冷笑：“我早猜到爺會這麽做。”
這種事想攔也攔不住。
既起了這個心，哪怕白老四不去，白老頭也能換其他人去，還不如白老四呢。
“曉兒，俺不是故意的，你就罵俺吧……”
白老四苦著臉，搓著手，一臉為難。
白曉兒笑道：“四叔但去無妨，隻要你幫我辦件事。”
“啥事兒？”白老四忙問。
白曉兒便細細地叮囑他道：“四叔，你在路上就得將這陣子發生的事兒先告訴我爹。比如我受傷爺奶不出錢請大夫、我娘生病我們自個開夥、大郎他們來一品豆花逼黃嬸兒賣鋪子，還有我每月給家用銀子……”
饒是白老四是個榆木腦袋，也知道她是讓自個給三個哥告狀，他為難道：“曉兒，爹娘是長輩，這樣背後說道他們，不大好哩……”
白曉兒義正言辭道：“有啥不好的。我爹是個軟耳朵根子，我怕爺奶他們到時一胡說，他聽進去了，不分青紅皂白就打我。”
白老四唬了一跳：“曉兒這咋會哩，三哥向來最疼你，況他性子軟，從來不興打人哩。”
白曉兒說道：“不怕一萬就怕萬一，奶那張嘴四叔又不是不曉得。四叔按我說的做就成。”
“哦，知道了哩。”
白老四本來就是個沒主見的，見侄女兒堅持，就應了，忙跑出去賃馬車。
白曉兒走到窗子旁，見外頭日頭偏西，差不多快到吃晚飯的時辰，心裏一陣焦躁。
她不在這兩日，珍饈坊積存的訂單暴增，天明前若不能做個千把隻奶糕點出來，恐怕沈掌櫃那頭都不好向他們大東家交賬。
俗話說得好，壓力就是動力。
白曉兒麻溜地換上做活兒穿的衣裳，用布巾包了頭發，用皂角將手洗幹淨，開始做糕點。
這時鍋裏紅豆綠豆已煮得爛熟，白曉兒細細過了篩，挑去老皮，加豬油白糖紅糖再度下鍋，炒至水份收幹。
要說這加紅糖可是白曉兒的獨門秘籍，豆子光加白糖，甜中會帶一點澀，若將白糖和紅糖按一比三調好，再分次加入豆沙中，那澀味就完全吃不出來了，反而會更加醇香。
很快一股濃鬱甜糯的香味撲麵而來，白曉兒用筷子挑了一點嚐了，香甜軟綿，十分可口。
她拿起鍋鏟，將豆沙盛到事先用開水燙過的大瓷盆裏，又緊鑼密鼓地開始做奶油。
做奶油是個力氣活兒，白曉兒發明的簡易離心機雖簡單，用起來卻極費體力。
白曉兒拉著拖車搖來搖去，兩隻大罐子在車上發出沉悶的碰撞聲。
隻一會兒，她兩隻胳膊就酸得抬不起來了。
略歇了會子，白曉兒咬牙繼續，如今黃湘玉不在，她隻能硬著頭皮上。
和一品豆花一條街之隔的德仁堂，林致遠在櫃台前站定，取下背後藥簍交給須發皆白的尹大夫。
這尹大夫七旬年紀，是清風鎮的名醫，也是德仁堂的老板，和林家說來也有幾年淵源。
之前是林致遠的娘親崔氏過來賣藥，去歲崔氏歿了，林致遠就替了娘親，每隔幾日上山采了藥便送到這裏。
尹大夫見他年紀小，做他生意起先隻為幫襯。
後見他采的藥一點兒也不比崔氏差，甚至有時還能采得石壁懸崖上的一些珍奇藥材，這才曉得他本事不小。
於是這生意一做就做了一年多，每次林致遠來，都是尹掌櫃親自接待。
這迴尹掌櫃倒出背簍裏的藥，不由吃了一驚。
桌麵上散著炮好的山甲、黨參、熟地、白芍……林林總總共十餘種，把個尹大夫都給唬住了。
“林公子之前隻賣生藥，這迴怎麽拿了這麽些熟藥來？”尹大夫一臉疑問。