“我也是這麽想的。”
白曉兒對黃湘玉調皮地眨了眨眼，說道：“嬸兒，我知道你擔心什麽。你是不是怕經了這事兒，往後就沒人來咱家買豆花了？”
黃湘玉歎氣：“真真瞞不過你，莫說別人，我自個都覺得晦氣。咱差點吃了官司，而且那馮三才還死了，別人一想起這茬兒，恐怕就不得過來了。”
白曉兒笑道：“嬸兒且放心，我已經有了法子，你安心養著便是。等到時開了張，隻怕生意比先前更忙呢。”
聽了這話，黃湘玉的心才放下。
白曉兒有多聰明她知道。
雖然她隻有十四歲，卻比自個有主意多了。
她說成便一定成。
吃過晚飯，白曉兒拎了一份奶油紅豆糕去到珍饈坊。
沈掌櫃卻不在，隻剩小豆子在前堂守著。
小豆子見白曉兒來了，甚是驚奇：“曉兒你咋來了，那邊都弄妥了麽？”
小豆子指的是被搜檢過後的狼藉。
“有隔壁幾家幫忙，昨兒個都收拾好了。”白曉兒笑道。
小豆子便說起馮三才來：“那件事我們都知道了，你不必太擔心，叔父今天也說了，到時會幫你們一把。”
白曉兒感激道：“真要多謝你們，否則我都不知該怎麽辦了。對了，沈大哥現下在這邊麽？”
“不在呢。他來這邊不多，除非叔父有事喚他。怎麽，你有事找他啊，剛好我這邊快交班了，一會兒帶你家去找他。”
聽說待會要去沈家，白曉兒便想起那假山來，今兒早上瞧著青苔已經生出來，倒是可以送去給沈掌櫃了。
“小豆子，我還有東西沒拿，你忙完了就在門口等會子，我去去就來。”
白曉兒說完，便跑迴家去取假山和那兩把扇子。
小豆子見她拖著小小的木頭輪子拖車一路跑來，忙跑過去瞧。
見拖車上擱了盆奇峰異巒的山石，唬了一跳：“曉兒，這麽個大家夥你是從哪裏尋的？花了不少銀子吧。”
“沒多少錢，是我自己倒騰出來的，很漂亮吧。”白曉兒十分得意。
小豆子半信半疑，兩人一道去了沈宅。
白曉兒站在沈宅門口，看著高大的朱漆門，才知沈家原來十分富庶，光是這院子占地就有小半地，這不是一般的人家。
“小豆子你家怪有錢的呀，那珍饈坊其實是你們家的吧？”
小豆子頭搖得像撥浪鼓：“不是不是，我家占了幾成股而已。”
珍饈坊的股份，莫說幾成，辦成都很了不得了。
白曉兒便有些好奇：“既不缺錢，你為什麽還去跑堂，讀書考學不好些麽？”
小豆子聽了這話，臉突然黯下來：“這話和我說無妨，萬不能當著大哥說的……”
“我家子弟先前也讀書的，可前幾年聖上下旨，祖上三代操賤業者不得參加科舉，後大哥就從學堂迴來了。他當時念書聰明得緊，夫子也很惋惜呢。”
“竟有這樣不近人情的律法，不知還要埋汰多少人才。”白曉兒安慰他，兩人一起往裏頭去。
轉過遊廊，穿過垂花門就是書房。
書房裏沈思齊和沈掌櫃正說著話。
見到白曉兒，兩人都很驚訝。
“曉兒丫頭怎麽來了，你黃嬸兒好點了沒？”沈掌櫃問道。
“多謝沈掌櫃惦記，已經好多了，估摸著再過幾天就能下床。”白曉兒迴道。
昨天的事沈掌櫃已知道了個大概，想到她惹上那朱老五，最後卻得了安夫人作保，心中不由感歎極了。
此刻他看向白曉兒的眼神便多了一絲慎重。
“沈掌櫃，本來開張就打算來謝您，沒想卻耽擱了。昨天的事也感謝您費心，若不是沈大哥替我打聽，有些事兒我到現在還不知道呢。”
“這是應該的，你也幫了我不少，為著那酸筍和花椒油，大東家也跟著漲了我的工錢。”沈掌櫃笑了。
白曉兒便奉上山石盆景，沈掌櫃見了眼前一亮，卻忙推辭：“這太貴重了，我不能要。”
他酷愛收藏石頭，知曉好的石頭可不便宜。
白曉兒忙解釋道：“這石頭是我自個養的，沒花兩個錢，您若是不收，便是看不起我了。”
沈掌櫃知道她是個爽快人，如此便不再推辭，讓管家收了。
白曉兒見小豆子眼巴巴瞧著自己，笑著從袖中拿出兩把折扇：“也有你的份兒，這兩把扇子你和沈大哥一人一把，可不準嫌不好。”
小豆子忙接了打開，見一把是花鳥的，一把是牡丹朝陽的，便拿了花鳥的扇著，把牡丹的那把給了沈思齊。
“那把大花大朵的太老氣了，還是和大哥更配些。”
一番話說得大家都笑了，氣氛也輕鬆起來。
白曉兒想起此番來意，便打開匣子，將奶油糕點端出來給沈掌櫃瞧。
“沈掌櫃您嚐嚐，這是我做的新品糕點。”
沈掌櫃眯著眼睛仔細端詳了一下，然後拿起一塊放進嘴裏。
入口軟綿細膩，清甜可口，帶著酥酪的醇香，又不像酥酪那般膩口，竟十分好吃，卻不知是拿什麽做的。
“曉兒丫頭，這是什麽糕點？”沈掌櫃忙問。
白曉兒便笑道：“這是奶油點心，我給取了個名字，叫踏雪尋梅。”
沈掌櫃點頭：“不錯不錯，東西好吃，名字也相得益彰。奶油就是上頭這層白霜吧。”
“是。沈掌櫃覺得可賣得？”
“自然是賣得的。這點心你想怎麽個賣法？”沈掌櫃問道。
白曉兒伸出三根手指：“我想在珍饈坊寄賣，三七開。”
“寄賣？你七我三？”
“是，而且還包括成本，也要七三分。”
揀沈掌櫃猶豫，白曉兒解釋道：“實不相瞞，這奶油成本太高且做起來費力，每天怕是供不了多少。不過珍饈坊可自定價格，專供高端客戶，想來賺頭是不會少的。”
“你這丫頭，算盤打得比猴兒還精。這糕點你不僅是在我們家賣吧，是不是還打算在一品豆花賣？到時我這邊有了口碑，你那邊再開張就不愁了。”
白曉兒笑道：“果然什麽都瞞不過您。我是打算在您這兒分銷，我那邊主銷，統一印上一品豆花的標簽。您放心，除了我自賣，絕不會再賣給其他酒樓，您這邊還是頭一份兒。”
沈掌櫃沉吟片刻，開誠布公道：“你這條件確實苛刻了些，我暫做不了主。若是不打你一品豆花的標簽，我現在就可以擬文書。”
白曉兒知道他的顧慮，不過這奶油糕點的利潤太大，是打響自己品牌的最好選擇，她不能輕易放棄。
“這樣吧，糕點我先拿去給大東家瞧，他若同意就按你說的來。他若不同意，咱們再慢慢合計，反正不管怎樣，絕不會讓你吃虧。”
沈掌櫃想了想，不敢把話說死，他在珍饈坊幹了半輩子，招子毒著呢，自然知曉這奶油糕點的價值。
白曉兒也知珍饈坊是規矩的生意人家，立馬應允，還告訴沈掌櫃：“這糕點我能做出一二十種不同的口味，若是需要，我迴去再做。”
“那便再好不過。你若是得空，便挑著最好的做個三五種，明天來珍饈坊找我。”
“好。”
白曉兒應了，小豆子和沈思齊一起將她送到門口。
離去前白曉兒掏出一隻信封，是那日沈思齊讓她轉交給黃湘玉的，裏頭是一百兩銀子銀票。
“沈大哥，黃嬸兒讓我務必還給你。心意她領了，這個卻不能收。”
“送出去哪有拿迴來的道理？這段日子你們不開店，就留在手裏周轉，實在不行當那奶油糕點的定金也成。”
白曉兒甜甜地笑了，將信封強行塞他手裏：“都還沒說定，哪來的定金？沈大哥放心，我那邊還有賣花椒油的錢，若真缺銀子使，我也不會跟你客氣。”
沈思齊將東西默默收進袖中，白曉兒朝他們揮了揮手便離去了。
沈思齊這一百兩銀票原是那日準備打點獄卒的，因沒用上，他便順手給白曉兒，讓她轉交黃湘玉。
隻是沒想這銀票最後竟還是落迴他手裏。
沈思齊看著天際若隱若現的星子，不免有點悵然。
等白曉兒迴到一品豆花，天擦黑，隔壁的店門都關了。
她掏出鑰匙正要開鎖，身後突然傳來一聲輕喚：“白……白姑娘。”
白曉兒迴頭，對上一張斯文俊秀的臉，不禁柳眉倒豎：“汪如笙，你上這兒來幹嘛？”
“白……白姑娘，謝謝你那天救了我，要不是你，我的手肯定就廢了……”汪如笙垂著腦袋低聲道。
白曉兒冷笑：“你大可不必謝我，我當時是不認得你，我若認得就不會多管閑事了。到時你考不了學，你那巴高望上的娘還不得哭死。”
她果然深恨自己的娘。
汪如笙心頭黯然，剛生出的勇氣一下子便去了大半。
白曉兒冷臉進到屋裏，反手關門，汪如笙伸手去攔，“哎喲”一聲，手被門重重的夾了下子。
“白姑娘，我來這兒是有要緊事兒告訴你，和那朱老五有關。”
聽到朱老五，白曉兒眉兒一挑，手中動作停下。
“你且把話說清楚，你是如何得知朱老五的事的？”
白曉兒對黃湘玉調皮地眨了眨眼，說道：“嬸兒，我知道你擔心什麽。你是不是怕經了這事兒，往後就沒人來咱家買豆花了？”
黃湘玉歎氣：“真真瞞不過你，莫說別人，我自個都覺得晦氣。咱差點吃了官司，而且那馮三才還死了，別人一想起這茬兒，恐怕就不得過來了。”
白曉兒笑道：“嬸兒且放心，我已經有了法子，你安心養著便是。等到時開了張，隻怕生意比先前更忙呢。”
聽了這話，黃湘玉的心才放下。
白曉兒有多聰明她知道。
雖然她隻有十四歲，卻比自個有主意多了。
她說成便一定成。
吃過晚飯，白曉兒拎了一份奶油紅豆糕去到珍饈坊。
沈掌櫃卻不在，隻剩小豆子在前堂守著。
小豆子見白曉兒來了，甚是驚奇：“曉兒你咋來了，那邊都弄妥了麽？”
小豆子指的是被搜檢過後的狼藉。
“有隔壁幾家幫忙，昨兒個都收拾好了。”白曉兒笑道。
小豆子便說起馮三才來：“那件事我們都知道了，你不必太擔心，叔父今天也說了，到時會幫你們一把。”
白曉兒感激道：“真要多謝你們，否則我都不知該怎麽辦了。對了，沈大哥現下在這邊麽？”
“不在呢。他來這邊不多，除非叔父有事喚他。怎麽，你有事找他啊，剛好我這邊快交班了，一會兒帶你家去找他。”
聽說待會要去沈家，白曉兒便想起那假山來，今兒早上瞧著青苔已經生出來，倒是可以送去給沈掌櫃了。
“小豆子，我還有東西沒拿，你忙完了就在門口等會子，我去去就來。”
白曉兒說完，便跑迴家去取假山和那兩把扇子。
小豆子見她拖著小小的木頭輪子拖車一路跑來，忙跑過去瞧。
見拖車上擱了盆奇峰異巒的山石，唬了一跳：“曉兒，這麽個大家夥你是從哪裏尋的？花了不少銀子吧。”
“沒多少錢，是我自己倒騰出來的，很漂亮吧。”白曉兒十分得意。
小豆子半信半疑，兩人一道去了沈宅。
白曉兒站在沈宅門口，看著高大的朱漆門，才知沈家原來十分富庶，光是這院子占地就有小半地，這不是一般的人家。
“小豆子你家怪有錢的呀，那珍饈坊其實是你們家的吧？”
小豆子頭搖得像撥浪鼓：“不是不是，我家占了幾成股而已。”
珍饈坊的股份，莫說幾成，辦成都很了不得了。
白曉兒便有些好奇：“既不缺錢，你為什麽還去跑堂，讀書考學不好些麽？”
小豆子聽了這話，臉突然黯下來：“這話和我說無妨，萬不能當著大哥說的……”
“我家子弟先前也讀書的，可前幾年聖上下旨，祖上三代操賤業者不得參加科舉，後大哥就從學堂迴來了。他當時念書聰明得緊，夫子也很惋惜呢。”
“竟有這樣不近人情的律法，不知還要埋汰多少人才。”白曉兒安慰他，兩人一起往裏頭去。
轉過遊廊，穿過垂花門就是書房。
書房裏沈思齊和沈掌櫃正說著話。
見到白曉兒，兩人都很驚訝。
“曉兒丫頭怎麽來了，你黃嬸兒好點了沒？”沈掌櫃問道。
“多謝沈掌櫃惦記，已經好多了，估摸著再過幾天就能下床。”白曉兒迴道。
昨天的事沈掌櫃已知道了個大概，想到她惹上那朱老五，最後卻得了安夫人作保，心中不由感歎極了。
此刻他看向白曉兒的眼神便多了一絲慎重。
“沈掌櫃，本來開張就打算來謝您，沒想卻耽擱了。昨天的事也感謝您費心，若不是沈大哥替我打聽，有些事兒我到現在還不知道呢。”
“這是應該的，你也幫了我不少，為著那酸筍和花椒油，大東家也跟著漲了我的工錢。”沈掌櫃笑了。
白曉兒便奉上山石盆景，沈掌櫃見了眼前一亮，卻忙推辭：“這太貴重了，我不能要。”
他酷愛收藏石頭，知曉好的石頭可不便宜。
白曉兒忙解釋道：“這石頭是我自個養的，沒花兩個錢，您若是不收，便是看不起我了。”
沈掌櫃知道她是個爽快人，如此便不再推辭，讓管家收了。
白曉兒見小豆子眼巴巴瞧著自己，笑著從袖中拿出兩把折扇：“也有你的份兒，這兩把扇子你和沈大哥一人一把，可不準嫌不好。”
小豆子忙接了打開，見一把是花鳥的，一把是牡丹朝陽的，便拿了花鳥的扇著，把牡丹的那把給了沈思齊。
“那把大花大朵的太老氣了，還是和大哥更配些。”
一番話說得大家都笑了，氣氛也輕鬆起來。
白曉兒想起此番來意，便打開匣子，將奶油糕點端出來給沈掌櫃瞧。
“沈掌櫃您嚐嚐，這是我做的新品糕點。”
沈掌櫃眯著眼睛仔細端詳了一下，然後拿起一塊放進嘴裏。
入口軟綿細膩，清甜可口，帶著酥酪的醇香，又不像酥酪那般膩口，竟十分好吃，卻不知是拿什麽做的。
“曉兒丫頭，這是什麽糕點？”沈掌櫃忙問。
白曉兒便笑道：“這是奶油點心，我給取了個名字，叫踏雪尋梅。”
沈掌櫃點頭：“不錯不錯，東西好吃，名字也相得益彰。奶油就是上頭這層白霜吧。”
“是。沈掌櫃覺得可賣得？”
“自然是賣得的。這點心你想怎麽個賣法？”沈掌櫃問道。
白曉兒伸出三根手指：“我想在珍饈坊寄賣，三七開。”
“寄賣？你七我三？”
“是，而且還包括成本，也要七三分。”
揀沈掌櫃猶豫，白曉兒解釋道：“實不相瞞，這奶油成本太高且做起來費力，每天怕是供不了多少。不過珍饈坊可自定價格，專供高端客戶，想來賺頭是不會少的。”
“你這丫頭，算盤打得比猴兒還精。這糕點你不僅是在我們家賣吧，是不是還打算在一品豆花賣？到時我這邊有了口碑，你那邊再開張就不愁了。”
白曉兒笑道：“果然什麽都瞞不過您。我是打算在您這兒分銷，我那邊主銷，統一印上一品豆花的標簽。您放心，除了我自賣，絕不會再賣給其他酒樓，您這邊還是頭一份兒。”
沈掌櫃沉吟片刻，開誠布公道：“你這條件確實苛刻了些，我暫做不了主。若是不打你一品豆花的標簽，我現在就可以擬文書。”
白曉兒知道他的顧慮，不過這奶油糕點的利潤太大，是打響自己品牌的最好選擇，她不能輕易放棄。
“這樣吧，糕點我先拿去給大東家瞧，他若同意就按你說的來。他若不同意，咱們再慢慢合計，反正不管怎樣，絕不會讓你吃虧。”
沈掌櫃想了想，不敢把話說死，他在珍饈坊幹了半輩子，招子毒著呢，自然知曉這奶油糕點的價值。
白曉兒也知珍饈坊是規矩的生意人家，立馬應允，還告訴沈掌櫃：“這糕點我能做出一二十種不同的口味，若是需要，我迴去再做。”
“那便再好不過。你若是得空，便挑著最好的做個三五種，明天來珍饈坊找我。”
“好。”
白曉兒應了，小豆子和沈思齊一起將她送到門口。
離去前白曉兒掏出一隻信封，是那日沈思齊讓她轉交給黃湘玉的，裏頭是一百兩銀子銀票。
“沈大哥，黃嬸兒讓我務必還給你。心意她領了，這個卻不能收。”
“送出去哪有拿迴來的道理？這段日子你們不開店，就留在手裏周轉，實在不行當那奶油糕點的定金也成。”
白曉兒甜甜地笑了，將信封強行塞他手裏：“都還沒說定，哪來的定金？沈大哥放心，我那邊還有賣花椒油的錢，若真缺銀子使，我也不會跟你客氣。”
沈思齊將東西默默收進袖中，白曉兒朝他們揮了揮手便離去了。
沈思齊這一百兩銀票原是那日準備打點獄卒的，因沒用上，他便順手給白曉兒，讓她轉交黃湘玉。
隻是沒想這銀票最後竟還是落迴他手裏。
沈思齊看著天際若隱若現的星子，不免有點悵然。
等白曉兒迴到一品豆花，天擦黑，隔壁的店門都關了。
她掏出鑰匙正要開鎖，身後突然傳來一聲輕喚：“白……白姑娘。”
白曉兒迴頭，對上一張斯文俊秀的臉，不禁柳眉倒豎：“汪如笙，你上這兒來幹嘛？”
“白……白姑娘，謝謝你那天救了我，要不是你，我的手肯定就廢了……”汪如笙垂著腦袋低聲道。
白曉兒冷笑：“你大可不必謝我，我當時是不認得你，我若認得就不會多管閑事了。到時你考不了學，你那巴高望上的娘還不得哭死。”
她果然深恨自己的娘。
汪如笙心頭黯然，剛生出的勇氣一下子便去了大半。
白曉兒冷臉進到屋裏，反手關門，汪如笙伸手去攔，“哎喲”一聲，手被門重重的夾了下子。
“白姑娘，我來這兒是有要緊事兒告訴你，和那朱老五有關。”
聽到朱老五，白曉兒眉兒一挑，手中動作停下。
“你且把話說清楚，你是如何得知朱老五的事的？”