用濾湯蒸米飯?

    鄭軻摸著下巴,思襯著這句話的意思。

    將各種海鮮與料理混在一起,再倒入白葡萄酒一起翻炒,等到濃鬱的香味飄出,把雞高湯、胡椒粉、藏紅花等材料倒入鍋中燜煮,這樣的湯汁,濃縮了各種海鮮的精華,味道鮮美濃鬱。

    將這樣的湯汁與米粒混在一起蒸煮,海鮮的味道也滲透在米粒中。

    米粒受熱後,對吸收湯汁的同時,米粒的外部也會向內收縮,所以,米飯吃起來,會很有嚼勁。

    這個方法說起來簡單,但是,如果對西餐不熟悉,廚藝不紮實,根本想不到這個方法。

    曾經的遠月十傑第二席,實力果然名不虛傳,

    鄭軻皺起了眉頭,整個人處在了沉思之中。

    “我竟然聽得懂。”

    “是啊,這個蒸米飯的方法,聽起來蠻不錯的。”

    “不愧是木久知老師,我在看《進階的廚師》時,就覺得她很厲害,果然沒有讓我失望!”

    小林龍膽擦幹淨口水之後,視線依然炯炯有神地盯著大廳屏幕,“木久知學姐真是厲害,這場比賽的勝者,應該就是學姐了。鄭軻,你也準備下一場比賽的料理吧?”

    “學姐,你就這麽篤定木久知學姐一定能贏?”鄭軻疑惑地看著小林龍膽。

    “你也應該看得出吧?片桐洋雖然廚藝很好,但是做西餐的水平並不太高。唔……怎麽說呢?好像有點兒心不在焉,能夠擊敗高杉學長,那他的廚藝應該不止於此才對。”

    鄭軻一頭冷汗,在木久知園果將料理做好之前,他一直處在半睡半醒、迷迷糊糊的狀態,不太清楚片桐洋烹飪過程,隻是知道他製作千層皮的時候,手法有些生疏。

    “大概是因為做的不是同一種類型的料理吧?”鄭軻推測說道。

    “不可能。就算他擅長的是其他類型的料理,一個星期,也能讓他學的有模有樣,如果有兩個星期的時間,絕對能做出一道媲美高等廚師的料理。”小林龍膽揮了揮手,一臉的戲謔神情,“看樣子,你下一輪也不會太難。”

    “如果是這樣就好了。”鄭軻聳了聳肩,臉上表現的無所謂,內心卻希望如小林龍膽說的那樣。

    很快,片桐洋也將他的料理端了上來,是一道千層麵卷。

    簡單地說,就是在每個盤子裏,裝有六個長約3cm的千層麵卷。棉卷的四周,擺著一種翠綠色的香草。

    “鼠尾草?”鄭軻喃喃自語道。

    他不經常使用這種香草,但也知道它的味道比較刺激,略帶有樟腦的味,可以為食材增添香氣。

    盤子上,隻有這一種配料,難道片桐洋真的放棄了?

    “料理是什麽名字?”布克靠著椅子,樣子有些懶散,看來剛才木久知園果的料理,依然殘留在他的腦海中。

    “南瓜千層麵卷。”片桐洋推了一下鼻梁上的鏡框,哪怕是麵對三位評委,他依然沒有給他們好臉色。

    三位評委也不在意,拿起餐叉,紛紛將麵卷送入口中。

    “咦?”

    三位評委不約而同地發出了驚訝聲,臉腮處滲出了緋紅色。

    “這個麵卷的味道,超出了它的外觀。”布克閉上眼,臉上洋溢著幸福。

    “南瓜、麵包糠、杏仁片、豆蔻粉、奶酪……這些食材放在盆裏,用均質機達成了肉餡,塗抹在煮好的千層麵上,卷成圓筒狀。再經過烘箱的烘烤,餡料的味道甜香濃蜜,而千層麵本身又既有嚼頭。在咀嚼的時候,口中充滿了南瓜與奶酪的味道,好吃。”艾文德由衷感歎道。

    因為艾文德說的是法語,現場幾乎沒人聽懂。鄭軻倒是聽得挺仔細,雖然艾德文對布克的料理有很高的評價,但,鄭軻有一種感覺,三位評委對木久知園果的料理更滿意。

    而事實也正如鄭軻所猜想的那樣,喬舒亞張了張嘴,然後把想說的話又咽了下去,估計是想到就算他說了話,片桐洋也聽不懂吧?

    “現在,每人有一分鍾的時候,思考……”

    “等等,我想這場比賽的勝負,我們都有了答案,要不,我們就直接把名字寫出來吧?”喬舒亞不耐煩地說道。

    布克看了一眼艾文德,對方也點了點頭,他這才輕咳了一聲,“我們現在就把優勝者的名字寫在白板上。”

    “現在就寫?”

    “這也太快了吧?”

    “真希望木久知老師獲勝。”

    “是啊,片桐老師當然也不錯,但我更喜歡木久知老師。”

    聽了三名評委間的對話,鄭軻也有些驚訝。雖然他也不難推斷出這場比賽的結果,但直接斷定比賽的勝負,這應該還是第一次。

    “那麽——”布克看到蘭西爾兄弟放下了筆,“我們一起亮出白板吧?”

    蘭西爾兄弟互看一眼,然後毫不猶豫地亮出了白板,木久知園果的名字赫然在目。

    與鄭軻猜測的一樣,這一場比賽的勝者,就是木久知園果。

    別墅外麵,木久知園果的支持者發出了驚唿聲,隻有鄭軻感到了有些蹊蹺。就算題目對片桐洋很不利,但也絕不會是這種水平。

    木久知園果一臉迷茫,或許連她都不知道,自己竟然能贏得如此之輕鬆,整個人正處在懵圈狀態。而作為失敗者,片桐洋則是神色淡然地收拾好了廚具。

    “學姐,我先迴去了。”

    “咦,不再多玩一會兒?”小林龍膽叫住了鄭軻,“順便再把今天上午做的料理,給我做一遍。”

    說道最後,小林龍膽的口水忍不住流了出來。

    “這個還是等到我返迴學校再說吧?我現在所有的精力,都要集中在下一輪的比賽上。”鄭軻解釋說。

    “就他那個水平,肯定不是你的對手,所以,還是趕緊給我做料理吧?”小林龍膽伸出了手。

    “能信你才怪呢?”鄭軻對小林龍膽的話嗤之以鼻,換來了小林的冷哼。

    這時,大屏幕的畫麵,跟著片桐洋走出了賽場,堵在外麵的記者,一擁而上,把他圍了起來。正準備離開的鄭軻停下腳步,眼睛也看向了大屏幕。

章節目錄

閱讀記錄

食戟之最強美食係統所有內容均來自互聯網,繁體小說網隻為原作者瀟瀟羽下的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持瀟瀟羽下並收藏食戟之最強美食係統最新章節