王文濤想要和周方遠合作連鎖酒店，這是周方遠之前沒想過的，現在倒是給他打開了一扇大門。
但連鎖酒店的經營，可不是那麽簡單的。
一是起步難，起步的時候沒規劃，憑感覺投資幾家店後，發現人才跟不上、資金鏈斷裂，老店做不好，新店開不起，想裝修沒錢，不裝修沒生意。
二是經營難，做到10家店左右管不下去，各個分店的問題，就像水缸裏沉茄子，壓這個，那個又出來。
三是發展難，想做加盟，品牌不夠響亮，沒人來加盟;想自己經營，又賺不到多少錢;想被別人收購，又沒人看得上;想轉讓又舍不得。騎虎難下，已然成為眾多初創連鎖酒店的重點難題。
以上3個問題，困擾著初創連鎖酒店，讓大多數創業者頭疼不已，像玻璃上的蒼蠅：前途光明卻沒有出路。
沒有遠見，看不清未來發展方向，是造成連鎖酒店發展困境最主要的原因之一。
某連鎖酒店，至今發展出50多家直營和加盟店，看起來規模不小，應該做得不錯。實際上，由於定位為經濟型酒店，現在生意並不好。再加上人才的缺乏，管理脫節，現在已經走入發展的死胡同。
相信全國諸如此類的連鎖酒店還有很多，由於早些年在定位上出現嚴重的失誤，沒有看清楚未來的發展趨勢，造成發展不起來的情況。
就算是未來，也有很多的公寓酒店、民宿、中檔酒店都在走這樣的死路，民宿也是一樣。
還有一些創業者，光投資，不建設團隊，造成經營困局，簡直就是自己往火坑裏跳。酒店是勞動密集型產業，酒店要有生意，關鍵在於服務，而服務是由酒店的團隊來提供的。也就是說，一個酒店的團隊建設不好，就會造成管理脫節，最後走向末路。
反過頭來看看自己酒店團隊：
你有幾個能獨擋一麵，不需要你操心的店長?
你有幾個能開拓市場，把營銷工作做出色的營銷人員?
你有幾個服務技能一流，能把一線工作做好的員工?
你有幾個運營講究，能把微信營銷、ota營銷做好的運營人員?
都沒有，拿什麽來經營好你的酒店呢?
做連鎖酒店，是玩資本，是投資。投資，是投人，沒人什麽都做不起來。
最後，想要做品牌、做加盟、做托管，關鍵在於運營體係。
相信很多創立酒店品牌的投資者，都希望未來能夠做出一番事業。創立品牌，吸引資本，然後一起做大做強，這是連鎖酒店的基本做法。這其中，吸引資本，就需要你足夠強大的品牌支撐。而做品牌，關鍵就在於運營。
要運營好一個品牌，除了團隊之外，還需要巨大的資本投入。一方麵，要投入資本來打響你的知名度，使用互聯網的營銷方法，讓全國酒店投資者都知道你的品牌名稱，然後跟著你幹能夠賺錢，而你又實實在在地能夠幫他賺到錢，這是重中之重。
另一方麵，要投入資本來打造你的團隊。沒人才說再多理想都是吹牛，給你投資10家店，你就得有10個優秀的店長，沒有這些店長，你就管不好這10家店，道理就是這樣簡單。最後，還需要一個好的機製，能夠吸引資本的同時，留住人才。不然，好不容易培養出來的店長，動不動就跟人跑了，所有努力就白費了。
另外，連鎖酒店還有一個很大的問題，除非是加盟模式的，那麽所有做連鎖酒店的都要麵臨的一個最重要的問題，那就是資金的問題。
連鎖酒店因為鋪得太大，對發展速度要求過高，這就需要非常大量的資金。光是這個資金量，就不知道吧多少人給攔在了投資的門外。
還有，周方遠原本想要做的酒店，是單體酒店，隻不過他要做多家，看似和連鎖酒店差不多。
但事實上，連鎖酒店和單體酒店還是有很大差別的。
單體酒店和連鎖酒店都是住宿市場的重要組成部分。
天下酒店有單體與連鎖之分嗎？從本質上來說，單體和連鎖都有一個共同的名字——酒店，它們的基本屬性一樣，均為目前住宿市場的重要組成部分。經過市場的洗禮和發展，它們就像市場中的兩駕馬車一般並駕齊驅，任何一種形式都無法將對方“吞並”。
既然要做酒店，不能錯誤地高估連鎖酒店的優勢，也不要過度地低估單體酒店的劣勢。對於一個市場而言，客戶真正需要的是好產品，品牌僅僅是為產品背書罷了。好產品才是第一選擇，拋開產品大談單體與連鎖就是形而上學。
先來了解一些數據。
有數據表明，我國住宿業總體規模不少於60萬家，其中，單體酒店占比在80%-90%左右。據某網2017年公布的數據顯示，在該網的4萬家會員酒店中，約70%為單體酒店。周方遠前世看過一篇文章，說2017年，全國連鎖酒店客房的市場規模大致為320萬間，全國住宿業客房總規模約1677萬間。依此推算，連鎖酒店占據整個住宿業市場20%左右，也就是說，單體酒店的比例高達80%。不同統計數據都顯示，單體酒店在我國市場上仍占據絕大多數，具有壓倒性的數量和地理分布優勢。
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連鎖酒店品牌優勢明顯，但運營成本略高。
連鎖酒店的發展模式就是從西方學習而來。
一方麵，連鎖酒店由於在市場中有著較高的市場影響力，因此，相對於單體酒店而言品牌優勢更為明顯。但另一方麵，連鎖酒店的運營成本相對更高。眾所周知，絕大多數連鎖品牌都要向管理公司支付一筆價格不菲的管理費。同時，為了便於品牌的管理，連鎖品牌酒店運營管理手冊對於不同地域、不同客群市場的品牌標準實現了統一。這就會引發一個問題，就市場而言，我國地大物博，統一的標準麵對不同的地域、客群或者經濟環境，會表現出“不適”性。
而在市場高度競爭或者經濟下行時，經營成本往往決定著企業的“生”與“死”。
而等到互聯網時代到來，連鎖酒店與單體酒店市場競爭迴歸到同一起跑線。在國內市場沒有ota巨頭的時代，連鎖酒店品牌的會員體係市場優勢十分明顯，這也是連鎖品牌在國內市場大力擴張的殺手鐧。一些著名的國際、國內連鎖品牌都建立了自己的會員體係，比如萬豪酒店集團的spg、洲際酒店集團的優悅會、開元酒店集團的商祺會、錦江酒店集團的wehotel等。這些會員體係在此時我國的酒店市場優勢非常突出，很多單體酒店感覺壓力山大。
隨著中國互聯網時代的到來，特別是國內ota巨頭的崛起，以攜程、美團為代表的在線預訂係統為單體酒店提供了一個互聯網大會員的平台，所有單體酒店都共享一個巨大的會員體係，那就是ota會員體係。本土的ota體係更加了解國人的喜好和標準，它們的發展壯大，衝擊了各大連鎖酒店集團引以為傲的集團會員體係。
在市場中，也引發了好幾次ota和酒店管理集團之間的會員“戰爭”。同時，也造成了很多連鎖酒店品牌會員向ota會員的大遷移。與此同時，互聯網背景下成長起來的新生代已經悄然進入市場，他（她）們崇尚個性消費，不唯品牌，隻唯個性，崇尚自由消費和追求自我，這樣的消費特質催發了市場的變化。因此，在零六年這個當口，國內酒店市場，連鎖品牌和單體酒店已經開始站在了同一起跑線，平等地賽跑，最終比的是服務、產品以及性價比。
連鎖酒店管理架構更規範，單體酒店更靈活。
這樣的架構可以保障服務和管理的穩定性，但也有可能造成人力成本浪費。比如，設置的崗位層級過多，而且部分崗位的人員冗餘，組織效率低下等。單體酒店管理架構則更加靈活，可以根據市場的實際情況進行調整，但也有可能造成管理的不穩定。
在適應不同市場方麵，單體酒店在管理用工成本上更具優勢，連鎖酒店則更加規範。
這種管理架構沒有孰優孰劣，最終的衡量標準要放在市場經濟背景和酒店所在地區消費群體特點這兩個大框架下來看。對於經濟不發達但對利潤要求很高的地區，單體酒店的管理架構更具優勢；對於“北上廣深”這樣市場活力好且消費能力強的大型城市和目的地來說，連鎖酒店的管理架構更加規範，也更適合。當然，同一地區的酒店業主也有不一樣的投資迴報訴求，不可以偏概全。
連鎖酒店對落地區域有限製，單體酒店可“遍地開花”。
部分中高檔連鎖酒店品牌對酒店所在地區有著嚴格的限製，就以目前的情況而言，一些國際五星級品牌一般隻考慮在國內的一、二線城市落地，三、四線城市均不考慮。不過最多再過幾年，隨著國內經濟的發展、品牌理念的變化，這種現象很快就會發生巨大的轉變，三、四線城市也出現了很多國際五星級酒店。為了盡可能保障項目的成功，連鎖酒店會對所屬地域進行嚴格的篩選，這也是其自身品牌定位的市場需求，無可厚非。
大家都知道，酒店行業除了商業屬性之外，還有一個更重要的屬性——社會民生屬性。
酒店不僅是地域城市住宿、餐飲、娛樂配套的提供者，更是加強地域經濟發展的重要催化劑。
從這個角度來說，單體酒店承擔了更多的社會責任。從邊陲小鎮到繁華都市，從東南到西北，到處都能看到單體酒店的身影，它們用“遍地開花”的落地精神為當地的經濟發展做著重要貢獻。從這個角度來看，單體酒店的市場適應性更強，對民生經濟的貢獻率更大。
連鎖酒店和單體酒店的運營成功都需要懂市場、勤勉努力的管理者“注資”。
無論連鎖酒店，還是單體酒店，除了天時、地利之外，其實最重要的就是人，都需要優秀的管理者去“注資”才可能走向成功。在建築行業，建築公司的項目經理非常重要。如果項目經理不給力，再牛的建築公司也可能出現豆腐渣工程。反過來說，如果選擇了好的項目經理，資質一般的建築公司也可能出精品。酒店的管理和運營也是如此。無論是單體運營還是集團化運營，對於市場的把控和團隊的建設，最終都要落實到具體的人上。如果忽視這個特點來談連鎖和單體的優劣勢是不科學的。
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所以王文濤的提議，周方遠雖然很感興趣，但他不能一下子答應下來。
事實上，王文濤也沒想著周方遠會直接答應，這麽大的事情，沒有個一年半載的討論和磋商，甚至都不一定能最終形成項目。
他隻是提出了這麽一個建議，讓周方遠迴去好好思考。
……
就在周方遠和王文濤聊天的時候。
遠在北桐市的另一邊，一個普通的家屬院裏，一場爭吵悄然出現。
“……就你清高，就你要麵子，別人都想方設法的想要給自己謀好處，就你會考慮這個考慮那個的，我怎麽就找了你這麽個窩囊的男人！”
周方遠的二嬸臉都氣紅了，看著自家男人，眼睛裏都是失望和鄙夷。
二叔手裏掐著一根煙，坐在沙發上一眼不發。
他不想爭吵，然而他越是這樣，周方遠的二嬸就越生氣。
“小遠也是，他現在都是那麽大的老板了，怎麽就不為他妹妹想一想，現在眼看著小慧就要考大學了，他這個做哥哥的，怎麽就不想著給妹妹找個去國外念書的機會。都說一人得道雞犬升天，現在他有本事了，我也不求跟著他得到什麽天大的好處，我就想著給小慧找個好一點的外國學校，這麽大的事情，他看樣子想都沒想過。好吧，他是個大忙人，那你呢？你就不能給小遠打個電話？不行給你哥和你嫂子打電話也行。你的臉就這麽為貴？就不能為自己女兒稍微抹點麵子嗎！”
二嬸越說越生氣，聲音也不由得提高了幾十分貝。
躲在臥室裏的小慧聽著父母的聲音，小臉上滿是糾結，看著電話裏的號碼，想了好久，才輕輕的按了一下。
但連鎖酒店的經營，可不是那麽簡單的。
一是起步難，起步的時候沒規劃，憑感覺投資幾家店後，發現人才跟不上、資金鏈斷裂，老店做不好，新店開不起，想裝修沒錢，不裝修沒生意。
二是經營難，做到10家店左右管不下去，各個分店的問題，就像水缸裏沉茄子，壓這個，那個又出來。
三是發展難，想做加盟，品牌不夠響亮，沒人來加盟;想自己經營，又賺不到多少錢;想被別人收購，又沒人看得上;想轉讓又舍不得。騎虎難下，已然成為眾多初創連鎖酒店的重點難題。
以上3個問題，困擾著初創連鎖酒店，讓大多數創業者頭疼不已，像玻璃上的蒼蠅：前途光明卻沒有出路。
沒有遠見，看不清未來發展方向，是造成連鎖酒店發展困境最主要的原因之一。
某連鎖酒店，至今發展出50多家直營和加盟店，看起來規模不小，應該做得不錯。實際上，由於定位為經濟型酒店，現在生意並不好。再加上人才的缺乏，管理脫節，現在已經走入發展的死胡同。
相信全國諸如此類的連鎖酒店還有很多，由於早些年在定位上出現嚴重的失誤，沒有看清楚未來的發展趨勢，造成發展不起來的情況。
就算是未來，也有很多的公寓酒店、民宿、中檔酒店都在走這樣的死路，民宿也是一樣。
還有一些創業者，光投資，不建設團隊，造成經營困局，簡直就是自己往火坑裏跳。酒店是勞動密集型產業，酒店要有生意，關鍵在於服務，而服務是由酒店的團隊來提供的。也就是說，一個酒店的團隊建設不好，就會造成管理脫節，最後走向末路。
反過頭來看看自己酒店團隊：
你有幾個能獨擋一麵，不需要你操心的店長?
你有幾個能開拓市場，把營銷工作做出色的營銷人員?
你有幾個服務技能一流，能把一線工作做好的員工?
你有幾個運營講究，能把微信營銷、ota營銷做好的運營人員?
都沒有，拿什麽來經營好你的酒店呢?
做連鎖酒店，是玩資本，是投資。投資，是投人，沒人什麽都做不起來。
最後，想要做品牌、做加盟、做托管，關鍵在於運營體係。
相信很多創立酒店品牌的投資者，都希望未來能夠做出一番事業。創立品牌，吸引資本，然後一起做大做強，這是連鎖酒店的基本做法。這其中，吸引資本，就需要你足夠強大的品牌支撐。而做品牌，關鍵就在於運營。
要運營好一個品牌，除了團隊之外，還需要巨大的資本投入。一方麵，要投入資本來打響你的知名度，使用互聯網的營銷方法，讓全國酒店投資者都知道你的品牌名稱，然後跟著你幹能夠賺錢，而你又實實在在地能夠幫他賺到錢，這是重中之重。
另一方麵，要投入資本來打造你的團隊。沒人才說再多理想都是吹牛，給你投資10家店，你就得有10個優秀的店長，沒有這些店長，你就管不好這10家店，道理就是這樣簡單。最後，還需要一個好的機製，能夠吸引資本的同時，留住人才。不然，好不容易培養出來的店長，動不動就跟人跑了，所有努力就白費了。
另外，連鎖酒店還有一個很大的問題，除非是加盟模式的，那麽所有做連鎖酒店的都要麵臨的一個最重要的問題，那就是資金的問題。
連鎖酒店因為鋪得太大，對發展速度要求過高，這就需要非常大量的資金。光是這個資金量，就不知道吧多少人給攔在了投資的門外。
還有，周方遠原本想要做的酒店，是單體酒店，隻不過他要做多家，看似和連鎖酒店差不多。
但事實上，連鎖酒店和單體酒店還是有很大差別的。
單體酒店和連鎖酒店都是住宿市場的重要組成部分。
天下酒店有單體與連鎖之分嗎？從本質上來說，單體和連鎖都有一個共同的名字——酒店，它們的基本屬性一樣，均為目前住宿市場的重要組成部分。經過市場的洗禮和發展，它們就像市場中的兩駕馬車一般並駕齊驅，任何一種形式都無法將對方“吞並”。
既然要做酒店，不能錯誤地高估連鎖酒店的優勢，也不要過度地低估單體酒店的劣勢。對於一個市場而言，客戶真正需要的是好產品，品牌僅僅是為產品背書罷了。好產品才是第一選擇，拋開產品大談單體與連鎖就是形而上學。
先來了解一些數據。
有數據表明，我國住宿業總體規模不少於60萬家，其中，單體酒店占比在80%-90%左右。據某網2017年公布的數據顯示，在該網的4萬家會員酒店中，約70%為單體酒店。周方遠前世看過一篇文章，說2017年，全國連鎖酒店客房的市場規模大致為320萬間，全國住宿業客房總規模約1677萬間。依此推算，連鎖酒店占據整個住宿業市場20%左右，也就是說，單體酒店的比例高達80%。不同統計數據都顯示，單體酒店在我國市場上仍占據絕大多數，具有壓倒性的數量和地理分布優勢。
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連鎖酒店的發展模式就是從西方學習而來。
一方麵，連鎖酒店由於在市場中有著較高的市場影響力，因此，相對於單體酒店而言品牌優勢更為明顯。但另一方麵，連鎖酒店的運營成本相對更高。眾所周知，絕大多數連鎖品牌都要向管理公司支付一筆價格不菲的管理費。同時，為了便於品牌的管理，連鎖品牌酒店運營管理手冊對於不同地域、不同客群市場的品牌標準實現了統一。這就會引發一個問題，就市場而言，我國地大物博，統一的標準麵對不同的地域、客群或者經濟環境，會表現出“不適”性。
而在市場高度競爭或者經濟下行時，經營成本往往決定著企業的“生”與“死”。
而等到互聯網時代到來，連鎖酒店與單體酒店市場競爭迴歸到同一起跑線。在國內市場沒有ota巨頭的時代，連鎖酒店品牌的會員體係市場優勢十分明顯，這也是連鎖品牌在國內市場大力擴張的殺手鐧。一些著名的國際、國內連鎖品牌都建立了自己的會員體係，比如萬豪酒店集團的spg、洲際酒店集團的優悅會、開元酒店集團的商祺會、錦江酒店集團的wehotel等。這些會員體係在此時我國的酒店市場優勢非常突出，很多單體酒店感覺壓力山大。
隨著中國互聯網時代的到來，特別是國內ota巨頭的崛起，以攜程、美團為代表的在線預訂係統為單體酒店提供了一個互聯網大會員的平台，所有單體酒店都共享一個巨大的會員體係，那就是ota會員體係。本土的ota體係更加了解國人的喜好和標準，它們的發展壯大，衝擊了各大連鎖酒店集團引以為傲的集團會員體係。
在市場中，也引發了好幾次ota和酒店管理集團之間的會員“戰爭”。同時，也造成了很多連鎖酒店品牌會員向ota會員的大遷移。與此同時，互聯網背景下成長起來的新生代已經悄然進入市場，他（她）們崇尚個性消費，不唯品牌，隻唯個性，崇尚自由消費和追求自我，這樣的消費特質催發了市場的變化。因此，在零六年這個當口，國內酒店市場，連鎖品牌和單體酒店已經開始站在了同一起跑線，平等地賽跑，最終比的是服務、產品以及性價比。
連鎖酒店管理架構更規範，單體酒店更靈活。
這樣的架構可以保障服務和管理的穩定性，但也有可能造成人力成本浪費。比如，設置的崗位層級過多，而且部分崗位的人員冗餘，組織效率低下等。單體酒店管理架構則更加靈活，可以根據市場的實際情況進行調整，但也有可能造成管理的不穩定。
在適應不同市場方麵，單體酒店在管理用工成本上更具優勢，連鎖酒店則更加規範。
這種管理架構沒有孰優孰劣，最終的衡量標準要放在市場經濟背景和酒店所在地區消費群體特點這兩個大框架下來看。對於經濟不發達但對利潤要求很高的地區，單體酒店的管理架構更具優勢；對於“北上廣深”這樣市場活力好且消費能力強的大型城市和目的地來說，連鎖酒店的管理架構更加規範，也更適合。當然，同一地區的酒店業主也有不一樣的投資迴報訴求，不可以偏概全。
連鎖酒店對落地區域有限製，單體酒店可“遍地開花”。
部分中高檔連鎖酒店品牌對酒店所在地區有著嚴格的限製，就以目前的情況而言，一些國際五星級品牌一般隻考慮在國內的一、二線城市落地，三、四線城市均不考慮。不過最多再過幾年，隨著國內經濟的發展、品牌理念的變化，這種現象很快就會發生巨大的轉變，三、四線城市也出現了很多國際五星級酒店。為了盡可能保障項目的成功，連鎖酒店會對所屬地域進行嚴格的篩選，這也是其自身品牌定位的市場需求，無可厚非。
大家都知道，酒店行業除了商業屬性之外，還有一個更重要的屬性——社會民生屬性。
酒店不僅是地域城市住宿、餐飲、娛樂配套的提供者，更是加強地域經濟發展的重要催化劑。
從這個角度來說，單體酒店承擔了更多的社會責任。從邊陲小鎮到繁華都市，從東南到西北，到處都能看到單體酒店的身影，它們用“遍地開花”的落地精神為當地的經濟發展做著重要貢獻。從這個角度來看，單體酒店的市場適應性更強，對民生經濟的貢獻率更大。
連鎖酒店和單體酒店的運營成功都需要懂市場、勤勉努力的管理者“注資”。
無論連鎖酒店，還是單體酒店，除了天時、地利之外，其實最重要的就是人，都需要優秀的管理者去“注資”才可能走向成功。在建築行業，建築公司的項目經理非常重要。如果項目經理不給力，再牛的建築公司也可能出現豆腐渣工程。反過來說，如果選擇了好的項目經理，資質一般的建築公司也可能出精品。酒店的管理和運營也是如此。無論是單體運營還是集團化運營，對於市場的把控和團隊的建設，最終都要落實到具體的人上。如果忽視這個特點來談連鎖和單體的優劣勢是不科學的。
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所以王文濤的提議，周方遠雖然很感興趣，但他不能一下子答應下來。
事實上，王文濤也沒想著周方遠會直接答應，這麽大的事情，沒有個一年半載的討論和磋商，甚至都不一定能最終形成項目。
他隻是提出了這麽一個建議，讓周方遠迴去好好思考。
……
就在周方遠和王文濤聊天的時候。
遠在北桐市的另一邊，一個普通的家屬院裏，一場爭吵悄然出現。
“……就你清高，就你要麵子，別人都想方設法的想要給自己謀好處，就你會考慮這個考慮那個的，我怎麽就找了你這麽個窩囊的男人！”
周方遠的二嬸臉都氣紅了，看著自家男人，眼睛裏都是失望和鄙夷。
二叔手裏掐著一根煙，坐在沙發上一眼不發。
他不想爭吵，然而他越是這樣，周方遠的二嬸就越生氣。
“小遠也是，他現在都是那麽大的老板了，怎麽就不為他妹妹想一想，現在眼看著小慧就要考大學了，他這個做哥哥的，怎麽就不想著給妹妹找個去國外念書的機會。都說一人得道雞犬升天，現在他有本事了，我也不求跟著他得到什麽天大的好處，我就想著給小慧找個好一點的外國學校，這麽大的事情，他看樣子想都沒想過。好吧，他是個大忙人，那你呢？你就不能給小遠打個電話？不行給你哥和你嫂子打電話也行。你的臉就這麽為貴？就不能為自己女兒稍微抹點麵子嗎！”
二嬸越說越生氣，聲音也不由得提高了幾十分貝。
躲在臥室裏的小慧聽著父母的聲音，小臉上滿是糾結，看著電話裏的號碼，想了好久，才輕輕的按了一下。