“老大,我們還要等多久呀?氣氛好像有些不對呀。”小二盡量將聲音壓到最低,在我的耳邊輕輕說道。我望了他一眼,衝他搖了搖頭,意思是“別廢話,耐心等著吧。”我何嚐察覺不出這裏氣氛的壓抑,隻不過我對生活技能的渴望讓我不能離開這裏。易牙自古以來都被人認作廚師的鼻祖,後人有詩雲“雍巫善味祖彭鏗,三坊求師古彭城。九會諸侯任司庖,八盤五簋宴王公。(雍巫即易牙)”即便是我很清楚他這個人並非善類,可我還是不想就此放棄這個機會。

    一幹瘦的小老頭雙目微閉靜靜地站在灶前,他保持這個姿勢一動不動的已經有1個小時之久了。突然他的眼睛猛地睜開,從中射出兩道金光。就像是雄獅猛醒後發現了身邊的獵物。抓起一塊肉放到了案板之上,隨後是蔥、薑、香菇、冬筍、海米、紅辣椒、黃瓜一一出現在另一個案板的旁邊。真正的“快”既不是能讓人仔仔細細地看清楚每一個細節,也不是一閃而過轉瞬即逝,而是明明用眼睛已經捕捉到了他的動作,卻來不及記憶。他拿起一個網走到魚缸旁邊,仔細地打量著每一條魚。接著就隻能看到水花飛濺,他將一條鯉魚放到了第三個案板之上。案板前擺放著27把刀具,就見它們中有的一下子消失不見,可馬上又神奇般地出現在他們原來在的地方。而案板上麵的鯉魚雖然還在活蹦亂跳,但是它的身旁已經堆滿了魚鱗。不過不久之後它就再也動彈不得,因為魚骨和內髒已經從它的口中被剃了出來,出現在了那堆魚鱗的旁邊。此時那條鯉魚隻有嘴還能動,一張一合之間似乎在訴說著它的吃驚與恐懼。一小杯夾雜著各種調料的酒緩緩地倒入了鯉魚的嘴中,剩下的一些料酒則像是一套淡褐色的紗衣披在了魚的身上。

    盡管我一直在旁邊認真觀看,而且是睜大了眼睛希望不放過每一個細節。但是很遺憾,我既沒看出來那些紅辣椒、黃瓜和大蔥是如何切成均勻的細絲的,也不知道羊肉、冬筍、香菇是如何切成粒;蔥、薑、海米是如何切成末。灶上的鍋已經燒得差不多了,倒上一些油,一踩腳下的橐,爐火立刻變大了幾分。先是蔥薑末,然後是肉,最後是冬筍,香菇、海米等等配料和一些香料。僅僅煸炒了幾下,鹽巴、醬油、醋、紹酒、芝麻油等調料也加入了進來,大約有五六成熟的樣子,就將它們倒出鍋。很從容地在鯉魚的外麵包上一層豬網油,再刷上一層糖稀,最後再把剛剛炒過的東西塞到魚腹中,因為這些動作做得非常細致,也讓我可以看的很清楚。在那個專門用來燒烤的大爐子前,那條“可憐的”鯉魚用它那雙毫無生氣的眼睛望著他最後的“歸宿”。用鐵釺子串著的魚在熊熊的烈火中“遊動”。我看著易牙凝重的表情就知道這是整個料理的關鍵所在,不過越是在這種關鍵的時候越能體現出大師的風範。看著魚一點點的變色,被鐵釺子串著的魚也慢慢地遠離了火的中央而是更靠近炙熱的外焰。鐵釺子向後一甩,那條魚筆直地飛向了一個盤子,在冒著熱氣的烤魚上撒上了紅辣椒絲、黃瓜絲以及蔥絲,在一個特製的小碟子上倒了一碟蘸料。

    “易先生,不愧是當世無雙的名廚呀!”雖然這魚我還沒能吃到,可是單單是觀其色、聞其香,就足以引起人的饕餮之欲。“哈哈~不想嚐嚐嗎?”易牙很客氣地問我。(太懂事了!(*^÷^*)我就喜歡這種人~)“那……在下就不客氣了。”當魚肉放入口之,我的感覺隻能用一個字形容“鮮!!!”雖然略顯淡了一些,但這樣吃確實可以感受到那一股濃鬱的鮮味。蘸著小碟中的那種味道甜甜的蘸料,有一種如臨仙境的感覺。“我的屬性!每項都加了10!”易牙笑了笑說:“當你的烹飪技術達到宗師技,你也可以做出這種料理。雖然這種狀態隻能維持1小時,但也足以與那些屬性永久加一的高級藥品互爭長短了。”

    我突然想到一件事,遲疑地問了易牙一句:“易先生,你看我適合學烹飪術嗎?”易牙頓時皺了皺眉頭說:“其實以你的資質應該去學附魔術、占卜術、鑒定術、機關術之類的生活技能。但是既然是公孫老弟推薦你來的……我也就不好推辭了。”我心中暗暗叫苦“暈死!附魔術、占卜術、機關術這類純輔助生活技能怎麽都適合我?機關術更不用說,就是一個娛樂技能。我的樣子看起來很醬油嗎?唯一有用的就算是鑒定術了,可是我有了天元寶鑒之後根本就用不著學。”易牙想了想說:“好吧,你就先做一道菜讓我看看。如果你有這個天賦,我就收了你。”“什麽?”我驚叫起來:“沒聽說過學習生活技能還要經過考核呀?”易牙冷冷的一哼氣“你以為想學烹飪術就那麽簡單嗎?這也就是有公孫老弟的推薦信在,不然的話你連這個機會也沒有。”“tmd!有什麽了不起的。”我心中雖然咒罵著,但是有過“杜康故事”的我,已經很清楚這些生活技能導師高傲的脾氣,所以這時的我隻能唯唯諾諾的點頭稱是(裝孫子唄~)。

    易牙走後,我一個人對著灶台發呆。作為新時期的大好青年,我精通的僅僅是“單身美味三大料理”——泡麵、煎蛋、咖喱飯。那道“魚腹藏羊肉”我倒是可以現學現賣,但要靠那道菜通過考核就根本是不可能的。“哎呀!糾結死我了~”正當我還在撓頭想辦法的時候,小二的話讓我看到了曙光。“老大,我有一道菜做法十分簡單。就是不知道能不能通過。”我一笑,學了幾句方言:“蛋幾寧施,個必踢米(但盡人事,各憑天命)。”依照小二的方法,我將找來的鹽、蒜、薑、蔥、白糖、花椒、麵粉、肉桂、八角按一定比例混合後弄成粉末狀,再在一個幹鍋中煸炒,一直到散發出濃濃的香氣。這邊的小二動作明顯比我快得多,已經將一隻雞處理得幹幹淨淨,正在用滾水燙洗。用特製的料酒加上我剛剛炒製的作料,均勻的塗在雞的內外側。最後一道工序就很簡單了,用荷葉將雞嚴嚴實實地包裹住,用一張幹淨的布包裹著荷葉,在鍋中撒上大把的粗鹽,將之炒熱後,把雞也放進去,最後用粗鹽將雞埋沒,蓋上鍋蓋,就ok了。

    看了看時間,這隻雞也差不多該上桌了。在一旁的三個小碗中分別放著三種蘸料,這也算是我獨具匠心地開創吧。不僅有酸酸的醋料,也有辛香的辣料,還有我自製的油料——用滾油將蔥蓉、薑蓉、蒜蓉、鹽攪拌製成。不知道是係統設置還是機緣巧合,正當我們萬事具備的時候,易牙又一次進入了廚房。“看樣子你已經將料理做好了?”“不錯,我正打算去找先生過來呢。”我雖然還是心虛,但是表麵上可是一副自信滿滿的樣子,這就是“頭可斷,發型不可亂。血可流,氣場不能丟。”易牙點了點頭,指著鍋子對我說:“這就是你做的料理?”“正是。”看到了我的微笑,易牙很慎重地將鍋蓋打開。親自將那隻雞從粗鹽中取了出來。“哦!?”可能是沒見過這種做菜的方法,易牙驚唿了一聲。

    在那隻雞又一次重見天日之時,整個廚房裏飄香四溢。“這……你通過了!”

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