在外人眼中,杭一辰一直是逗比形象,從沒正形,所以鮮少有人相信如此的他會下廚房烹製出美味的菜肴以及……糕點。
“爸爸,我想要一座草莓味的城堡,抹茶味的草地。”
周末,毛毛蟲蟲將要被媽媽送去上圍棋班,與他爸爸臨別前,蟲蟲摟著她爸爸的脖子撒嬌地說道。
自從上次聽她媽媽說爸爸會做特別可愛的蛋糕後,她成天像隻小尾巴一樣黏在杭一辰身後乞求他為她製作一個像童話故事書裏的城堡。
因為,她想當princess。
“那你是不是應該給爸爸一個goodbyekiss?”
聽到這句話,小姑娘權當他是默認讚同了,笑得原本圓咕嚕的大眼睛彎成了月牙形,很可愛的模樣,兩隻手碰過杭一辰的頭,對著他,使勁兒地賞了他一個吻。
“我們拉鉤!”
“拉鉤上吊,一百年不許變,誰變誰是小狗。”
“哼。”毛毛背著自己深藍色的小熊書包又從門關處迴來,“蟲蟲,媽媽讓你動作快點。”
“來了!”小姑娘又蹭蹭蹭地從她爸爸身上爬下來,向著她哥哥跑去,邊跑還不忘迴頭叮囑道:“爸爸,等我下課迴來,我想要看見城堡。”
目送走徐清瑤的車後,杭一辰站在廚房裏仔細地觀察了半天,發現他的烘烤箱由於長時間不用,落了一層灰。強迫症+潔癖附身的他,係上圍裙開始用幹淨的抹布擦拭烤箱。
忙著幹活的杭一辰的頭腦依舊保持著清醒,女兒兒子的圍棋課大約是兩個小時,來迴車程一小時,如此一算,他需要在三個小時內做好那隻帶有抹茶草地的草莓城堡蛋糕。
任務巨大!
清理好工具後,杭一辰打開櫥窗看見原先用過的材料完好的擺放在第二排右側,他一一查看了下生產日期與保質期,都沒有過期。
取出四顆雞蛋,用蛋清分離器將蛋黃分離開單獨放在一隻大碗裏,加入白糖粉,用打蛋器拌打使起成泡沫。因著雞蛋是剛從冰箱的保鮮層裏取出來的,稍微有點涼意,杭一辰取過已經半溫約四十度的水加溫。隨後將篩選過的低筋粉兌入,用木勺攪拌。
將隔水溶化的牛奶和奶油倒入,快速攪拌。因有經驗,他知道攪拌時如果力道與次數不夠,則會使蛋糕做出來後氣泡大且口感粗糙;如果攪拌力道過大,蛋糕又會硬化,所以每到這一步時,他都會心內默默地數
數。
將攪拌完成的盡數倒入模具中,約八分滿,放在烘烤箱裏,設定成一百八十度。
在烘烤過程中,香味溢出來,整間廚房裏盡是蛋糕的奶香。
杭一辰特意跑去女兒的房間找到那本童話書看了眼上麵的城堡形狀,額……於是又默默地將書放迴原處,離開了。
他覺得,既是自己親自動手製作,那便該有點創意與特色。
這個季節的草莓沁甜,他家小姑娘最愛吃。這些草莓都是昨天他們一家去西園草莓種植區親手采摘的,新鮮美味。
他挑選了十顆草莓用清水仔細洗淨,放入餐盤中,用適量的糖將每顆草莓裹住,草莓表麵的小黑點被糖點掩蓋住。將它們一起倒入事先準備好的榨汁機中,約莫一兩分鍾,草莓被碾壓成濃稠狀的汁液,杭一辰將過濾後的草莓糖汁一起倒在鮮奶油上,用長長的木勺攪拌完畢,純白的奶油被染成粉紅色。
三十分鍾後,烘烤箱“叮”的一聲,他帶上白色的棉手套將蛋糕模具取出來,看黃澄澄的成色,他知道這個蛋糕做成功了,接下來最重要的是設計城堡模型了。
右手撐著下巴,盯著新鮮出爐的蛋糕略微思考了幾十秒,腦中的圓軸骨碌碌轉了好幾圈,終於……
他有了一個很奇妙的想法!
他用切刀將草莓奶油均勻地抹在蛋糕表麵,而後將圓形的蛋糕正中間切開一小塊圓形,圓形的大小正巧是費列羅巧克力那般大,他將一顆巧克力平平整整地放進去,空隙的地方用草莓奶油填充進去。
將那小塊圓形亦抹上草莓奶油,放在原先的那處,略顯突兀,他撕開一袋子巧克力豆零零散散地鋪散在奶油上,裝點得很漂亮。
以同樣的方法,他做了橙子醬,裝在裱花管裏畫出一扇扇門窗。
將半成品放在流理台上,杭一辰又轉身去製作二分滿的正方形蛋糕與抹茶醬,大約半個小時左右,他允諾女兒的抹茶草地也完成了。
將草地鋪在城堡的正前方,杭一辰又開始忙著製作泡芙,他的獨特想法總是那麽具有獨創性,那麽奇葩。
泡芙是他兒子毛毛最愛吃的,所以他覺得既然答應了女兒要做一隻城堡蛋糕,那就不能厚此薄彼忘了兒子,他還記得兒子臨走時看向他的幽怨眼神呢。既然如此,還不如合二為一,一同討得兒子女兒的歡心也是不錯的。
製作泡芙的步驟與製作蛋糕大同小異,同樣是難不倒
糕點小王子的杭一辰,隻見此刻的他如同勤勞采蜜的小蜜蜂,係著圍裙奔波在廚房內。
他先將烤箱的溫度設定在200°預熱,在鍋內放入黃油、水、鹽和砂糖,用打蛋器攪拌,黃油全部溶化後,用小火。
用力攪拌大約5分鍾,直至鍋底有薄膜出現再關火。
……
……
半小時後,泡芙新鮮出爐,杭一辰將一排泡芙放在烤箱上等他變涼,他去翻女兒的零食箱找到了四盒不同口味的pocky,分別是芝士、菠蘿、杏仁、椰子口味,每種口味的他都分別放在一起,擺成圓柱形,用天藍色的細絲綢紮起來,蝴蝶結擺放在口味棒的中間。
芝士棒、菠蘿棒擺放在抹茶草地的兩側,而杏仁棒和椰子棒則相對著擺放,這四種口味的pocky充當著四種顏色的柱子。
在四種口味棒上放上一塊正方形的godiva的巧克力,抹上一層薄薄的草莓奶油,將已經漸漸冷卻下來的取出四隻放在四周的柱子上。
杭一辰再去將他女兒上次買的那顆hellokitty形狀的棒棒糖拿過來插在蛋糕上,一切都大功告成。
看著自己忙活了近兩個小時的成果他很有自豪感。
隨手取過一隻泡芙塞進口中,香甜美味,是他意料之中的。
突然……
他有點期待女兒迴來後驚喜的表情了!
在下一瞬間,光榮化身為糕點奶爸的杭一辰突然聯想到他女兒喜歡在吃蛋糕的時候一同吃著口感嫩滑香甜的雙皮奶。
深深的使命感令杭一辰變得更加勤勞,他清洗幹淨剛才用完的烘烤箱以及打蛋器和榨汁機後,再次變身,從冰箱裏取出冰涼的牛奶倒入鍋中煮開,將煮沸的牛奶全部倒進已經洗幹淨的透明玻璃大碗中,過了兩三分鍾,牛奶的表麵結起一層皺皺的奶皮。
將蛋清、與適量的糖一同放入空碗中,攪拌至糖充分溶解。在牛奶變涼後,杭一辰用筷子將奶皮刺破,再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清與糖的空碗中,攪拌均勻,沿著碗邊緩緩倒迴原先留有奶皮的玻璃碗中,看見奶皮浮起來他就知道自己離成功不遠了。
他在鍋裏倒入適量的水,將蒸架放入,水不漫過蒸架的高度,他將那隻碗放在蒸架上,蓋上鍋蓋用小火蒸了十分鍾左右,掀開鍋蓋,濃濃的奶香撲鼻而來。
當他小心翼翼地將城堡蛋糕捧放在餐桌上,將四人份的
雙皮奶放在他們一家四口的座位上。
抬起手腕看了眼手表,還有五分鍾指針指向六點,他坐在自己的座位上等待著妻兒的歸來。
“蹬蹬蹬——”地腳步聲從門外傳來,杭一辰迎上前去開了門,將身上帶著奶香味的女兒抱了一個滿懷。
“爸爸,我的城堡呢?”
“歡迎歸來,myprincess。”
“嘿嘿……”小姑娘看她爸爸的模樣就大概猜到了,也不管那英文她聽沒聽懂,掙紮著離開杭一辰的懷抱,“爸爸,放我下去,我想看看我的城堡。”
入眼的是造型獨特的城堡蛋糕,有她喜歡的hellokitty,有她心儀的抹茶草地,蟲蟲激動地直鼓掌,炫耀似得對剛進門的毛毛說:“哥哥,你看,爸爸給我做的城堡,哈哈……蟲蟲我也是小公主了!”說這話時,小女孩兒眉眼間盡是笑意,滿是驕傲與自豪。
“幼稚。”
毛毛在經過餐桌時,嘴裏冒出了這兩個字,早就習慣了自家兒子冷淡性情的杭一辰倒也淡定,而蟲蟲向來喜歡找茬,她高傲地說:“哼,哥哥你才幼稚呢。”
“毛毛,過來,爸爸給你做了你最愛吃的泡芙。”
聽到泡芙兩個字的時候,毛毛的腳步頓了頓,遲疑地迴過頭說:“真的嗎?”
“嗯嗯。”
“你看,爸爸還在泡芙裏裹了草莓。”說完,杭一辰拿過一顆泡芙咬了一小口,將裏麵的草莓露出給毛毛看。
這下,毛毛激動了,衝上來……搶走了餐桌上的幾顆泡芙。
“……”
被兒女擁護的感覺真是棒到爆棚,杭一辰覺得自己快要幸福得飛起來了!
然而……
“杭一辰,晚餐呢?”
“……”額……一下午忙著做蛋糕、泡芙與雙皮奶,晚餐神馬的他早就忘得精光了!怎麽辦!
杭一辰都不敢抬頭看自家媳婦兒的眼神,但是坐在餐桌旁的他還是如坐針氈,好像有個地洞鑽進去。
“還不打電話給溫莎別館訂餐。”
“遵命!”杭一辰屁顛屁顛地去客廳裏打電話了。
吃泡芙吃得不亦樂乎的蟲蟲,滿嘴都是奶油,她手舞足蹈地說:“媽媽好像巫婆,而蟲蟲是公主喲~”
汗。
“杭翎逸、杭翎嫵,我隻說一遍,
等會兒要吃晚餐了,蛋糕泡芙現在一律不準吃,要是被我發現誰偷吃……我還真的不介意當迴壞巫婆。”
“哦。”毛毛乖乖地縮迴了手,提了提肩膀上的背包帶子,迴房去了。
而蟲蟲則不樂意地嘟起嘴說:“媽媽太霸道了!”
“你有意見?”
徐清瑤麵色板下來,她的口吻有點陰晴不定,嚇得蟲蟲不敢再多說一句,逃也似得離開了。
作者有話要說:你們沒看錯,這一章其實就是來勾起你們食欲的!
想吃麽……o(n_n)o哈哈哈~
想吃辰少親自製作的城堡蛋糕、泡芙、雙皮奶麽…………我都沒得吃我會說?(╯‵□′)╯︵┻━┻
今天聽到了一首超級讚的合唱歌曲,有我喜歡的頭牌,迫不及待地想要分享給你們聽!《琅琊榜·赤血長殷》(五色石南葉&慕寒&smile小千&kenzong)
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周末,毛毛蟲蟲將要被媽媽送去上圍棋班,與他爸爸臨別前,蟲蟲摟著她爸爸的脖子撒嬌地說道。
自從上次聽她媽媽說爸爸會做特別可愛的蛋糕後,她成天像隻小尾巴一樣黏在杭一辰身後乞求他為她製作一個像童話故事書裏的城堡。
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“那你是不是應該給爸爸一個goodbyekiss?”
聽到這句話,小姑娘權當他是默認讚同了,笑得原本圓咕嚕的大眼睛彎成了月牙形,很可愛的模樣,兩隻手碰過杭一辰的頭,對著他,使勁兒地賞了他一個吻。
“我們拉鉤!”
“拉鉤上吊,一百年不許變,誰變誰是小狗。”
“哼。”毛毛背著自己深藍色的小熊書包又從門關處迴來,“蟲蟲,媽媽讓你動作快點。”
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目送走徐清瑤的車後,杭一辰站在廚房裏仔細地觀察了半天,發現他的烘烤箱由於長時間不用,落了一層灰。強迫症+潔癖附身的他,係上圍裙開始用幹淨的抹布擦拭烤箱。
忙著幹活的杭一辰的頭腦依舊保持著清醒,女兒兒子的圍棋課大約是兩個小時,來迴車程一小時,如此一算,他需要在三個小時內做好那隻帶有抹茶草地的草莓城堡蛋糕。
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將隔水溶化的牛奶和奶油倒入,快速攪拌。因有經驗,他知道攪拌時如果力道與次數不夠,則會使蛋糕做出來後氣泡大且口感粗糙;如果攪拌力道過大,蛋糕又會硬化,所以每到這一步時,他都會心內默默地數
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將攪拌完成的盡數倒入模具中,約八分滿,放在烘烤箱裏,設定成一百八十度。
在烘烤過程中,香味溢出來,整間廚房裏盡是蛋糕的奶香。
杭一辰特意跑去女兒的房間找到那本童話書看了眼上麵的城堡形狀,額……於是又默默地將書放迴原處,離開了。
他覺得,既是自己親自動手製作,那便該有點創意與特色。
這個季節的草莓沁甜,他家小姑娘最愛吃。這些草莓都是昨天他們一家去西園草莓種植區親手采摘的,新鮮美味。
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他用切刀將草莓奶油均勻地抹在蛋糕表麵,而後將圓形的蛋糕正中間切開一小塊圓形,圓形的大小正巧是費列羅巧克力那般大,他將一顆巧克力平平整整地放進去,空隙的地方用草莓奶油填充進去。
將那小塊圓形亦抹上草莓奶油,放在原先的那處,略顯突兀,他撕開一袋子巧克力豆零零散散地鋪散在奶油上,裝點得很漂亮。
以同樣的方法,他做了橙子醬,裝在裱花管裏畫出一扇扇門窗。
將半成品放在流理台上,杭一辰又轉身去製作二分滿的正方形蛋糕與抹茶醬,大約半個小時左右,他允諾女兒的抹茶草地也完成了。
將草地鋪在城堡的正前方,杭一辰又開始忙著製作泡芙,他的獨特想法總是那麽具有獨創性,那麽奇葩。
泡芙是他兒子毛毛最愛吃的,所以他覺得既然答應了女兒要做一隻城堡蛋糕,那就不能厚此薄彼忘了兒子,他還記得兒子臨走時看向他的幽怨眼神呢。既然如此,還不如合二為一,一同討得兒子女兒的歡心也是不錯的。
製作泡芙的步驟與製作蛋糕大同小異,同樣是難不倒
糕點小王子的杭一辰,隻見此刻的他如同勤勞采蜜的小蜜蜂,係著圍裙奔波在廚房內。
他先將烤箱的溫度設定在200°預熱,在鍋內放入黃油、水、鹽和砂糖,用打蛋器攪拌,黃油全部溶化後,用小火。
用力攪拌大約5分鍾,直至鍋底有薄膜出現再關火。
……
……
半小時後,泡芙新鮮出爐,杭一辰將一排泡芙放在烤箱上等他變涼,他去翻女兒的零食箱找到了四盒不同口味的pocky,分別是芝士、菠蘿、杏仁、椰子口味,每種口味的他都分別放在一起,擺成圓柱形,用天藍色的細絲綢紮起來,蝴蝶結擺放在口味棒的中間。
芝士棒、菠蘿棒擺放在抹茶草地的兩側,而杏仁棒和椰子棒則相對著擺放,這四種口味的pocky充當著四種顏色的柱子。
在四種口味棒上放上一塊正方形的godiva的巧克力,抹上一層薄薄的草莓奶油,將已經漸漸冷卻下來的取出四隻放在四周的柱子上。
杭一辰再去將他女兒上次買的那顆hellokitty形狀的棒棒糖拿過來插在蛋糕上,一切都大功告成。
看著自己忙活了近兩個小時的成果他很有自豪感。
隨手取過一隻泡芙塞進口中,香甜美味,是他意料之中的。
突然……
他有點期待女兒迴來後驚喜的表情了!
在下一瞬間,光榮化身為糕點奶爸的杭一辰突然聯想到他女兒喜歡在吃蛋糕的時候一同吃著口感嫩滑香甜的雙皮奶。
深深的使命感令杭一辰變得更加勤勞,他清洗幹淨剛才用完的烘烤箱以及打蛋器和榨汁機後,再次變身,從冰箱裏取出冰涼的牛奶倒入鍋中煮開,將煮沸的牛奶全部倒進已經洗幹淨的透明玻璃大碗中,過了兩三分鍾,牛奶的表麵結起一層皺皺的奶皮。
將蛋清、與適量的糖一同放入空碗中,攪拌至糖充分溶解。在牛奶變涼後,杭一辰用筷子將奶皮刺破,再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清與糖的空碗中,攪拌均勻,沿著碗邊緩緩倒迴原先留有奶皮的玻璃碗中,看見奶皮浮起來他就知道自己離成功不遠了。
他在鍋裏倒入適量的水,將蒸架放入,水不漫過蒸架的高度,他將那隻碗放在蒸架上,蓋上鍋蓋用小火蒸了十分鍾左右,掀開鍋蓋,濃濃的奶香撲鼻而來。
當他小心翼翼地將城堡蛋糕捧放在餐桌上,將四人份的
雙皮奶放在他們一家四口的座位上。
抬起手腕看了眼手表,還有五分鍾指針指向六點,他坐在自己的座位上等待著妻兒的歸來。
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“爸爸,我的城堡呢?”
“歡迎歸來,myprincess。”
“嘿嘿……”小姑娘看她爸爸的模樣就大概猜到了,也不管那英文她聽沒聽懂,掙紮著離開杭一辰的懷抱,“爸爸,放我下去,我想看看我的城堡。”
入眼的是造型獨特的城堡蛋糕,有她喜歡的hellokitty,有她心儀的抹茶草地,蟲蟲激動地直鼓掌,炫耀似得對剛進門的毛毛說:“哥哥,你看,爸爸給我做的城堡,哈哈……蟲蟲我也是小公主了!”說這話時,小女孩兒眉眼間盡是笑意,滿是驕傲與自豪。
“幼稚。”
毛毛在經過餐桌時,嘴裏冒出了這兩個字,早就習慣了自家兒子冷淡性情的杭一辰倒也淡定,而蟲蟲向來喜歡找茬,她高傲地說:“哼,哥哥你才幼稚呢。”
“毛毛,過來,爸爸給你做了你最愛吃的泡芙。”
聽到泡芙兩個字的時候,毛毛的腳步頓了頓,遲疑地迴過頭說:“真的嗎?”
“嗯嗯。”
“你看,爸爸還在泡芙裏裹了草莓。”說完,杭一辰拿過一顆泡芙咬了一小口,將裏麵的草莓露出給毛毛看。
這下,毛毛激動了,衝上來……搶走了餐桌上的幾顆泡芙。
“……”
被兒女擁護的感覺真是棒到爆棚,杭一辰覺得自己快要幸福得飛起來了!
然而……
“杭一辰,晚餐呢?”
“……”額……一下午忙著做蛋糕、泡芙與雙皮奶,晚餐神馬的他早就忘得精光了!怎麽辦!
杭一辰都不敢抬頭看自家媳婦兒的眼神,但是坐在餐桌旁的他還是如坐針氈,好像有個地洞鑽進去。
“還不打電話給溫莎別館訂餐。”
“遵命!”杭一辰屁顛屁顛地去客廳裏打電話了。
吃泡芙吃得不亦樂乎的蟲蟲,滿嘴都是奶油,她手舞足蹈地說:“媽媽好像巫婆,而蟲蟲是公主喲~”
汗。
“杭翎逸、杭翎嫵,我隻說一遍,
等會兒要吃晚餐了,蛋糕泡芙現在一律不準吃,要是被我發現誰偷吃……我還真的不介意當迴壞巫婆。”
“哦。”毛毛乖乖地縮迴了手,提了提肩膀上的背包帶子,迴房去了。
而蟲蟲則不樂意地嘟起嘴說:“媽媽太霸道了!”
“你有意見?”
徐清瑤麵色板下來,她的口吻有點陰晴不定,嚇得蟲蟲不敢再多說一句,逃也似得離開了。
作者有話要說:你們沒看錯,這一章其實就是來勾起你們食欲的!
想吃麽……o(n_n)o哈哈哈~
想吃辰少親自製作的城堡蛋糕、泡芙、雙皮奶麽…………我都沒得吃我會說?(╯‵□′)╯︵┻━┻
今天聽到了一首超級讚的合唱歌曲,有我喜歡的頭牌,迫不及待地想要分享給你們聽!《琅琊榜·赤血長殷》(五色石南葉&慕寒&smile小千&kenzong)