第九十六章 蟹中之王黃油蟹
趕海直播她有一扇時空門 作者：北辰忘憂 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“汪汪汪！”身後傳來小黃急切的叫聲，王誌轉身一看，樂了。
一隻大青蟹正在和小黃對峙，大青蟹兩螯朝天張開，對著小黃揮舞，想夾它鼻子。
小黃不甘示弱的跳著躲避，尋找可以下口的機會。
王誌上前摸了摸小黃的頭，安撫一下，用夾子直接將大青蟹夾了起來。
蟹子太大，根本夾不住，又掉進泥裏，王誌猛地上手，直接抓住螃蟹後蓋，將它舉了起來。
“母蟹，有七八兩了，少說五六年的老螃蟹了，蟹殼上都長藤壺了，蟹腿也泛黃了。”王誌用另一隻手摸了摸青蟹的後蓋，“膏蟹，這個季節正是吃母膏蟹的最後一個月，不過這個季節就是吃蟹的好季節，公母都肥都好吃。”
王誌將青蟹放入桶裏，“一隻太少，再抓幾隻再上架。”王誌接著找螃蟹，一邊說:“我再囉嗦幾句，怎麽選膏蟹？看蟹殼，凡殼背呈黑綠色，帶有光澤，蟹腳有力且厚實，絕對是肉厚壯實的蟹。把蟹拿在手裏掂，手感沉重的才是肥大壯實的好蟹，當然，注水注膠而發沉的除外。”
果然，王誌沒走幾步，就又抓了四隻螃蟹，除了兩隻膏蟹和一隻公青蟹外，還有一隻圓不拉幾的赤色蟹子。
那蟹子很大，王誌隻能雙手鉗製它，給網友展示：“麵包蟹！長得憨態可掬，很好看，也很好吃，蟹黃真心多，我一隻就吃飽了。我吃這蟹，有時一隻都吃不完，黃太多太香了，頂的慌！
這個季節，蟹正肥，這隻看著不大，但少說有三斤，絕對實心的，放心買就行。
對了，這隻是母的，這個季節母蟹上膏，好吃的不要不要的，當然價格肯定比公蟹要貴！”
這次，王誌話音剛落，係統就上架了兩種蟹子。青膏蟹，100元500g，庫存：1650g，出售方式：捆綁出售；麵包蟹，100元500g，庫存：1780g，出售方式：整隻。
不用想，還是秒沒。
不過，這次沒人使用優先購買券，蟹子被普通粉絲搶走，直播間一片沸騰。
屏幕：
“好東西，就是要大家一起分享，今晚給老公清蒸螃蟹，要想留住男人的心，先要留住男人的胃！”
“你就嘚瑟吧你！你老公吃了膏蟹還能長高啊！”
“王公子的小媳婦兒贈送主播一個ufo！——上邊的單身狗你就酸吧，我老公180，不用長了，而且我老公‘長’工資了！”
“主播實在人，做等明天的買家秀，秀兒，你們來呀！”
“昨天在國際機場吃了一碗蟹黃麵，你們猜多少錢？999，對，你們沒看錯，然而蟹黃味我是沒吃出來，鹹鴨蛋黃的口感，黃金的價格。”
“膏蟹算什麽？我前男友帶我吃過黃油蟹，5000塊一斤，我們倆一頓吃了。”
“ohmygod!有錢！任性！網紅黃油蟹都敢打卡！我默默的拿起我的手機，看了一下直播間麵包蟹的成交記錄，哈哈哈哈哈哈！我搶到了！我的麵包蟹！”
“瘋癲了吧！不就是麵包蟹嗎？有本事你吃國家保護動物啊！你敢嗎？我在這等著匿名舉報你，分分鍾送你蹲號子！”
“主播，你給我們介紹一下網紅黃油蟹吧，你那裏能抓到黃油蟹嗎？”
王誌撫了一下額頭沾水的碎發，無奈的笑著說：“黃油蟹？天下他其實就沒有這種蟹子。頂級食材？我實話實說，你們吃過的別生氣哈！它就是智商稅！
啥是黃油蟹？黃油蟹就是膏蟹裏的胖病號，你們想象中的，一些網紅描述的黃油蟹我猜是這樣的吧：很香很鮮，綿綿的，沙沙的，口感極佳。實際上，它殼裏的黃就像螃蟹吐的泡泡被蒸熟了，而它所謂膏油滲進青蟹的每一處關節，甚至蟹腳，那味道吃起來其實就像蟹肉裏塞進了炒雞蛋。
我不知道其他人的口感，我覺得是很一般。肯定有人懷疑主播吃沒吃過，我敢用我的狗小黃打賭，我吃過，海邊人偶爾都會吃到。
說白了，什麽是黃油蟹？就是病變的母青蟹，它太胖了，得了脂肪肝，哎，上膏失敗了，黃倒灌全身，又被暴曬，就變成所謂的“黃油蟹！”。大概一千隻螃蟹裏有那麽三兩隻倒黴的胖子吧！後來被炒作，被網紅，身價翻倍，從被人挑出來扔了，華麗變身到大多數人高攀不起的地位！
這概率太小了，就有些聰明的商家想了個招，人工幹預生成黃油蟹，往死裏喂激素，催生劑，還強製青蟹曬日光浴，不是，是燈光浴，本來是生活在不見光的海裏的蟹，想想都可怕，生不如死，就像那貓屎咖啡，把貓關進籠子裏，用管子往嘴裏打咖菲豆……
有病的不是蟹，是人！”
說完，王誌領著“泥狗”小黃繼續找海貨。
屏幕再次被刷爆，人氣像做了火箭一樣，爆炸後，灑了滿屏滿屏的禮物。
屏幕：
“主播厲害！不愧是趕海界的扛把子，海貨真偽檢定儀啊！”
“幸虧我沒舍得讓男友請我吃按兩賣的黃油蟹，不然我們不成了冤大頭？”
“你男朋友真寵溺，我男朋友盯手機搶貨都懶得搶，正窩在沙發上打遊戲呢！”
“我去過黃油蟹產地旅遊，據當地行家介紹，每逢炎夏產螃蟹卵季節，成熟的膏蟹會在產卵時棲身於淺灘河畔。退潮時，猛烈的陽光使淺灘上的水溫升高，膏蟹受到刺激，蟹體內的蟹膏分解成金黃色的油質，然後滲透至體內各個部分，整隻蟹便充滿黃油，蟹身呈現橙黃色，故被稱為黃油蟹。和主播說的差不多。”
“黃油蟹是新興的網紅蟹，身價一躍成為國產蟹之首，享譽南國，有蟹中之王的美譽，但沒想到這種昂貴的海鮮，竟是不幸的待產媽媽，我絕對不會吃，人家難產，病變，你們炒作，撈金，良知何在？”
“不僅如此，這種蟹，買迴家，你也很難自己烹飪成功，我有個廚師朋友說，黃油蟹的烹飪一點馬虎不得，絕不能斷螯折爪，不然傷口處會“瀉油”，那樣就和普通膏蟹沒什麽區別了。得采用“冰水涼死法”，用近乎0c的淡水，將蟹浸沒，當它進入麻木微僵狀態時，便可將蟹“翻轉”放在盤中清蒸。”
一隻大青蟹正在和小黃對峙，大青蟹兩螯朝天張開，對著小黃揮舞，想夾它鼻子。
小黃不甘示弱的跳著躲避，尋找可以下口的機會。
王誌上前摸了摸小黃的頭，安撫一下，用夾子直接將大青蟹夾了起來。
蟹子太大，根本夾不住，又掉進泥裏，王誌猛地上手，直接抓住螃蟹後蓋，將它舉了起來。
“母蟹，有七八兩了，少說五六年的老螃蟹了，蟹殼上都長藤壺了，蟹腿也泛黃了。”王誌用另一隻手摸了摸青蟹的後蓋，“膏蟹，這個季節正是吃母膏蟹的最後一個月，不過這個季節就是吃蟹的好季節，公母都肥都好吃。”
王誌將青蟹放入桶裏，“一隻太少，再抓幾隻再上架。”王誌接著找螃蟹，一邊說:“我再囉嗦幾句，怎麽選膏蟹？看蟹殼，凡殼背呈黑綠色，帶有光澤，蟹腳有力且厚實，絕對是肉厚壯實的蟹。把蟹拿在手裏掂，手感沉重的才是肥大壯實的好蟹，當然，注水注膠而發沉的除外。”
果然，王誌沒走幾步，就又抓了四隻螃蟹，除了兩隻膏蟹和一隻公青蟹外，還有一隻圓不拉幾的赤色蟹子。
那蟹子很大，王誌隻能雙手鉗製它，給網友展示：“麵包蟹！長得憨態可掬，很好看，也很好吃，蟹黃真心多，我一隻就吃飽了。我吃這蟹，有時一隻都吃不完，黃太多太香了，頂的慌！
這個季節，蟹正肥，這隻看著不大，但少說有三斤，絕對實心的，放心買就行。
對了，這隻是母的，這個季節母蟹上膏，好吃的不要不要的，當然價格肯定比公蟹要貴！”
這次，王誌話音剛落，係統就上架了兩種蟹子。青膏蟹，100元500g，庫存：1650g，出售方式：捆綁出售；麵包蟹，100元500g，庫存：1780g，出售方式：整隻。
不用想，還是秒沒。
不過，這次沒人使用優先購買券，蟹子被普通粉絲搶走，直播間一片沸騰。
屏幕：
“好東西，就是要大家一起分享，今晚給老公清蒸螃蟹，要想留住男人的心，先要留住男人的胃！”
“你就嘚瑟吧你！你老公吃了膏蟹還能長高啊！”
“王公子的小媳婦兒贈送主播一個ufo！——上邊的單身狗你就酸吧，我老公180，不用長了，而且我老公‘長’工資了！”
“主播實在人，做等明天的買家秀，秀兒，你們來呀！”
“昨天在國際機場吃了一碗蟹黃麵，你們猜多少錢？999，對，你們沒看錯，然而蟹黃味我是沒吃出來，鹹鴨蛋黃的口感，黃金的價格。”
“膏蟹算什麽？我前男友帶我吃過黃油蟹，5000塊一斤，我們倆一頓吃了。”
“ohmygod!有錢！任性！網紅黃油蟹都敢打卡！我默默的拿起我的手機，看了一下直播間麵包蟹的成交記錄，哈哈哈哈哈哈！我搶到了！我的麵包蟹！”
“瘋癲了吧！不就是麵包蟹嗎？有本事你吃國家保護動物啊！你敢嗎？我在這等著匿名舉報你，分分鍾送你蹲號子！”
“主播，你給我們介紹一下網紅黃油蟹吧，你那裏能抓到黃油蟹嗎？”
王誌撫了一下額頭沾水的碎發，無奈的笑著說：“黃油蟹？天下他其實就沒有這種蟹子。頂級食材？我實話實說，你們吃過的別生氣哈！它就是智商稅！
啥是黃油蟹？黃油蟹就是膏蟹裏的胖病號，你們想象中的，一些網紅描述的黃油蟹我猜是這樣的吧：很香很鮮，綿綿的，沙沙的，口感極佳。實際上，它殼裏的黃就像螃蟹吐的泡泡被蒸熟了，而它所謂膏油滲進青蟹的每一處關節，甚至蟹腳，那味道吃起來其實就像蟹肉裏塞進了炒雞蛋。
我不知道其他人的口感，我覺得是很一般。肯定有人懷疑主播吃沒吃過，我敢用我的狗小黃打賭，我吃過，海邊人偶爾都會吃到。
說白了，什麽是黃油蟹？就是病變的母青蟹，它太胖了，得了脂肪肝，哎，上膏失敗了，黃倒灌全身，又被暴曬，就變成所謂的“黃油蟹！”。大概一千隻螃蟹裏有那麽三兩隻倒黴的胖子吧！後來被炒作，被網紅，身價翻倍，從被人挑出來扔了，華麗變身到大多數人高攀不起的地位！
這概率太小了，就有些聰明的商家想了個招，人工幹預生成黃油蟹，往死裏喂激素，催生劑，還強製青蟹曬日光浴，不是，是燈光浴，本來是生活在不見光的海裏的蟹，想想都可怕，生不如死，就像那貓屎咖啡，把貓關進籠子裏，用管子往嘴裏打咖菲豆……
有病的不是蟹，是人！”
說完，王誌領著“泥狗”小黃繼續找海貨。
屏幕再次被刷爆，人氣像做了火箭一樣，爆炸後，灑了滿屏滿屏的禮物。
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“主播厲害！不愧是趕海界的扛把子，海貨真偽檢定儀啊！”
“幸虧我沒舍得讓男友請我吃按兩賣的黃油蟹，不然我們不成了冤大頭？”
“你男朋友真寵溺，我男朋友盯手機搶貨都懶得搶，正窩在沙發上打遊戲呢！”
“我去過黃油蟹產地旅遊，據當地行家介紹，每逢炎夏產螃蟹卵季節，成熟的膏蟹會在產卵時棲身於淺灘河畔。退潮時，猛烈的陽光使淺灘上的水溫升高，膏蟹受到刺激，蟹體內的蟹膏分解成金黃色的油質，然後滲透至體內各個部分，整隻蟹便充滿黃油，蟹身呈現橙黃色，故被稱為黃油蟹。和主播說的差不多。”
“黃油蟹是新興的網紅蟹，身價一躍成為國產蟹之首，享譽南國，有蟹中之王的美譽，但沒想到這種昂貴的海鮮，竟是不幸的待產媽媽，我絕對不會吃，人家難產，病變，你們炒作，撈金，良知何在？”
“不僅如此，這種蟹，買迴家，你也很難自己烹飪成功，我有個廚師朋友說，黃油蟹的烹飪一點馬虎不得，絕不能斷螯折爪，不然傷口處會“瀉油”，那樣就和普通膏蟹沒什麽區別了。得采用“冰水涼死法”，用近乎0c的淡水，將蟹浸沒，當它進入麻木微僵狀態時，便可將蟹“翻轉”放在盤中清蒸。”