清淺掃了眼黎大廚,拿的調料倒是對的,可比例就拿不準了。


    處理完魚後,清淺在灶上燒了水,將五花肉切成兩半,其中一半放入了鍋中焯水。


    另一半則清理好,放上材料,用瓷過放到小灶上悶煮。


    黎大廚有些心不在焉的調製著,沒過一會兒,又一名丫鬟進來。


    “黎大廚,需要一些蘸水。”


    剛好黎大廚調完,直接自信地將碗推了過去:“你們自己弄一些 。”


    等了許久的丫鬟趕緊上前,另外一名也是,匆匆忙忙拿出去。


    “不就是個蘸水嗎?本大爺看了一眼就會,得意什麽。”


    說著,黎大廚將手沾了些蘸水,放到嘴裏。


    頃刻間,他的臉被鹹的扭曲,十分難看。


    完蛋了!


    果然沒一會兒,兩個丫鬟都來了:“黎大廚!客人讓你過去一趟!”


    黎大廚臉色煞白,這裏的丫鬟,一個比一個精明,為了個蘸水能催促他的,那麽她們招待的客人,定是身份不俗。


    若被東家知道,他因為一個蘸水,竟然將客人得罪了,肯定會重責!


    忽然,他有些慌了,看向了坦然自若的清淺。


    “是他!是他教我調的蘸水!不關我的事!要見客人,就拿他去頂嘴。”


    清淺語塞,沒想到黎大廚竟然那麽不要臉,笑眯眯地提醒:“黎大廚,蘸水分明是你自己調製的,而且廚房裏的人都看見了,你這麽冤枉我真的好嗎?還有,為什麽先前我調製的蘸水,客人吃了還想要,而你調製的就成這樣了?”


    “黎大廚,我可沒得罪過你吧,讓我做菜的也是你們大東家,怎麽,你怕得罪客人,就不怕得罪我?”


    黎大廚聽完大笑:“怕得罪你?看你這副娘唧唧的模樣,不就是個男寵嗎?我在白光樓做廚都三年了!東家會為了你趕我走?笑話!”


    難怪那麽囂張,原來是仗著自己待得久?


    清淺有些哭笑不得,不知道的,還以為黎大廚是沈羨之的親戚呢,那麽大口氣。


    她隻有半炷香時間,可不想浪費在這種人身上。


    清淺用布擦了擦手,走到調料區,重新拿了個碗開始調製。


    但她的動作很快,快到其他人無法看清。


    “去,把這個給客人,就說是方才不小心拿走了,至於能不能說通,就看你們自己了。”


    兩名丫鬟對視一眼,上前重新換了清淺調製的蘸水。


    其中看過黎大廚全程調製蘸水的丫鬟停在門外,看了過去:“黎大廚,若這蘸水還不能讓客人滿意,你且好好想想,怎麽跟東家說吧。”


    真是個蠢貨,連東家的客人都敢汙蔑,也不算算自己幾斤幾兩!


    清淺多看了替她說話的丫鬟一眼。


    原是方才帶她來廚房的人。


    這黎大廚,年紀大把了,卻每個丫鬟懂事。


    被丫鬟教訓,黎大廚覺得自己很沒麵子,瞪著清淺,伸手去嚐她調製的蘸水。


    他怔愣一番,不敢置信,趕忙從幫廚手上拿了塊正在切的雞肉,蘸上蘸水。


    “這……這怎麽可能!”


    滋味鮮美,微微辛辣中,讓人欲罷不能!


    他不敢相信地看向清淺,心中的怨氣散了些,想到方才自己口出狂言,燥紅了老臉。


    兩名丫鬟沒再迴來了,但機智的幫廚卻直接拿了清淺的蘸水上桌,沒過一會兒,竟然每一桌都開始點白斬雞,還點名了必須配清淺調製的蘸水。


    可蘸水就那麽點,被瓜分完了,其他人紛紛看向黎大廚和清淺。


    黎大廚有些拉不下臉,一旁催促的丫鬟卻有點等不及了。


    “這位公子,您看能不能在幫忙調點,就一點就行!”


    清淺掃了她一眼,見小丫鬟雙手合在一起,把她當作佛般虔誠地看著,點了下頭。


    “叫個人,去跟你們東家說一聲,若再要我調,我可就收費了啊。”


    原本就是打算拿來賣的配方,現在名聲一下就出去了,可她不能做白工啊。


    這次清淺聰明了,就調了一份,給了小丫鬟後,小丫鬟立馬拿走,生怕別人搶一樣。


    鍋開了,清淺將做好前置準備的五花肉片下鍋,瞬間,那香味直接讓廚房中的人咽了口唾沫。


    “公子,您是在做什麽?這也太香了!”


    “是啊是啊!我口水都快流出來了!”


    清淺沒說話,這迴鍋肉啊,可是下飯利器,可惜這裏沒有豆瓣醬,要不然會更香。


    “無名兄!你這是做的什麽菜?”


    沈羨之的聲音從門外傳來,他在門口就猛吸了幾口香味了,原本偏沉重的腳步都加快,直接進去。


    黎大廚臉色大變,沒想到沈羨之真的來了。


    沈羨之進門,視線首先放到了灶台上清淺翻炒的鍋裏,喉結滾動,又立馬別開眼,冷著臉看著黎大廚。


    “無名兄乃是我的貴客,黎大廚,你在百花樓做了那麽久,看來是已經待煩了,既然不想待了,不如今日就離開吧。”


    黎大廚微張著嘴巴,連退幾步:“東家……這是要趕我走?”


    他可是在廚房做了三年啊!期間不是沒有人出高價,想請他去別的地方幫廚,他可是咬著牙拒絕了!


    如今,東家卻為了一個男人,不顧及多年情分,要趕他走!


    黎大廚憤恨地看向清淺,而那邊清淺的迴鍋肉也出鍋了。


    清淺拿著碟子,走上前,將迴鍋肉放到了他麵前:“吃一片,然後說出我都放了些什麽,說得好了,我便原諒你剛才的無禮,讓沈公子繼續留下你,畢竟你也說了,你可是在這裏當了三年大廚。”


    黎大廚先是愣了下,隨即立馬反應過來,清淺這是在幫自己。


    他瞬間燥紅了臉,又是慚愧,又是羞惱。


    就在前一秒,他還在恨清淺,全然沒想過,是自己先挑釁的這位公子。


    “吃啊,愣著幹嘛,怕我下毒?”


    黎大廚知道,這才是給東家和他的貴人吃的,自然不可能下毒。


    他想伸手,卻見清淺皺眉,趕忙去拿了幹淨的筷子,小心翼翼地夾了塊肉 放到嘴裏。


    這肉,把多餘的油脂都給榨幹了,如今是越嚼越香,恨不得配上幾碗大米飯吃。


    明明表麵上,隻是五花肉和一些青紅辣椒的搭配,為何會那麽香?


    “說吧,都有什麽調料?”


    黎大廚窘了下,吧唧了下嘴巴,迴味那滋味,說出了名字。


    清淺聽完,略微點頭:“不算齊全,但也差不多。”


    清淺看向沈羨之,臉的溫和:“沈公子,好歹也做了三年大廚,你忽然換人估計後廚會忙死,倒不過給他最後一次機會?”


    沈羨之蹙眉,可清淺開口了,便也應下。


    “黎大廚,好生做事,往後嘴巴嚴實點!”

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