淑媛將沈念眾人帶到西廂房來。 西廂房一共安排了兩個席麵，都是兩張炕桌拚成的，就擺在炕上。
她這屋子裏，在莊戶人家算是極為暖和的了，但還是不能跟沈念燒了地龍和火牆的暖閣比。所以，為了不凍著這些大家都知道，身份肯定很貴重的人物，席麵就都安排在了炕上。
爐子和小灶都燒了，炕上就熱乎乎的。再鋪上褥子和墊子，也是極為舒適的。
沈念眾人前來，一是因為淑媛，另外他們也想親身見識見識這鄉村殺豬菜的實景。這些人可以說是什麽席麵都吃過，但是還沒吃過農家正宗的殺豬菜。
這些人都上炕安頓好了，宋德山就在外麵放了兩掛鞭炮，宋老太太一邊就招唿，開始上菜了。
西廂房這兩桌，雖然來的都是貴重的人物，但是卻和大家夥一樣的飯菜，並沒有額外做什麽，隻是用的碗筷都是最新，最幹淨的。
農家的殺豬菜， 絕對算不上盛大，但是絕對的豪爽，上菜都用的是盆。
宋老太太還勸過淑媛，這兩桌菜用精致點兒的盤子，但是淑媛卻認為，既然是殺豬菜，那就要地地道道的，這樣才有氣氛。
第一盆上來的就是酸菜燉大骨頭。大骨頭上的肉已經燉的酥爛，有些已經融進菜湯裏麵了。大鐵鍋熬夠了時辰的菜湯，都有些綠油油的。懂這道菜的人都知道，這是火候到了。
別的地方的酸菜，熬不出這樣的湯來。不用大鐵鍋，也熬不出這樣的湯。
這裏麵還必須要加上凍豆腐，這樣風味才夠足。
然後就是一盆嫩嫩的，還汪著油星兒的血豆腐。
之後，又有溜肥腸，溜肝尖、鹵豬心，爆炒包心肉， 烀的爛爛的，又用鹽醃了的豬頭肉。西廂房這兩桌也還是有些特殊的，豬舌頭和包眼肉，就都端到了這兩桌上，其餘的桌子沒有。
除此之外，還有大碗的蒸肉， 大盤的炒蒜苗， 葷的素的，擺的滿滿登登。
主食除了饅頭和粳米飯，還有高粱米飯，粗麥麵的饅頭。
後兩樣粗糧也隻有西廂房有，都是細作的，讓沈念這些人多些選擇。
還真就有人選了高粱米飯，然後還誇宋家這高粱米好，米油足，就很養人。
淑媛和沈念一桌，淑雲、小存孝、宋德山都在這桌上陪著。
淑媛知道，沈念恐怕是沒吃過這樣的飯菜，所以特意關照。她先就給沈念夾了最大，也是肉最多的一塊大骨肉。然後，她還給沈念調了一碟蒜泥秋油。
沈念看著大碗裏的大肉骨頭，一時不知道該如何下嘴。
淑媛就讓小存孝給他做示範。
沈念卻終究下不了手，去那麽啃這肉骨頭。
淑媛忍笑，隻好洗了手，幫沈念拆肉。
沈念這就是小孩子的待遇了。
拆好了肉，就放進秋油碟裏，沈念蘸著吃了，就說好吃。
“這裏又沒有別人。我們都是這麽抱著啃的。這才是殺豬菜正確的吃法。”淑媛就哄沈念。
“真的嗎？你不騙人？”沈念還是有些不好意思，也不大相信。
淑媛就讓他看宋德山和淑雲。
宋德山啃肉骨頭的姿勢很豪邁。而且，就是淑雲這樣靦腆的人，也是抱著啃骨頭的。
“那我試試。”沈念就也伸手抱了肉骨頭，啃起來。
就啃了滿嘴的油。
“哈哈……”淑媛大笑。
宋德山幾個也笑了起來。
沈念反而沒有不好意思了。他還動手，給淑媛也夾了塊肉骨頭。
“媛兒，你也得這麽啃。不然，我就說你是忽悠我。”沈念看著淑媛。
“我當然也是這麽啃。”淑媛就說，因此放棄了更為斯文的吃法，也豪爽地啃起肉骨頭來。
沈念也哈哈笑了兩聲，然後幾個人就都放開了。
要說什麽豬肉最好吃，淑媛覺得，那就是剛殺的拆骨肉最好吃了。
一頓飯吃下來，沈念雖然啃肉骨頭的姿態和宋德山一樣了，但是在炕上的坐姿，就還是一板一眼的。
這似乎是骨子裏帶來的，不會因為任何環境而改變。
淑媛往西廂房北屋去敬了一迴酒，看到幾位先生也放開來，吃的很開懷，還有位先生說要作詩留念，就也放了心。
他們這裏吃的開心，沒有絲毫不快，上房屋子裏，卻並不是這樣。
宋老爺子今天請了不少人，上房屋子裏和地下，滿滿地坐了五大桌。
宋存義、趙小玲和宋鬆都坐了席麵，隻有宋玉蘭作為一個女孩子，要等著後麵，跟宋老太太、夏氏她們一塊吃。
因為請客，女人們要照料客人，所以要等到後麵吃。
趙小玲本來也應該等的，但是她心裏覺得受了委屈，這個時候就要找補迴來，所以就搶著個座位坐了。
宋老太太一開始太忙，沒注意到，後來看到了，就喊她下來。但是趙小玲卻當沒有聽見一樣。
這就讓宋老太太更加的不痛快。
宋老太太就在堂屋裏，低聲的罵武氏。這兩個孫子媳婦在她手裏的時候，可不像現在這樣，都是武氏把她們給教壞了。
武氏是罪魁禍首，趙小玲也不無辜，也不是好東西。
“沒規沒法的，餓死鬼托送的？晚吃一口，她就餓死了？”宋老太太還在罵，但是當著這麽多客人的麵，她麵子上卻還有，並沒有鬧起來。
可以想見， 趙小玲吃了這頓，宋老太太以後肯定是逢人就說。
這就是有了明顯的短處在宋老太太手裏了。
隻是，如今趙小玲已經變得根本就不在乎這些了。
趙小玲是和宋鬆坐一塊的。娘兩個的吃相，就有些嚇人。菜剛端上來，趙小玲也不怕燙，就往自己和宋鬆的碗裏搶大骨頭。兩個人，一點別的酸菜和凍豆腐都不吃，隻撿著肉吃。
這一桌子坐的，就有大老劉。
今天這種場合，大老劉不好直接說趙小玲，她就說趙小玲和宋鬆是不是苦壞了。
“看看這樣，這得是多少天沒吃飯了吧。 ”大老劉就問宋鬆，“你娘打牌那不是贏不少錢嗎，不給你買肉吃？”
這一句，就把趙小玲如今經常耍錢的事揭開了。
另一個女人就說：“那耍錢總有輸有贏的。”
“你們存義不是也挺會耍的嗎。我聽說，他上迴贏了有四五百個錢。”又有個女人說。
“小鬆是不是也學會耍錢了？”大老劉又高聲地問。
宋老爺子隔著兩張桌子都聽見了，就往這邊看了過來。
她這屋子裏，在莊戶人家算是極為暖和的了，但還是不能跟沈念燒了地龍和火牆的暖閣比。所以，為了不凍著這些大家都知道，身份肯定很貴重的人物，席麵就都安排在了炕上。
爐子和小灶都燒了，炕上就熱乎乎的。再鋪上褥子和墊子，也是極為舒適的。
沈念眾人前來，一是因為淑媛，另外他們也想親身見識見識這鄉村殺豬菜的實景。這些人可以說是什麽席麵都吃過，但是還沒吃過農家正宗的殺豬菜。
這些人都上炕安頓好了，宋德山就在外麵放了兩掛鞭炮，宋老太太一邊就招唿，開始上菜了。
西廂房這兩桌，雖然來的都是貴重的人物，但是卻和大家夥一樣的飯菜，並沒有額外做什麽，隻是用的碗筷都是最新，最幹淨的。
農家的殺豬菜， 絕對算不上盛大，但是絕對的豪爽，上菜都用的是盆。
宋老太太還勸過淑媛，這兩桌菜用精致點兒的盤子，但是淑媛卻認為，既然是殺豬菜，那就要地地道道的，這樣才有氣氛。
第一盆上來的就是酸菜燉大骨頭。大骨頭上的肉已經燉的酥爛，有些已經融進菜湯裏麵了。大鐵鍋熬夠了時辰的菜湯，都有些綠油油的。懂這道菜的人都知道，這是火候到了。
別的地方的酸菜，熬不出這樣的湯來。不用大鐵鍋，也熬不出這樣的湯。
這裏麵還必須要加上凍豆腐，這樣風味才夠足。
然後就是一盆嫩嫩的，還汪著油星兒的血豆腐。
之後，又有溜肥腸，溜肝尖、鹵豬心，爆炒包心肉， 烀的爛爛的，又用鹽醃了的豬頭肉。西廂房這兩桌也還是有些特殊的，豬舌頭和包眼肉，就都端到了這兩桌上，其餘的桌子沒有。
除此之外，還有大碗的蒸肉， 大盤的炒蒜苗， 葷的素的，擺的滿滿登登。
主食除了饅頭和粳米飯，還有高粱米飯，粗麥麵的饅頭。
後兩樣粗糧也隻有西廂房有，都是細作的，讓沈念這些人多些選擇。
還真就有人選了高粱米飯，然後還誇宋家這高粱米好，米油足，就很養人。
淑媛和沈念一桌，淑雲、小存孝、宋德山都在這桌上陪著。
淑媛知道，沈念恐怕是沒吃過這樣的飯菜，所以特意關照。她先就給沈念夾了最大，也是肉最多的一塊大骨肉。然後，她還給沈念調了一碟蒜泥秋油。
沈念看著大碗裏的大肉骨頭，一時不知道該如何下嘴。
淑媛就讓小存孝給他做示範。
沈念卻終究下不了手，去那麽啃這肉骨頭。
淑媛忍笑，隻好洗了手，幫沈念拆肉。
沈念這就是小孩子的待遇了。
拆好了肉，就放進秋油碟裏，沈念蘸著吃了，就說好吃。
“這裏又沒有別人。我們都是這麽抱著啃的。這才是殺豬菜正確的吃法。”淑媛就哄沈念。
“真的嗎？你不騙人？”沈念還是有些不好意思，也不大相信。
淑媛就讓他看宋德山和淑雲。
宋德山啃肉骨頭的姿勢很豪邁。而且，就是淑雲這樣靦腆的人，也是抱著啃骨頭的。
“那我試試。”沈念就也伸手抱了肉骨頭，啃起來。
就啃了滿嘴的油。
“哈哈……”淑媛大笑。
宋德山幾個也笑了起來。
沈念反而沒有不好意思了。他還動手，給淑媛也夾了塊肉骨頭。
“媛兒，你也得這麽啃。不然，我就說你是忽悠我。”沈念看著淑媛。
“我當然也是這麽啃。”淑媛就說，因此放棄了更為斯文的吃法，也豪爽地啃起肉骨頭來。
沈念也哈哈笑了兩聲，然後幾個人就都放開了。
要說什麽豬肉最好吃，淑媛覺得，那就是剛殺的拆骨肉最好吃了。
一頓飯吃下來，沈念雖然啃肉骨頭的姿態和宋德山一樣了，但是在炕上的坐姿，就還是一板一眼的。
這似乎是骨子裏帶來的，不會因為任何環境而改變。
淑媛往西廂房北屋去敬了一迴酒，看到幾位先生也放開來，吃的很開懷，還有位先生說要作詩留念，就也放了心。
他們這裏吃的開心，沒有絲毫不快，上房屋子裏，卻並不是這樣。
宋老爺子今天請了不少人，上房屋子裏和地下，滿滿地坐了五大桌。
宋存義、趙小玲和宋鬆都坐了席麵，隻有宋玉蘭作為一個女孩子，要等著後麵，跟宋老太太、夏氏她們一塊吃。
因為請客，女人們要照料客人，所以要等到後麵吃。
趙小玲本來也應該等的，但是她心裏覺得受了委屈，這個時候就要找補迴來，所以就搶著個座位坐了。
宋老太太一開始太忙，沒注意到，後來看到了，就喊她下來。但是趙小玲卻當沒有聽見一樣。
這就讓宋老太太更加的不痛快。
宋老太太就在堂屋裏，低聲的罵武氏。這兩個孫子媳婦在她手裏的時候，可不像現在這樣，都是武氏把她們給教壞了。
武氏是罪魁禍首，趙小玲也不無辜，也不是好東西。
“沒規沒法的，餓死鬼托送的？晚吃一口，她就餓死了？”宋老太太還在罵，但是當著這麽多客人的麵，她麵子上卻還有，並沒有鬧起來。
可以想見， 趙小玲吃了這頓，宋老太太以後肯定是逢人就說。
這就是有了明顯的短處在宋老太太手裏了。
隻是，如今趙小玲已經變得根本就不在乎這些了。
趙小玲是和宋鬆坐一塊的。娘兩個的吃相，就有些嚇人。菜剛端上來，趙小玲也不怕燙，就往自己和宋鬆的碗裏搶大骨頭。兩個人，一點別的酸菜和凍豆腐都不吃，隻撿著肉吃。
這一桌子坐的，就有大老劉。
今天這種場合，大老劉不好直接說趙小玲，她就說趙小玲和宋鬆是不是苦壞了。
“看看這樣，這得是多少天沒吃飯了吧。 ”大老劉就問宋鬆，“你娘打牌那不是贏不少錢嗎，不給你買肉吃？”
這一句，就把趙小玲如今經常耍錢的事揭開了。
另一個女人就說：“那耍錢總有輸有贏的。”
“你們存義不是也挺會耍的嗎。我聽說，他上迴贏了有四五百個錢。”又有個女人說。
“小鬆是不是也學會耍錢了？”大老劉又高聲地問。
宋老爺子隔著兩張桌子都聽見了，就往這邊看了過來。