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舒曉坐在周凱旁邊文靜地吃著東西。
她直到現在才知道,周凱居然是前段時間剛剛升級成功的“利刃戰隊”的隊員。雖然她不是狂熱的戰迷,但她還是對這項運動很喜愛。
“利刃戰隊”升級的那幾場比賽她都看了,沒想到今天居然在這裏見到真人了,五名上場隊員就來了兩名,再加上這段時間各種媒體的采訪,報道,讓舒曉在看孔熙源和郭健豪的時候有一種星光耀眼的感覺。
舒曉雖然麵露微笑地聽著隊員們的聊天,但是她的心裏卻在暗暗地打鼓,她本來以為周凱說聚餐隻是推脫的借口,沒想到今天真的有這麽多人,而且還是這麽高級的餐廳,就算是aa製她怕到時候她都湊不出來,她今天身上隻有200盟元,這還是因為過節提前發的工資,她把大部分留給了母親,這200元就是她下個月的生活費。
一道道精致的菜品陸續擺了上來,色澤鮮亮、新鮮酥軟,再配上點綴其間的食品藝術雕刻,不光在嗅覺上誘惑著人的食欲,更在視覺上吸引著人的目光。
舒曉越看心越慌,菜品越是精美,她越是不敢動筷子,看來看去,她也就隻敢動她麵前的白菜湯,還別說,高檔餐廳就是白菜湯也是那麽好吃,湯色淡黃清徹,香醇爽口,沁人心脾,迴味悠長。
可是張楠的一番話,嚇得舒曉差點把吃進肚裏的白菜給吐出來。
“你們知道嗎?這桌菜最經典的就是那道‘清水白菜’了,別看它貌不驚人,它曾經還是中國的國宴菜品。”
“白菜湯?國宴?”舒曉急忙放下了筷子,怎麽看這也不像國宴中能拿出手的菜呀。
看見舒曉和其他隊員一副吃驚的樣子,張楠得意地說道:“如果我告訴你們它的做法,你們就知道為什麽它會是國宴菜品了。我查過資料,做這道菜最重要的就是這‘清水’,而這‘清水’的做法是將老母雞、老母鴨、雲南宣威火腿上的蹄子、豬棒子骨洗淨,分別入沸水鍋中除清血水和雜質撈出再洗幹淨,然後一起放入湯鍋內,加入足量清水、薑、蔥,燒開後打去浮沫,加料酒,改用小火,鍋上加蓋,保持鍋內微開不沸,慢慢地熬至湯出鮮味,一般至少要熬兩到三個小時,初步熬成清湯。然後,用淨瘦豬肉調製的‘紅茸’和淨雞脯肉調製的‘白茸’清掃兩至三遍,每遍至少用十分鍾以上,最多甚至是半個小時,直到把湯清掃成清澈如開水一般。然後,再把用過的白茸用細紗布包起,放入湯內,一起慢熬到用的時候,時間越長越好。‘清水’做成之後,把白菜心放入沸水中斷生,再加入冷水漂冷去盡腥味後放入‘清水’中略煮,撈出菜心墊在湯盆底,再輕輕倒入‘清水’。這樣才算完工了。”
張楠滔滔不絕地一番話,聽得在座的幾位都一愣一愣的,沒想到看似這麽簡單的一道菜,它的工藝居然這麽複雜。舒曉都快有一種哭的感覺了,這道菜就數她吃得最多,哪裏能想到這居然是一道名菜。
舒曉在這之後,所有的菜都食之無味了。
一直到吃完飯,坐在“品茗居”喝茶的時候,舒曉也沒找到機會和周凱說上話。一到“品茗居”周凱就和孔熙源坐到了一旁小聲低語著什麽,她也不好上前去打擾。就連坐在她旁邊郭健豪的女友秦小薇和她說話,她也心不在焉地問一句,答一句。
“你說多少?!”張楠那個大嗓門忽然吼了起來。在這個不是很嘈雜的茶室裏顯得那麽的突兀。
茶室裏的所有人都被他的這一嗓子嚇了一跳,紛紛轉頭看著他。
張楠已經站了起來,他滿臉脹得通紅,瞪著一雙銅鈴般的眼睛盯著站在他麵前的女服務員。
那名身穿旗袍的女服務員麵無表情地看著他,輕聲地說道:“先生,我們沒有算錯,確實是這個價格。”
“不可能!我又不是沒來吃過,什麽菜這麽貴?我不跟你說!叫你們老板出來。”張楠一副要生吞了對方的樣子。
“叫老板來也是這個價格,你再仔細看看單子,貴的不是菜,是茶...剛才我就提醒過你。”最後一句話,女服務員說的很小聲。
這時,大家都圍了過來,周凱和孔熙源也停止了談話。
“張楠,怎麽了?”孔熙源拍了拍張楠的肩膀問道。
“你看看她要收我們多少錢!”說著,張楠氣唿唿地把賬單遞給了孔熙源。
大家探頭一看,都禁不住叫了起來。
“什麽東西啊?一頓飯十六萬?忘打小數點了吧?”
“我們吃的是金?還是銀啊?”
“宰人也不是這麽宰的!”
......
周凱接過賬單也不禁皺起了眉頭。
賬單最下麵清楚地寫著“合計金額:160221盟元”。
“先生!請你仔細看看賬單,你們喝的茶是“極品禦黃芽”,這茶是專供‘騰淵閣’會員的,我們這裏隻是限量供應,一杯茶錢就是8888盟元,你們一共點了17杯,這位先生在點的時候,我就提醒過他這茶很貴,當時他還打算全部包下。”服務員說著指了指張楠。
大家都轉頭看著張楠。
張楠本來脹得通紅的臉現在就更紅了,他喃喃地說道:“你是說了貴,但也不至於貴到這個地步啊......”
這時,旁邊有人說話了。
舒曉坐在周凱旁邊文靜地吃著東西。
她直到現在才知道,周凱居然是前段時間剛剛升級成功的“利刃戰隊”的隊員。雖然她不是狂熱的戰迷,但她還是對這項運動很喜愛。
“利刃戰隊”升級的那幾場比賽她都看了,沒想到今天居然在這裏見到真人了,五名上場隊員就來了兩名,再加上這段時間各種媒體的采訪,報道,讓舒曉在看孔熙源和郭健豪的時候有一種星光耀眼的感覺。
舒曉雖然麵露微笑地聽著隊員們的聊天,但是她的心裏卻在暗暗地打鼓,她本來以為周凱說聚餐隻是推脫的借口,沒想到今天真的有這麽多人,而且還是這麽高級的餐廳,就算是aa製她怕到時候她都湊不出來,她今天身上隻有200盟元,這還是因為過節提前發的工資,她把大部分留給了母親,這200元就是她下個月的生活費。
一道道精致的菜品陸續擺了上來,色澤鮮亮、新鮮酥軟,再配上點綴其間的食品藝術雕刻,不光在嗅覺上誘惑著人的食欲,更在視覺上吸引著人的目光。
舒曉越看心越慌,菜品越是精美,她越是不敢動筷子,看來看去,她也就隻敢動她麵前的白菜湯,還別說,高檔餐廳就是白菜湯也是那麽好吃,湯色淡黃清徹,香醇爽口,沁人心脾,迴味悠長。
可是張楠的一番話,嚇得舒曉差點把吃進肚裏的白菜給吐出來。
“你們知道嗎?這桌菜最經典的就是那道‘清水白菜’了,別看它貌不驚人,它曾經還是中國的國宴菜品。”
“白菜湯?國宴?”舒曉急忙放下了筷子,怎麽看這也不像國宴中能拿出手的菜呀。
看見舒曉和其他隊員一副吃驚的樣子,張楠得意地說道:“如果我告訴你們它的做法,你們就知道為什麽它會是國宴菜品了。我查過資料,做這道菜最重要的就是這‘清水’,而這‘清水’的做法是將老母雞、老母鴨、雲南宣威火腿上的蹄子、豬棒子骨洗淨,分別入沸水鍋中除清血水和雜質撈出再洗幹淨,然後一起放入湯鍋內,加入足量清水、薑、蔥,燒開後打去浮沫,加料酒,改用小火,鍋上加蓋,保持鍋內微開不沸,慢慢地熬至湯出鮮味,一般至少要熬兩到三個小時,初步熬成清湯。然後,用淨瘦豬肉調製的‘紅茸’和淨雞脯肉調製的‘白茸’清掃兩至三遍,每遍至少用十分鍾以上,最多甚至是半個小時,直到把湯清掃成清澈如開水一般。然後,再把用過的白茸用細紗布包起,放入湯內,一起慢熬到用的時候,時間越長越好。‘清水’做成之後,把白菜心放入沸水中斷生,再加入冷水漂冷去盡腥味後放入‘清水’中略煮,撈出菜心墊在湯盆底,再輕輕倒入‘清水’。這樣才算完工了。”
張楠滔滔不絕地一番話,聽得在座的幾位都一愣一愣的,沒想到看似這麽簡單的一道菜,它的工藝居然這麽複雜。舒曉都快有一種哭的感覺了,這道菜就數她吃得最多,哪裏能想到這居然是一道名菜。
舒曉在這之後,所有的菜都食之無味了。
一直到吃完飯,坐在“品茗居”喝茶的時候,舒曉也沒找到機會和周凱說上話。一到“品茗居”周凱就和孔熙源坐到了一旁小聲低語著什麽,她也不好上前去打擾。就連坐在她旁邊郭健豪的女友秦小薇和她說話,她也心不在焉地問一句,答一句。
“你說多少?!”張楠那個大嗓門忽然吼了起來。在這個不是很嘈雜的茶室裏顯得那麽的突兀。
茶室裏的所有人都被他的這一嗓子嚇了一跳,紛紛轉頭看著他。
張楠已經站了起來,他滿臉脹得通紅,瞪著一雙銅鈴般的眼睛盯著站在他麵前的女服務員。
那名身穿旗袍的女服務員麵無表情地看著他,輕聲地說道:“先生,我們沒有算錯,確實是這個價格。”
“不可能!我又不是沒來吃過,什麽菜這麽貴?我不跟你說!叫你們老板出來。”張楠一副要生吞了對方的樣子。
“叫老板來也是這個價格,你再仔細看看單子,貴的不是菜,是茶...剛才我就提醒過你。”最後一句話,女服務員說的很小聲。
這時,大家都圍了過來,周凱和孔熙源也停止了談話。
“張楠,怎麽了?”孔熙源拍了拍張楠的肩膀問道。
“你看看她要收我們多少錢!”說著,張楠氣唿唿地把賬單遞給了孔熙源。
大家探頭一看,都禁不住叫了起來。
“什麽東西啊?一頓飯十六萬?忘打小數點了吧?”
“我們吃的是金?還是銀啊?”
“宰人也不是這麽宰的!”
......
周凱接過賬單也不禁皺起了眉頭。
賬單最下麵清楚地寫著“合計金額:160221盟元”。
“先生!請你仔細看看賬單,你們喝的茶是“極品禦黃芽”,這茶是專供‘騰淵閣’會員的,我們這裏隻是限量供應,一杯茶錢就是8888盟元,你們一共點了17杯,這位先生在點的時候,我就提醒過他這茶很貴,當時他還打算全部包下。”服務員說著指了指張楠。
大家都轉頭看著張楠。
張楠本來脹得通紅的臉現在就更紅了,他喃喃地說道:“你是說了貴,但也不至於貴到這個地步啊......”
這時,旁邊有人說話了。