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“哦!你說的是醪糟吧?我去拿!”
葛樵扔下蟹殼,屁顛屁顛的跑迴鐵院之中,很快抱來了一隻比他還高的陶土壇子,拔去上麵塞著的草團,一股甜甜的酒香飄了出來。
“這是米酒嘛!是了,也叫醪糟!不過還算不得黃酒,倒也湊活了…”
古逸撿起一隻啃淨的蟹殼從壇子裏掏了一勺嚐了嚐,不咋樣,有點酸,比他那世界鄉下老媽媽們自己釀的甜米酒差遠了,口感酸酸澀澀的,酒精度數大約隻有2~3°的樣子。
“這醪糟可不要多喝,我上次偷喝,哪知睡了一天一夜不曉得醒來,被太伯魁把屁股都打腫!”
小童葛樵看到古逸牛飲一般,倒是好心的提醒,古逸見他可愛,哈哈大笑:“這麽低的度數怎麽可能喝醉,我把這一壇子喝了也醉不了,小朋友你喝醉了那是因為你年紀小…不過蟹肉性寒,喝點酒可以祛寒暖胃,對身體有好處,還不容易吃螃蟹中毒。”
葛樵見古逸說的張狂,又被他說年紀小,賭氣的又站了起來,丟下一句:“你等著!”跑迴鐵院去,遠遠的看見他偷偷摸摸鬼鬼祟祟的溜進鐵院裏最大的那座木屋中,好一會兒才抱著一隻小土壇子做賊似的溜了迴來。
“這可是太伯魁藏起來的寶貝‘醴醸’,連太伯魁每次都隻喝上一小爵…”
葛樵得意的炫耀著,古逸接過來拔掉草團塞子嗅了嗅,不由得失笑,聽著玄乎,他還以為“醴醸”是什麽神秘東西呢,感情還是米酒,隻是釀造時發酵的時間較長一些,又稍微過濾掉了酒糟,所以酒精度數較高,但也隻不過3~5°而已,也就是俗稱的“老米酒”,以他的酒量,這玩意就算是灌死了也喝不醉。
醴醸的酒汁略微粘稠,微帶氣泡,因為過濾工藝不咋樣,酒液還顯得有些渾濁,古逸嚐了一口,味道酸酸甜甜的,到比那大壇的醪糟好喝多了,就是量太少了點,一小壇大約還不到一斤,被他幾口就幹掉了,牛刹好奇的將酒壇搶了過去,嘬了嘬裏麵剩下的幾滴。
“這個還不錯,還有沒有?”
難得來到這個世界後,能有這樣自由和輕鬆的氛圍,古逸難免有些饞酒,不喝還好,幾口醴醸下去,卻把他的酒蟲子給鉤了出來。
小童目瞪口呆的看著那一小壇子醴醸,被古逸喝水一樣牛飲而盡,好半響才反應過來,臉色大變的慘叫了一聲撲過去,從還在舔酒汁的牛刹手裏搶迴了壇子,口朝下的倒了倒。
隻見幹巴巴的壇子裏,連最後一滴酒汁,都被牛刹這饞嘴的小子舔的幹淨了,那裏還倒得出東西來,頓時失魂落魄的一屁股坐在了地上,哇哇大哭起來:“死了死了!這一小壇醴醸可是太伯魁的寶貝,他老人家平日裏都舍不得喝的!隻有在造出了好器的時候,才舍得飲上一小爵,卻被你這駑貨牛飲了,明日裏太伯魁發現醴醸沒了,非打死我不可!被你害死了!你賠我!你賠我!”
古逸大汗,話說這醪糟和醴醸,不是你自己拿出來請客的麽?怎麽喝了又得賠你?感情這玩意是你偷出來的啊?可喝都喝了,還能吐出來不成?
撓了撓頭,古逸為難的道:“好吧好吧!你別哭了,賠你就是,可你也知道,我們幾個都是從礦隸營裏挑出來的牲人,連衣裳都沒一件,可沒錢賠你!”
“你賠的起麽?你賠得起麽?”
葛樵坐在地上蹬著小腿撒潑不休,哇哇的哭的可傷心了:“這一鬥醴醸在屯集上,足足要一斛黍米才可換得,況且這醴醸是士戎之人專享,有黍米都不一定換得,就算把你個駑貨賣了,能換得一壇醴醸麽?”
古逸聽的頭大,不就是點老米酒麽?至於哭的這麽傷心麽?
“好了好了!別哭了!當心把你家太伯魁吵醒了,現在就揍你屁股!”
古逸故意嚇唬小孩,見葛樵果真被嚇的捂住了嘴,這才安撫道:“把我賣了是買不到醴醸,不就是做點老米酒嘛,你那糧倉裏有糧食,弄點出來,我給你做一大壇子就是了!”
“你會煉製金液?難道你是那座太華玉殿的祭酒、酹侍?不對不對,你要是祭酒、酹侍,怎麽會被充作礦隸?”
葛樵瞪大了眼,不敢置信的張大嘴:“唬人!唬人!你都還沒長胡子,那裏又是什麽祭酒、酹侍了!?就算是天觀的籙師、醮齋的醮士,這凡俗之間也無人敢惹,那裏又有人敢將你投入隸營了?”
好賴都被你給說了,你到底是要鬧哪樣啊?
古逸一臉的黑,這都什麽跟什麽啊?不就是做個老米酒,怎麽又扯上了什麽什麽祭酒、酹侍、籙師、醮士,搞得好像很神秘的樣子…還“金液”?就這老米酒的度數,也好意思叫金液?
自打來到這個世界後,古逸最恨的就是跟本地土著雞同鴨講,完全搞不清楚他們說的什麽意思。
懶得跟這小孩解釋的古逸瞎忽悠道:“這你就別管了,反正我能給你做出醴醸來,你不是說你那太伯魁不是經常喝嘛,咱們趁著他想起來之前做好就是了。”
這下子,除了偷喝了不少醪糟的牛刹一臉醉意的坐在那傻笑之外,葛樵和小啞巴都是一臉的驚異。
也許並不了解這個世界曆史與法則的古逸,並不明白自己所掌握的釀酒技術有什麽了不起,可實際上,“釀酒”這種神秘而高貴的技術,披上了神聖的外衣,被視為這個世界的神權階層的特權專利。
酒,在糧食十分珍貴的原始社會,通常都是十分稀有的奢侈品,被賦予了極具象征性意義的職權,用於一些十分特殊的場合,例如祭祀、禱告、祭奠等。
而釀酒的技術,也被秘而不宣的掌握在負責祭祀的專屬神職人員,也就是小童葛樵所說的“祭酒、酹侍”的手中,稱之為“煉”,而非“釀”。
“哦!你說的是醪糟吧?我去拿!”
葛樵扔下蟹殼,屁顛屁顛的跑迴鐵院之中,很快抱來了一隻比他還高的陶土壇子,拔去上麵塞著的草團,一股甜甜的酒香飄了出來。
“這是米酒嘛!是了,也叫醪糟!不過還算不得黃酒,倒也湊活了…”
古逸撿起一隻啃淨的蟹殼從壇子裏掏了一勺嚐了嚐,不咋樣,有點酸,比他那世界鄉下老媽媽們自己釀的甜米酒差遠了,口感酸酸澀澀的,酒精度數大約隻有2~3°的樣子。
“這醪糟可不要多喝,我上次偷喝,哪知睡了一天一夜不曉得醒來,被太伯魁把屁股都打腫!”
小童葛樵看到古逸牛飲一般,倒是好心的提醒,古逸見他可愛,哈哈大笑:“這麽低的度數怎麽可能喝醉,我把這一壇子喝了也醉不了,小朋友你喝醉了那是因為你年紀小…不過蟹肉性寒,喝點酒可以祛寒暖胃,對身體有好處,還不容易吃螃蟹中毒。”
葛樵見古逸說的張狂,又被他說年紀小,賭氣的又站了起來,丟下一句:“你等著!”跑迴鐵院去,遠遠的看見他偷偷摸摸鬼鬼祟祟的溜進鐵院裏最大的那座木屋中,好一會兒才抱著一隻小土壇子做賊似的溜了迴來。
“這可是太伯魁藏起來的寶貝‘醴醸’,連太伯魁每次都隻喝上一小爵…”
葛樵得意的炫耀著,古逸接過來拔掉草團塞子嗅了嗅,不由得失笑,聽著玄乎,他還以為“醴醸”是什麽神秘東西呢,感情還是米酒,隻是釀造時發酵的時間較長一些,又稍微過濾掉了酒糟,所以酒精度數較高,但也隻不過3~5°而已,也就是俗稱的“老米酒”,以他的酒量,這玩意就算是灌死了也喝不醉。
醴醸的酒汁略微粘稠,微帶氣泡,因為過濾工藝不咋樣,酒液還顯得有些渾濁,古逸嚐了一口,味道酸酸甜甜的,到比那大壇的醪糟好喝多了,就是量太少了點,一小壇大約還不到一斤,被他幾口就幹掉了,牛刹好奇的將酒壇搶了過去,嘬了嘬裏麵剩下的幾滴。
“這個還不錯,還有沒有?”
難得來到這個世界後,能有這樣自由和輕鬆的氛圍,古逸難免有些饞酒,不喝還好,幾口醴醸下去,卻把他的酒蟲子給鉤了出來。
小童目瞪口呆的看著那一小壇子醴醸,被古逸喝水一樣牛飲而盡,好半響才反應過來,臉色大變的慘叫了一聲撲過去,從還在舔酒汁的牛刹手裏搶迴了壇子,口朝下的倒了倒。
隻見幹巴巴的壇子裏,連最後一滴酒汁,都被牛刹這饞嘴的小子舔的幹淨了,那裏還倒得出東西來,頓時失魂落魄的一屁股坐在了地上,哇哇大哭起來:“死了死了!這一小壇醴醸可是太伯魁的寶貝,他老人家平日裏都舍不得喝的!隻有在造出了好器的時候,才舍得飲上一小爵,卻被你這駑貨牛飲了,明日裏太伯魁發現醴醸沒了,非打死我不可!被你害死了!你賠我!你賠我!”
古逸大汗,話說這醪糟和醴醸,不是你自己拿出來請客的麽?怎麽喝了又得賠你?感情這玩意是你偷出來的啊?可喝都喝了,還能吐出來不成?
撓了撓頭,古逸為難的道:“好吧好吧!你別哭了,賠你就是,可你也知道,我們幾個都是從礦隸營裏挑出來的牲人,連衣裳都沒一件,可沒錢賠你!”
“你賠的起麽?你賠得起麽?”
葛樵坐在地上蹬著小腿撒潑不休,哇哇的哭的可傷心了:“這一鬥醴醸在屯集上,足足要一斛黍米才可換得,況且這醴醸是士戎之人專享,有黍米都不一定換得,就算把你個駑貨賣了,能換得一壇醴醸麽?”
古逸聽的頭大,不就是點老米酒麽?至於哭的這麽傷心麽?
“好了好了!別哭了!當心把你家太伯魁吵醒了,現在就揍你屁股!”
古逸故意嚇唬小孩,見葛樵果真被嚇的捂住了嘴,這才安撫道:“把我賣了是買不到醴醸,不就是做點老米酒嘛,你那糧倉裏有糧食,弄點出來,我給你做一大壇子就是了!”
“你會煉製金液?難道你是那座太華玉殿的祭酒、酹侍?不對不對,你要是祭酒、酹侍,怎麽會被充作礦隸?”
葛樵瞪大了眼,不敢置信的張大嘴:“唬人!唬人!你都還沒長胡子,那裏又是什麽祭酒、酹侍了!?就算是天觀的籙師、醮齋的醮士,這凡俗之間也無人敢惹,那裏又有人敢將你投入隸營了?”
好賴都被你給說了,你到底是要鬧哪樣啊?
古逸一臉的黑,這都什麽跟什麽啊?不就是做個老米酒,怎麽又扯上了什麽什麽祭酒、酹侍、籙師、醮士,搞得好像很神秘的樣子…還“金液”?就這老米酒的度數,也好意思叫金液?
自打來到這個世界後,古逸最恨的就是跟本地土著雞同鴨講,完全搞不清楚他們說的什麽意思。
懶得跟這小孩解釋的古逸瞎忽悠道:“這你就別管了,反正我能給你做出醴醸來,你不是說你那太伯魁不是經常喝嘛,咱們趁著他想起來之前做好就是了。”
這下子,除了偷喝了不少醪糟的牛刹一臉醉意的坐在那傻笑之外,葛樵和小啞巴都是一臉的驚異。
也許並不了解這個世界曆史與法則的古逸,並不明白自己所掌握的釀酒技術有什麽了不起,可實際上,“釀酒”這種神秘而高貴的技術,披上了神聖的外衣,被視為這個世界的神權階層的特權專利。
酒,在糧食十分珍貴的原始社會,通常都是十分稀有的奢侈品,被賦予了極具象征性意義的職權,用於一些十分特殊的場合,例如祭祀、禱告、祭奠等。
而釀酒的技術,也被秘而不宣的掌握在負責祭祀的專屬神職人員,也就是小童葛樵所說的“祭酒、酹侍”的手中,稱之為“煉”,而非“釀”。