第837章 泡麵達人(十七)
快穿之今天開始做女王 作者:米線小娘 投票推薦 加入書簽 留言反饋
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大家進來坐下,這時有人進來問是不是在賣麵條,其他人忙把椅子讓出來給這對年青人,茉莉心裏高興,她昨天就熬好了一鍋雞湯的。
兩個年青人吃了直唿好吃,讓茉莉再多煮四碗帶迴去給朋友吃。
茉莉越發的高興,給他們弄好後不肯收他們錢,他們才知道他們是這家新開的店的第一和第二個客人,但許多人看著他們,他們實在不好意思,還是給了六碗麵條六十元。
才開張就來了客人,茉莉挺高興的,結果,那兩個年輕人吃了還拍照轉發,又引來了一些客人,茉莉便手忙腳亂的邊給客人做,邊給她的朋友們做。
這一天,生意很好,茉莉很忙,一直賣到晚上十二點多。
趙知味身體有些疲倦先迴了,茉莉讓小工也迴去了,隻有葉斐一直在陪著茉莉,客人到了晚上沒有多少,但也沒有斷過。
十二點二十的時候,丁曼殊來了,茉莉忙著做好一碗讓葉斐端過去,再忙著做了一碗要遞過去時,前麵的人不伸手接,她才奇怪的抬頭看,居然看到了丁曼殊。
「姐姐?你怎麽來了?你下班了,對吧?」茉莉有些不好意思的說。
丁曼殊笑了笑說:「你這個小店還不錯,但是,你這樣做會太累的。你應該去別的店學學經驗再來開的,不過,你是很聰明的,會想辦法自己克服這個問題。把這個店轉了吧,我答應你,讓你去家麵館學一下經驗再好好開個麵館。你可以先去學習,給自己定個期限,在這個期限內要學到些什麽內容,如果提前學完就提前走人去開店。以後店開起來後,你把那些如何煮的辦法交給廚師去做,隻是關鍵的那幾步不能告訴人家,不然人家偷師了,你的店就開不下去了。」
茉莉點點頭,請丁曼殊坐下,她去給姐姐煮一碗麵條。
葉斐忙去附近的燒烤攤買了許多烤串過來,再開了幾瓶啤酒,三個人一起吃著。
丁曼殊對葉斐笑說:「我們也好久沒有在一起吃過東西了,來,幹一個。」
葉斐也笑著跟丁曼殊碰了一下杯子,兩人喝著啤酒挺高興的。
茉莉喝的是雪碧,葉斐不讓她喝啤酒。
葉斐喝了一杯下去後才說:「茉莉,你姐姐的提議挺好的,你可以考慮一下。這個麵館,我可以幫你轉讓出去。」
茉莉想了一下說:「姐,葉斐,你們都不用勸我,我還是堅持在這裏開店的。」
丁曼殊和葉斐見勸不了她,便沒有再說什麽,吃過東西後迴家睡覺。
第二天,茉莉早上去會所,丁曼殊沒有下樓來吃早點,茉莉做完會所的事就去開麵館門,她的小工便幫著把桌子放好。
這個小工叫張芬,是葉斐找來的。
茉莉知道這個張芬在劇本裏有提到過,就是她偷了原主的創意,跟原主競爭起來的,是害茉莉的一個人。
茉莉本想拒絕掉她,但又不想讓葉斐多心就留著做些粗活,反正,她注意點,不讓張芬接觸到配菜什麽的。
就算她偷看了,也不可能學到做麵的精髓。
兩人把桌子支好後,客人就來買麵條了。
昨天才開張,茉莉的小店的名聲就傳開了,這個店名就叫茉莉麵館,簡單直接,而且位置在市中心的十字路口,就是店麵小了些。
張芬收著錢,開著小票給客人,茉莉忙去煮麵做麵。
客人越來越多了,茉莉一個人根本沒有辦法忙得過來的,茉莉隻好讓張芬進來幫她煮麵條。
可是,麵條畢竟是要煮一會兒的,還是有點忙不過來。
葉斐來了,他看了店裏還有一點位置便打了個電話給液化氣公司,請他們送一套灶具和液化氣罐子來,他又給昨天買煮湯鍋的那家打電話,讓他們趕快送鍋過來,要快。
本來,茉莉店裏是一個雙灶的,一個煮雞湯,一個煮麵條的,現在再來一個雙眼灶,就可以三個鍋煮麵條了。
茉莉再讓葉斐跟液化氣公司要來一個小的單眼灶,她再讓葉斐買口小一點的鍋,她要熬煮一鍋雞湯,不然,那一鍋雞湯是不夠用的。
等材料跟得上了,外麵排著的長隊也就能快快的走了,可是,人越來越多,茉莉根本沒有辦法忙得過來。
雞湯也熬不到味就跟不上了,隻能提前打烊了。
茉莉跟客人們道歉說:「對不住了,實在是沒有了。」
關了門後茉莉讓張芬迴家休息,她把今天收的錢清點了一下沮喪的說:「為什麽我掙了錢卻一點也不高興呢?」
葉斐笑笑說:「現在有兩個辦法可以讓你不那麽生氣:一個是你把麵館關了,不再賣了;另一個就是重新找鋪麵,重新再開張。」
茉莉想了一下說:「要不,我們去找知味姐吧,我想跟她談談。」
葉斐點頭說好,他打了個電話,把知味叫出來一起去吃西餐。
茉莉還沒有吃過西餐的,知味在吃西餐時又給茉莉上了一課,她從西方為什麽會有這樣的飲食習慣說起,又說到演變。茉莉和葉斐聽得津津有味的,而且趙知味一說到這些東西就聲情並茂的,很是精神。
他們說得高興旁邊的幾桌都感興趣的偷聽著,羨慕著,西餐廳的大廚聽說外麵有人把西餐的歷史說得很有趣味,大廚忙出來看,看到是趙知味忙過來問好,然後要送菜給他們。
趙知味笑笑,跟大家相互介紹了一下,然後又特意跟大廚說:「這是茉莉妹妹,她一定會在美食界站一席之地,你們有機會多交流一下吧。」
大廚答應著,跟茉莉交換了電話號碼,準備以後再聯絡。
等趙知味說完西餐歷史後再說到現在他們吃的這些東西什麽樣算好,什麽樣算不好,茉莉聽了佩服的說:「知味姐,你都可以去給美食學校去做教授了。」
趙知味笑笑,葉斐笑說:「知味姐每周飛一次美國去大學裏給他們上課,他們給知味姐是美元的,一周上一次課,一個月也有一萬多。現在國內外的美食大賽也都邀請知味姐去做評委的。」
趙知味突然想到:「茉莉,要不,你來參加比賽吧。我給你三個月的時間,你趕快準備五個麵條的新做法,到時候,你跟我把這五種麵條說一下我給你提點意見之後,你去參加。」
茉莉急了:「知味姐,我們今天請你出來,還有事想要請教你的。我那店麵太小,今天一天客人太多,我們又加了三孔灶,可是還是供應不上。」
茉莉便把今天店裏的事說了一遍,趙知味微笑著點頭聽著。
等聽完了之後,趙知味才問茉莉:「你想開下去吧?那就找大房子吧,我告訴你要多大的房子,要一點小幢樓,三層樓的那種。每一層樓,你得配三個到五個服務員,賣票的可以在一樓安一個就行,或者你自己上也行。」
茉莉聽了點點頭問:「那樣一幢樓,租金是多少呀?」
葉斐跟西餐廳要來紙筆給茉莉算著:「一年的租金應該是要二十至三十,一個工人的月薪是二千元,照知味姐說的,要配五個一層就是十五個,那就是三萬,其他裝修各種配上的話,也就差不多要個三十萬到五十萬之間。」
這個數字對茉莉來說就是一個天文數字,茉莉現在是連五萬都沒有的人。
趙知味和葉斐微笑著對視一眼,等著茉莉的迴答。
茉莉想了想說:「我能跟二位借嗎?當然,如果你們方便的話。要是不方便的話,那我就在小鋪子裏先賣著麵條,等我再想辦法掙到這一筆錢再說。」
葉斐笑笑說:「好,我借給你。房子我給你找,你告訴我,如果你有這樣一幢房子了,你想把房子裝成為什麽樣子的就行了。」
茉莉點點頭,她有些興奮的說:「我小時候見過我們村裏有一個男孩的小人書上古代的人在吃麵條,我想,如果能有個古香古色的地方給大家吃麵條就好了。所以,我想要一個古香古色的地方給大家吃麵條,不知道這樣想會不會太過分了。」
葉斐和趙知味都微笑搖頭,葉斐說:「等房子定下來後,你去看看,我再請裝修公司的人來看了出一個設計稿,你覺得合適了就這麽裝修。」
茉莉答應著,但她又擔心的說:「可是,我的麵條隻有一種,我開那麽大一個樓隻讓客人吃一個味道的麵條嗎?」
趙知味點頭說:「你的這個麵條口味很好,吃了一迴會讓人有心滿意足的感覺,吃完了會惦記著下一迴再來吃一迴,所以你的生意會越來越好。今天才第二天你就受不了了,那再過幾天,你那小鋪子會讓你直接瘋掉的。」
茉莉想想也是,她在雞湯裏加了源泉水,每碗雞湯都是別人做不出來的味道,甘美醇厚。
見茉莉認下了,趙知味才說:「不過,你也不要停下來,還是要研究別的口味的麵條,然後,每一個月可以推出一種新麵條來可以讓大家嚐試吃一下,再請人投票。這個活動可以促進大家來吃麵條,你可以迴去仔細的考慮一下的。」
趙知味的話讓茉莉渾身充滿了一種激情,她很是興奮。
葉斐看著茉莉的眼睛在燃燒著雄雄的火焰,他柔聲對茉莉說:「茉莉,一個月後是你的生日,我會把這個樓弄好了給你做生日禮物的,你等著吧。」
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大家進來坐下,這時有人進來問是不是在賣麵條,其他人忙把椅子讓出來給這對年青人,茉莉心裏高興,她昨天就熬好了一鍋雞湯的。
兩個年青人吃了直唿好吃,讓茉莉再多煮四碗帶迴去給朋友吃。
茉莉越發的高興,給他們弄好後不肯收他們錢,他們才知道他們是這家新開的店的第一和第二個客人,但許多人看著他們,他們實在不好意思,還是給了六碗麵條六十元。
才開張就來了客人,茉莉挺高興的,結果,那兩個年輕人吃了還拍照轉發,又引來了一些客人,茉莉便手忙腳亂的邊給客人做,邊給她的朋友們做。
這一天,生意很好,茉莉很忙,一直賣到晚上十二點多。
趙知味身體有些疲倦先迴了,茉莉讓小工也迴去了,隻有葉斐一直在陪著茉莉,客人到了晚上沒有多少,但也沒有斷過。
十二點二十的時候,丁曼殊來了,茉莉忙著做好一碗讓葉斐端過去,再忙著做了一碗要遞過去時,前麵的人不伸手接,她才奇怪的抬頭看,居然看到了丁曼殊。
「姐姐?你怎麽來了?你下班了,對吧?」茉莉有些不好意思的說。
丁曼殊笑了笑說:「你這個小店還不錯,但是,你這樣做會太累的。你應該去別的店學學經驗再來開的,不過,你是很聰明的,會想辦法自己克服這個問題。把這個店轉了吧,我答應你,讓你去家麵館學一下經驗再好好開個麵館。你可以先去學習,給自己定個期限,在這個期限內要學到些什麽內容,如果提前學完就提前走人去開店。以後店開起來後,你把那些如何煮的辦法交給廚師去做,隻是關鍵的那幾步不能告訴人家,不然人家偷師了,你的店就開不下去了。」
茉莉點點頭,請丁曼殊坐下,她去給姐姐煮一碗麵條。
葉斐忙去附近的燒烤攤買了許多烤串過來,再開了幾瓶啤酒,三個人一起吃著。
丁曼殊對葉斐笑說:「我們也好久沒有在一起吃過東西了,來,幹一個。」
葉斐也笑著跟丁曼殊碰了一下杯子,兩人喝著啤酒挺高興的。
茉莉喝的是雪碧,葉斐不讓她喝啤酒。
葉斐喝了一杯下去後才說:「茉莉,你姐姐的提議挺好的,你可以考慮一下。這個麵館,我可以幫你轉讓出去。」
茉莉想了一下說:「姐,葉斐,你們都不用勸我,我還是堅持在這裏開店的。」
丁曼殊和葉斐見勸不了她,便沒有再說什麽,吃過東西後迴家睡覺。
第二天,茉莉早上去會所,丁曼殊沒有下樓來吃早點,茉莉做完會所的事就去開麵館門,她的小工便幫著把桌子放好。
這個小工叫張芬,是葉斐找來的。
茉莉知道這個張芬在劇本裏有提到過,就是她偷了原主的創意,跟原主競爭起來的,是害茉莉的一個人。
茉莉本想拒絕掉她,但又不想讓葉斐多心就留著做些粗活,反正,她注意點,不讓張芬接觸到配菜什麽的。
就算她偷看了,也不可能學到做麵的精髓。
兩人把桌子支好後,客人就來買麵條了。
昨天才開張,茉莉的小店的名聲就傳開了,這個店名就叫茉莉麵館,簡單直接,而且位置在市中心的十字路口,就是店麵小了些。
張芬收著錢,開著小票給客人,茉莉忙去煮麵做麵。
客人越來越多了,茉莉一個人根本沒有辦法忙得過來的,茉莉隻好讓張芬進來幫她煮麵條。
可是,麵條畢竟是要煮一會兒的,還是有點忙不過來。
葉斐來了,他看了店裏還有一點位置便打了個電話給液化氣公司,請他們送一套灶具和液化氣罐子來,他又給昨天買煮湯鍋的那家打電話,讓他們趕快送鍋過來,要快。
本來,茉莉店裏是一個雙灶的,一個煮雞湯,一個煮麵條的,現在再來一個雙眼灶,就可以三個鍋煮麵條了。
茉莉再讓葉斐跟液化氣公司要來一個小的單眼灶,她再讓葉斐買口小一點的鍋,她要熬煮一鍋雞湯,不然,那一鍋雞湯是不夠用的。
等材料跟得上了,外麵排著的長隊也就能快快的走了,可是,人越來越多,茉莉根本沒有辦法忙得過來。
雞湯也熬不到味就跟不上了,隻能提前打烊了。
茉莉跟客人們道歉說:「對不住了,實在是沒有了。」
關了門後茉莉讓張芬迴家休息,她把今天收的錢清點了一下沮喪的說:「為什麽我掙了錢卻一點也不高興呢?」
葉斐笑笑說:「現在有兩個辦法可以讓你不那麽生氣:一個是你把麵館關了,不再賣了;另一個就是重新找鋪麵,重新再開張。」
茉莉想了一下說:「要不,我們去找知味姐吧,我想跟她談談。」
葉斐點頭說好,他打了個電話,把知味叫出來一起去吃西餐。
茉莉還沒有吃過西餐的,知味在吃西餐時又給茉莉上了一課,她從西方為什麽會有這樣的飲食習慣說起,又說到演變。茉莉和葉斐聽得津津有味的,而且趙知味一說到這些東西就聲情並茂的,很是精神。
他們說得高興旁邊的幾桌都感興趣的偷聽著,羨慕著,西餐廳的大廚聽說外麵有人把西餐的歷史說得很有趣味,大廚忙出來看,看到是趙知味忙過來問好,然後要送菜給他們。
趙知味笑笑,跟大家相互介紹了一下,然後又特意跟大廚說:「這是茉莉妹妹,她一定會在美食界站一席之地,你們有機會多交流一下吧。」
大廚答應著,跟茉莉交換了電話號碼,準備以後再聯絡。
等趙知味說完西餐歷史後再說到現在他們吃的這些東西什麽樣算好,什麽樣算不好,茉莉聽了佩服的說:「知味姐,你都可以去給美食學校去做教授了。」
趙知味笑笑,葉斐笑說:「知味姐每周飛一次美國去大學裏給他們上課,他們給知味姐是美元的,一周上一次課,一個月也有一萬多。現在國內外的美食大賽也都邀請知味姐去做評委的。」
趙知味突然想到:「茉莉,要不,你來參加比賽吧。我給你三個月的時間,你趕快準備五個麵條的新做法,到時候,你跟我把這五種麵條說一下我給你提點意見之後,你去參加。」
茉莉急了:「知味姐,我們今天請你出來,還有事想要請教你的。我那店麵太小,今天一天客人太多,我們又加了三孔灶,可是還是供應不上。」
茉莉便把今天店裏的事說了一遍,趙知味微笑著點頭聽著。
等聽完了之後,趙知味才問茉莉:「你想開下去吧?那就找大房子吧,我告訴你要多大的房子,要一點小幢樓,三層樓的那種。每一層樓,你得配三個到五個服務員,賣票的可以在一樓安一個就行,或者你自己上也行。」
茉莉聽了點點頭問:「那樣一幢樓,租金是多少呀?」
葉斐跟西餐廳要來紙筆給茉莉算著:「一年的租金應該是要二十至三十,一個工人的月薪是二千元,照知味姐說的,要配五個一層就是十五個,那就是三萬,其他裝修各種配上的話,也就差不多要個三十萬到五十萬之間。」
這個數字對茉莉來說就是一個天文數字,茉莉現在是連五萬都沒有的人。
趙知味和葉斐微笑著對視一眼,等著茉莉的迴答。
茉莉想了想說:「我能跟二位借嗎?當然,如果你們方便的話。要是不方便的話,那我就在小鋪子裏先賣著麵條,等我再想辦法掙到這一筆錢再說。」
葉斐笑笑說:「好,我借給你。房子我給你找,你告訴我,如果你有這樣一幢房子了,你想把房子裝成為什麽樣子的就行了。」
茉莉點點頭,她有些興奮的說:「我小時候見過我們村裏有一個男孩的小人書上古代的人在吃麵條,我想,如果能有個古香古色的地方給大家吃麵條就好了。所以,我想要一個古香古色的地方給大家吃麵條,不知道這樣想會不會太過分了。」
葉斐和趙知味都微笑搖頭,葉斐說:「等房子定下來後,你去看看,我再請裝修公司的人來看了出一個設計稿,你覺得合適了就這麽裝修。」
茉莉答應著,但她又擔心的說:「可是,我的麵條隻有一種,我開那麽大一個樓隻讓客人吃一個味道的麵條嗎?」
趙知味點頭說:「你的這個麵條口味很好,吃了一迴會讓人有心滿意足的感覺,吃完了會惦記著下一迴再來吃一迴,所以你的生意會越來越好。今天才第二天你就受不了了,那再過幾天,你那小鋪子會讓你直接瘋掉的。」
茉莉想想也是,她在雞湯裏加了源泉水,每碗雞湯都是別人做不出來的味道,甘美醇厚。
見茉莉認下了,趙知味才說:「不過,你也不要停下來,還是要研究別的口味的麵條,然後,每一個月可以推出一種新麵條來可以讓大家嚐試吃一下,再請人投票。這個活動可以促進大家來吃麵條,你可以迴去仔細的考慮一下的。」
趙知味的話讓茉莉渾身充滿了一種激情,她很是興奮。
葉斐看著茉莉的眼睛在燃燒著雄雄的火焰,他柔聲對茉莉說:「茉莉,一個月後是你的生日,我會把這個樓弄好了給你做生日禮物的,你等著吧。」
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