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好在蘇雅是孤兒,沒什麽牽掛,但是想起那些讓人垂涎三尺的美食,以後都吃不到了,蘇雅就後悔的肝疼,她沒事下海去抓什麽海鮮啊。
她重生到了八零年代一個小村莊裏,這戶人家也姓蘇,而她這個身子的原主也叫蘇雅。因為家裏窮沒東西吃,蘇雅就去捕魚,卻在下海的時候,和自己一樣腿抽筋,在海裏撲騰了半天才被救起來,醒來的時候靈魂已經易主。
夢中,海水無邊無際,蘇雅拚命的掙紮,她的雙手胡亂的揮舞著。刺啦一聲,她把自己身上的被子撕爛了,蘇雅頓時醒了過來,看著裂開的大口子,裏麵硬邦邦黑漆漆的棉花,欲哭無淚。蒼天啊,大地啊,誰能告訴我,這是腫麽迴事。
蘇雅呆呆的坐在柴床上,看著麵前簡陋的海草房,欲哭無淚。因為溺水後身體不適,蘇雅便在家裏休息,別的人都下地去了,她在床上又呆坐了一會,隻得認命的起身。
蘇家的院子不大,兩側都是海草房,雖然看著寒酸,但這種房子冬暖夏涼。左側是三間,連著一間廚房,右側是兩間,正屋隻有一間泥瓦房,是正主母親居住的,還有一間耳房放置糧食,此時和廚房一樣都是鐵將軍把門。
蘇家母親當家,平時廚房的鑰匙都是母親拿著,半晌是絕不允許打開廚房弄吃的。蘇雅揉著餓扁的肚子苦笑,她過來好幾天了,每天就跟著吃兩頓飯,還是稀湯寡水,沒滋沒味的。連一頓飽飯都沒吃過,就更別提什麽美食了,這對於蘇雅來說,簡直是生不如死。
她就帶著蠔刀和魚簍去了海邊,蔚藍的大海一望無際,成群的海鷗掠過水麵,發出高亢嘹亮的叫聲。白色的水花一層一層拂過藍色的海麵,潮來又潮往,波濤湧動發出嘩嘩的水聲,好似在和海鷗合唱一般。
長長的海岸線上,有的地段布滿了礁石,有的卻是大段細膩的沙灘,大片礁石的後麵是鬱鬱蔥蔥,翠綠的山坡,景色優美迷人,美輪美奐。
可此時蘇雅卻沒有絲毫欣賞美景的心思,隻專心的趴在海岸旁邊的礁石群中,尋找生蠔和海蟹,還有海螺和各種各樣的貝類,隻要能吃的,蘇雅全部撿起來放進魚簍裏。
海螺隱藏在石頭縫隙中,生蠔和許多貝類卻生長在礁石上,附著力很強,蘇雅用蠔刀把它們一一剝下來,割了半天,手都是疼的,腿也麻了。
蘇雅就站起來舒展著身子,遙望著一望無垠的大海,她不禁鬱悶的衝著大海大聲的喊叫。尖利的叫聲把附近的海鷗都嚇跑了,撲棱著翅膀飛遠了。
她雖然很感激老天給她一次重生的機會,但重生的這個地點真的是太隨便了,偏遠海邊的農村。她真怕自己最後會餓死在這裏,對於一個吃貨來說,活活餓死是最悲催的事了,沒有之一。
蘇雅對老天爺又愛又恨,扯開喉嚨瘋狂的大叫:“啊啊啊啊,啊啊啊啊,啊……”開始蘇雅完全是鬱悶的宣泄,後麵幾聲卻是真的受了驚嚇。
蔚藍色的海麵忽然鑽出來一個人,一個男人,一個身材很好的男人。白色的水花從他臉上,身上滾滾而下,順著他強健的胸膛,塊壘分明的腰腹,落入了水中。
那人摸去了臉上的海水,露出俊朗的臉,澄澈的眼睛比他身後的海水還要晶瑩剔透。他的五官精致俊美,皮膚是健康的蜜色,還有水珠順著他光滑的肌膚向下流淌,在陽光下折射出一層光芒,好似碎銀一般閃爍,亮瞎了蘇雅的眼。
蘇雅目瞪口呆的看了半晌,才驚叫著捂住雙眼,迅速的轉身。她前世隻顧著美食了,忘了世上還有美男這種生物,未曾一親芳澤。
現在,蔚藍色的海邊,金色的沙灘,碧綠的山坡,絕世的美男,老天爺啊。前一刻她還在心裏暗暗責罵老天爺老眼昏花,把她打發到這鳥不生蛋的地方,現在卻是一見美男抿恩仇了。
身後傳來嘩嘩的水聲,那人已經走出了水麵,走到遠處的一個礁石邊,掀起一塊石頭,下麵是報紙蓋著的衣服,他拿起衣服甩了甩就迅速地穿上。悉悉索索的聲音停止,隨即響起了腳步聲,蘇雅才敢放下手。
隻見那人穿著一身深綠色的軍裝,身材修長矯健,英姿颯爽,神情威嚴冷峻,渾身都充滿了軍人那種陽剛強悍的氣息。
在蘇雅心中美食是第一位的,無以倫比,無可替代,但現在卻被她拋到了九霄雲外,眼中隻有麵前這個帥炸天的兵哥哥了。蘇雅的雙眼發亮,如星辰般璀璨,呆呆的看著越走越近的人。
八零年代,不管男女老幼都瘋狂的崇拜軍人,那人好似也司空見慣,見蘇雅癡呆的樣子,也不以為意,隻管走自己的路。
他的氣場太強大,經過蘇雅身邊時,她不由自主後退了兩步,腳上卻傳來一陣劇痛。她剛才隻顧著驚慌去捂眼睛,手裏拿著的魚簍就掉在了地上,裏麵的海蟹爬了出來,被她踩到,就毫不留情的伸出長長的蟹螯,夾住了她的腳。
蘇雅光著腳被海蟹夾的生疼,再也沒心思去看什麽美男了,抖著腳想把海蟹甩開,可是海蟹緊緊夾住她的腳,死活不鬆口。
被王秀珍奚落,劉秀珍臉上有些掛不住,但也舍不得再挖麵了,正氣鼓鼓的不知該怎麽迴嘴。
蘇雅卻笑著說道:“這些已經很多了,一會我蒸成玉米麵發糕,咱們一家都吃不完。”
“就這麽點麵,你騙誰啊,就別護著你媽,來糊弄我了。”
蘇雅笑嗬嗬的道:“王嬸瞧好吧,一會來我們家吃飯啊。”
雖然蘇雅給自己掙迴了麵子,但讓王桂枝過來吃飯,她卻有些不情願,暗中去拉蘇雅的衣襟。
王桂枝看見了,故意嘻嘻的笑道:“好,那我就看小雅的本事了。”
劉秀珍還擔心蘇雅是吹牛,蘇雅卻是毫不在乎,把窩窩遞給她,劉秀珍避開了:“你自己吃。”怕蘇雅拒絕,又接道:“我才不吃她家的東西。”
蘇娥卻是毫不嫌棄的搶走了一個:“媽不吃我吃。”
窩窩頭是玉米麵做的,裏麵隻摻了一點白麵,吃起來拉嗓子,但蘇娥也稀罕的什麽似的。蘇雅卻沒有吃,把窩窩頭收了起來,等弟弟蘇浩迴來,塞給了他。
蘇浩今年十五了,因為營養跟不上,個子顯得有些矮,但很是懂事:“三姐,你生病了,這窩窩頭還是留著你吃吧。”
前世,蘇雅是孤兒,從來沒有人這麽疼她,惦記著她。蘇雅的眼眶一熱,把窩窩頭塞進他手裏道:“王嬸給了兩個,我剛吃了一個,這是你的。”
“那咱媽和二姐……”
不等蘇浩說完,蘇雅就截口道:“他們都已經吃過了,這個是給你留的,你趕緊吃吧。”
蘇浩十五歲,半大小子正是能吃的時候,隻是家裏窮,飯都吃不飽,哪裏能吃上饅頭,就是窩窩頭也少見。聽姐姐和母親都吃了,他才接過來,但還是很珍惜的小口吃著,生怕一下子就吃完了,惹得蘇雅心酸,揉著他的頭道:“你先去歇著,一會姐給你做好吃的。”
蘇雅把玉米麵用熱水燙了,和白麵拌在一起,絞成稠一些的麵糊。那時候沒有發酵粉,都是上次蒸饅頭的時候剩下的老酵子放著,下次接著用。
蘇雅把老酵子用水化開了,放入麵糊裏,地鍋水燒熱了,用箅子隔開,把發麵盆放在上麵熱著。鍋蓋也不蓋嚴,虛掩著,沒多長時間就發好了,比剛攪拌的時候漲了二倍多。
麵雖然少,但加了水攪成麵糊,卻很多,現在發開了,足足有多半盆子。開始放麵的時候,隻勉強蓋著盆底,現在發開了卻這麽多,蘇娥也很驚奇,就在一邊幫忙。
蘇家別的稀缺,紅棗卻很多,家裏門前的兩棵棗樹,每年都結很多紅棗,吃不完便曬幹了。新年蒸饅頭的時候用,有時候來客人了,抓兩把閑磕牙,也很體麵。
因此蘇雅也不吝嗇,放了十幾顆紅棗,用刀把紅棗切開,剝出棗核,把紅棗一分兩半,放在發麵的上麵。等麵開發完全就開始蒸,蒸好的時候,又在鍋裏悶了幾分鍾才開鍋,滿滿的一盆子。
不過一點點的麵,卻做出這麽多的發糕,劉秀珍都有些意外。玉米麵多白麵少,做出來的發糕黃燦燦的,發糕上麵是一層紅棗,紅棗蒸熟了香甜的氣味很濃,整個廚房都是紅棗甜絲絲的味道。
蘇雅把發糕拿出來,切成一小塊,足足切了二十多塊。劉秀珍小心翼翼的捏起了一塊,那發糕看著很厚,一捏卻隻剩下了一指厚,手鬆開又迅速地彈了迴去,鬆軟喧騰的跟棉花似的。
劉秀珍做了一輩子飯,卻從來沒見過這麽軟和喧騰的饃饃,蘇娥也眼饞的什麽似的,伸手就想去拿著吃。
劉秀珍用力拍開她的手:“等飯做好了再吃,趕緊去燒火。”
蘇娥這會倒很是積極,跑過去幫忙燒火,海蟹太大,而且蘇家還缺鹽少油的。蘇雅隻得把海蟹洗淨,掀去蟹殼,剩下的蟹肉切成段,加了蔥蒜燉成了湯,煮出來的湯汁發白,醇香濃厚。
海蠣子蘇雅早用鹽水泡上吐沙,這會飯做好了,便燒了熱水把海蠣子放進去,等全部開口又撈了出來,再次清洗。把雞蛋攪拌散了,再把放涼的海蠣子倒進蛋液中,開始蒸煮。
蒸好後,要是能放上點生抽和香油最好,可是這些蘇家是沒有的,隻能放了一點蔥花,但那香氣已經讓蘇娥垂涎欲滴了。
噴香的海蟹湯,鬆軟的發糕,還有海蠣子燉蛋,有飯有菜有饃,這樣的日子可是過年的時候才有啊,蘇浩的眼睛都看直了。
劉秀珍看著桌子上擺放的吃食,也很是激動,整天稀湯寡水的,填飽肚子都難,今天卻能吃上這麽多的東西。她還有些難以置信的看著蘇雅道:“你這丫頭什麽時候學會做這些東西了。”
這個答案,蘇雅卻早已想好怎麽解釋了,見母親問,便笑嗬嗬的道:“我今天去海邊,遇到了造船廠食堂裏的師傅,他教我的,他還說造船廠的食堂招幫工,讓我下個月去試試呐。”
這麽大的事,劉秀珍自然相信蘇雅沒有說謊,很是慶幸她遇到了貴人。蘇娥有些嫉妒,能去造船廠上班,每個月可有幾十塊錢的工資呐。而且到食堂裏幫工,那以後就不會挨餓了,忙笑嘻嘻的問道:“小雅,他們招幾個人啊,能不能也讓我也去啊。”
蘇雅瞪大了眼睛,氣唿唿的道:“你笑什麽,我落得這步田地,還不是被你害的,你這個罪魁禍首還有臉笑。”
那人有些驚訝:“這……這怎麽能怪我?”
蘇雅義正言辭的劃分責任:“要不是你忽然從海水裏冒出來嚇我,我能把魚簍掉在地上嗎,要不是魚簍掉了,海蟹能逃出來襲擊我嗎?”
那人無奈的苦笑:“你在海邊鬼哭狼嚎的,我還以為出了什麽事,所以拚命遊過來救你,誰知道你這丫頭發什麽瘋,在這鬼叫。”
“我……”蘇雅語塞,我神經病犯了行不行。
雖然美男笑起來賞心悅目的,好看的讓人直冒粉紅泡泡,但蘇雅現在真的是無心欣賞啊。因為她正在和海蟹親密接觸,疼的要死要活的,哪裏有心情再去欣賞什麽美男。
蘇雅剛想反駁,卻感到自己的腳被人握住,頓時就卡殼了。隻覺得他的手溫暖而又幹燥,一股奇怪的感覺順著他手掌接觸的皮膚,傳遞到四肢百骸,又麻又癢,說不清的感覺。
他蹲在自己身邊,認真研究著那執著和蘇雅過不去的海蟹,即使這樣近的距離,他的臉依然完美的毫無瑕疵。劍眉星目,英挺的鼻梁,菱角分明的嘴唇,乏著健康誘人的光澤。
蘇雅的臉不由發紅,那些埋怨的話頓時就說不出口了,雖然現在這副皮囊還不足十八歲,但前世她陣亡的時候,可是二十五歲高齡的老阿姨了。隻是她醉心美食,很少與男性同胞這樣近距離接觸,看著眼前堪比影視明星的美男,她不由心動神搖,連腳上多出來的可惡配件都忘了。
可是那海蟹好似感覺到有人靠近,收緊了蟹螯,蘇雅疼的從遐思中清醒了過來,顫聲道:“有沒有辦法把它弄下去。”見他不做聲,便接道:“要不把蟹螯掰斷吧,我真的很疼。”
那人搖頭道:“不行,即使你把蟹螯掰斷了,它也不會鬆開的。”
蘇雅想哭:“那怎麽辦?我不想和它做形影不離的兄弟。”
那人拿著她的腳,平放在沙灘上道:“你別動,安靜的坐著,一會它就會鬆開了。”
蘇雅半信半疑:“真的。”
那人點了點頭,就在她身邊坐下,一股清新的氣息撲入鼻端。但蘇雅現在的注意力,全部都集中在海蟹兄弟的身上,目不轉睛的盯著它,無暇他顧。可是蘇雅瞪的眼都酸了,那海蟹卻還是一動不動,死死地夾著她的腳。
“身子放鬆,不要那麽緊張,要讓海蟹感覺到沒有危險了,它才會鬆開逃走。”
蘇雅隻得抬起頭,懊惱的注視著遠處的海平麵,但眼角餘光還是忍不住偷偷的去看,那對自己戀戀不舍的海蟹。
那人便開口詢問,岔開她的注意力:“你家在哪裏,怎麽跑到海邊來了。”
“聖井村。”蘇雅不僅繼承了原主的身體,也繼承了她的記憶,他們老蘇家世世代代都居住在聖井村。
“聖井村距離這裏很遠的,你跑到這幹什麽?”
“我餓,所以來撿點海鮮吃。”
雖然現在已經分田到戶,但這些海邊的村子地處偏遠,土地也因為環境有些貧瘠,收成不高,還有些人家忍饑挨餓。
那人聞言起身過去拿起魚簍,把一些灑出來的生蠔也撿了起來,重新裝迴去,拿到蘇雅的身邊放下。
此時蘇雅才注意到,他軍裝外套的肩章上是一杠三星,即便蘇雅孤陋寡聞,也知道一杠三星是連級的上尉軍官了。忍不住問道:“你是軍人,那應該就是附近造船廠的人吧。”
雖然沒有見過,但蘇雅聽到過船舶響亮的鳴笛聲,而且她的大哥就在造船廠做合同工,但她還沒有見過。隻是聽家裏的人字裏行間的議論,附近有一個大型的三線造船廠,裏麵的工程師,軍代表,都是軍人,還有一個團的官兵在維護治安。
那人卻沒有迴答她的問題,而是沒頭沒腦的道:“它走了。”
蘇雅納悶:“誰走了,這裏還有別人嗎?”她說著還轉動著腦袋四處查看。
“你的兄弟走了。”
蘇雅這才迴過神,垂首看去,隻見那隻海蟹不知什麽時候鬆開了她的腳,正快速地向前爬。蘇雅忘了這茬,現在腳一踩在地上,有沙子摩擦著傷口,疼的鑽心。她氣的跳腳,站起來抓住海蟹就用力地扔進了海裏:“讓你咬我,淹死你這個王八蛋。”
那人忍不住失笑道:“海蟹本來就是海洋生物,海水是淹不死它的。”
蘇雅鬱悶,她是被疼的智商短路了,便狠狠的道:“那我把它抓迴來,五花大綁,五馬分屍……”
“算了吧,它進海裏就抓不住了。”
蘇雅泄氣,但終於甩掉了螃蟹,解救了自己的腳,她舒服的長長吐了口氣道:“雖然你是罪魁禍首,但也算幫了我的忙,我請你吃東西。”
“你自己還餓著呐,請我吃什麽。”
蘇雅笑道:“沒有,還是剛才嬸看見的那些麵,我做成發糕,便顯得多了,嬸子,你嚐嚐。”蘇雅說著,拿了兩塊走過去遞給她。
劉秀珍雖然心疼那兩塊發糕,但是卻想顯擺一下,就沒有阻止,蘇娥卻是舍不得的去拉蘇雅的衣襟,蘇雅卻已經走過去了。
那黃燦燦的發糕入手,柔軟的觸感讓王桂枝更加驚訝:“這真的是剛才那點子玉米麵做的,怎麽跟棉花似的,這麽軟。”她說著,還忍不住咬了一口。
玉米麵先燙了再蒸,不僅軟和顏色黃橙橙的也好看,還有玉米的清香和紅棗的甜香摻雜在一起,咬起來綿軟筋鬥還可口。
王桂枝讚不絕口:“小雅啊,這是怎麽做的,真的太好吃了。嬸子用玉米麵和著白麵做出來的饃饃,就跟石頭似的硬邦邦的,你是怎麽做的,這麽柔軟還筋鬥。
蘇雅微笑道:“就是先把玉米麵燙了,然後和白麵在一起攪拌成麵糊,放了老酵子蒸的,這樣蒸出來不僅軟和還省麵。嬸子也看到了,剛剛那一點麵就蒸出來這麽多。”
王桂枝塞了滿嘴的發糕,一邊吃一邊不住地點頭:“好吃,以後嬸子做饃饃的時候叫你,你教教嬸子。”說完,也不等蘇雅說話,就拿著剩下的一塊,匆匆忙忙的下了牆頭進屋去了。
蘇浩送完發糕迴來,一家人便坐下來開始吃飯,以前他們一家隻有過年的時候才能吃上饅頭。而且那饅頭也硬邦邦的,怎麽能與軟和筋鬥的紅棗玉米發糕相比。
而且那海蟹湯鮮香可口,海蠣子蒸蛋,入口即化,海蠣子剝出來的肉也嫩滑好吃,鹹香有嚼勁還很鮮嫩。
劉秀珍也是讚不絕口:“還是人家造船廠的師傅做的飯菜好吃,這些海蠣子我以前吃過,味道很腥那肉還滿是沙子,咬起來沙沙拉拉的,根本就不能吃,怎麽小雅這麽一做,比正經的肉都好吃。”
雖然油放的少,但海蟹本身有蟹黃,海蠣子也有油,和雞蛋蒸製出來,嫩滑鮮香。蘇娥和蘇浩也吃的津津有味,連話都沒空說了。
但劉秀珍也不等他們開口就道:“這些發糕不能一頓就吃完了,收起來一半明天吃。”說著就要去拿。
蘇娥慌忙去攔:“媽,就用了一點麵,你還小氣的不讓吃。”
蘇浩也有些舍不得,但沒有伸手去攔,蘇雅剛要開口,自家的院門卻吱呀一聲開了。
她四嬸曹玲帶著兒子蘇洋,還有女兒蘇湘一起走了進來。此時劉秀珍正在收發糕,本來還在阻止的蘇娥卻馬上鬆手,還幫助劉秀珍快點收。
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好在蘇雅是孤兒,沒什麽牽掛,但是想起那些讓人垂涎三尺的美食,以後都吃不到了,蘇雅就後悔的肝疼,她沒事下海去抓什麽海鮮啊。
她重生到了八零年代一個小村莊裏,這戶人家也姓蘇,而她這個身子的原主也叫蘇雅。因為家裏窮沒東西吃,蘇雅就去捕魚,卻在下海的時候,和自己一樣腿抽筋,在海裏撲騰了半天才被救起來,醒來的時候靈魂已經易主。
夢中,海水無邊無際,蘇雅拚命的掙紮,她的雙手胡亂的揮舞著。刺啦一聲,她把自己身上的被子撕爛了,蘇雅頓時醒了過來,看著裂開的大口子,裏麵硬邦邦黑漆漆的棉花,欲哭無淚。蒼天啊,大地啊,誰能告訴我,這是腫麽迴事。
蘇雅呆呆的坐在柴床上,看著麵前簡陋的海草房,欲哭無淚。因為溺水後身體不適,蘇雅便在家裏休息,別的人都下地去了,她在床上又呆坐了一會,隻得認命的起身。
蘇家的院子不大,兩側都是海草房,雖然看著寒酸,但這種房子冬暖夏涼。左側是三間,連著一間廚房,右側是兩間,正屋隻有一間泥瓦房,是正主母親居住的,還有一間耳房放置糧食,此時和廚房一樣都是鐵將軍把門。
蘇家母親當家,平時廚房的鑰匙都是母親拿著,半晌是絕不允許打開廚房弄吃的。蘇雅揉著餓扁的肚子苦笑,她過來好幾天了,每天就跟著吃兩頓飯,還是稀湯寡水,沒滋沒味的。連一頓飽飯都沒吃過,就更別提什麽美食了,這對於蘇雅來說,簡直是生不如死。
她就帶著蠔刀和魚簍去了海邊,蔚藍的大海一望無際,成群的海鷗掠過水麵,發出高亢嘹亮的叫聲。白色的水花一層一層拂過藍色的海麵,潮來又潮往,波濤湧動發出嘩嘩的水聲,好似在和海鷗合唱一般。
長長的海岸線上,有的地段布滿了礁石,有的卻是大段細膩的沙灘,大片礁石的後麵是鬱鬱蔥蔥,翠綠的山坡,景色優美迷人,美輪美奐。
可此時蘇雅卻沒有絲毫欣賞美景的心思,隻專心的趴在海岸旁邊的礁石群中,尋找生蠔和海蟹,還有海螺和各種各樣的貝類,隻要能吃的,蘇雅全部撿起來放進魚簍裏。
海螺隱藏在石頭縫隙中,生蠔和許多貝類卻生長在礁石上,附著力很強,蘇雅用蠔刀把它們一一剝下來,割了半天,手都是疼的,腿也麻了。
蘇雅就站起來舒展著身子,遙望著一望無垠的大海,她不禁鬱悶的衝著大海大聲的喊叫。尖利的叫聲把附近的海鷗都嚇跑了,撲棱著翅膀飛遠了。
她雖然很感激老天給她一次重生的機會,但重生的這個地點真的是太隨便了,偏遠海邊的農村。她真怕自己最後會餓死在這裏,對於一個吃貨來說,活活餓死是最悲催的事了,沒有之一。
蘇雅對老天爺又愛又恨,扯開喉嚨瘋狂的大叫:“啊啊啊啊,啊啊啊啊,啊……”開始蘇雅完全是鬱悶的宣泄,後麵幾聲卻是真的受了驚嚇。
蔚藍色的海麵忽然鑽出來一個人,一個男人,一個身材很好的男人。白色的水花從他臉上,身上滾滾而下,順著他強健的胸膛,塊壘分明的腰腹,落入了水中。
那人摸去了臉上的海水,露出俊朗的臉,澄澈的眼睛比他身後的海水還要晶瑩剔透。他的五官精致俊美,皮膚是健康的蜜色,還有水珠順著他光滑的肌膚向下流淌,在陽光下折射出一層光芒,好似碎銀一般閃爍,亮瞎了蘇雅的眼。
蘇雅目瞪口呆的看了半晌,才驚叫著捂住雙眼,迅速的轉身。她前世隻顧著美食了,忘了世上還有美男這種生物,未曾一親芳澤。
現在,蔚藍色的海邊,金色的沙灘,碧綠的山坡,絕世的美男,老天爺啊。前一刻她還在心裏暗暗責罵老天爺老眼昏花,把她打發到這鳥不生蛋的地方,現在卻是一見美男抿恩仇了。
身後傳來嘩嘩的水聲,那人已經走出了水麵,走到遠處的一個礁石邊,掀起一塊石頭,下麵是報紙蓋著的衣服,他拿起衣服甩了甩就迅速地穿上。悉悉索索的聲音停止,隨即響起了腳步聲,蘇雅才敢放下手。
隻見那人穿著一身深綠色的軍裝,身材修長矯健,英姿颯爽,神情威嚴冷峻,渾身都充滿了軍人那種陽剛強悍的氣息。
在蘇雅心中美食是第一位的,無以倫比,無可替代,但現在卻被她拋到了九霄雲外,眼中隻有麵前這個帥炸天的兵哥哥了。蘇雅的雙眼發亮,如星辰般璀璨,呆呆的看著越走越近的人。
八零年代,不管男女老幼都瘋狂的崇拜軍人,那人好似也司空見慣,見蘇雅癡呆的樣子,也不以為意,隻管走自己的路。
他的氣場太強大,經過蘇雅身邊時,她不由自主後退了兩步,腳上卻傳來一陣劇痛。她剛才隻顧著驚慌去捂眼睛,手裏拿著的魚簍就掉在了地上,裏麵的海蟹爬了出來,被她踩到,就毫不留情的伸出長長的蟹螯,夾住了她的腳。
蘇雅光著腳被海蟹夾的生疼,再也沒心思去看什麽美男了,抖著腳想把海蟹甩開,可是海蟹緊緊夾住她的腳,死活不鬆口。
被王秀珍奚落,劉秀珍臉上有些掛不住,但也舍不得再挖麵了,正氣鼓鼓的不知該怎麽迴嘴。
蘇雅卻笑著說道:“這些已經很多了,一會我蒸成玉米麵發糕,咱們一家都吃不完。”
“就這麽點麵,你騙誰啊,就別護著你媽,來糊弄我了。”
蘇雅笑嗬嗬的道:“王嬸瞧好吧,一會來我們家吃飯啊。”
雖然蘇雅給自己掙迴了麵子,但讓王桂枝過來吃飯,她卻有些不情願,暗中去拉蘇雅的衣襟。
王桂枝看見了,故意嘻嘻的笑道:“好,那我就看小雅的本事了。”
劉秀珍還擔心蘇雅是吹牛,蘇雅卻是毫不在乎,把窩窩遞給她,劉秀珍避開了:“你自己吃。”怕蘇雅拒絕,又接道:“我才不吃她家的東西。”
蘇娥卻是毫不嫌棄的搶走了一個:“媽不吃我吃。”
窩窩頭是玉米麵做的,裏麵隻摻了一點白麵,吃起來拉嗓子,但蘇娥也稀罕的什麽似的。蘇雅卻沒有吃,把窩窩頭收了起來,等弟弟蘇浩迴來,塞給了他。
蘇浩今年十五了,因為營養跟不上,個子顯得有些矮,但很是懂事:“三姐,你生病了,這窩窩頭還是留著你吃吧。”
前世,蘇雅是孤兒,從來沒有人這麽疼她,惦記著她。蘇雅的眼眶一熱,把窩窩頭塞進他手裏道:“王嬸給了兩個,我剛吃了一個,這是你的。”
“那咱媽和二姐……”
不等蘇浩說完,蘇雅就截口道:“他們都已經吃過了,這個是給你留的,你趕緊吃吧。”
蘇浩十五歲,半大小子正是能吃的時候,隻是家裏窮,飯都吃不飽,哪裏能吃上饅頭,就是窩窩頭也少見。聽姐姐和母親都吃了,他才接過來,但還是很珍惜的小口吃著,生怕一下子就吃完了,惹得蘇雅心酸,揉著他的頭道:“你先去歇著,一會姐給你做好吃的。”
蘇雅把玉米麵用熱水燙了,和白麵拌在一起,絞成稠一些的麵糊。那時候沒有發酵粉,都是上次蒸饅頭的時候剩下的老酵子放著,下次接著用。
蘇雅把老酵子用水化開了,放入麵糊裏,地鍋水燒熱了,用箅子隔開,把發麵盆放在上麵熱著。鍋蓋也不蓋嚴,虛掩著,沒多長時間就發好了,比剛攪拌的時候漲了二倍多。
麵雖然少,但加了水攪成麵糊,卻很多,現在發開了,足足有多半盆子。開始放麵的時候,隻勉強蓋著盆底,現在發開了卻這麽多,蘇娥也很驚奇,就在一邊幫忙。
蘇家別的稀缺,紅棗卻很多,家裏門前的兩棵棗樹,每年都結很多紅棗,吃不完便曬幹了。新年蒸饅頭的時候用,有時候來客人了,抓兩把閑磕牙,也很體麵。
因此蘇雅也不吝嗇,放了十幾顆紅棗,用刀把紅棗切開,剝出棗核,把紅棗一分兩半,放在發麵的上麵。等麵開發完全就開始蒸,蒸好的時候,又在鍋裏悶了幾分鍾才開鍋,滿滿的一盆子。
不過一點點的麵,卻做出這麽多的發糕,劉秀珍都有些意外。玉米麵多白麵少,做出來的發糕黃燦燦的,發糕上麵是一層紅棗,紅棗蒸熟了香甜的氣味很濃,整個廚房都是紅棗甜絲絲的味道。
蘇雅把發糕拿出來,切成一小塊,足足切了二十多塊。劉秀珍小心翼翼的捏起了一塊,那發糕看著很厚,一捏卻隻剩下了一指厚,手鬆開又迅速地彈了迴去,鬆軟喧騰的跟棉花似的。
劉秀珍做了一輩子飯,卻從來沒見過這麽軟和喧騰的饃饃,蘇娥也眼饞的什麽似的,伸手就想去拿著吃。
劉秀珍用力拍開她的手:“等飯做好了再吃,趕緊去燒火。”
蘇娥這會倒很是積極,跑過去幫忙燒火,海蟹太大,而且蘇家還缺鹽少油的。蘇雅隻得把海蟹洗淨,掀去蟹殼,剩下的蟹肉切成段,加了蔥蒜燉成了湯,煮出來的湯汁發白,醇香濃厚。
海蠣子蘇雅早用鹽水泡上吐沙,這會飯做好了,便燒了熱水把海蠣子放進去,等全部開口又撈了出來,再次清洗。把雞蛋攪拌散了,再把放涼的海蠣子倒進蛋液中,開始蒸煮。
蒸好後,要是能放上點生抽和香油最好,可是這些蘇家是沒有的,隻能放了一點蔥花,但那香氣已經讓蘇娥垂涎欲滴了。
噴香的海蟹湯,鬆軟的發糕,還有海蠣子燉蛋,有飯有菜有饃,這樣的日子可是過年的時候才有啊,蘇浩的眼睛都看直了。
劉秀珍看著桌子上擺放的吃食,也很是激動,整天稀湯寡水的,填飽肚子都難,今天卻能吃上這麽多的東西。她還有些難以置信的看著蘇雅道:“你這丫頭什麽時候學會做這些東西了。”
這個答案,蘇雅卻早已想好怎麽解釋了,見母親問,便笑嗬嗬的道:“我今天去海邊,遇到了造船廠食堂裏的師傅,他教我的,他還說造船廠的食堂招幫工,讓我下個月去試試呐。”
這麽大的事,劉秀珍自然相信蘇雅沒有說謊,很是慶幸她遇到了貴人。蘇娥有些嫉妒,能去造船廠上班,每個月可有幾十塊錢的工資呐。而且到食堂裏幫工,那以後就不會挨餓了,忙笑嘻嘻的問道:“小雅,他們招幾個人啊,能不能也讓我也去啊。”
蘇雅瞪大了眼睛,氣唿唿的道:“你笑什麽,我落得這步田地,還不是被你害的,你這個罪魁禍首還有臉笑。”
那人有些驚訝:“這……這怎麽能怪我?”
蘇雅義正言辭的劃分責任:“要不是你忽然從海水裏冒出來嚇我,我能把魚簍掉在地上嗎,要不是魚簍掉了,海蟹能逃出來襲擊我嗎?”
那人無奈的苦笑:“你在海邊鬼哭狼嚎的,我還以為出了什麽事,所以拚命遊過來救你,誰知道你這丫頭發什麽瘋,在這鬼叫。”
“我……”蘇雅語塞,我神經病犯了行不行。
雖然美男笑起來賞心悅目的,好看的讓人直冒粉紅泡泡,但蘇雅現在真的是無心欣賞啊。因為她正在和海蟹親密接觸,疼的要死要活的,哪裏有心情再去欣賞什麽美男。
蘇雅剛想反駁,卻感到自己的腳被人握住,頓時就卡殼了。隻覺得他的手溫暖而又幹燥,一股奇怪的感覺順著他手掌接觸的皮膚,傳遞到四肢百骸,又麻又癢,說不清的感覺。
他蹲在自己身邊,認真研究著那執著和蘇雅過不去的海蟹,即使這樣近的距離,他的臉依然完美的毫無瑕疵。劍眉星目,英挺的鼻梁,菱角分明的嘴唇,乏著健康誘人的光澤。
蘇雅的臉不由發紅,那些埋怨的話頓時就說不出口了,雖然現在這副皮囊還不足十八歲,但前世她陣亡的時候,可是二十五歲高齡的老阿姨了。隻是她醉心美食,很少與男性同胞這樣近距離接觸,看著眼前堪比影視明星的美男,她不由心動神搖,連腳上多出來的可惡配件都忘了。
可是那海蟹好似感覺到有人靠近,收緊了蟹螯,蘇雅疼的從遐思中清醒了過來,顫聲道:“有沒有辦法把它弄下去。”見他不做聲,便接道:“要不把蟹螯掰斷吧,我真的很疼。”
那人搖頭道:“不行,即使你把蟹螯掰斷了,它也不會鬆開的。”
蘇雅想哭:“那怎麽辦?我不想和它做形影不離的兄弟。”
那人拿著她的腳,平放在沙灘上道:“你別動,安靜的坐著,一會它就會鬆開了。”
蘇雅半信半疑:“真的。”
那人點了點頭,就在她身邊坐下,一股清新的氣息撲入鼻端。但蘇雅現在的注意力,全部都集中在海蟹兄弟的身上,目不轉睛的盯著它,無暇他顧。可是蘇雅瞪的眼都酸了,那海蟹卻還是一動不動,死死地夾著她的腳。
“身子放鬆,不要那麽緊張,要讓海蟹感覺到沒有危險了,它才會鬆開逃走。”
蘇雅隻得抬起頭,懊惱的注視著遠處的海平麵,但眼角餘光還是忍不住偷偷的去看,那對自己戀戀不舍的海蟹。
那人便開口詢問,岔開她的注意力:“你家在哪裏,怎麽跑到海邊來了。”
“聖井村。”蘇雅不僅繼承了原主的身體,也繼承了她的記憶,他們老蘇家世世代代都居住在聖井村。
“聖井村距離這裏很遠的,你跑到這幹什麽?”
“我餓,所以來撿點海鮮吃。”
雖然現在已經分田到戶,但這些海邊的村子地處偏遠,土地也因為環境有些貧瘠,收成不高,還有些人家忍饑挨餓。
那人聞言起身過去拿起魚簍,把一些灑出來的生蠔也撿了起來,重新裝迴去,拿到蘇雅的身邊放下。
此時蘇雅才注意到,他軍裝外套的肩章上是一杠三星,即便蘇雅孤陋寡聞,也知道一杠三星是連級的上尉軍官了。忍不住問道:“你是軍人,那應該就是附近造船廠的人吧。”
雖然沒有見過,但蘇雅聽到過船舶響亮的鳴笛聲,而且她的大哥就在造船廠做合同工,但她還沒有見過。隻是聽家裏的人字裏行間的議論,附近有一個大型的三線造船廠,裏麵的工程師,軍代表,都是軍人,還有一個團的官兵在維護治安。
那人卻沒有迴答她的問題,而是沒頭沒腦的道:“它走了。”
蘇雅納悶:“誰走了,這裏還有別人嗎?”她說著還轉動著腦袋四處查看。
“你的兄弟走了。”
蘇雅這才迴過神,垂首看去,隻見那隻海蟹不知什麽時候鬆開了她的腳,正快速地向前爬。蘇雅忘了這茬,現在腳一踩在地上,有沙子摩擦著傷口,疼的鑽心。她氣的跳腳,站起來抓住海蟹就用力地扔進了海裏:“讓你咬我,淹死你這個王八蛋。”
那人忍不住失笑道:“海蟹本來就是海洋生物,海水是淹不死它的。”
蘇雅鬱悶,她是被疼的智商短路了,便狠狠的道:“那我把它抓迴來,五花大綁,五馬分屍……”
“算了吧,它進海裏就抓不住了。”
蘇雅泄氣,但終於甩掉了螃蟹,解救了自己的腳,她舒服的長長吐了口氣道:“雖然你是罪魁禍首,但也算幫了我的忙,我請你吃東西。”
“你自己還餓著呐,請我吃什麽。”
蘇雅笑道:“沒有,還是剛才嬸看見的那些麵,我做成發糕,便顯得多了,嬸子,你嚐嚐。”蘇雅說著,拿了兩塊走過去遞給她。
劉秀珍雖然心疼那兩塊發糕,但是卻想顯擺一下,就沒有阻止,蘇娥卻是舍不得的去拉蘇雅的衣襟,蘇雅卻已經走過去了。
那黃燦燦的發糕入手,柔軟的觸感讓王桂枝更加驚訝:“這真的是剛才那點子玉米麵做的,怎麽跟棉花似的,這麽軟。”她說著,還忍不住咬了一口。
玉米麵先燙了再蒸,不僅軟和顏色黃橙橙的也好看,還有玉米的清香和紅棗的甜香摻雜在一起,咬起來綿軟筋鬥還可口。
王桂枝讚不絕口:“小雅啊,這是怎麽做的,真的太好吃了。嬸子用玉米麵和著白麵做出來的饃饃,就跟石頭似的硬邦邦的,你是怎麽做的,這麽柔軟還筋鬥。
蘇雅微笑道:“就是先把玉米麵燙了,然後和白麵在一起攪拌成麵糊,放了老酵子蒸的,這樣蒸出來不僅軟和還省麵。嬸子也看到了,剛剛那一點麵就蒸出來這麽多。”
王桂枝塞了滿嘴的發糕,一邊吃一邊不住地點頭:“好吃,以後嬸子做饃饃的時候叫你,你教教嬸子。”說完,也不等蘇雅說話,就拿著剩下的一塊,匆匆忙忙的下了牆頭進屋去了。
蘇浩送完發糕迴來,一家人便坐下來開始吃飯,以前他們一家隻有過年的時候才能吃上饅頭。而且那饅頭也硬邦邦的,怎麽能與軟和筋鬥的紅棗玉米發糕相比。
而且那海蟹湯鮮香可口,海蠣子蒸蛋,入口即化,海蠣子剝出來的肉也嫩滑好吃,鹹香有嚼勁還很鮮嫩。
劉秀珍也是讚不絕口:“還是人家造船廠的師傅做的飯菜好吃,這些海蠣子我以前吃過,味道很腥那肉還滿是沙子,咬起來沙沙拉拉的,根本就不能吃,怎麽小雅這麽一做,比正經的肉都好吃。”
雖然油放的少,但海蟹本身有蟹黃,海蠣子也有油,和雞蛋蒸製出來,嫩滑鮮香。蘇娥和蘇浩也吃的津津有味,連話都沒空說了。
但劉秀珍也不等他們開口就道:“這些發糕不能一頓就吃完了,收起來一半明天吃。”說著就要去拿。
蘇娥慌忙去攔:“媽,就用了一點麵,你還小氣的不讓吃。”
蘇浩也有些舍不得,但沒有伸手去攔,蘇雅剛要開口,自家的院門卻吱呀一聲開了。
她四嬸曹玲帶著兒子蘇洋,還有女兒蘇湘一起走了進來。此時劉秀珍正在收發糕,本來還在阻止的蘇娥卻馬上鬆手,還幫助劉秀珍快點收。