“哈哈哈,我也沒說什麽啊。”
“我說的都是事實啊!”
易初三不由大笑。
“事實就是……,你現在學壞了。”
“小黑要是在你身邊呆久了,估計也要學壞,是不是啊,小黑?”
尚思雅手裏捧著小黑,對於初三的迴應不予理會。
低頭看著小家夥,小家夥很是精神,渾身的毛發也很光亮,沒有那種缺乏營養的感覺。
尤其是一雙寶石一般的眼睛,很是靈動。
“喵嗚!”
小黑抬起頭,低吼一聲,便是無聊的趴在手掌上,雙眼微眯,似是相當的無聊。
“初三,這個月有新開的店,下個月,應該也有吧。”
一路奔近,上午十點多的時候,路況還是相當可以的,沒有遇到什麽阻礙。
車上五個人隨意閑聊著。
“下個月可能開的分店多一些。”
“蘇正哥那裏已經建好後備人才了,隻要小璿姐這邊就位,便可直接開店經營。”
“餐飲類的發展基本上都是這樣的,和肯德基類似。”
易初三點點頭。
根據小璿姐和自己說的,下個月應該在三家或者五家左右,主要是不缺少資金。
如果普通人經營的話,肯定沒有那麽快。
現在就不一樣了,足夠的資金之下,不需要考慮太多,隻需要考慮地段是否合適,是需要考慮人員是否齊備。
“易初三,你這是越做越大啊。”
對於易初三的事情,葛芸了解的不算多,可也知道一些,如今聽著思雅她們的言語,似乎了解的更多。
雖如此,一家家分店開下去,已經不簡單了。
“希望發展的比較順利。”
易初三一笑。
是否做大做強,易初三想的還真不多,一開始和蘇正哥搞那個東西,也就是覺的錢放在銀行沒用。
與其如此,還不如搞點其它的。
現在慢慢走上正軌了。
易初三卻是有些期待了。
“我覺得吧,做大做強肯定要有自己特色的。”
“像國內的禦湯仙火鍋店,那服務都有些變態,至於味道……我覺得沒太大差別。”
“還有京都那邊的一些鏈鎖,專門搞小鍋火鍋的,也很好。”
周佳涵與有所感。
初三現在合夥開的鏈鎖餐飲,盡管很不錯,但是從全國來看,似乎每個品牌都有自己的與眾不同。
否則,為何會品牌呢?
品牌就意味著有自己的特色。
“不錯啊,佳涵,這你都有研究。”
“關於這一點,小璿姐她們也有討論了,就是……現階段不是重點,先行將市場占下來,然後慢慢豎立品牌。”
“至於特色,也在研究之中了,他們也有人提出仿效行業領頭羊的服務,不過我覺得還是在菜品、價格、服務上多頭其下比較好。”
“畢竟從一個正常普通人的角度來看,吃火鍋、烤魚之類的,首先要好吃,服務就算平均水準也沒有什麽。”
“衛生、價格之類更是重要,禦湯仙的價格實際上是有些稍高的!”
易初三讚譽一聲。
佳涵說的的確有些道理。
隻是……許多事情不能夠一蹴而就,要慢慢來的。
如果一個餐飲店裏的東西不好吃,服務再好也沒用。
如果東西很好吃,價格很高很高,也不妥。
自己不缺錢,前幾天也和小璿姐她們說過,隻要保持合理的利潤率就行了,不必追求利潤率最大化。
有那個功夫,還不如給員工多發點錢,提高積極性,提高服務能力上。
“禦湯仙的價格的確不低。”
“一般情況下,平均一個人也得一百塊以上,東西我吃著都差不多。”
萱顏晴覺得這個自己還是有發言權的。
市區就有兩家禦湯仙,服務的確很好,就是價格不菲。
部門聚會的時候,十個人吃了一千多,嘖嘖……放在後街,起碼可以吃兩頓。
“初三,如果霸都市這裏的市場做完了,你們應該會向省內其它市擴張吧。”
尚思雅靜靜聽著,單手輕輕撫摸著手中的小黑。
餐飲公司的事情,初三也偶爾和自己說過,所以,知道的倒也不算少。
“等不到霸都市市場做完,就要前往其它市區了。”
“霸都市的市場相當大,市區加上四周的縣城,很多很多,如果等霸都市的市場做完,估計都要一兩年以上的時間。”
“沒有必要困守霸都市。”
易初三搖搖頭。
“也是。”
“如果走出霸都市的話,汝陰那邊肯定優選吧。”
尚思雅頷首,隨即又是一笑。
“必須的!”
“怎麽說也得帶動家鄉的就業率嘛。”
易初三悅聲不絕。
……
……
“老板!”
車子停在城隍廟,易初三拿著一幅畫便是走進自家店鋪,生意……不清楚,店裏的人不少。
至於思雅四個人,則是直接前往地攤區了,說是地攤區更熱鬧,好吧,對此,易初三沒有任何意見。
地攤區本來就熱鬧!
錢哥正在瓷器區域和一個中年男子說道著什麽。
方一曼已經迎了上來。
“今天星期三,人還是不少的。”
“宣紙……又賣完了?”
對於方一曼,易初三還是有些好感的,姿容中上,熱情好學,清明節三天都在店裏。
一身的職業正裝著身,淡妝而落,顯得更為精神。
對著方一曼輕輕一笑,視線落在方一曼負責的區域上,而後笑語,單手指著一處。
貌似……宣紙還真是賣的快。
放置宣紙的區域當然還有宣紙,卻非古宣紙。
“如今我們泰興行的古宣紙可是整個霸都市有名的。”
“昨天還有從魔都那裏前來的商人,想要花費大價格購買一些。”
“最後周經理才拿出十張的份額。”
“不過,這些普通的宣紙賣的也不錯。”
方一曼自然知道老板的意思,看向宣紙的區域,古宣紙肯定放不住的。
每一天都有人前來店裏詢問,隻要拿出來,不到兩個小時,絕對消失殆盡。
尤其是昨天魔都前來的三個人,想要購買嘉慶年間的古貢宣,磨了好久,最後才磨到一點點。
至於價格方一曼不清楚,但肯定不是普通時候古宣紙的價格。
十張的價格,應該超過一百萬!
嘖嘖,有錢人還真是多!
“我說的都是事實啊!”
易初三不由大笑。
“事實就是……,你現在學壞了。”
“小黑要是在你身邊呆久了,估計也要學壞,是不是啊,小黑?”
尚思雅手裏捧著小黑,對於初三的迴應不予理會。
低頭看著小家夥,小家夥很是精神,渾身的毛發也很光亮,沒有那種缺乏營養的感覺。
尤其是一雙寶石一般的眼睛,很是靈動。
“喵嗚!”
小黑抬起頭,低吼一聲,便是無聊的趴在手掌上,雙眼微眯,似是相當的無聊。
“初三,這個月有新開的店,下個月,應該也有吧。”
一路奔近,上午十點多的時候,路況還是相當可以的,沒有遇到什麽阻礙。
車上五個人隨意閑聊著。
“下個月可能開的分店多一些。”
“蘇正哥那裏已經建好後備人才了,隻要小璿姐這邊就位,便可直接開店經營。”
“餐飲類的發展基本上都是這樣的,和肯德基類似。”
易初三點點頭。
根據小璿姐和自己說的,下個月應該在三家或者五家左右,主要是不缺少資金。
如果普通人經營的話,肯定沒有那麽快。
現在就不一樣了,足夠的資金之下,不需要考慮太多,隻需要考慮地段是否合適,是需要考慮人員是否齊備。
“易初三,你這是越做越大啊。”
對於易初三的事情,葛芸了解的不算多,可也知道一些,如今聽著思雅她們的言語,似乎了解的更多。
雖如此,一家家分店開下去,已經不簡單了。
“希望發展的比較順利。”
易初三一笑。
是否做大做強,易初三想的還真不多,一開始和蘇正哥搞那個東西,也就是覺的錢放在銀行沒用。
與其如此,還不如搞點其它的。
現在慢慢走上正軌了。
易初三卻是有些期待了。
“我覺得吧,做大做強肯定要有自己特色的。”
“像國內的禦湯仙火鍋店,那服務都有些變態,至於味道……我覺得沒太大差別。”
“還有京都那邊的一些鏈鎖,專門搞小鍋火鍋的,也很好。”
周佳涵與有所感。
初三現在合夥開的鏈鎖餐飲,盡管很不錯,但是從全國來看,似乎每個品牌都有自己的與眾不同。
否則,為何會品牌呢?
品牌就意味著有自己的特色。
“不錯啊,佳涵,這你都有研究。”
“關於這一點,小璿姐她們也有討論了,就是……現階段不是重點,先行將市場占下來,然後慢慢豎立品牌。”
“至於特色,也在研究之中了,他們也有人提出仿效行業領頭羊的服務,不過我覺得還是在菜品、價格、服務上多頭其下比較好。”
“畢竟從一個正常普通人的角度來看,吃火鍋、烤魚之類的,首先要好吃,服務就算平均水準也沒有什麽。”
“衛生、價格之類更是重要,禦湯仙的價格實際上是有些稍高的!”
易初三讚譽一聲。
佳涵說的的確有些道理。
隻是……許多事情不能夠一蹴而就,要慢慢來的。
如果一個餐飲店裏的東西不好吃,服務再好也沒用。
如果東西很好吃,價格很高很高,也不妥。
自己不缺錢,前幾天也和小璿姐她們說過,隻要保持合理的利潤率就行了,不必追求利潤率最大化。
有那個功夫,還不如給員工多發點錢,提高積極性,提高服務能力上。
“禦湯仙的價格的確不低。”
“一般情況下,平均一個人也得一百塊以上,東西我吃著都差不多。”
萱顏晴覺得這個自己還是有發言權的。
市區就有兩家禦湯仙,服務的確很好,就是價格不菲。
部門聚會的時候,十個人吃了一千多,嘖嘖……放在後街,起碼可以吃兩頓。
“初三,如果霸都市這裏的市場做完了,你們應該會向省內其它市擴張吧。”
尚思雅靜靜聽著,單手輕輕撫摸著手中的小黑。
餐飲公司的事情,初三也偶爾和自己說過,所以,知道的倒也不算少。
“等不到霸都市市場做完,就要前往其它市區了。”
“霸都市的市場相當大,市區加上四周的縣城,很多很多,如果等霸都市的市場做完,估計都要一兩年以上的時間。”
“沒有必要困守霸都市。”
易初三搖搖頭。
“也是。”
“如果走出霸都市的話,汝陰那邊肯定優選吧。”
尚思雅頷首,隨即又是一笑。
“必須的!”
“怎麽說也得帶動家鄉的就業率嘛。”
易初三悅聲不絕。
……
……
“老板!”
車子停在城隍廟,易初三拿著一幅畫便是走進自家店鋪,生意……不清楚,店裏的人不少。
至於思雅四個人,則是直接前往地攤區了,說是地攤區更熱鬧,好吧,對此,易初三沒有任何意見。
地攤區本來就熱鬧!
錢哥正在瓷器區域和一個中年男子說道著什麽。
方一曼已經迎了上來。
“今天星期三,人還是不少的。”
“宣紙……又賣完了?”
對於方一曼,易初三還是有些好感的,姿容中上,熱情好學,清明節三天都在店裏。
一身的職業正裝著身,淡妝而落,顯得更為精神。
對著方一曼輕輕一笑,視線落在方一曼負責的區域上,而後笑語,單手指著一處。
貌似……宣紙還真是賣的快。
放置宣紙的區域當然還有宣紙,卻非古宣紙。
“如今我們泰興行的古宣紙可是整個霸都市有名的。”
“昨天還有從魔都那裏前來的商人,想要花費大價格購買一些。”
“最後周經理才拿出十張的份額。”
“不過,這些普通的宣紙賣的也不錯。”
方一曼自然知道老板的意思,看向宣紙的區域,古宣紙肯定放不住的。
每一天都有人前來店裏詢問,隻要拿出來,不到兩個小時,絕對消失殆盡。
尤其是昨天魔都前來的三個人,想要購買嘉慶年間的古貢宣,磨了好久,最後才磨到一點點。
至於價格方一曼不清楚,但肯定不是普通時候古宣紙的價格。
十張的價格,應該超過一百萬!
嘖嘖,有錢人還真是多!