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粗鹽的顏色不白，沒有精鹽好看，在現代人們認為粗鹽有粗鹽的好處，可在古代卻不是這麽認為的，認為越好的鹽越白，顏色差，雜質多的鹽是最差的，又因為加工方法不同，有些粗鹽是有毒的，不能食用，但即使是粗鹽，也是不允許往草原上運的，就算是私鹽販子，也會把粗鹽賣很高的價錢，反正是鹽，隻要沒毒，就不愁賣，如果不是楊澤以官府的名義去買，那根本買不到這麽多的粗鹽。
楊澤聽了付丙榮的話，哼了聲，道：“誰要唬弄人了，我是有別的用處，去辦事吧！”
付丙榮隻好招集人手，去磨粗鹽了。
楊澤又開始琢磨茶磚是怎麽製成的了，對於一個連見都沒見過茶磚的人，想要研究出方法來，就算這個方法再簡單，也是不行的，那非得經過無數次失敗後，才能製得出來。
在現代茶磚是需要蒸壓的，還需要發花幹燥等過程，可不是簡單地壓成磚形就可以了，但這些楊澤都不知道。
琢磨了好久，楊澤實在沒有辦法了，肚子饑餓，便叫人送飯菜來，打算吃飽了再想，反正也沒別的事，專心琢磨這個就成。
仆人端來飯菜，放到了桌上，楊澤見盤子裏放著一大塊奶酪，他咦了聲，道：“怎麽會有這個，前些日子怎麽不見？”
這仆人是嚴家的，他忙迴答道：“是我家少爺從州裏買來的，要說這奶酪還是西北的地道，我家少爺嚐了，覺得比長安的都做得好，香味十足，所以便買了不少，特地給大人嚐嚐鮮！”
楊看著乳酪，忽地笑道：“有了。茶磚我做不出來，可奶磚可以啊，不就是奶酪麽，簡單得很！”
其實奶酪也不容易做，要是想做好更是難，楊澤也不會做，但是他不會做，這地方有的是人會做啊！
楊澤要做的東西，又不要求質量很高，隻要有那麽個味道就成。什麽正宗不正宗的，根本不在乎，反正也沒人喝過正宗的，不知道正宗的是啥味兒，他說什麽是好的，味道純正，那什麽就是味道純正！
茶磚慢慢研究，那是來得及的，可奶茶卻現在就可以做出來。楊澤笑道：“有沒有羊奶。弄點兒給我嚐嚐！”
仆人急忙出去，過了好半天才迴來，端了碗羊奶進來，道：“大人。這是新鮮的羊奶，好難弄的，讓大人久等了！”
楊澤這時候已經吃完了飯，他哪可能等半天。就為了等一碗羊奶，看羊奶不多，他搖頭道：“太少。多弄些來，至少得弄一盆來！”
仆人隻好又出去，可找新鮮的羊奶太費勁了，好不容易才湊齊了一木盆，仆人心裏還納悶兒呢，這麽多的羊奶，大人要來幹什麽用呢，喝是肯定喝不完的，難不成是要用來洗臉？乖乖的，這也太奢侈了，再說用羊奶洗臉，那多粘啊，也不舒服啊！
把羊奶端進屋來，仆人又問道：“大人，還需要什麽？要不要牛奶？這地方有犛牛，就是不知這大冬天的產不產奶，要不小的給你去問一下，給你弄些來？”
楊澤想了想，道：“這個還不急，有羊奶就行了，先這樣吧，如果我要的話，你們再去尋便是。”
管家一肚皮納悶兒地出去了，因為沒有被吩咐保密，他便把羊奶的事說了出去，縣衙裏的人無不驚訝，議論紛紛。
這迴有了羊奶，可楊澤興致勃勃對著木盆看了半天，興奮勁一過，他又犯難了，奶酪他也不會做啊，想要做成奶茶，那也是得做過才行，事情想起來容易，真要動手，可就犯難了！
無可奈何，楊澤隻好硬著頭皮出了屋子，想讓仆人們去給他找個會做奶酪的人來，可轉念一想，八字還沒一撇呢，不好先讓別人知道，畢竟還要指望用新式奶酪賺錢呢！
他出了縣衙，到了王府門口，雖然李晏的王府實在太小了些，站在門口就能看見裏麵，但好歹也是個王府，他向裏麵望了望，沒看到李晏夫婦，卻見菜菜坐在院裏，捧著本書正看呢！
楊澤進了院子，笑道：“真沒瞧出來，你還是個文藝女青年呢，在看什麽書？是《論語》還是《道德經》？”他隨口開了個玩笑。
可到了近前才發現，原來菜菜看的是一個畫冊，是有關佛教的畫冊，由於佛教傳入中原後，很多善男信女並不識字，所以僧人們便製作了畫冊，講述佛教故事，雖然在印製方麵不是很精美，但趣味性還是很強的，也著實能吸引住人，當百姓們對佛教有所了解了，信佛的人自然也就多了起來。
楊澤點了點頭，道：“這書是勸人向善的，很好！”
畫冊的紙頁變黃了，不知有多少年頭了，更不知被翻了多少遍，已然很是破爛了，想來這裏沒有什麽書籍，菜菜也沒什麽書可看。
菜菜抬起頭來，看了眼楊澤，哼了聲，又低下頭去看書，顯見還在生楊澤的氣。
楊澤笑道：“你要想看書的話，這個容易得很，我那裏有很多書的，還有傳奇誌異那樣的書，裏麵的故事很好看！”
菜菜抬起頭來，看樣子很有些期盼，可小臉上卻又滿是倔強，楊澤說了她那個白馬王子的壞話，她還是很生氣，不肯求楊澤什麽。
楊澤蹲下身子，道：“你想不想要馬了？”
“才不要你的臭東西！”菜菜氣憤憤地道。其實她是很想要的，如果楊澤和她好好說話，不再說白馬王子的壞話，估計她就說要了，那馬也不是臭東西了！
楊澤偏偏不和她好好說話，笑道：“不要拉倒，放屁打鳥！白給你一匹馬，我還心疼呢！”
菜菜把畫冊一合，氣道：“我就知道你不會給的，你這個小氣鬼！”
“那你想不想給我打工，然後賺錢，從我這裏買匹馬呢？”楊澤說道。菜菜這個公主實在是太慘了點兒，不過如果能給他當打工妹，他還是願意多付點兒工錢的。
菜菜一愣，倒是沒再發脾氣，道：“什麽叫打工？”
“就是給我幹活兒，然後我給你工錢，你會做奶酪不？”
菜菜點了點頭，做奶酪倒不是什麽難事，她這個落難公主倒還真會。她道：“那可是個力氣活兒！”
楊澤道：“你給我做奶酪，要是做好了。我就給你一匹馬，不是我送你的，是你自己賺的，你也不欠我的人情，你看這樣好不好？”
菜菜眼睛立時就亮了起來，她使勁兒點頭，表示願意。可做為打工公主，她是沒什麽經驗的，竟然忘了問。怎麽才算做得好，要做多久，啥都沒問，直接就答應了！
真是單純的孩子啊。這麽容易就答應了！楊澤對她的表現很滿意，站起身來，招手道：“走，去縣衙。咱們做奶酪去。”
菜菜跟著楊澤進了屋子，看到桌上那一大盆的羊奶，道：“就用這個做嗎。那桶呢，沒桶我可不會做，我不會使盆啊！”
“還要桶啊？”楊澤忽地高興起來，道：“怪不得我想了半天，也沒想出來怎麽個做法，弄了半天不是用盆，是要用桶的！好呀，你等著，我去給你找桶去！”
出了屋子，楊澤又把仆人叫來，讓他們去找專門做奶酪的桶，這個簡單，西北這地方做奶酪不是什麽希罕事，城裏就有專門做這個的作坊，仆人去要桶，不大會兒的功夫，就要了全套的設備迴來。
難者不會，會者不難。菜菜動手做起奶酪來，隻用了一個時辰，便差多不了，這還算上其間加熱的功夫，古時做奶酪可不像現代那樣複雜，對於溫度和發酵，也是差不多就行，沒什麽太多的講究，這年頭的人也不太注重衛生，甚至連口感方麵都不講究，隻要是能吃就行。
看到奶酪成形之後，菜菜擦了擦汗，道：“得放幾天才行，現在天冷，不太好成硬幹，你就對付著吃吧！”
楊澤卻道：“成不成硬幹，那倒不必，我是想在這裏麵加些料，你看成不成！”他拿出那些調料，讓菜菜看。
菜菜卻搖頭道：“這些東西很貴的，比奶酪都要貴，放進去不是浪費麽，哪有這樣做奶酪的，我可不會做！”
忽然，她露出不滿的表情，道：“你不會是想賴帳吧，故意出難題給我！”
楊澤見她懷疑，忙道：“不是不是，我可沒有這個意思，哪可能賴帳呢！”他把各種調理混在一起，摻雜進了奶酪裏，他不知奶茶怎麽做，反正就算是摸著石頭過河吧，先弄出個樣品來，慢慢改進。
看著楊澤忙乎，菜菜奇道：“你這到底是要幹什麽呀！”
楊澤嘿嘿幾聲，把混合後的奶酪取出，去了廚房，找了個小鍋，兌上水，煮了起來。菜菜跟在身後，看著他忙乎，感覺很神奇，也感覺楊澤可能腦袋有點兒病，幹嘛把做好的奶酪又放進鍋裏化開，這不是多此一舉麽！
香味兒傳了出來，菜菜深深地吸了口香氣，道：“你要想喝熱羊奶，直接煮不就行了，裏麵也可以加調料的啊，何必這麽麻煩，你是沒事兒閑的吧！”
“那可是不一樣的！”楊澤從鍋裏盛了碗奶茶出來，喝了一口，使勁咽了下去，他對這個味道實在是不敢恭維，可以很肯定地說，他做的這個東西，沒人會喜歡的，他的方法十有七八是錯的！
咽下這口奶茶，楊澤卻大讚道：“味道很特殊，真是特殊啊，來，你也喝一口吧！”把碗裏剩下的奶茶，遞給了菜菜。
光聞味兒，倒是挺香的，菜菜也沒多想，接過碗，便喝了好大的一口！
楊澤見她喝了，笑道：“味道很特殊吧，哈哈，我說的是特殊，可沒說是好喝……”
話沒等他說完呢，就見菜菜噗地一聲，把這特殊味道的奶茶，噴了他滿頭滿臉都是！(未完待續
粗鹽的顏色不白，沒有精鹽好看，在現代人們認為粗鹽有粗鹽的好處，可在古代卻不是這麽認為的，認為越好的鹽越白，顏色差，雜質多的鹽是最差的，又因為加工方法不同，有些粗鹽是有毒的，不能食用，但即使是粗鹽，也是不允許往草原上運的，就算是私鹽販子，也會把粗鹽賣很高的價錢，反正是鹽，隻要沒毒，就不愁賣，如果不是楊澤以官府的名義去買，那根本買不到這麽多的粗鹽。
楊澤聽了付丙榮的話，哼了聲，道：“誰要唬弄人了，我是有別的用處，去辦事吧！”
付丙榮隻好招集人手，去磨粗鹽了。
楊澤又開始琢磨茶磚是怎麽製成的了，對於一個連見都沒見過茶磚的人，想要研究出方法來，就算這個方法再簡單，也是不行的，那非得經過無數次失敗後，才能製得出來。
在現代茶磚是需要蒸壓的，還需要發花幹燥等過程，可不是簡單地壓成磚形就可以了，但這些楊澤都不知道。
琢磨了好久，楊澤實在沒有辦法了，肚子饑餓，便叫人送飯菜來，打算吃飽了再想，反正也沒別的事，專心琢磨這個就成。
仆人端來飯菜，放到了桌上，楊澤見盤子裏放著一大塊奶酪，他咦了聲，道：“怎麽會有這個，前些日子怎麽不見？”
這仆人是嚴家的，他忙迴答道：“是我家少爺從州裏買來的，要說這奶酪還是西北的地道，我家少爺嚐了，覺得比長安的都做得好，香味十足，所以便買了不少，特地給大人嚐嚐鮮！”
楊看著乳酪，忽地笑道：“有了。茶磚我做不出來，可奶磚可以啊，不就是奶酪麽，簡單得很！”
其實奶酪也不容易做，要是想做好更是難，楊澤也不會做，但是他不會做，這地方有的是人會做啊！
楊澤要做的東西，又不要求質量很高，隻要有那麽個味道就成。什麽正宗不正宗的，根本不在乎，反正也沒人喝過正宗的，不知道正宗的是啥味兒，他說什麽是好的，味道純正，那什麽就是味道純正！
茶磚慢慢研究，那是來得及的，可奶茶卻現在就可以做出來。楊澤笑道：“有沒有羊奶。弄點兒給我嚐嚐！”
仆人急忙出去，過了好半天才迴來，端了碗羊奶進來，道：“大人。這是新鮮的羊奶，好難弄的，讓大人久等了！”
楊澤這時候已經吃完了飯，他哪可能等半天。就為了等一碗羊奶，看羊奶不多，他搖頭道：“太少。多弄些來，至少得弄一盆來！”
仆人隻好又出去，可找新鮮的羊奶太費勁了，好不容易才湊齊了一木盆，仆人心裏還納悶兒呢，這麽多的羊奶，大人要來幹什麽用呢，喝是肯定喝不完的，難不成是要用來洗臉？乖乖的，這也太奢侈了，再說用羊奶洗臉，那多粘啊，也不舒服啊！
把羊奶端進屋來，仆人又問道：“大人，還需要什麽？要不要牛奶？這地方有犛牛，就是不知這大冬天的產不產奶，要不小的給你去問一下，給你弄些來？”
楊澤想了想，道：“這個還不急，有羊奶就行了，先這樣吧，如果我要的話，你們再去尋便是。”
管家一肚皮納悶兒地出去了，因為沒有被吩咐保密，他便把羊奶的事說了出去，縣衙裏的人無不驚訝，議論紛紛。
這迴有了羊奶，可楊澤興致勃勃對著木盆看了半天，興奮勁一過，他又犯難了，奶酪他也不會做啊，想要做成奶茶，那也是得做過才行，事情想起來容易，真要動手，可就犯難了！
無可奈何，楊澤隻好硬著頭皮出了屋子，想讓仆人們去給他找個會做奶酪的人來，可轉念一想，八字還沒一撇呢，不好先讓別人知道，畢竟還要指望用新式奶酪賺錢呢！
他出了縣衙，到了王府門口，雖然李晏的王府實在太小了些，站在門口就能看見裏麵，但好歹也是個王府，他向裏麵望了望，沒看到李晏夫婦，卻見菜菜坐在院裏，捧著本書正看呢！
楊澤進了院子，笑道：“真沒瞧出來，你還是個文藝女青年呢，在看什麽書？是《論語》還是《道德經》？”他隨口開了個玩笑。
可到了近前才發現，原來菜菜看的是一個畫冊，是有關佛教的畫冊，由於佛教傳入中原後，很多善男信女並不識字，所以僧人們便製作了畫冊，講述佛教故事，雖然在印製方麵不是很精美，但趣味性還是很強的，也著實能吸引住人，當百姓們對佛教有所了解了，信佛的人自然也就多了起來。
楊澤點了點頭，道：“這書是勸人向善的，很好！”
畫冊的紙頁變黃了，不知有多少年頭了，更不知被翻了多少遍，已然很是破爛了，想來這裏沒有什麽書籍，菜菜也沒什麽書可看。
菜菜抬起頭來，看了眼楊澤，哼了聲，又低下頭去看書，顯見還在生楊澤的氣。
楊澤笑道：“你要想看書的話，這個容易得很，我那裏有很多書的，還有傳奇誌異那樣的書，裏麵的故事很好看！”
菜菜抬起頭來，看樣子很有些期盼，可小臉上卻又滿是倔強，楊澤說了她那個白馬王子的壞話，她還是很生氣，不肯求楊澤什麽。
楊澤蹲下身子，道：“你想不想要馬了？”
“才不要你的臭東西！”菜菜氣憤憤地道。其實她是很想要的，如果楊澤和她好好說話，不再說白馬王子的壞話，估計她就說要了，那馬也不是臭東西了！
楊澤偏偏不和她好好說話，笑道：“不要拉倒，放屁打鳥！白給你一匹馬，我還心疼呢！”
菜菜把畫冊一合，氣道：“我就知道你不會給的，你這個小氣鬼！”
“那你想不想給我打工，然後賺錢，從我這裏買匹馬呢？”楊澤說道。菜菜這個公主實在是太慘了點兒，不過如果能給他當打工妹，他還是願意多付點兒工錢的。
菜菜一愣，倒是沒再發脾氣，道：“什麽叫打工？”
“就是給我幹活兒，然後我給你工錢，你會做奶酪不？”
菜菜點了點頭，做奶酪倒不是什麽難事，她這個落難公主倒還真會。她道：“那可是個力氣活兒！”
楊澤道：“你給我做奶酪，要是做好了。我就給你一匹馬，不是我送你的，是你自己賺的，你也不欠我的人情，你看這樣好不好？”
菜菜眼睛立時就亮了起來，她使勁兒點頭，表示願意。可做為打工公主，她是沒什麽經驗的，竟然忘了問。怎麽才算做得好，要做多久，啥都沒問，直接就答應了！
真是單純的孩子啊。這麽容易就答應了！楊澤對她的表現很滿意，站起身來，招手道：“走，去縣衙。咱們做奶酪去。”
菜菜跟著楊澤進了屋子，看到桌上那一大盆的羊奶，道：“就用這個做嗎。那桶呢，沒桶我可不會做，我不會使盆啊！”
“還要桶啊？”楊澤忽地高興起來，道：“怪不得我想了半天，也沒想出來怎麽個做法，弄了半天不是用盆，是要用桶的！好呀，你等著，我去給你找桶去！”
出了屋子，楊澤又把仆人叫來，讓他們去找專門做奶酪的桶，這個簡單，西北這地方做奶酪不是什麽希罕事，城裏就有專門做這個的作坊，仆人去要桶，不大會兒的功夫，就要了全套的設備迴來。
難者不會，會者不難。菜菜動手做起奶酪來，隻用了一個時辰，便差多不了，這還算上其間加熱的功夫，古時做奶酪可不像現代那樣複雜，對於溫度和發酵，也是差不多就行，沒什麽太多的講究，這年頭的人也不太注重衛生，甚至連口感方麵都不講究，隻要是能吃就行。
看到奶酪成形之後，菜菜擦了擦汗，道：“得放幾天才行，現在天冷，不太好成硬幹，你就對付著吃吧！”
楊澤卻道：“成不成硬幹，那倒不必，我是想在這裏麵加些料，你看成不成！”他拿出那些調料，讓菜菜看。
菜菜卻搖頭道：“這些東西很貴的，比奶酪都要貴，放進去不是浪費麽，哪有這樣做奶酪的，我可不會做！”
忽然，她露出不滿的表情，道：“你不會是想賴帳吧，故意出難題給我！”
楊澤見她懷疑，忙道：“不是不是，我可沒有這個意思，哪可能賴帳呢！”他把各種調理混在一起，摻雜進了奶酪裏，他不知奶茶怎麽做，反正就算是摸著石頭過河吧，先弄出個樣品來，慢慢改進。
看著楊澤忙乎，菜菜奇道：“你這到底是要幹什麽呀！”
楊澤嘿嘿幾聲，把混合後的奶酪取出，去了廚房，找了個小鍋，兌上水，煮了起來。菜菜跟在身後，看著他忙乎，感覺很神奇，也感覺楊澤可能腦袋有點兒病，幹嘛把做好的奶酪又放進鍋裏化開，這不是多此一舉麽！
香味兒傳了出來，菜菜深深地吸了口香氣，道：“你要想喝熱羊奶，直接煮不就行了，裏麵也可以加調料的啊，何必這麽麻煩，你是沒事兒閑的吧！”
“那可是不一樣的！”楊澤從鍋裏盛了碗奶茶出來，喝了一口，使勁咽了下去，他對這個味道實在是不敢恭維，可以很肯定地說，他做的這個東西，沒人會喜歡的，他的方法十有七八是錯的！
咽下這口奶茶，楊澤卻大讚道：“味道很特殊，真是特殊啊，來，你也喝一口吧！”把碗裏剩下的奶茶，遞給了菜菜。
光聞味兒，倒是挺香的，菜菜也沒多想，接過碗，便喝了好大的一口！
楊澤見她喝了，笑道：“味道很特殊吧，哈哈，我說的是特殊，可沒說是好喝……”
話沒等他說完呢，就見菜菜噗地一聲，把這特殊味道的奶茶，噴了他滿頭滿臉都是！(未完待續