葉凡聽到小宮女新月所說的果餅，細細一琢磨，頭腦之中也是閃現出了一抹亮光，有了主意。
長公主不是喜歡吃果餅麽，那還有什麽比蘋果醬三明治來的更美味的呢，尤其是在明朝，就連吃過無數山珍海味的皇上，恐怕也沒有見到過三明治這東西。
不過葉凡的情緒從驚喜很快轉變成了失落。
蘋果醬三明治，雖然葉凡有了主意，卻並不知道其製作方法，即便是他說出這個蘋果三明治來，恐怕這些個庖廚們也不知道怎麽製作。
“怎麽製作來著？”
葉凡急的是滿頭大汗，絞盡了腦汁不斷的搜取著記憶，畢竟他隻擅長吃三明治，哪裏會曉得怎麽做。
“哎，還真有了！真是活菩薩降世臨凡啊，我葉凡躲過這一劫，一定給您老人家燒香拜佛。”
在這般思索之下，葉凡的記憶之中，還真的具有果醬三明治的製作方法，而且步驟之詳細，也是讓葉凡大吃一驚，他可不記得自己什麽時候學習過料理啊！
一定是那生存手冊！沒跑了，絕對是生存手冊搞的鬼！
葉凡想起了前些日子那個一言不合就電擊自己的生存手冊係統，當時給自己搞出了一個什麽美食攻略，看來自己腦海之中的這些美食製作方法，就是那時候加載進去的。
一開始葉凡還以為那東西是整人的，沒想到還真的有點用處。
現在由於時間緊迫，也容不得多想，葉凡已經找到了果醬三明治的製作方法，也是連忙迴過神來，將幾個庖廚喚到自己身旁。
“你們幾個廚子過來，我給你們安排工作！”
“公公，急死小的們了，請您就安排吧，您說怎麽辦，小的們就怎麽辦，絕不含糊！”這幾個庖廚也是知道，雖然之前逃過一劫，可自己的身價性命依舊沒有著落，如今小命就掌握在了葉凡的手中，怎能不配合。
“長公主不是喜歡吃蘋果麽，那我們就給皇上和長公主做一個蘋果三明治！”
“蘋果三明治？這是什麽東西？”幾個庖廚們哪裏聽到過這個詞匯，一臉的懵比。
“你們不用管什麽東西，按我說的去做就行了。”葉凡此刻哪裏還有功夫給他們解釋。
“皇宮之中可有奶油？”葉凡想起了一件重要的事情，製作三明治的土司片，可是需要奶油的，缺少了這一樣東西，那味道可就差太多了。
蘋果醬三明治的材料用的不算太多，但各個材料對於明朝來說，那都是稀罕之物，也是讓葉凡有些發愁。
“奶油？好像沒有吧！”一個庖廚撓了撓頭，想不起來。
“完了，這還沒等著動手呢，就先遇到了材料不全，看來隻有想其他的辦法了。”葉凡心中哀聲一歎，無可奈何。
“公公，奶油這東西小的好像見到過。”一個身材較矮，胖乎乎的廚子想起了什麽。
“你見到過？哪裏可以弄來？”葉凡聽後驚喜不已，急忙詢問。
“之前小的是禦膳房的廚子，因為沒錢供奉李公公，就被抓來小廚房了。”
“挑重點的說，我不想聽故事！”葉凡此時急的滿頭大汗，哪裏有閑功夫聽他講故事，連忙催促。
“小的曾經在禦膳房裏麵見到過，那一天好像是高麗國特使前來朝拜皇上，進獻過來的貢品，裏麵好像就有奶油這東西，時間也不短了，小的不知道還有沒有。”庖廚急忙細說。
“那趕快去看看啊！”葉凡對著他一擺手，將他催促取奶油去了。
“你安排人去找上好的蘋果來，要甘甜無比，清脆爽口的，最好是異國進獻的貢果。”
“還有檸檬，要酸酸甜甜，也是需要上好的貢果！”
因為葉凡知道，越是異國他鄉進獻過來的貢果，滋味自然也是極好的，而且依照皇上如此疼愛長公主的份上，自是會賞賜給長公主食用。
長公主吃慣了這種上等的蘋果，再吃明朝本地培育出來的蘋果，味道自然是差了太多。
葉凡一一的吩咐下去，看著眼前的兩個庖廚，現在最主要的則是製作土司片。
“你是麵點師傅吧。”葉凡看著眼前一個身穿白色圍裙的庖廚，他其實早就注意到了這個人。
“小的是會做一些麵點。”那個庖廚點了點頭，表示同意。
“你也不必過謙，禦膳房出來的廚子，天下又有幾個能媲美的，這和麵之事，就交給你來做了，用料和手法我等會寫在紙上交給你。”
葉凡也不再羅嗦，若是與他細說，指不定教會他都到什麽時候了，倒不如寫在紙上，讓他自己琢磨，隻要符合自己的標準就行了。
“你是烘烤師吧，不錯，長公主的小廚房還挺全乎的，一會兒烘烤的事宜就交給你了，你這一道關是最重要的，不要給弄砸了才是。”葉凡看著最後一個庖廚，凝聲說著。
“公公，您就放心吧，小的知道這關係著大家的生死，一定全力以赴！”
那個負責烘烤的庖廚也是覺得千斤重大壓在了他自己的身上，一生之中哪裏曾經有過這遭，不過除了沒有氣餒之外，反而躍躍欲試了。
對於一個廚子來說，沒有什麽是他們關心的，什麽國家大事，和他們沒有太大的關係，他們一心撲在了小小廚房之中，一生也是在不斷的學習和磨練著自己的廚藝。
至於葉凡說的什麽蘋果醬三明治，他們根本就沒有聽到過，他們身為廚藝界站在頂峰的禦廚，是不容忍這種事情發生的。
不過事情已經發生，那他們的解決方法就是，偷師。
葉凡吩咐完了之後，這些個庖廚們便是紛紛領命，忙活葉凡給他們安排的任務去了。
葉凡也是稍微鬆了一口氣，來到院子裏麵，坐在竹椅上喝了杯茶，便是吩咐小太監給他取來了紙筆。
將那和麵的細節和用料多少，還有注意事項，一一的記錄在了紙上，親自給送了過去。
製作土司片，最難的莫過於發酵和烘烤了。
烘烤技藝對於現在的明朝來說，略微有些難度尚有可原，畢竟他們誰都沒有做過，都是第一次嚐試。
而至於發酵到底有何難處，其實並不是工藝上的，而是時間上的。
葉凡按照美食攻略的記憶一番思索下來，發現麵團發酵需要一個小時方才是完成，可現在距離傳膳時間，已經隻有一個時辰了。
而且不僅僅是發酵時間，還有溫度的問題，發酵溫度必須滿足二十七攝氏度才行，現在是暮春時節，氣溫雖說有些迴暖，但也就十幾攝氏度左右。
兩者溫度相差太大，普通發酵法是肯定不行了。
看來隻有學習他外祖母的方法了，他記憶之中，很小的時候見到過外祖母在大冬天時節，發酵過麵團。
將揉好的麵團放在麵缸裏麵，再將麵缸放在稍大一些的容器之中，然後再外麵的容器裏澆上滾燙的熱水，放在燒的旺旺的爐膛旁邊。
溫度能夠瞬間提上去，相應的也會縮短發酵時間。
此時葉凡和方法說與庖廚聽過之後，需要的蘋果和檸檬也是給取來了。
蘋果醬的製作方法就簡單了許多。
去皮，去核，切小塊找一小鍋清水慢慢熬煮，同時不斷的均勻攪拌，避免糊鍋。
等到蘋果看起來比較透明了，按照比例，再將檸檬汁擠入進去，繼續熬煮，將蘋果壓成果泥等待出鍋，加工一下就可以用了。
葉凡吩咐下去，下麵的人便是忙乎了起來，雖然葉凡不動手，但是卻依舊不斷的監看著，萬一他們那些地方出錯，自己好能指點。
就在眾人忙活的時候，取奶油的那個庖廚也是迴來了，葉凡奔出門來，看到那庖廚的手中捧著一個銀製的小盒，不用猜也知道是奶油了。
不過聽那個庖廚說這奶油並不是從禦膳房取出來的，禦膳房之中的奶油已經沒有了，而這些從後宮一個妃子那裏取來的。
幸虧這個庖廚和那個妃子手底下的庖廚相交認識，他去禦膳房取奶油的時候，那個相交的庖廚也正好在禦膳房找東西，迴去給主子做膳。
一番詢問之下，那個庖廚的主子，曾經讓他用奶油做過抹臉用的奶液，妃子的小廚房裏麵還剩下一些，便是讓庖廚打著皇上的名號，給借了過來。
葉凡哪裏顧得上這些，見所需的東西都已經齊全了，便是準備了起來。
小廚房上下都是忙活了起來，每個人的手中都是有著活計，幹的是熱火朝天，如此景象，還是這小廚房有史以來的第一次。
時間惶惶而過，眾人也是忙的滿頭大汗，正在這時，門外急匆匆的跑進來了一個小太監。
這個匆忙進來的小太監便是之前馬公公派來的，此時他一進門便是著急的喊著。
“葉公公，怎麽還沒有傳膳，皇上已經等不及了，再晚就要降罪殺頭了！”
長公主不是喜歡吃果餅麽，那還有什麽比蘋果醬三明治來的更美味的呢，尤其是在明朝，就連吃過無數山珍海味的皇上，恐怕也沒有見到過三明治這東西。
不過葉凡的情緒從驚喜很快轉變成了失落。
蘋果醬三明治，雖然葉凡有了主意，卻並不知道其製作方法，即便是他說出這個蘋果三明治來，恐怕這些個庖廚們也不知道怎麽製作。
“怎麽製作來著？”
葉凡急的是滿頭大汗，絞盡了腦汁不斷的搜取著記憶，畢竟他隻擅長吃三明治，哪裏會曉得怎麽做。
“哎，還真有了！真是活菩薩降世臨凡啊，我葉凡躲過這一劫，一定給您老人家燒香拜佛。”
在這般思索之下，葉凡的記憶之中，還真的具有果醬三明治的製作方法，而且步驟之詳細，也是讓葉凡大吃一驚，他可不記得自己什麽時候學習過料理啊！
一定是那生存手冊！沒跑了，絕對是生存手冊搞的鬼！
葉凡想起了前些日子那個一言不合就電擊自己的生存手冊係統，當時給自己搞出了一個什麽美食攻略，看來自己腦海之中的這些美食製作方法，就是那時候加載進去的。
一開始葉凡還以為那東西是整人的，沒想到還真的有點用處。
現在由於時間緊迫，也容不得多想，葉凡已經找到了果醬三明治的製作方法，也是連忙迴過神來，將幾個庖廚喚到自己身旁。
“你們幾個廚子過來，我給你們安排工作！”
“公公，急死小的們了，請您就安排吧，您說怎麽辦，小的們就怎麽辦，絕不含糊！”這幾個庖廚也是知道，雖然之前逃過一劫，可自己的身價性命依舊沒有著落，如今小命就掌握在了葉凡的手中，怎能不配合。
“長公主不是喜歡吃蘋果麽，那我們就給皇上和長公主做一個蘋果三明治！”
“蘋果三明治？這是什麽東西？”幾個庖廚們哪裏聽到過這個詞匯，一臉的懵比。
“你們不用管什麽東西，按我說的去做就行了。”葉凡此刻哪裏還有功夫給他們解釋。
“皇宮之中可有奶油？”葉凡想起了一件重要的事情，製作三明治的土司片，可是需要奶油的，缺少了這一樣東西，那味道可就差太多了。
蘋果醬三明治的材料用的不算太多，但各個材料對於明朝來說，那都是稀罕之物，也是讓葉凡有些發愁。
“奶油？好像沒有吧！”一個庖廚撓了撓頭，想不起來。
“完了，這還沒等著動手呢，就先遇到了材料不全，看來隻有想其他的辦法了。”葉凡心中哀聲一歎，無可奈何。
“公公，奶油這東西小的好像見到過。”一個身材較矮，胖乎乎的廚子想起了什麽。
“你見到過？哪裏可以弄來？”葉凡聽後驚喜不已，急忙詢問。
“之前小的是禦膳房的廚子，因為沒錢供奉李公公，就被抓來小廚房了。”
“挑重點的說，我不想聽故事！”葉凡此時急的滿頭大汗，哪裏有閑功夫聽他講故事，連忙催促。
“小的曾經在禦膳房裏麵見到過，那一天好像是高麗國特使前來朝拜皇上，進獻過來的貢品，裏麵好像就有奶油這東西，時間也不短了，小的不知道還有沒有。”庖廚急忙細說。
“那趕快去看看啊！”葉凡對著他一擺手，將他催促取奶油去了。
“你安排人去找上好的蘋果來，要甘甜無比，清脆爽口的，最好是異國進獻的貢果。”
“還有檸檬，要酸酸甜甜，也是需要上好的貢果！”
因為葉凡知道，越是異國他鄉進獻過來的貢果，滋味自然也是極好的，而且依照皇上如此疼愛長公主的份上，自是會賞賜給長公主食用。
長公主吃慣了這種上等的蘋果，再吃明朝本地培育出來的蘋果，味道自然是差了太多。
葉凡一一的吩咐下去，看著眼前的兩個庖廚，現在最主要的則是製作土司片。
“你是麵點師傅吧。”葉凡看著眼前一個身穿白色圍裙的庖廚，他其實早就注意到了這個人。
“小的是會做一些麵點。”那個庖廚點了點頭，表示同意。
“你也不必過謙，禦膳房出來的廚子，天下又有幾個能媲美的，這和麵之事，就交給你來做了，用料和手法我等會寫在紙上交給你。”
葉凡也不再羅嗦，若是與他細說，指不定教會他都到什麽時候了，倒不如寫在紙上，讓他自己琢磨，隻要符合自己的標準就行了。
“你是烘烤師吧，不錯，長公主的小廚房還挺全乎的，一會兒烘烤的事宜就交給你了，你這一道關是最重要的，不要給弄砸了才是。”葉凡看著最後一個庖廚，凝聲說著。
“公公，您就放心吧，小的知道這關係著大家的生死，一定全力以赴！”
那個負責烘烤的庖廚也是覺得千斤重大壓在了他自己的身上，一生之中哪裏曾經有過這遭，不過除了沒有氣餒之外，反而躍躍欲試了。
對於一個廚子來說，沒有什麽是他們關心的，什麽國家大事，和他們沒有太大的關係，他們一心撲在了小小廚房之中，一生也是在不斷的學習和磨練著自己的廚藝。
至於葉凡說的什麽蘋果醬三明治，他們根本就沒有聽到過，他們身為廚藝界站在頂峰的禦廚，是不容忍這種事情發生的。
不過事情已經發生，那他們的解決方法就是，偷師。
葉凡吩咐完了之後，這些個庖廚們便是紛紛領命，忙活葉凡給他們安排的任務去了。
葉凡也是稍微鬆了一口氣，來到院子裏麵，坐在竹椅上喝了杯茶，便是吩咐小太監給他取來了紙筆。
將那和麵的細節和用料多少，還有注意事項，一一的記錄在了紙上，親自給送了過去。
製作土司片，最難的莫過於發酵和烘烤了。
烘烤技藝對於現在的明朝來說，略微有些難度尚有可原，畢竟他們誰都沒有做過，都是第一次嚐試。
而至於發酵到底有何難處，其實並不是工藝上的，而是時間上的。
葉凡按照美食攻略的記憶一番思索下來，發現麵團發酵需要一個小時方才是完成，可現在距離傳膳時間，已經隻有一個時辰了。
而且不僅僅是發酵時間，還有溫度的問題，發酵溫度必須滿足二十七攝氏度才行，現在是暮春時節，氣溫雖說有些迴暖，但也就十幾攝氏度左右。
兩者溫度相差太大，普通發酵法是肯定不行了。
看來隻有學習他外祖母的方法了，他記憶之中，很小的時候見到過外祖母在大冬天時節，發酵過麵團。
將揉好的麵團放在麵缸裏麵，再將麵缸放在稍大一些的容器之中，然後再外麵的容器裏澆上滾燙的熱水，放在燒的旺旺的爐膛旁邊。
溫度能夠瞬間提上去，相應的也會縮短發酵時間。
此時葉凡和方法說與庖廚聽過之後，需要的蘋果和檸檬也是給取來了。
蘋果醬的製作方法就簡單了許多。
去皮，去核，切小塊找一小鍋清水慢慢熬煮，同時不斷的均勻攪拌，避免糊鍋。
等到蘋果看起來比較透明了，按照比例，再將檸檬汁擠入進去，繼續熬煮，將蘋果壓成果泥等待出鍋，加工一下就可以用了。
葉凡吩咐下去，下麵的人便是忙乎了起來，雖然葉凡不動手，但是卻依舊不斷的監看著，萬一他們那些地方出錯，自己好能指點。
就在眾人忙活的時候，取奶油的那個庖廚也是迴來了，葉凡奔出門來，看到那庖廚的手中捧著一個銀製的小盒，不用猜也知道是奶油了。
不過聽那個庖廚說這奶油並不是從禦膳房取出來的，禦膳房之中的奶油已經沒有了，而這些從後宮一個妃子那裏取來的。
幸虧這個庖廚和那個妃子手底下的庖廚相交認識，他去禦膳房取奶油的時候，那個相交的庖廚也正好在禦膳房找東西，迴去給主子做膳。
一番詢問之下，那個庖廚的主子，曾經讓他用奶油做過抹臉用的奶液，妃子的小廚房裏麵還剩下一些，便是讓庖廚打著皇上的名號，給借了過來。
葉凡哪裏顧得上這些，見所需的東西都已經齊全了，便是準備了起來。
小廚房上下都是忙活了起來，每個人的手中都是有著活計，幹的是熱火朝天，如此景象，還是這小廚房有史以來的第一次。
時間惶惶而過，眾人也是忙的滿頭大汗，正在這時，門外急匆匆的跑進來了一個小太監。
這個匆忙進來的小太監便是之前馬公公派來的，此時他一進門便是著急的喊著。
“葉公公，怎麽還沒有傳膳，皇上已經等不及了，再晚就要降罪殺頭了！”