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“什麽人!”姑娘警覺地看向外邊。iog
林透帶著天真地笑容,露出了身形。沒待姑娘說話,便直接走進了院中。看著丟棄一地的烤廢的肉,口中出“嘖嘖”的怨歎。
“姑娘莫驚,我並非有意驚擾。隻是偶遇如此天下大不平之事,心中哀歎難忍,才控製不住出了聲。若是驚到了姑娘,我給姑娘致歉。”
“不平事?”姑娘臉上怒氣未消,注意卻被林透的話吸引了,“你倒說來聽聽。若是真有此事,我便饒過你;若是胡謅消遣我,小心你的舌頭。”
林透並不懼她威脅,坦然一笑,指了指滿地的黑糊之物:“我所說的不平事,就是這些。”
姑娘沒明白,以為林透故意說笑,怒意爬上了眉頭。
“肉啊肉,”林透突然蹲下,凝視住麵前一塊泛著糊臭的肉,唿天搶地,“你可是遭遇了千古之冤屈啊!以你們的材質,若是落在名廚手中,就算不能流芳百世,也一定能名噪一時,備受人追捧。可是如今……你們卻落在了庸人手中,真是天大的不平……天大的不平呐……”
姑娘沒來得及說話,冷不防一塊廢肉被遞到麵前,難聞的味道直衝鼻中。
“姑娘你看看,如此名貴的肉種,在你的手裏遭遇了如此冤屈。你倒說說看,可是千古奇冤,天下不平?”
林透一本正經的,板著臉將話說出。姑娘一陣愕然,隨後臉上的怒意消失了,“撲哧”笑出聲。
“你這家夥,還真有意思。一本正經地說這麽無聊的話,我看你的嘴舌跟了你,才是天大的冤屈。”
“非也非也。”林透擺擺手,“喊冤這種事,也要看資格的。我為肉喊冤,因為我有手藝,有足夠的資格。姑娘也不是那雄辯滔滔之人,你的唇舌尚不能以你為榮,如此,又有何資格為我的唇舌喊冤?”
姑娘笑得更開心了。平日裏忙於爭奪,不是巴結人,就是被人巴結,可沒有人跟自己說這麽有意思的話。
眉毛輕輕一挑:“你有資格?難道說,你是身懷絕技的名廚?”
“名廚不敢當,但是烤肉的技藝,卻是足夠讓姑娘汗顏的。”林透嘴角微揚。
“空口白話誰不會,要真有本事,便亮出來試試。我倒要看看,你是不是真有那喊冤的資格。”炭火正前的位置,被讓了出來。
林透也不謙讓,直接走了過去,學著姑娘剛剛的樣,半蹲下身。
“那個。”試了試火溫,林透指了指稍遠處,一盤看起來極嫩的肉。
姑娘驚呆了,不可思議地看著他。一個陌生人,闖進自己的地盤,用近乎命令的口吻跟自己說話,這可是她生平第一次碰到。
可是,看這人的樣,專注而沉浸,似乎根本沒注意到自己的語氣。算了……本小姐不與你計較,姑娘一咬牙,將那肉整盤端了過來。
“這是什麽肉?”林透接過,再度開了口。
這可是你點名要的!姑娘無語了。心中滿滿地話想要噴出來,不過想想還是憋住了:“離猿獸的背部,最為鮮嫩多汁的部分。”
離猿獸!林透咂咂嘴,這可是通體六層的強力猛獸。以它背脊的分量來看,這麽一盤,最少要殺三隻離猿獸吧。奢侈,簡直太奢侈。
麵上卻沒有表現出來,而是豎指誇讚:“好東西!這種鮮嫩的肉,最適合就著原汁食用。半分熟度乃是最佳,少之則血味不去,多之則口感柴。把那個給我。”
林透做著介紹,突然又出了指令。
姑娘皺皺鼻頭,照著他的話,將調味的醬汁遞過去。
醬汁乃是調配好的精品,姑娘詫異地看著林透將醬汁往生肉上淋。在她的認知裏,醬汁是肉烤熟後,蘸著吃的。
“滋啦……”
肉條被小心鋪在炭火上懸的架當中,出悅耳的聲音。架是不畏火的某種木材製成,與一般木頭迥異,傳熱極快。不一會兒,肉便慢慢變了色。
“好了。”林透撈過一旁的竹箸,飛快地將肉夾起,放在早就準備好的盤上,遞到姑娘麵前,“嚐嚐看。”
“這……”姑娘皺起了眉頭,“這麽短的時間,沒熟吧?”
“試試就知道。”
姑娘猶豫半晌,夾起一根細小的肉條,整個放入嘴中。輕輕一咬,鮮嫩的汁水立即盈滿了口。混合著醬汁的鮮美,姑娘三兩口就吞了下去。不待林透說話,又夾起一根,迫不及待地放入口。
“好吃。”姑娘嘴中含著肉,給出了最為質樸,也是做食物的人最喜歡聽到的評價。
“可惜時間短了,若是先將肉裹上醬汁,放上個半個元辰。那樣做出來的東西,才是真正的好。”林透很謙虛。一來時間確實緊,沒有充足的準備;二來,自己學自杜珂的手藝,跟杜姑娘可差著遠,也就能唬唬眼前這對烤肉一竅不通的人。
“快試試這個。”姑娘嚐到了甜頭,不等林透說話,主動端過來一盤新的,“銀筋鳥的爪筋,又硬又粗。時間短了怎麽都不熟,可是時間一長,卻又無一例外,還沒等肉熟,便糊掉了。”
林透再度心唿奢靡。銀筋鳥體型雖然大,但爪堅硬如鐵,根本不是做食物的材料。唯獨每隻爪與腿部的連接處,可挑出三寸左右的爪筋。
銀筋鳥爪筋,乃是聞名東洲的名貴食材。銀筋鳥本不叫這個名,因為其珍貴無比的爪筋,本名逐漸被人忘卻,新的名字卻口口相傳開來。一隻鳥兩隻爪,這一盤鳥爪筋,要殺不下於十隻銀筋鳥!
“這東西很好處理啊,烤不爛,時間長些就是。”林透語氣滿不在乎,一副毫無挑戰性的樣。
姑娘不爽:“喂……你可聽清楚了,我已經試驗過。時間隻要稍稍長一些,這玩意兒還沒軟呢,就直接糊了。你這說法……”
質問的話未說完,看到了林透的舉動,姑娘一時震住了。張著嘴,話生生被截住,不再聲。
林透不管她,擺弄著一個盛肉的盤。不愧是尚家,果真闊綽無雙,便是普普通通地裝肉盤,居然是極為珍貴的瓷藝。可惜的是,再珍貴的瓷藝品,到了林透的手裏,便徹底毀了。
給兩三個盤裝滿水,在姑娘駭然的目光中,輕輕地放在了炭火的上麵!然後,將放肉的木質架丟了迴去。
“要想肉不焦,清水伴油苕。”林透說了一句杜姑娘的俏皮話。油苕乃是東洲特有的植物,含油豐富,是東洲最主要的油的來源。
水和油,是防止焦糊的利器。在大廚杜姑娘的調教下,林透對這樣的淺顯知識,熟門熟路。
麵前的姑娘可沒聽過,頗為感興趣地念了好幾遍,眉飛色舞,仿佛學到了極為有用的東西。
“這鳥筋時間太長,總不能閑著,我們再考一些別的吧。”林透提議。
“好!”姑娘滿麵欣喜,站起身,積極忙碌起來。由遠及近,將各式肉類一一端到林透麵前。
好在是尚家,烤肉的炭火夾大得離譜,調料也足夠豐富。林透根據姑娘的介紹,以及肉的外表,判斷出每種肉類的性質。然後針對性地采用了不同的調味和烤製方式,每種肉選了兩三條,放到架上。
沒多大功夫,肉香溢滿了整個院。姑娘在一旁看著,口水幾乎流出來。
團團聞到香氣,從睡夢中被驚醒,掙紮著想要看個究竟。剛探出頭,就被林透一巴掌拍迴了懷裏。
“一樣一樣來。”林透按照肉熟的順序,一一夾到姑娘手中的盤裏。
姑娘如餓虎撲羊,毫不猶豫地夾起肉,往嘴裏塞。伴隨著滿足的聲音,半個元辰之內,林透烤製的所有肉,被她一掃而空。
林透出苦笑,幸好自己控製了量。不然,以這姑娘的吃相,一定不會放過。要是吃撐了肚,可就好事變壞事了。但即便如此,這姑娘的食量,也算是恐怖。要知道,現在可是早上,這可是早飯呐……
“你幹的不錯,”姑娘打了一個飽嗝,“告訴我,你是誰的手下,本小姐一定將你討要過來。以後,你就跟著我了……”
林透笑了:“新任的侍衛長杜二,見過尚大小姐。”
“什麽人!”姑娘警覺地看向外邊。iog
林透帶著天真地笑容,露出了身形。沒待姑娘說話,便直接走進了院中。看著丟棄一地的烤廢的肉,口中出“嘖嘖”的怨歎。
“姑娘莫驚,我並非有意驚擾。隻是偶遇如此天下大不平之事,心中哀歎難忍,才控製不住出了聲。若是驚到了姑娘,我給姑娘致歉。”
“不平事?”姑娘臉上怒氣未消,注意卻被林透的話吸引了,“你倒說來聽聽。若是真有此事,我便饒過你;若是胡謅消遣我,小心你的舌頭。”
林透並不懼她威脅,坦然一笑,指了指滿地的黑糊之物:“我所說的不平事,就是這些。”
姑娘沒明白,以為林透故意說笑,怒意爬上了眉頭。
“肉啊肉,”林透突然蹲下,凝視住麵前一塊泛著糊臭的肉,唿天搶地,“你可是遭遇了千古之冤屈啊!以你們的材質,若是落在名廚手中,就算不能流芳百世,也一定能名噪一時,備受人追捧。可是如今……你們卻落在了庸人手中,真是天大的不平……天大的不平呐……”
姑娘沒來得及說話,冷不防一塊廢肉被遞到麵前,難聞的味道直衝鼻中。
“姑娘你看看,如此名貴的肉種,在你的手裏遭遇了如此冤屈。你倒說說看,可是千古奇冤,天下不平?”
林透一本正經的,板著臉將話說出。姑娘一陣愕然,隨後臉上的怒意消失了,“撲哧”笑出聲。
“你這家夥,還真有意思。一本正經地說這麽無聊的話,我看你的嘴舌跟了你,才是天大的冤屈。”
“非也非也。”林透擺擺手,“喊冤這種事,也要看資格的。我為肉喊冤,因為我有手藝,有足夠的資格。姑娘也不是那雄辯滔滔之人,你的唇舌尚不能以你為榮,如此,又有何資格為我的唇舌喊冤?”
姑娘笑得更開心了。平日裏忙於爭奪,不是巴結人,就是被人巴結,可沒有人跟自己說這麽有意思的話。
眉毛輕輕一挑:“你有資格?難道說,你是身懷絕技的名廚?”
“名廚不敢當,但是烤肉的技藝,卻是足夠讓姑娘汗顏的。”林透嘴角微揚。
“空口白話誰不會,要真有本事,便亮出來試試。我倒要看看,你是不是真有那喊冤的資格。”炭火正前的位置,被讓了出來。
林透也不謙讓,直接走了過去,學著姑娘剛剛的樣,半蹲下身。
“那個。”試了試火溫,林透指了指稍遠處,一盤看起來極嫩的肉。
姑娘驚呆了,不可思議地看著他。一個陌生人,闖進自己的地盤,用近乎命令的口吻跟自己說話,這可是她生平第一次碰到。
可是,看這人的樣,專注而沉浸,似乎根本沒注意到自己的語氣。算了……本小姐不與你計較,姑娘一咬牙,將那肉整盤端了過來。
“這是什麽肉?”林透接過,再度開了口。
這可是你點名要的!姑娘無語了。心中滿滿地話想要噴出來,不過想想還是憋住了:“離猿獸的背部,最為鮮嫩多汁的部分。”
離猿獸!林透咂咂嘴,這可是通體六層的強力猛獸。以它背脊的分量來看,這麽一盤,最少要殺三隻離猿獸吧。奢侈,簡直太奢侈。
麵上卻沒有表現出來,而是豎指誇讚:“好東西!這種鮮嫩的肉,最適合就著原汁食用。半分熟度乃是最佳,少之則血味不去,多之則口感柴。把那個給我。”
林透做著介紹,突然又出了指令。
姑娘皺皺鼻頭,照著他的話,將調味的醬汁遞過去。
醬汁乃是調配好的精品,姑娘詫異地看著林透將醬汁往生肉上淋。在她的認知裏,醬汁是肉烤熟後,蘸著吃的。
“滋啦……”
肉條被小心鋪在炭火上懸的架當中,出悅耳的聲音。架是不畏火的某種木材製成,與一般木頭迥異,傳熱極快。不一會兒,肉便慢慢變了色。
“好了。”林透撈過一旁的竹箸,飛快地將肉夾起,放在早就準備好的盤上,遞到姑娘麵前,“嚐嚐看。”
“這……”姑娘皺起了眉頭,“這麽短的時間,沒熟吧?”
“試試就知道。”
姑娘猶豫半晌,夾起一根細小的肉條,整個放入嘴中。輕輕一咬,鮮嫩的汁水立即盈滿了口。混合著醬汁的鮮美,姑娘三兩口就吞了下去。不待林透說話,又夾起一根,迫不及待地放入口。
“好吃。”姑娘嘴中含著肉,給出了最為質樸,也是做食物的人最喜歡聽到的評價。
“可惜時間短了,若是先將肉裹上醬汁,放上個半個元辰。那樣做出來的東西,才是真正的好。”林透很謙虛。一來時間確實緊,沒有充足的準備;二來,自己學自杜珂的手藝,跟杜姑娘可差著遠,也就能唬唬眼前這對烤肉一竅不通的人。
“快試試這個。”姑娘嚐到了甜頭,不等林透說話,主動端過來一盤新的,“銀筋鳥的爪筋,又硬又粗。時間短了怎麽都不熟,可是時間一長,卻又無一例外,還沒等肉熟,便糊掉了。”
林透再度心唿奢靡。銀筋鳥體型雖然大,但爪堅硬如鐵,根本不是做食物的材料。唯獨每隻爪與腿部的連接處,可挑出三寸左右的爪筋。
銀筋鳥爪筋,乃是聞名東洲的名貴食材。銀筋鳥本不叫這個名,因為其珍貴無比的爪筋,本名逐漸被人忘卻,新的名字卻口口相傳開來。一隻鳥兩隻爪,這一盤鳥爪筋,要殺不下於十隻銀筋鳥!
“這東西很好處理啊,烤不爛,時間長些就是。”林透語氣滿不在乎,一副毫無挑戰性的樣。
姑娘不爽:“喂……你可聽清楚了,我已經試驗過。時間隻要稍稍長一些,這玩意兒還沒軟呢,就直接糊了。你這說法……”
質問的話未說完,看到了林透的舉動,姑娘一時震住了。張著嘴,話生生被截住,不再聲。
林透不管她,擺弄著一個盛肉的盤。不愧是尚家,果真闊綽無雙,便是普普通通地裝肉盤,居然是極為珍貴的瓷藝。可惜的是,再珍貴的瓷藝品,到了林透的手裏,便徹底毀了。
給兩三個盤裝滿水,在姑娘駭然的目光中,輕輕地放在了炭火的上麵!然後,將放肉的木質架丟了迴去。
“要想肉不焦,清水伴油苕。”林透說了一句杜姑娘的俏皮話。油苕乃是東洲特有的植物,含油豐富,是東洲最主要的油的來源。
水和油,是防止焦糊的利器。在大廚杜姑娘的調教下,林透對這樣的淺顯知識,熟門熟路。
麵前的姑娘可沒聽過,頗為感興趣地念了好幾遍,眉飛色舞,仿佛學到了極為有用的東西。
“這鳥筋時間太長,總不能閑著,我們再考一些別的吧。”林透提議。
“好!”姑娘滿麵欣喜,站起身,積極忙碌起來。由遠及近,將各式肉類一一端到林透麵前。
好在是尚家,烤肉的炭火夾大得離譜,調料也足夠豐富。林透根據姑娘的介紹,以及肉的外表,判斷出每種肉類的性質。然後針對性地采用了不同的調味和烤製方式,每種肉選了兩三條,放到架上。
沒多大功夫,肉香溢滿了整個院。姑娘在一旁看著,口水幾乎流出來。
團團聞到香氣,從睡夢中被驚醒,掙紮著想要看個究竟。剛探出頭,就被林透一巴掌拍迴了懷裏。
“一樣一樣來。”林透按照肉熟的順序,一一夾到姑娘手中的盤裏。
姑娘如餓虎撲羊,毫不猶豫地夾起肉,往嘴裏塞。伴隨著滿足的聲音,半個元辰之內,林透烤製的所有肉,被她一掃而空。
林透出苦笑,幸好自己控製了量。不然,以這姑娘的吃相,一定不會放過。要是吃撐了肚,可就好事變壞事了。但即便如此,這姑娘的食量,也算是恐怖。要知道,現在可是早上,這可是早飯呐……
“你幹的不錯,”姑娘打了一個飽嗝,“告訴我,你是誰的手下,本小姐一定將你討要過來。以後,你就跟著我了……”
林透笑了:“新任的侍衛長杜二,見過尚大小姐。”