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今天開始做大佬(快穿) 作者:長樂思央 投票推薦 加入書簽 留言反饋
對了,話題扯太遠了,把注意力重新拉迴到冰粉上來。
易牙因為手還在養傷,隻能口上指導,所以是易小餘親手教陸玉製作的冰粉。
雖然有現成的冰粉粉末,但是為了保證料理的新鮮,易小餘選擇手搓冰粉。
一顆顆褐色的小小的冰粉籽被裝入那種可以過濾豆渣的紗布袋當中,放入涼白開中用手輕輕的揉搓,一直到上麵黏黏的東西沒有了,就丟進在一旁的澄清石灰水中攪拌。
白色的冰粉就會變成那種純透明的顏色,有點像是藕粉,不過藕粉不能夠結塊,冰粉卻像是那種透明的軟果凍,是那種旺仔吸吸樂裏的那種並不q彈的透明果凍。
冰粉本身並沒有特別的味道,所以會根據喜好加入配料,在加入果醬,水果或者是糍粑攪拌均勻,正式大功告成之後,易小餘的冰粉出現了漂亮的藍色。
就像是大海一樣的淺藍色,看著就健康向上,一點也不詭異。
她嚐了一口,果然感覺清風拂麵,仿佛吹散了夏日炎炎帶來的熱意。
陸玉還是因為靈魂並非小世界的人,感受不是很明顯,看其他人吃易小餘的做的食物,就是並不怎麽愛吃甜食的老爺子都露出了放鬆的笑容。
如果說陸玉感受到的是3級柔和自然風,他們感受到的就是26°空調製造的冷風,一下子整個人就變得清爽起來。
除了揉搓和攪拌的部分,似乎並不需要太多的技術含量,因為不需要火力,採用的涼白開,隻要控製好水和冰粉的量,完全沒有什麽問題。
至於攪拌均勻,陸玉最清楚怎麽均勻用力,等她按照易小餘的方法做出來,果然份量和他一模一樣。
值得祝賀的是,她的冰粉出來的時候,顏色也是藍色的!
就是和易小餘不太一樣,他的是淺藍色,而她做出來的是深藍色,色差相差較大。
陸玉嚐了一口,感覺比易小餘的吃起來清涼了許多。
冰粉這種東西一般一做就是一盆,陸玉已經用的是小盆了,但是她還是吃不下這麽多。
用小碗盛了一部分,她就放在了那裏。
結果休息了一會,轉頭拿個果醬的功夫,地上就倒了一個人。
對方直挺挺地躺在地上,眉毛和頭髮都像是染了霜雪,雙手緊緊地抱在一起,凍得直哆嗦:“好冷,好冷。”
人的意識是很強大的,在以為自己被火燙到的情況下,就會出現燙傷的痕跡,假裝放血,作為實驗品的死囚犯也真的因為失血過多死亡。
這個人也一樣,因為感覺自己置身冰窖,寒氣入侵,大熱天的,眼睫毛上居然都掛了冰。
陸玉一看,她之前剩下的冰粉被人挖掉了一小碗,地上還有被摔碎的瓷碗,裏頭是剩了一半的冰粉。
這也太誇張了一點吧,陸玉隻好拿那種熱水把倒在地上的貪嘴學徒潑醒,順便把冰粉藏了起來。
經過這件事之後,陸玉特地做了個小廚房,給她單人專用,免得有人勿入,傷到什麽人。
成品她基本也不會做很多,自己慢慢摸索出來之後,也不需要再完全模仿易小餘的力度。
她決定主攻雕花藝術,比如說用胡蘿蔔雕出長龍那種。
為了雕刻技術,陸玉甚至還去進修了藝術,去學圖畫的比例構成。
其實陸玉能夠學的那麽快,是因為她在其中早有鑽研,當初修生物學學解剖的時候,她就學過這些。不過那個時候她主要拿的是手術刀,解剖的是人體。現在她手下解剖的卻是牛羊雞鴨,雕刻的是蘿蔔黃瓜,還是有所不同。
好在基礎打得牢靠,陸玉隻需要融匯貫通,不需要再花上很多年去打基礎。
初級廚師主要是考的理論和操作,隻要能夠交一些刀工漂亮的作品,比如說蓑衣黃瓜之類的,就可以順利畢業。
靠著這手近乎作弊的刀工,在陸玉到虞家之後的第六個月,她靠自己的努力拿完了三個初級廚師證書,成為了一名中級廚師預備役。
現在陸玉才是中級廚師預備役,易小餘同學卻是青出於藍而勝於藍,馬上要衝擊高級廚師了。
比起她,性格更為敏感的易小餘顯然會是黑暗料理界下一個青睞的對象,她不知道易小餘接下來會遭遇什麽,但從係統並未通知她任務完成這一點可以判定,他絕對還有可能站在黑暗的那一麵。
為了美食與正義,陸玉依舊在廚藝的道路上進修著。
在陸玉衝擊中級廚師資格證之前,她的外祖父送了一套刀具給可愛的外孫女。
那是為陸玉量身定做的刀具,她用起來就和使用自己的雙手一樣。
這個時間點正好是冬天,虞家位於北方,就是那種大冬天會下鵝毛大雪,並且紛紛揚揚,特別厚實的那一種。
為了表她對外祖父的感激之情,她用冰雕刻了一尊等身雕像,幾乎完美復刻了虞老爺子本人。
幕布被掀開的時候,老爺子喜不自勝,然而那尊冰雕在虞家待了不過幾日,就被人偷走了。
第108章 美食征服世界(11)
虞老爺子特別喜愛那尊冰雕,為了自己一早上起來就能夠看到,他還讓人小心翼翼地冰雕抬進了院子裏。這樣的話,他一開窗,一出門,就能看到外孫女對自己的一片孝心。
孫女他當然也是喜歡的,不過兩個小沒良心的,也就隨便買點東西敷衍他一下。外孫女在重達兩百公斤的冰上雕刻了很久,才完成這樣的作品,哪能不讓虞老爺子動容。
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易牙因為手還在養傷,隻能口上指導,所以是易小餘親手教陸玉製作的冰粉。
雖然有現成的冰粉粉末,但是為了保證料理的新鮮,易小餘選擇手搓冰粉。
一顆顆褐色的小小的冰粉籽被裝入那種可以過濾豆渣的紗布袋當中,放入涼白開中用手輕輕的揉搓,一直到上麵黏黏的東西沒有了,就丟進在一旁的澄清石灰水中攪拌。
白色的冰粉就會變成那種純透明的顏色,有點像是藕粉,不過藕粉不能夠結塊,冰粉卻像是那種透明的軟果凍,是那種旺仔吸吸樂裏的那種並不q彈的透明果凍。
冰粉本身並沒有特別的味道,所以會根據喜好加入配料,在加入果醬,水果或者是糍粑攪拌均勻,正式大功告成之後,易小餘的冰粉出現了漂亮的藍色。
就像是大海一樣的淺藍色,看著就健康向上,一點也不詭異。
她嚐了一口,果然感覺清風拂麵,仿佛吹散了夏日炎炎帶來的熱意。
陸玉還是因為靈魂並非小世界的人,感受不是很明顯,看其他人吃易小餘的做的食物,就是並不怎麽愛吃甜食的老爺子都露出了放鬆的笑容。
如果說陸玉感受到的是3級柔和自然風,他們感受到的就是26°空調製造的冷風,一下子整個人就變得清爽起來。
除了揉搓和攪拌的部分,似乎並不需要太多的技術含量,因為不需要火力,採用的涼白開,隻要控製好水和冰粉的量,完全沒有什麽問題。
至於攪拌均勻,陸玉最清楚怎麽均勻用力,等她按照易小餘的方法做出來,果然份量和他一模一樣。
值得祝賀的是,她的冰粉出來的時候,顏色也是藍色的!
就是和易小餘不太一樣,他的是淺藍色,而她做出來的是深藍色,色差相差較大。
陸玉嚐了一口,感覺比易小餘的吃起來清涼了許多。
冰粉這種東西一般一做就是一盆,陸玉已經用的是小盆了,但是她還是吃不下這麽多。
用小碗盛了一部分,她就放在了那裏。
結果休息了一會,轉頭拿個果醬的功夫,地上就倒了一個人。
對方直挺挺地躺在地上,眉毛和頭髮都像是染了霜雪,雙手緊緊地抱在一起,凍得直哆嗦:“好冷,好冷。”
人的意識是很強大的,在以為自己被火燙到的情況下,就會出現燙傷的痕跡,假裝放血,作為實驗品的死囚犯也真的因為失血過多死亡。
這個人也一樣,因為感覺自己置身冰窖,寒氣入侵,大熱天的,眼睫毛上居然都掛了冰。
陸玉一看,她之前剩下的冰粉被人挖掉了一小碗,地上還有被摔碎的瓷碗,裏頭是剩了一半的冰粉。
這也太誇張了一點吧,陸玉隻好拿那種熱水把倒在地上的貪嘴學徒潑醒,順便把冰粉藏了起來。
經過這件事之後,陸玉特地做了個小廚房,給她單人專用,免得有人勿入,傷到什麽人。
成品她基本也不會做很多,自己慢慢摸索出來之後,也不需要再完全模仿易小餘的力度。
她決定主攻雕花藝術,比如說用胡蘿蔔雕出長龍那種。
為了雕刻技術,陸玉甚至還去進修了藝術,去學圖畫的比例構成。
其實陸玉能夠學的那麽快,是因為她在其中早有鑽研,當初修生物學學解剖的時候,她就學過這些。不過那個時候她主要拿的是手術刀,解剖的是人體。現在她手下解剖的卻是牛羊雞鴨,雕刻的是蘿蔔黃瓜,還是有所不同。
好在基礎打得牢靠,陸玉隻需要融匯貫通,不需要再花上很多年去打基礎。
初級廚師主要是考的理論和操作,隻要能夠交一些刀工漂亮的作品,比如說蓑衣黃瓜之類的,就可以順利畢業。
靠著這手近乎作弊的刀工,在陸玉到虞家之後的第六個月,她靠自己的努力拿完了三個初級廚師證書,成為了一名中級廚師預備役。
現在陸玉才是中級廚師預備役,易小餘同學卻是青出於藍而勝於藍,馬上要衝擊高級廚師了。
比起她,性格更為敏感的易小餘顯然會是黑暗料理界下一個青睞的對象,她不知道易小餘接下來會遭遇什麽,但從係統並未通知她任務完成這一點可以判定,他絕對還有可能站在黑暗的那一麵。
為了美食與正義,陸玉依舊在廚藝的道路上進修著。
在陸玉衝擊中級廚師資格證之前,她的外祖父送了一套刀具給可愛的外孫女。
那是為陸玉量身定做的刀具,她用起來就和使用自己的雙手一樣。
這個時間點正好是冬天,虞家位於北方,就是那種大冬天會下鵝毛大雪,並且紛紛揚揚,特別厚實的那一種。
為了表她對外祖父的感激之情,她用冰雕刻了一尊等身雕像,幾乎完美復刻了虞老爺子本人。
幕布被掀開的時候,老爺子喜不自勝,然而那尊冰雕在虞家待了不過幾日,就被人偷走了。
第108章 美食征服世界(11)
虞老爺子特別喜愛那尊冰雕,為了自己一早上起來就能夠看到,他還讓人小心翼翼地冰雕抬進了院子裏。這樣的話,他一開窗,一出門,就能看到外孫女對自己的一片孝心。
孫女他當然也是喜歡的,不過兩個小沒良心的,也就隨便買點東西敷衍他一下。外孫女在重達兩百公斤的冰上雕刻了很久,才完成這樣的作品,哪能不讓虞老爺子動容。
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