☆、第四十六章：計劃賣早點
空間之繡女的幸福生活 作者：清芷牡丹 投票推薦 加入書簽 留言反饋
張明華倒是思慮了一會兒問道自己的兒子張燁霖：“這寧玉霽的學問怎樣？”
“爹爹，兒子看來這寧玉霽是個有才之人，就是學院裏麵的授課老師都已經認定，等明年下水試場肯定就能考上秀才的功名了。”張燁霖實事求是的把寧玉霽的才學說了出來。
倒是秦氏大吃了一驚：“這小子真這麽厲害，才十四歲就可以考中秀才的功名。”秦氏雖然是縣令夫人，但是大戶人家的平常也隻是在內宅之中，倒是不曾聽兒子提起過，又想起問：“燁霖，這孩子比起你如何？”
“有過之而無不及啊。”雖然張燁霖跟寧玉霽同歲，但是始終心智上更勝一籌，不過好在他並不是那般嫉妒他人超過自己的人，看到既是好友又是對手的寧玉霽，不僅不會起嫉妒之心醜化了自己，反而更是努力，奮勇直追。
張倩寧看到自己娘親很感興趣的問著哥哥，聽著哥哥不斷地誇著這寧玉霽不免起了好奇之心，聽得津津有味。隻是張明華直接一句：“寧家是潛龍在淵啊，不飛則已，一飛驚人。”結束了這場對話，倒是秦氏起了相交之心，這兒郎是個有大誌的。
而另一邊的寧玉瑤和景旭傾等人愉快的結束午飯之後，又看到一品鮮的生意實在是好，也不便打擾，幹脆一起坐馬車迴了家，這些天也好久沒有穩定下來過過清靜日子了，連寧玉瑤也甚是懷念鄉間生活。
隻不過在臨走之際又在和古雲庭討論酒樓的後續事宜，因為這一個月來，寧玉瑤發現早上賣早飯的地方基本上沒有，僅有的也是些路邊攤賣餛飩和麵的，隻是一些富貴人家根本就不會去吃路邊攤有損身份，所以寧玉瑤算是火眼金睛，看到了裏麵的巨大商機，於是直接就跟古雲庭提了出來，一本正經的說道：“古哥哥，要不一品鮮也做早點生意吧，清早起床，正是脾胃最虛弱的時候，宜吃清淡暖胃的食物，古哥哥，你是沒發現，我看了的，有很多人都是早上餓著肚子做活兒的，你想想，如果有人開始買早點搶占先機，而且味道還不差，那生意肯定會很好啦，我們也可以趁機大賺一筆啊。”寧玉瑤抱著大腿專門賣萌的說，寧玉瑤低頭思考好像最近經常抱著人的大腿賣萌，嘻嘻，不過賣萌無恥。
“你這小丫頭，倒真是愛財的，不過這早餐不僅會很麻煩，賺頭也不是多大啊。”古雲庭聽到寧玉瑤提起一品鮮賣早點的問題提醒道。不過其實這說的也有道理，薄利多銷，以後京城的酒樓也按照這樣的經營模式化，那些上朝的達官顯貴們肯定會舍得花錢的。
寧玉瑤挑眉，看到古雲庭要被她說動的跡象，繼續道：“早上這段時間，專門賣一些精致的糕點，香甜可口的稀粥，可能會有意想不到的收益，當然，至於糕點，粥類的烹飪方法，我娘都會做，味道比外麵的好多了，可是祖傳的手藝呢，早點的烹飪之法也不難，古哥哥酒樓裏的大廚完全可以應對。”
古雲庭想通了之後，就點頭答應了，畢竟一品鮮上午生意確實慘淡，換上賣早點說不定又是一番局麵。於是讓寧玉瑤趕緊去找惠姨寫出一些特殊早點方子，畢竟尋常的基本上的人家都會做的話，也就沒啥新意了。
惠娘和寧父聽到小女兒跑過來說是叫寧父寫一份早點方子的時候，腦門不禁閃過：這丫頭真是愛操心，又開始想法子掙錢了，不知道這是遺傳了誰，兩人相視一眼，眼裏都透著一層濃濃的含義：不是我。
不過誰叫她是自己唯一的寶貝啦，寧父拿起寧玉瑤準備好的紙筆，按照寧玉瑤的口訴寫下了暫定的早點菜單：意大利麵、南瓜餅，紫薯玫瑰饅頭，玉米薄餅卷，肉末蛋羹……搭配的早粥有，荷葉粥，各類肉粥，百合蓮子粥，各類果蔬粥，各類鮮花粥……
每一種早點的烹飪步驟，寧玉瑤讓寧父羅列得十分清楚，甚至包括蒸煮的時間都有標注，完完全全編成了一本簡易的菜譜。差不多等了半個時辰之後，才大功告成，寧玉瑤趕緊讓清芙送到一品鮮去。
等清芙送到的時候，一進一品鮮，隻看見吳大掌櫃道：“吳叔，老爺和夫人讓我送來的早點方子，等下你跟顧少爺說一下吧。”
吳大掌櫃瞧著紙上俊秀的字跡，紙上花樣百出的糕點和粥類，而且把裏麵的所有需要的細節都標注了出來，心裏大為驚奇，麵色不顯的說：“是清芙姑娘啊，少爺已經跟我說過這件事兒，你直接交給我吧，等會兒我通知少爺。”本來他聽主子說起以後一品鮮要做早點生意，還不以為然，畢竟在他多年經營酒樓經驗看來，這不是什麽能上台麵的東西。而且他心裏一直認為，早餐就是個簡單的事，無非就是白麵饅頭，肉包子，稀粥等的東西，根本想不到原來還有這麽特色的早餐，有些早點的名字，他甚至根本就未曾聽說過。鮮花，水果居然也可以入粥，鮮花養顏，水果養生，簡直是妙不可言，他做了大半輩子廚師，怎麽就沒想到這些。
“吳叔，夫人囑咐暫時就先賣這十多種早點，若是賣得好，咱們以後再慢慢加，早點的烹飪方法，都詳細寫在紙上了，你看著辦吧。”清芙瞧見瞧見吳大掌櫃有些愣神，怕他
是有什麽地方看不懂，問道：“吳叔，有什麽問題嗎？”
吳大掌櫃方從驚訝中迴過神來，趕緊迴道：“沒問題，寧舉人和夫人寫下的這些東西，可真讓我大開眼見啊。”
“吳叔，夫人說了，雖酒香不怕巷子深，但是也要有一定的宣傳手段，不然沒人知道，那鐵定是賣不出去的。”最後，清芙把惠娘提醒過的銷售早點的方法說了出來：“夫人囑咐現場熬粥，一來鮮花粥的清香氣味，一定可以吸引不少人，在酒樓門口搭粥棚，二來可以外賣打包，這樣就顯得一品鮮的門檻低了，一般的小資家庭才敢光顧醉香坊的生意，這樣生意肯定十分紅火。”另外，再讓吳大掌櫃釘個大木牌子，將每日推出的餐點，都提前寫在木牌上，讓客人自由選擇。
特別是鮮花粥，荷葉粥等粥類早餐，氣味清香撲鼻，最是受女子喜愛。鮮花粥色澤好看，氣味香甜，像玫瑰粥常喝有美容駐顏的作用。荷葉粥可以清熱祛毒，常喝可以驅出體內毒素，達到通腸道，祛斑除痘的功效。
而辦完事的眾人已經悠哉悠哉的會梨花村了，而寧玉瑤決定自己要好好享受一下山水生活，不然過一段時間又忙起來了。
“爹爹，兒子看來這寧玉霽是個有才之人，就是學院裏麵的授課老師都已經認定，等明年下水試場肯定就能考上秀才的功名了。”張燁霖實事求是的把寧玉霽的才學說了出來。
倒是秦氏大吃了一驚：“這小子真這麽厲害，才十四歲就可以考中秀才的功名。”秦氏雖然是縣令夫人，但是大戶人家的平常也隻是在內宅之中，倒是不曾聽兒子提起過，又想起問：“燁霖，這孩子比起你如何？”
“有過之而無不及啊。”雖然張燁霖跟寧玉霽同歲，但是始終心智上更勝一籌，不過好在他並不是那般嫉妒他人超過自己的人，看到既是好友又是對手的寧玉霽，不僅不會起嫉妒之心醜化了自己，反而更是努力，奮勇直追。
張倩寧看到自己娘親很感興趣的問著哥哥，聽著哥哥不斷地誇著這寧玉霽不免起了好奇之心，聽得津津有味。隻是張明華直接一句：“寧家是潛龍在淵啊，不飛則已，一飛驚人。”結束了這場對話，倒是秦氏起了相交之心，這兒郎是個有大誌的。
而另一邊的寧玉瑤和景旭傾等人愉快的結束午飯之後，又看到一品鮮的生意實在是好，也不便打擾，幹脆一起坐馬車迴了家，這些天也好久沒有穩定下來過過清靜日子了，連寧玉瑤也甚是懷念鄉間生活。
隻不過在臨走之際又在和古雲庭討論酒樓的後續事宜，因為這一個月來，寧玉瑤發現早上賣早飯的地方基本上沒有，僅有的也是些路邊攤賣餛飩和麵的，隻是一些富貴人家根本就不會去吃路邊攤有損身份，所以寧玉瑤算是火眼金睛，看到了裏麵的巨大商機，於是直接就跟古雲庭提了出來，一本正經的說道：“古哥哥，要不一品鮮也做早點生意吧，清早起床，正是脾胃最虛弱的時候，宜吃清淡暖胃的食物，古哥哥，你是沒發現，我看了的，有很多人都是早上餓著肚子做活兒的，你想想，如果有人開始買早點搶占先機，而且味道還不差，那生意肯定會很好啦，我們也可以趁機大賺一筆啊。”寧玉瑤抱著大腿專門賣萌的說，寧玉瑤低頭思考好像最近經常抱著人的大腿賣萌，嘻嘻，不過賣萌無恥。
“你這小丫頭，倒真是愛財的，不過這早餐不僅會很麻煩，賺頭也不是多大啊。”古雲庭聽到寧玉瑤提起一品鮮賣早點的問題提醒道。不過其實這說的也有道理，薄利多銷，以後京城的酒樓也按照這樣的經營模式化，那些上朝的達官顯貴們肯定會舍得花錢的。
寧玉瑤挑眉，看到古雲庭要被她說動的跡象，繼續道：“早上這段時間，專門賣一些精致的糕點，香甜可口的稀粥，可能會有意想不到的收益，當然，至於糕點，粥類的烹飪方法，我娘都會做，味道比外麵的好多了，可是祖傳的手藝呢，早點的烹飪之法也不難，古哥哥酒樓裏的大廚完全可以應對。”
古雲庭想通了之後，就點頭答應了，畢竟一品鮮上午生意確實慘淡，換上賣早點說不定又是一番局麵。於是讓寧玉瑤趕緊去找惠姨寫出一些特殊早點方子，畢竟尋常的基本上的人家都會做的話，也就沒啥新意了。
惠娘和寧父聽到小女兒跑過來說是叫寧父寫一份早點方子的時候，腦門不禁閃過：這丫頭真是愛操心，又開始想法子掙錢了，不知道這是遺傳了誰，兩人相視一眼，眼裏都透著一層濃濃的含義：不是我。
不過誰叫她是自己唯一的寶貝啦，寧父拿起寧玉瑤準備好的紙筆，按照寧玉瑤的口訴寫下了暫定的早點菜單：意大利麵、南瓜餅，紫薯玫瑰饅頭，玉米薄餅卷，肉末蛋羹……搭配的早粥有，荷葉粥，各類肉粥，百合蓮子粥，各類果蔬粥，各類鮮花粥……
每一種早點的烹飪步驟，寧玉瑤讓寧父羅列得十分清楚，甚至包括蒸煮的時間都有標注，完完全全編成了一本簡易的菜譜。差不多等了半個時辰之後，才大功告成，寧玉瑤趕緊讓清芙送到一品鮮去。
等清芙送到的時候，一進一品鮮，隻看見吳大掌櫃道：“吳叔，老爺和夫人讓我送來的早點方子，等下你跟顧少爺說一下吧。”
吳大掌櫃瞧著紙上俊秀的字跡，紙上花樣百出的糕點和粥類，而且把裏麵的所有需要的細節都標注了出來，心裏大為驚奇，麵色不顯的說：“是清芙姑娘啊，少爺已經跟我說過這件事兒，你直接交給我吧，等會兒我通知少爺。”本來他聽主子說起以後一品鮮要做早點生意，還不以為然，畢竟在他多年經營酒樓經驗看來，這不是什麽能上台麵的東西。而且他心裏一直認為，早餐就是個簡單的事，無非就是白麵饅頭，肉包子，稀粥等的東西，根本想不到原來還有這麽特色的早餐，有些早點的名字，他甚至根本就未曾聽說過。鮮花，水果居然也可以入粥，鮮花養顏，水果養生，簡直是妙不可言，他做了大半輩子廚師，怎麽就沒想到這些。
“吳叔，夫人囑咐暫時就先賣這十多種早點，若是賣得好，咱們以後再慢慢加，早點的烹飪方法，都詳細寫在紙上了，你看著辦吧。”清芙瞧見瞧見吳大掌櫃有些愣神，怕他
是有什麽地方看不懂，問道：“吳叔，有什麽問題嗎？”
吳大掌櫃方從驚訝中迴過神來，趕緊迴道：“沒問題，寧舉人和夫人寫下的這些東西，可真讓我大開眼見啊。”
“吳叔，夫人說了，雖酒香不怕巷子深，但是也要有一定的宣傳手段，不然沒人知道，那鐵定是賣不出去的。”最後，清芙把惠娘提醒過的銷售早點的方法說了出來：“夫人囑咐現場熬粥，一來鮮花粥的清香氣味，一定可以吸引不少人，在酒樓門口搭粥棚，二來可以外賣打包，這樣就顯得一品鮮的門檻低了，一般的小資家庭才敢光顧醉香坊的生意，這樣生意肯定十分紅火。”另外，再讓吳大掌櫃釘個大木牌子，將每日推出的餐點，都提前寫在木牌上，讓客人自由選擇。
特別是鮮花粥，荷葉粥等粥類早餐，氣味清香撲鼻，最是受女子喜愛。鮮花粥色澤好看，氣味香甜，像玫瑰粥常喝有美容駐顏的作用。荷葉粥可以清熱祛毒，常喝可以驅出體內毒素，達到通腸道，祛斑除痘的功效。
而辦完事的眾人已經悠哉悠哉的會梨花村了，而寧玉瑤決定自己要好好享受一下山水生活，不然過一段時間又忙起來了。