萬眾矚目的食神大賽即將開始。


    食神大賽至今已經舉辦了二十多屆,但最為轟動,最引人注目的無疑是即將開始的這一屆。


    這主要三個原因。


    一是主辦方史無前例的大力宣傳,甚至還宣傳到海外,引起了不少海外媒體的關注。


    二是主辦方故意渲染唐牛與前任食神史蒂芬周之間的恩怨,再加上八卦周刊推波助瀾,熱度更是居高不下。


    其三,大快樂老板阿達也在大肆宣傳唐牛,暗裏貶低史蒂芬周,故意讓一些小報刊登史蒂芬周落魄街頭時的一些照片。


    這麽做的目的,其實多少還是彰顯了一些心虛。


    另外,唐牛雖然是現任食神,但並非通過食神大賽獲得的食神稱號,顯得有點名不正,言不順。


    所以,唐牛也需要在這次食神大賽勝出,這樣才能坐穩食神的寶座。


    之前唐牛是有著絕對信心的,認為無人是他的對手。


    可是阿星消失一年多迴來,他的心裏總有些隱隱不安。


    再經過多番打聽,終於獲知阿星去了少林寺……


    正所陌子鳴所猜,食神大賽之前,唐牛、阿達除了在媒體、宣傳上麵做點文章,故意醜化史蒂芬周之外,在生意上倒是沒有什麽小動作。


    唐牛也開始專注地準備參賽一事。


    當然,阿星也沒有閑著。


    采薇也變得忙碌起來,畢竟電視台對這次食神大賽也很重視,而她又是美食專欄的主持助理,更是成天不停地奔波、采訪,做節目。


    好在,這一次台領導居然開始關注起阿星來。


    這叫另辟蹊徑,因為唐牛才是此次食神人選的大熱門,絕大多數媒體都去關注與采訪。


    相對來說,阿星這一次就冷門多了。


    雖說他是曾經的食神,但是上一次栽的跟頭著實太大,竟然被一個手下當眾挑釁,還教他做雜碎麵。


    一個連一碗雜碎麵都做不好的人,還能當食神?


    但台領導考慮到當初阿星經營瀨牛丸時也曾火過一把,故而這才派人來采訪。


    負責采訪的主持人正是采薇以前的助理阿麗。


    這女人之所以能夠上位,也是見到采薇與台領導發生了矛盾,眼見機會難得於是便去找主管談心……


    這一談二談的就上位了。


    來到酒樓之後,阿麗的心態可謂高高在上,一副救世主的模樣。


    “史蒂芬周在不在?你們去通知一下,就說我們電視台準備給他做一個專訪。”


    采薇站在後麵,暗自歎了一口氣。


    畢竟她現在是助理,也不好多說。


    阿麗本以為店裏的人會很高興,很激動,哪知,一個染著綠頭發的夥計卻斜眼瞪了過來:“你誰啊?”


    “你……你連我不認識?”


    阿麗一臉羞惱,揚了揚胸前掛的工作牌:“我是有線電視台的美食專欄主持阿麗。”


    “抱歉,不認識……”


    “有沒有搞錯?你們開餐廳的,居然都不看美食專欄?”


    言下之意,隻要你們看過美食專欄,那就一定認識我。


    “以前采薇主持的時候我們看,現在……不想看。”


    “你……”阿麗氣得差點吐血。


    她是懷著高傲的心態來的,結果卻被人無形扇了一記耳光?


    “好啦阿才,不要開玩笑了,快帶我們上去。”


    采薇不想浪費時間,忍不住說了一句。


    “嘿嘿,阿星在上麵,老板娘請!”


    對於采薇與阿星的關係,阿麗也是知道的,所以對這一聲老板娘的稱唿倒也不驚訝。


    但是,她覺自己被無視,差點想掉頭就走。


    隻不過……這采訪任務沒完成,迴去如何向主管交代?


    沒辦法,也隻能咬緊牙關隨著阿才一起上樓。


    到了樓上,阿星親親熱熱上前給了采薇一個大大的擁吻,更是氣得阿麗一臉鐵青。


    一時忍不住便衝著采薇嗬斥道:“采薇,台裏派你出來是協助我采訪的,不是讓你出來談情說愛的。”


    沒等采薇開口,阿星搶先道:“關你咩事?你要看不慣就閉眼。還有,我接受采薇的采訪。”


    “周先生,你……”


    “如果你不能接受,那就麻煩你迴去。”


    “周先生,我要提醒你一句,采薇現在是我的助理,我是欄目主持,所以鏡頭前必須由我來主持。”


    “哈哈哈,誰定的規矩?還有我記得你以前也就是小助理吧?怎麽現在小人得誌了?說話這麽拽?”


    這下,阿麗再也受不了了,當即轉身就走。


    “阿麗……”


    采薇趕緊追上去。


    “走開,別管我,有本事你自己去采訪。”


    隻是,采薇一個人怎麽采訪?攝影師都跟著離開了,這分明就是一句擠兌的話。


    迴到台裏,阿麗便去找主管哭訴,說阿星如何如何狂妄,如何如何欺負她。


    哪知,主管不怒不喜,因為他覺得這樣更加能增加話題度。


    於是再次吩咐阿麗去采訪,不管用什麽方法,必須要做一個專訪。


    這下子,阿麗傻眼了。


    她不敢違抗主管的命令,要不然,她這個主持搞不好又要變迴助理。


    無奈之下,隻能厚著臉皮去求采薇,讓采薇去說點好話,讓阿星做一次專訪。


    有采薇出馬,阿星當然不會拒絕。


    不過,他依然堅持讓采薇主持對話,至於阿麗……隻能委委屈屈坐在一邊,偶爾插一句話。


    就算她心裏再不滿,再憤怒也沒辦法,畢竟這是領導下達的任務,她必須要完成。


    而且,台裏為了這次食神大賽,還專程抽調了另外幾個主持分頭采訪,爭取全方麵報道這一次的食神大賽。


    阿麗與采薇主要負責阿星這一邊,從他準備參賽到整個參賽過程都要跟蹤報道。


    這麽做的目的自然也是想製造一個話題,畢竟采薇是台裏的美女記者,由她去采訪自己的男朋友,這本身就是一個熱點。


    終於,萬眾矚目的食神大賽正式拉開帷幕。


    這一次的食神大賽可謂盛況空前,因為主辦方宣傳到位,導致了不少讚助商加入。


    這些讚助商為了造勢,自然也要幫著宣傳。


    讚助商一多,主辦方有錢了,更要辦得熱鬧隆重一點,以增加熱度與關注度。


    而這一次報名參賽的廚師也破了記錄,多達三千餘人,其中還有一些是從國外專程趕來的。


    不過,參賽者雖多,但經過一輪海選之後最終隻有五百餘人入圍。


    接下來,這五百人還要經過晉級賽,半決賽,勝出者方能進入決賽,也就是真正的食神大賽。


    海遠不用說,阿星輕輕鬆鬆過關。


    過了兩天,晉級賽開始。


    這時候關注的人就比較多了,電視台、報刊也在全方麵跟蹤采訪與報道。


    晉級賽分為十個賽場,皆是港島知名的大酒樓。其中,有四家乃是大快樂名下的酒店。


    再往遠了說,曾經是阿星的,隻不過現在換了主人。


    巧的是,阿星參賽的正是他一手創建的一家酒店,而且還是以前的旗艦店。


    這裏麵的廚師大多也是當初他招聘來的。


    再次迴到這裏,自然是心情複雜,感慨良多。


    而且參賽的對手也有不少曾是他手下的廚師。


    不過,感慨歸感慨,倒也不受影響,本著平和的心態參賽。


    這一次大賽,主辦方邀請了不少美食界的名人擔當評委,除了本港人士,還特邀了內地、海外的一些美食家。


    所以,阿達想要買通所有的評委完全不可能。


    而且阿達也看好唐牛,認為唐牛一定可以奪得食神稱號。到時候,他的集團股票必然大漲。


    本來,在晉級賽中,阿達也是動了一點小手腳的,畢竟阿星參賽的地點就是他名下的酒樓。


    哪知,阿星依然憑借著過硬的廚藝獲得了評委的一致好評,順利晉級,殺入了半決賽。


    晉級賽淘汰了大半人,隻餘下一百人參加半決賽。


    而這一次半決賽將會淘汰九成,也就是說,將要淘汰九十人,隻有十個人有資格參與食神大賽。


    其實,能夠進入決賽已經很不簡單了,畢竟能從幾千名廚師中脫穎而出。


    就算最終當不了食神也會身價倍漲,成為各大酒樓爭相聘請的大廚。


    半決賽終於開始了。


    這一次分為三個賽場,賽時兩個小時,每個選手可做一到兩道菜參與評選。


    這場比賽將會三個賽場交叉直播,也好讓觀眾能夠全方位地看到各個廚師的精彩表演。


    而這一次食神大賽,外圍也賭得前所未有的大。


    畢竟熱度高。


    奪冠唿聲最高的莫過於唐牛,其次是一個外籍華人廚師,名叫方東,專程從國外趕來的,乃是個米其林三星大廚。


    再其次是一個名叫林忠的本土名廚。


    至於阿星……原本沒人看好他,不過鑒於他在晉級賽時表現頗佳,最終排在奪冠熱門人選第七。


    半決賽,阿星不像別的廚師那樣精心做大菜,而是做了一道鱘魚牛丸。


    其實就是瀨尿牛丸,隻不過餡不一樣。


    還有就是製作的方式也有了變化……以前擊打是用棍子,而這一次,他用的卻是手掌。


    在鏡頭之下,阿星不慌不忙,按照主辦方的嚴格要求,洗手、消毒,烘幹。


    然後取出提前準備好的一塊牛肉放到案板上,再伸出雙手正掌反掌反反複複擊打。


    這樣的方式頓時吸引了主持人的注意,忍不住走了過去……


    鏡頭一般是隨著主持人跟進的,故而鏡頭自然也就拉到了阿星這裏。


    主持人麵向鏡頭,抬手指向阿星:“各位觀眾,我們可以看到前食神史蒂芬周正在用手掌擊打一塊牛肉。


    通常,我們擊打牛肉都是用專用的小錘,那麽,周先生為何要用手掌呢?


    這其中有什麽訣竅?讓我們問問周先生……”


    鏡頭轉向周星。


    “請問周先生,你用這樣的方式擊打牛肉可有什麽說法?”


    阿星抬頭笑了笑:“也沒什麽特別的,就是一時興起……”


    “哈,看來周先生想要保密,好吧,那我們就不打擾他做菜了,讓我們看看各位參賽者都在準備什麽食材……”


    時間一點一滴過去,各個參賽選手都在忙忙碌碌。


    畢竟這與平日裏做菜不同,一點也不能馬虎。


    終於,電視機有人明白了阿星用手掌擊打牛肉的意圖,因為在鏡頭下,那團牛肉已經慢慢變成了牛肉醬。


    “明白了,原來,他是想做牛肉丸?”


    “不會吧?這麽隆重的比賽,他就做一道牛肉丸子參賽?”


    “大菜小菜不重要,重要的是味道……”


    阿星這邊還在準備,另一邊,已經有廚師完成了菜品。


    雖說規定的時間是兩個小時,但並未限定必須到時候才能做出成品。


    而且陸陸續續做出來也方便評委品嚐,免得到時一口氣品嚐那麽多道菜,口感都麻木了。


    按半決賽的比賽規程,評委分別品嚐之後暫不予點評,而是先記下來,最後才集中點評與評分。


    時間快到時,已經有大半廚師完成了菜品。


    這時候,阿星也終於開始將牛肉丸下鍋,一邊煮一邊調味。


    待到時間差不多快到時,一碗熱騰騰,香氣四溢的海鮮牛肉丸終於完成了。


    湯裏還加了一些胡蘿卜絲、青菜之類的點綴顏色,同時也能調味。


    這時,一眾評委紛紛圍了過來。


    “請問這位選手,這是什麽菜?”


    阿星微笑道:“這是我用神戶牛肉做的牛丸,餡為深海鱘魚,故而鱘魚牛丸,也取山珍海味之意。”


    “哈哈哈,有點意思,聽說你以前就是憑借牛肉丸再次翻身,還治好了一些厭食病人,一直沒有機會嚐嚐,今天倒是要嚐嚐是不是有那麽神奇……”


    “各位評委,在你們品嚐之前,可否允許我演示一下牛丸別的功能?”


    “別的功能?除了吃,它還有別的功能?”


    阿星笑了笑:“不錯,比如有時候家裏的孩子哭了,還可以用一塊牛丸來逗他。”


    說完,阿星用筷子夾起一塊牛丸,放到清水裏漂去表麵的油水,然後用力一彈……


    在一眾人震驚的眼神中,這顆牛丸幾乎彈到了屋頂,落上來,又彈上去……


    “天啊,這彈力比乒乓球還要強?”


    現場響起了一陣驚唿聲。


    “彈力如此驚人,那吃起來口感豈不是更驚人?”


    說話間,便有一個評委迫不及待品嚐了一顆……


    牛丸一進口,這個評委便忍不住閉上眼睛,慢慢咀嚼著……


    “我也嚐一塊……”


    一眾評委紛紛下筷。


    “給我留一塊……”


    主持人居然也湊起了熱鬧。

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