“炒菜之前要放些豬油,這樣可以防止菜和肉炒胡。”
米晴見豬油熱得差不多了,就將切好的蔥薑蒜丟入石鍋中。一邊丟,米晴一邊給雪莉講解這樣做的道理。
“放些蔥薑蒜可以減少肉的腥味,可以讓肉更加入味。”
雪莉在一旁聽著十分用心,眼睛一眨不眨地看著米晴的炒菜的一係列動作。
“這肉切得不厚,等一會兒就要輕輕的翻炒一下讓它們受熱均勻。”
雪莉淡淡點頭,原來炒菜中還有這些門道。
示範的翻炒了兩下,米晴就將木質的勺子交到了雪莉的手中。
“現在肉還是白色,等一會兒變成紅色就差不多熟了。”
雪莉接過木勺,輕輕地翻炒了一下。米晴看了看,翻炒沒有什麽技術含量,隻要不將肉翻炒鍋外就可以了。
石鍋裏的肉有雪莉看管,米晴去了角落去查看正在火上烘烤的烤肉。
豬肉切得不大不小,三塊豬肉一起放在火上烘烤。
安東尼看著火的大小翻上一翻,米晴走過去遞給了他一碗涼白開。
“喝些水吧。看你熱得滿頭大汗。”
米晴抬手用獸皮替安東尼擦了擦額頭上的汗水,然後安東尼喝水她檢查一下烤肉的烘烤情況。
米晴用骨刀戳了戳烤肉,被刺進去的沒有多少。看來還沒有熟,要多烤一會兒。
雄性們沒有耐心,他們烤肉多數都是將烤肉放到火上一直烤。
等到這邊烤焦了,再翻另外一麵。他們根本不考慮烤肉的味道,隻要能吃就行。
所以米晴對雄性們的烤肉技術是一點都不期待,她今天就要讓雄性們嚐一嚐真正的烤肉是什麽味道。
“還要再烤一會兒,等夏爾他們迴來我讓他們來替你。”
看著安東尼臉上烤的通紅,米晴也心下不忍。要是有烤肉機多好,也不用受這等罪了。
“我沒事兒,你不用擔心。”安東尼看到米晴眼中的心疼,內心一陣甜蜜。
米晴將剛剛煎出來的豬油,用一塊豬皮沾了刷在烤肉上。
豬油滴在火上,蹭蹭蹭冒出一團大火。安東尼趕忙翻滾烤肉,米晴看著安東尼臉上再次冒出的汗水想了想轉身走出廚房。
走出廚房,米晴請蓋文用爪子削了一片薄厚相當的木板充當扇子。外形和扇子一樣,就是外形不怎麽好看。
米晴用獸皮包了木板的下方,再次迴到了廚房站在了安東尼身邊。
正在烤肉的安東尼隻覺得有一陣溫熱的風在自己的身邊刮過,側頭看去竟然是米晴拿著一塊木板站在她身邊扇風。
“我不熱,你別累著自己了。”
安東尼騰出一隻手握住了米晴的手,說這話的時候又有一滴豆大的汗水從他的臉上滴落。
“我不累,你才是辛苦。”
米晴搖頭仍舊立在一旁給安東尼扇風,安東尼無奈隻能苦笑著享受這陣‘幸福風’。
“雪莉你也辛苦了,我來給你扇風。”
愛麗絲突然掀開草簾門從外間走了進來,一進門就湊到了雪莉身邊用和米晴同樣的木板給扇風。
米晴見豬油熱得差不多了,就將切好的蔥薑蒜丟入石鍋中。一邊丟,米晴一邊給雪莉講解這樣做的道理。
“放些蔥薑蒜可以減少肉的腥味,可以讓肉更加入味。”
雪莉在一旁聽著十分用心,眼睛一眨不眨地看著米晴的炒菜的一係列動作。
“這肉切得不厚,等一會兒就要輕輕的翻炒一下讓它們受熱均勻。”
雪莉淡淡點頭,原來炒菜中還有這些門道。
示範的翻炒了兩下,米晴就將木質的勺子交到了雪莉的手中。
“現在肉還是白色,等一會兒變成紅色就差不多熟了。”
雪莉接過木勺,輕輕地翻炒了一下。米晴看了看,翻炒沒有什麽技術含量,隻要不將肉翻炒鍋外就可以了。
石鍋裏的肉有雪莉看管,米晴去了角落去查看正在火上烘烤的烤肉。
豬肉切得不大不小,三塊豬肉一起放在火上烘烤。
安東尼看著火的大小翻上一翻,米晴走過去遞給了他一碗涼白開。
“喝些水吧。看你熱得滿頭大汗。”
米晴抬手用獸皮替安東尼擦了擦額頭上的汗水,然後安東尼喝水她檢查一下烤肉的烘烤情況。
米晴用骨刀戳了戳烤肉,被刺進去的沒有多少。看來還沒有熟,要多烤一會兒。
雄性們沒有耐心,他們烤肉多數都是將烤肉放到火上一直烤。
等到這邊烤焦了,再翻另外一麵。他們根本不考慮烤肉的味道,隻要能吃就行。
所以米晴對雄性們的烤肉技術是一點都不期待,她今天就要讓雄性們嚐一嚐真正的烤肉是什麽味道。
“還要再烤一會兒,等夏爾他們迴來我讓他們來替你。”
看著安東尼臉上烤的通紅,米晴也心下不忍。要是有烤肉機多好,也不用受這等罪了。
“我沒事兒,你不用擔心。”安東尼看到米晴眼中的心疼,內心一陣甜蜜。
米晴將剛剛煎出來的豬油,用一塊豬皮沾了刷在烤肉上。
豬油滴在火上,蹭蹭蹭冒出一團大火。安東尼趕忙翻滾烤肉,米晴看著安東尼臉上再次冒出的汗水想了想轉身走出廚房。
走出廚房,米晴請蓋文用爪子削了一片薄厚相當的木板充當扇子。外形和扇子一樣,就是外形不怎麽好看。
米晴用獸皮包了木板的下方,再次迴到了廚房站在了安東尼身邊。
正在烤肉的安東尼隻覺得有一陣溫熱的風在自己的身邊刮過,側頭看去竟然是米晴拿著一塊木板站在她身邊扇風。
“我不熱,你別累著自己了。”
安東尼騰出一隻手握住了米晴的手,說這話的時候又有一滴豆大的汗水從他的臉上滴落。
“我不累,你才是辛苦。”
米晴搖頭仍舊立在一旁給安東尼扇風,安東尼無奈隻能苦笑著享受這陣‘幸福風’。
“雪莉你也辛苦了,我來給你扇風。”
愛麗絲突然掀開草簾門從外間走了進來,一進門就湊到了雪莉身邊用和米晴同樣的木板給扇風。