第382章風晚晴送的大禮
這兩道菜分別是水煮魚和辣子雞，用到得調料正好是風晚晴現在手裏都有的東西。
魚的宰殺交給大廚房裏的人了，風晚晴這邊將已經處理好的雞肉做了切塊處理，同時添加鹽、生抽、花椒粉、白糖、料酒以及花生油入味。
做完這一切的時候，大廚房的魚也送了過來。
風晚晴仔細的將魚清洗了一次，然後開始熟練的用菜刀將魚切成片，同樣加蛋清、鹽、料酒、澱粉抓勻後醃製一炷香的時間。
魚片醃製的時候，風晚晴就開始給雞肉焯水，然後下油鍋炸。
一次炸了之後，還要放進去二次複炸，等到雞肉差不多的時候，這才放入鹽，花椒粉、幹辣椒，蒜片，八角，花椒，炒出香味，幹辣椒變酥脆即可。
最後放入油炸花生米，拌勻，撒一點增鮮劑可以出鍋了。
這邊的另一個灶台上風晚晴手腳麻利的燒鍋，下油，然後放入了花椒幹辣椒和豆瓣醬，炒出香味和紅油。
香味一出就下薑片和蒜片，待這兩種香味出來，就將魚的頭，尾和魚骨放進去炒勻，最後加入骨頭湯熬湯。
等到湯熬好之後，再下魚片煮熟，最終起鍋時候澆上熱油，一大盆的水煮魚就好了。
風晚晴給郭成了留了一些辣子雞和水煮魚片會後，就稍微洗漱了一番就去見八爺去了。
同時，風晚晴出去的時候也叫人將金掌櫃和金鍾也叫了上來。
等到兩道菜端上去之後，八爺聞到這香味，再看到這紅彤彤的菜肴，頓時食指大動。
四個人圍坐在一起，開始拿起了筷子吃了起來。
盡管兩道菜都很辣，可是但凡是吃了一口之後，就舍不得再放下筷子了。
很快，一大盆的水煮魚和一大盤的辣子雞就這麽吃沒了，隻剩洗安逸些湯湯水水和紅豔豔的辣椒。
將嘴擦幹淨之後，風晚晴這才看向了八爺。
“八叔，這吃食，你感覺怎麽樣？”
八爺喝了一口水，壓了一些口中的辣意，隨即點了點頭。
金成腦子轉得快，似乎猜到了些什麽。
“晚晴啊，莫非這就是你說的要給八爺送的大禮？這兩道菜，也算是大禮了！”金成猜測的說道。
風晚晴搖了搖頭，接著就看著金成說道：“金爺爺，麻煩你叫人請郭叔叔帶著我的瓶瓶罐罐上來，同時還請店小二將這個桌子收拾一下！”
金成點了點頭看了金鍾一眼，金鍾立馬起身叫了人上來。
很快，有幾個店小二就走了進來，麻利的將桌子收拾幹淨之後，這邊的郭成也帶著風晚晴的瓶瓶罐罐走了進來。
等到風晚晴將這些瓶瓶罐罐整齊的擺放在桌子上是，郭成下意識的就想要離開，結果被風晚晴叫住了。
“郭成叔叔不必離開，這件事情和各位叔叔以後的生計也有關，還請郭成叔叔留下吧！”
這話一出，郭成愣了一下，隨即就搬了一個凳子，在風晚晴身後坐了下來。
風晚晴此時喝了一口水，潤了潤喉嚨，然後站了起來。
“八叔，金爺爺，你們想必是見到過增鮮劑的效果，應該知道這玩意能讓很多菜式繁榮味道變得美味的功效吧！”
八爺和金成不知道風晚晴葫蘆裏再賣著什麽藥，隻能點了點頭。
風晚晴又看向了八爺。
“八叔，晚晴曾經承諾給你送一份大禮，這一次晚晴就是來兌現承諾的。這一份大禮，不是一兩道菜，而是送給八叔一個新的產業，調味品行業！”
這話一出，八爺舉起了手來，製止風晚晴繼續說下去。
一雙眼睛看向了金成，八爺說了四個字出來。
“緊急戒備！”
金成也明白這件事的重要性，起身站起來之後，金成就拿出了一個哨子來。
很快，哨聲響了四聲，蓮記酒樓外麵看著沒有什麽變化，內裏卻是進入了最高戒備狀態。
此時在店裏用膳的食客，都不得離開各自的座位半步。
哨子聲音結束之後，金成這才迴到了位置上朝著八爺點了點頭。
八爺收到這幾個暗示之後，轉過頭看向了風晚晴，示意她接著說下去。
“我口中的調味品行業並不是單一的，就連之前賣給八叔的增鮮劑也隻是其中之一而已。現在，我給你們介紹一下我這六年來收收集和研究的寶貝。”風晚晴一邊說著，一邊就來到了桌子的旁邊，從左到右依次介紹起來。
“這兩個叫醬油，這個東西，八叔上次在落水城的時候已經嚐過他的味道了，用來烹飪肉類是絕佳的調味品。”說著風晚晴就將這兩個瓶子拿了出來。
“醬油分兩種，生抽和老抽，老抽就是上次八叔吃過的，而生抽則是用來做涼拌菜的。一會兒，一讓廚房送些食材上來，我可以給大家品嚐一下生抽的鮮香味。”
說完這個，風晚晴的手又指向了第三個瓷瓶那。
將瓶子打來，一種酸澀的味道就出來了，風晚晴將這個瓷瓶遞給了八爺。
“這個是醋，做魚或者在做很多有血腥味的食材，都可以添加一點進去，配合上糖的甜味，效果更佳！”
“這個是茱萸粉，辣味的，但是我想著重介紹的是旁邊這種東西。這個紅彤彤的果實叫辣椒，辣味十足，可以入菜，可以做調味品，一旦推廣出去，絕對是做菜的不二之選。旁邊這個罐裏麵，裝的就是我做的辣椒油，這個東西的好處，一會兒我也可以讓你們嚐嚐！”
“還有這個，叫花椒，麻麻的，可是很多菜裏都離不開它！”
......
這麽多瓶瓶罐罐介紹下去，風晚晴的娓娓道來，將一個新興的調味品行業形象的帶入了四個人的腦海之中。
至此，這四個人才明白，這些瓶瓶罐罐裏裝的東西若然都是些寶貝，隨便組合一下，用來做菜，那都是絕佳的味道。
明白了這些東西的神奇，四個人自然也看到這一個行業起來之後的暴利。
此時，包含八爺在內的四個人，連連抽氣，一直不敢相信風晚晴說的這些都是真的。
可是那些瓶瓶罐罐就擺在眼前，就算不相信也得相信啊！
風晚晴說完之後就坐下來喝水，不在說話，等候著這四個人從震驚之中反應過來。
終於，還是八爺的定力好很多。
盡管心中很是震驚，八爺還是以最快的速度迴過神來。
這兩道菜分別是水煮魚和辣子雞，用到得調料正好是風晚晴現在手裏都有的東西。
魚的宰殺交給大廚房裏的人了，風晚晴這邊將已經處理好的雞肉做了切塊處理，同時添加鹽、生抽、花椒粉、白糖、料酒以及花生油入味。
做完這一切的時候，大廚房的魚也送了過來。
風晚晴仔細的將魚清洗了一次，然後開始熟練的用菜刀將魚切成片，同樣加蛋清、鹽、料酒、澱粉抓勻後醃製一炷香的時間。
魚片醃製的時候，風晚晴就開始給雞肉焯水，然後下油鍋炸。
一次炸了之後，還要放進去二次複炸，等到雞肉差不多的時候，這才放入鹽，花椒粉、幹辣椒，蒜片，八角，花椒，炒出香味，幹辣椒變酥脆即可。
最後放入油炸花生米，拌勻，撒一點增鮮劑可以出鍋了。
這邊的另一個灶台上風晚晴手腳麻利的燒鍋，下油，然後放入了花椒幹辣椒和豆瓣醬，炒出香味和紅油。
香味一出就下薑片和蒜片，待這兩種香味出來，就將魚的頭，尾和魚骨放進去炒勻，最後加入骨頭湯熬湯。
等到湯熬好之後，再下魚片煮熟，最終起鍋時候澆上熱油，一大盆的水煮魚就好了。
風晚晴給郭成了留了一些辣子雞和水煮魚片會後，就稍微洗漱了一番就去見八爺去了。
同時，風晚晴出去的時候也叫人將金掌櫃和金鍾也叫了上來。
等到兩道菜端上去之後，八爺聞到這香味，再看到這紅彤彤的菜肴，頓時食指大動。
四個人圍坐在一起，開始拿起了筷子吃了起來。
盡管兩道菜都很辣，可是但凡是吃了一口之後，就舍不得再放下筷子了。
很快，一大盆的水煮魚和一大盤的辣子雞就這麽吃沒了，隻剩洗安逸些湯湯水水和紅豔豔的辣椒。
將嘴擦幹淨之後，風晚晴這才看向了八爺。
“八叔，這吃食，你感覺怎麽樣？”
八爺喝了一口水，壓了一些口中的辣意，隨即點了點頭。
金成腦子轉得快，似乎猜到了些什麽。
“晚晴啊，莫非這就是你說的要給八爺送的大禮？這兩道菜，也算是大禮了！”金成猜測的說道。
風晚晴搖了搖頭，接著就看著金成說道：“金爺爺，麻煩你叫人請郭叔叔帶著我的瓶瓶罐罐上來，同時還請店小二將這個桌子收拾一下！”
金成點了點頭看了金鍾一眼，金鍾立馬起身叫了人上來。
很快，有幾個店小二就走了進來，麻利的將桌子收拾幹淨之後，這邊的郭成也帶著風晚晴的瓶瓶罐罐走了進來。
等到風晚晴將這些瓶瓶罐罐整齊的擺放在桌子上是，郭成下意識的就想要離開，結果被風晚晴叫住了。
“郭成叔叔不必離開，這件事情和各位叔叔以後的生計也有關，還請郭成叔叔留下吧！”
這話一出，郭成愣了一下，隨即就搬了一個凳子，在風晚晴身後坐了下來。
風晚晴此時喝了一口水，潤了潤喉嚨，然後站了起來。
“八叔，金爺爺，你們想必是見到過增鮮劑的效果，應該知道這玩意能讓很多菜式繁榮味道變得美味的功效吧！”
八爺和金成不知道風晚晴葫蘆裏再賣著什麽藥，隻能點了點頭。
風晚晴又看向了八爺。
“八叔，晚晴曾經承諾給你送一份大禮，這一次晚晴就是來兌現承諾的。這一份大禮，不是一兩道菜，而是送給八叔一個新的產業，調味品行業！”
這話一出，八爺舉起了手來，製止風晚晴繼續說下去。
一雙眼睛看向了金成，八爺說了四個字出來。
“緊急戒備！”
金成也明白這件事的重要性，起身站起來之後，金成就拿出了一個哨子來。
很快，哨聲響了四聲，蓮記酒樓外麵看著沒有什麽變化，內裏卻是進入了最高戒備狀態。
此時在店裏用膳的食客，都不得離開各自的座位半步。
哨子聲音結束之後，金成這才迴到了位置上朝著八爺點了點頭。
八爺收到這幾個暗示之後，轉過頭看向了風晚晴，示意她接著說下去。
“我口中的調味品行業並不是單一的，就連之前賣給八叔的增鮮劑也隻是其中之一而已。現在，我給你們介紹一下我這六年來收收集和研究的寶貝。”風晚晴一邊說著，一邊就來到了桌子的旁邊，從左到右依次介紹起來。
“這兩個叫醬油，這個東西，八叔上次在落水城的時候已經嚐過他的味道了，用來烹飪肉類是絕佳的調味品。”說著風晚晴就將這兩個瓶子拿了出來。
“醬油分兩種，生抽和老抽，老抽就是上次八叔吃過的，而生抽則是用來做涼拌菜的。一會兒，一讓廚房送些食材上來，我可以給大家品嚐一下生抽的鮮香味。”
說完這個，風晚晴的手又指向了第三個瓷瓶那。
將瓶子打來，一種酸澀的味道就出來了，風晚晴將這個瓷瓶遞給了八爺。
“這個是醋，做魚或者在做很多有血腥味的食材，都可以添加一點進去，配合上糖的甜味，效果更佳！”
“這個是茱萸粉，辣味的，但是我想著重介紹的是旁邊這種東西。這個紅彤彤的果實叫辣椒，辣味十足，可以入菜，可以做調味品，一旦推廣出去，絕對是做菜的不二之選。旁邊這個罐裏麵，裝的就是我做的辣椒油，這個東西的好處，一會兒我也可以讓你們嚐嚐！”
“還有這個，叫花椒，麻麻的，可是很多菜裏都離不開它！”
......
這麽多瓶瓶罐罐介紹下去，風晚晴的娓娓道來，將一個新興的調味品行業形象的帶入了四個人的腦海之中。
至此，這四個人才明白，這些瓶瓶罐罐裏裝的東西若然都是些寶貝，隨便組合一下，用來做菜，那都是絕佳的味道。
明白了這些東西的神奇，四個人自然也看到這一個行業起來之後的暴利。
此時，包含八爺在內的四個人，連連抽氣，一直不敢相信風晚晴說的這些都是真的。
可是那些瓶瓶罐罐就擺在眼前，就算不相信也得相信啊！
風晚晴說完之後就坐下來喝水，不在說話，等候著這四個人從震驚之中反應過來。
終於，還是八爺的定力好很多。
盡管心中很是震驚，八爺還是以最快的速度迴過神來。