吳林隻能擺擺手:“沒事沒事,我這貓跟豬一樣,很好養活,不嬌氣。吐一下就沒事兒了。不過待會兒到了基地,你弄點吃的給它,把吐的補迴來,哈哈哈。不過它吃的很多。飯量和成年男人差不多。”
吳林都能開玩笑,說明沒有不高興。
宋曉峰也笑道:“吳哥放心!肯定讓您的貓吃高興咯。”
晚上六點。
他們順利抵達了大林山山巔,宋曉峰把車停穩之後,大家下車。
這裏視野開闊,舉目遠眺,整個太行山大峽穀和林州盆地風光一覽無餘。真有“會當臨絕頂,一覽眾山小”的詩意。
而滑翔基地就坐落在山巔的中心位置,員工采取輪班製,每天晚上景區關閉之後,一大半人下山迴家,第二天上班再來。另一小半人晚上就住在基地遊客中心。
宋曉峰領著吳林他們走進基地,熱情地把還留在基地裏的工作人員都介紹給他們,同時也告訴自己的同事,這位就是要來基地封閉式訓練幾天的吳先生一行人……
大家都笑著打招唿,氣氛融洽。
宋曉峰對一個年輕的男生吩咐:“好了小基,你讓老王趕緊把晚飯端上桌吧。剛才在山下接到吳哥他們的時候,我就已經打電話通知他了啊。這家夥不會偷懶了吧?”
他口中的老王,也是滑翔基地的員工餐廳廚師,廚藝還是非常不錯的。
很擅長烹飪豫省家常菜,基地的員工對他做的菜都讚不絕口,說絕對不輸給林州市裏很多出名的高檔大飯店。
甚至於,還有一些本來想跳槽的基地員工,因為舍不得老王做的菜而一直留著不走的呢……
宋曉峰一邊安頓吳林隨意坐下,一邊客氣地說著:“吳哥,正事兒咱們就明天再說了吧。反正您約的三個最高級的教練晚上都迴市區家裏了,要明天早上才來上班。今晚就隨便聊聊,您是第一次來咱們豫省?”
沒錯!
吳林點點頭:“我本身是南方人,從小在南方長大,念大學也是在南方。北方就隻去過京城和哈爾濱。確實是第一次來豫省。”
宋曉峰一拍大腿:“那您更得要好好嚐嚐咱們王大廚做的河南特色美食了!”
他滔滔不絕起來……
講了滑翔基地的食堂王大廚最拿手的幾道豫省美食。
其一是豫省燉菜。
先將上好的嫩裏脊肉條裹上澱粉,炸成色澤金黃、外酥裏嫩的酥肉。
然後將蔥薑蒜、幹辣椒、花椒少油爆香,放入黃豆芽,木耳,海帶絲翻炒,加入鹽,五香粉等。
再準備砂鍋,把炒好的菜倒入砂鍋加水,放入粉條和入肉等水開燉5分鍾。放入卷心菜,鴨血,再燉……最後放味精、香油,攪拌均勻,加入香菜,即可出鍋。
那滋味,絕對是讓人饞蟲大動。
其二是豫省蒸麵。
先將上好五花肉切片,新鮮豆角、芹菜、蔥切段。
在蒸籠屜底部刷一層油鋪籠布,把麵條放入,呈蓬鬆狀態。鍋內放水大火燒開,蒸15分鍾麵條,倒出備用。
炒鍋倒油,下五花肉煸炒,待肉變色切香味四溢後倒入切好的蔥薑,加醬油、鹽,倒入豆角、芹菜翻炒,菜炒至八成熟時鍋內倒入開水,加入五香粉、雞精調味。
最後倒入蒸好的麵條,用筷子將麵條和菜拌勻,蓋上鍋蓋轉小火燜5分鍾左右,出鍋!
此時的蒸麵,有噴香的五花肉,酥軟的豆角,芹菜小蔥的清香,再配上蒸麵條的筋道……光是想想就流口水。
其三則是王大廚的家鄉小吃。
老王是林州市下轄的臨淇鎮人。
臨淇水煎包,十分有名。兼得水煮、汽蒸、油煎之妙,色澤金黃,一麵焦脆,三麵軟嫩,脆而不硬,香而不膩,味道鮮美極致。
尤其是老王做的水煎包,出鍋以後,褶子被煎成金黃色,看上去像一朵盛開的菊花。最為神奇的是,吃起來完全感覺不到褶子有聚合的痕跡。
輕咬一口,即有香氣沁人心脾,隨後是肉汁微甜的感覺,如果吃到脆皮還會發出脆脆的聲音,配上蒜汁和醋更加美味……
宋曉峰講得眉飛色舞,滔滔不絕。
或許是太投入,到最後隻覺得嘴裏都是口水,不斷地吞咽。最後一不小心,還是流了很多出來,全滴落在褲襠上。
把那兒給弄得濕漉漉的了!
剛好一個年輕的女工作人員經過,看到這一幕,小臉微紅。捂著臉就跑開:“宋經理怎麽又這麽耍流氓了。這個月都多少次了啊,我都累了。”
???
她為什麽要說“又”!
口水滴襠,宋曉峰本來還覺得有些尷尬,但看看對麵吳林三人。眼睛也都在冒綠光了!心中暫緩。
咕嚕。
陳瀟然肚子叫。
咕嚕嚕。
橘二十二肚子叫。
咕嚕。
咕嚕嚕……
一人一貓你方叫罷我登場,用饑餓演繹了一支奏鳴曲。
唿!
吳林也長出一口氣,摸了摸口水,順手擦在橘二十二長長的毛上。擦幹之後,他便笑著說到:“宋經理這口才和對美食的細致描述,光是聽起來就讓我快要控製不住了,你真應該是當個美食作家啊。”
“過獎過獎!”
宋曉峰見吳林對王大廚的豫省美食非常期待,心中竊喜:看樣子,又可以讓這位好感增加了。
這時候,一個基地食堂的員工急匆匆地過來。
宋曉峰笑道:“怎麽了小強,老王今晚動作挺快啊。已經都做好了?”
呃,這個……
小強抓耳撈腮,欲言又止,好半天才小聲說到:“王廚說,因為今天負責采購的李大國請假,沒有新鮮食材。都是之前剩下的邊角料,隻能隨便對付對付吃頓簡單的肉絲炒飯。”
什麽?!
宋曉峰大驚。
“麻痹!好你個老王啊。剛才我好不容易用三寸不爛之舌讓吳先生他們很爽了,現在關鍵時刻你竟然掉鏈子?平時晚上隨便吃一頓對付下沒問題,可今天我牛逼都吹了,這……”
他覺得此時此刻,比剛才口水滴襠還尷尬。
宋曉峰覺得,今天自己是不是衝撞了啥啊?連續三次尷尬得頭都要掉了!
尷尬三連?
吳林:呃……
他也很無語啊!
剛才聽得腹中饞蟲大動,正準備好好嚐嚐正宗的豫省美食。結果尼瑪,竹籃子打水一場空。敢情隻是故意說來饞一饞我的啊?
不過,既然是采購員請假,也確實沒辦法。
吳林都能開玩笑,說明沒有不高興。
宋曉峰也笑道:“吳哥放心!肯定讓您的貓吃高興咯。”
晚上六點。
他們順利抵達了大林山山巔,宋曉峰把車停穩之後,大家下車。
這裏視野開闊,舉目遠眺,整個太行山大峽穀和林州盆地風光一覽無餘。真有“會當臨絕頂,一覽眾山小”的詩意。
而滑翔基地就坐落在山巔的中心位置,員工采取輪班製,每天晚上景區關閉之後,一大半人下山迴家,第二天上班再來。另一小半人晚上就住在基地遊客中心。
宋曉峰領著吳林他們走進基地,熱情地把還留在基地裏的工作人員都介紹給他們,同時也告訴自己的同事,這位就是要來基地封閉式訓練幾天的吳先生一行人……
大家都笑著打招唿,氣氛融洽。
宋曉峰對一個年輕的男生吩咐:“好了小基,你讓老王趕緊把晚飯端上桌吧。剛才在山下接到吳哥他們的時候,我就已經打電話通知他了啊。這家夥不會偷懶了吧?”
他口中的老王,也是滑翔基地的員工餐廳廚師,廚藝還是非常不錯的。
很擅長烹飪豫省家常菜,基地的員工對他做的菜都讚不絕口,說絕對不輸給林州市裏很多出名的高檔大飯店。
甚至於,還有一些本來想跳槽的基地員工,因為舍不得老王做的菜而一直留著不走的呢……
宋曉峰一邊安頓吳林隨意坐下,一邊客氣地說著:“吳哥,正事兒咱們就明天再說了吧。反正您約的三個最高級的教練晚上都迴市區家裏了,要明天早上才來上班。今晚就隨便聊聊,您是第一次來咱們豫省?”
沒錯!
吳林點點頭:“我本身是南方人,從小在南方長大,念大學也是在南方。北方就隻去過京城和哈爾濱。確實是第一次來豫省。”
宋曉峰一拍大腿:“那您更得要好好嚐嚐咱們王大廚做的河南特色美食了!”
他滔滔不絕起來……
講了滑翔基地的食堂王大廚最拿手的幾道豫省美食。
其一是豫省燉菜。
先將上好的嫩裏脊肉條裹上澱粉,炸成色澤金黃、外酥裏嫩的酥肉。
然後將蔥薑蒜、幹辣椒、花椒少油爆香,放入黃豆芽,木耳,海帶絲翻炒,加入鹽,五香粉等。
再準備砂鍋,把炒好的菜倒入砂鍋加水,放入粉條和入肉等水開燉5分鍾。放入卷心菜,鴨血,再燉……最後放味精、香油,攪拌均勻,加入香菜,即可出鍋。
那滋味,絕對是讓人饞蟲大動。
其二是豫省蒸麵。
先將上好五花肉切片,新鮮豆角、芹菜、蔥切段。
在蒸籠屜底部刷一層油鋪籠布,把麵條放入,呈蓬鬆狀態。鍋內放水大火燒開,蒸15分鍾麵條,倒出備用。
炒鍋倒油,下五花肉煸炒,待肉變色切香味四溢後倒入切好的蔥薑,加醬油、鹽,倒入豆角、芹菜翻炒,菜炒至八成熟時鍋內倒入開水,加入五香粉、雞精調味。
最後倒入蒸好的麵條,用筷子將麵條和菜拌勻,蓋上鍋蓋轉小火燜5分鍾左右,出鍋!
此時的蒸麵,有噴香的五花肉,酥軟的豆角,芹菜小蔥的清香,再配上蒸麵條的筋道……光是想想就流口水。
其三則是王大廚的家鄉小吃。
老王是林州市下轄的臨淇鎮人。
臨淇水煎包,十分有名。兼得水煮、汽蒸、油煎之妙,色澤金黃,一麵焦脆,三麵軟嫩,脆而不硬,香而不膩,味道鮮美極致。
尤其是老王做的水煎包,出鍋以後,褶子被煎成金黃色,看上去像一朵盛開的菊花。最為神奇的是,吃起來完全感覺不到褶子有聚合的痕跡。
輕咬一口,即有香氣沁人心脾,隨後是肉汁微甜的感覺,如果吃到脆皮還會發出脆脆的聲音,配上蒜汁和醋更加美味……
宋曉峰講得眉飛色舞,滔滔不絕。
或許是太投入,到最後隻覺得嘴裏都是口水,不斷地吞咽。最後一不小心,還是流了很多出來,全滴落在褲襠上。
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剛好一個年輕的女工作人員經過,看到這一幕,小臉微紅。捂著臉就跑開:“宋經理怎麽又這麽耍流氓了。這個月都多少次了啊,我都累了。”
???
她為什麽要說“又”!
口水滴襠,宋曉峰本來還覺得有些尷尬,但看看對麵吳林三人。眼睛也都在冒綠光了!心中暫緩。
咕嚕。
陳瀟然肚子叫。
咕嚕嚕。
橘二十二肚子叫。
咕嚕。
咕嚕嚕……
一人一貓你方叫罷我登場,用饑餓演繹了一支奏鳴曲。
唿!
吳林也長出一口氣,摸了摸口水,順手擦在橘二十二長長的毛上。擦幹之後,他便笑著說到:“宋經理這口才和對美食的細致描述,光是聽起來就讓我快要控製不住了,你真應該是當個美食作家啊。”
“過獎過獎!”
宋曉峰見吳林對王大廚的豫省美食非常期待,心中竊喜:看樣子,又可以讓這位好感增加了。
這時候,一個基地食堂的員工急匆匆地過來。
宋曉峰笑道:“怎麽了小強,老王今晚動作挺快啊。已經都做好了?”
呃,這個……
小強抓耳撈腮,欲言又止,好半天才小聲說到:“王廚說,因為今天負責采購的李大國請假,沒有新鮮食材。都是之前剩下的邊角料,隻能隨便對付對付吃頓簡單的肉絲炒飯。”
什麽?!
宋曉峰大驚。
“麻痹!好你個老王啊。剛才我好不容易用三寸不爛之舌讓吳先生他們很爽了,現在關鍵時刻你竟然掉鏈子?平時晚上隨便吃一頓對付下沒問題,可今天我牛逼都吹了,這……”
他覺得此時此刻,比剛才口水滴襠還尷尬。
宋曉峰覺得,今天自己是不是衝撞了啥啊?連續三次尷尬得頭都要掉了!
尷尬三連?
吳林:呃……
他也很無語啊!
剛才聽得腹中饞蟲大動,正準備好好嚐嚐正宗的豫省美食。結果尼瑪,竹籃子打水一場空。敢情隻是故意說來饞一饞我的啊?
不過,既然是采購員請假,也確實沒辦法。