蜀中因為盛產竹子，這家店鋪隻販賣竹筒飯，一個竹筒本錢不多，直接當打包盒用，健康綠色又衛生。地方不大但是來的人不少，大家都排隊購買竹筒飯，用的是麻繩小兜子，一兜能裝三五個，也有大兜子，能裝七八個那種，一個竹筒飯，足夠一個成年人吃飽。十塊錢一份，竹筒飯的做法很簡單，以“香米”配肉類為原料，一種旱稻的名字，學名叫山蘭稻，是一種旱田稻子。放進新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中，加適量的水，再用香蕉葉將竹筒口堵嚴，炭火中綠竹烤焦即可。竹筒飯的煮法頗具有野炊特點，即砍下一節竹筒，裝進適量的山蘭米和水，放在火堆中烤熟，當竹筒表層燒焦時，飯就熟了。劈開竹筒，米飯被竹膜所包，香軟可口，有香竹之清香和米飯之芬芳。用餐時破開竹筒取出飯，這便是有名的“竹筒香飯”。如果把豬瘦肉混以香糯米和適量鹽巴放進竹筒烤成香糯飯，異香撲鼻，在古代的時候，這是招待貴賓的珍貴美食。而現在經過了加工改良。第23章 有了新發現竹筒飯裏不僅有香米，還放了臘肉，泡發的幹香菇。搭配外麵五塊錢一份的麻婆豆腐，葷素搭配，絕對美味！還有五塊錢一碟的熗拌菜，一頓飯最多花二十塊錢。也有人單獨買竹筒飯迴去，家裏有菜，對付一頓就管飽。要不怎麽說，山城人民的生活很是悠閑，慢節奏呢。“這家……是個老店了。”因為是隻賣一樣吃食的關係，這裏的生意走的是薄利多銷的路線。老店也有老店的傳統，例如這種買賣竹筒飯的店麵，為了顯示幹淨衛生，門匾是白色的，據說每日都要有人用幹淨的抹布擦一遍，越是老店，這門匾越是鋥亮，像是古董一樣，是有包漿的。而且小店內另有乾坤。門麵上看，隻有五米大小，裏頭熱氣騰騰。但是你進去，就會發現，裏頭守著門那裏有燃燒的竹炭，正在製作竹筒飯，而裏頭是一個很大的空間，像是瓶子一樣，口小肚子大。裏頭起碼擺了五十張桌子。主食就是竹筒飯，沒有別的了，但是菜有十八道涼拌菜，泡菜免費，但是不允許浪費，以及幾道快炒的小菜，例如麻婆豆腐，樹椒土豆絲等等。其次就是這裏的價格，非常的親民，號稱“二十塊吃飽，三十塊吃好，五十塊吃的極好”的程度。店裏的服務人員也不是什麽年輕的小姑娘，小夥子們，而是上了年紀的大媽大娘們，一口川音，非常地道……也非常讓北方過來的一行人有聽沒有懂。幸好老陳師傅是個厲害的本地通，翻譯了一下之後，帶著他們坐在了一個大圓桌，是個隔出來的四個雅座之一。外麵基本上都是二或者四個人的小桌子，唯有靠裏頭東牆那邊是隔出來的四個雅座，專門給來吃飯的多人顧客準備的。他們幾個坐下之後，自然是獨孤浩炎去點菜了，但是他為了鍛煉弟弟，很是生硬的將弟弟推了出去：“去幹活兒！”然後自己心安理得的坐在道淼身邊，等待吃飯。“我非要花光你的零花錢不可。”這是獨孤非炎作為一個弟弟，所能發出來的最嚴厲的詛咒了。然後去點菜了。他看什麽都好吃，眼睛大肚子小，點了好多迴來，幾乎泡菜一樣一小碟子，看什麽都覺得能吃下去。迴來之後，一吃泡菜就完蛋了！“好辣的泡菜！”道淼吃了一節泡菜豇豆角，酸辣酸辣的超級開胃，就是有些太辣了，道淼是一邊吃一邊吐舌頭，小舌頭粉紅粉紅的。獨孤浩炎吃了一小點：“配飯正好。”其他人多少都是抱著“品嚐一把”的心態，吃了一點點，味道果然十足。邱春山吃不了太辣的東西，每一樣隻用舌頭舔了舔，放在自己的餐碟裏，一會兒準備就飯吃。幸好東西也不多，不會太辣著他的胃。不一會兒，竹筒飯就上來了，其實眾人剛吃過早飯，雖然消化過了，也坐了車子，可現在也才十點多點，要說餓嗎？還不餓。但是剛才吃了泡菜，這會兒急需吃點米飯。一夥人稀裏嘩啦的開吃，但是下一刻，邱春山就爆發了：“是這個味兒！是這個味兒！”老陳師傅莫名其妙的看著這個年輕人，其實他不是很理解有錢人的腦袋瓜子都在想啥子，一個個明明是很有錢的大款，不去吃什麽山珍海味，反而跑來這個小店跟他一起吃竹筒飯，吃五元一盤的小菜，吃免費贈送的泡菜。更何況，這個年輕人一看就是個好孩子，但是貌似腦袋不太靈光啊……。但是在下一秒，這年輕人的父親就站了起來，拎著錢包去找老板了。這裏的老板川普說的也不太好，索性老板的兒子倒是個大學生，會說普通話，慢一點的話，倆人還是交流上了，不一會兒，就迴來了，並且邱總是紅光滿麵的樣子：“問到了，問到了！”大概是有什麽事情要說？老陳師傅立刻就站了起來：“我去那邊，讓他們上一大壺甜豆漿，諸位好像是吃不得辣，甜豆漿解辣。”“老陳師傅，不急，你坐，你坐！”獨孤浩炎是個生意人，不靠家族，自己白手起家，什麽看不明白啊？知道這是他們的導遊兼司機，什麽事情不跟他說清楚，他肯定也跟你藏心眼兒，所以他幹脆的直接就編了一個理由出來，還是個合理的理由：“我們是想找一家以前老人吃過的川味兒，您是知道的，我們這樣的家庭，要什麽沒有？可就是喜歡以前那一口老味道，所以我們這迴來，是為了尋找美食之旅，當然，也有尋找一些老人的過去的意思。”“哦哦哦！”老陳師傅恍然大悟：“就像是那個什麽”尋根”是吧？老人……這位獨孤翁老爺子吧？是您要找什麽老友？”“是吧？”獨孤翁老爺子順著大孫子的話往下編：“多少年不見了，兒時的記憶都差不多就飯吃了，現在能認得的就是那點子川味。”他說的是兒時夥伴，其實獨孤家幾代人都是東北坐地戶啊。