炎炎夏日，趙三娘坐在放著“冰箱”的賬房裏還是覺得熱。過了晌午，她實在是耐不住熱了，隻得拿起一把芭蕉扇用力地扇起來。
或許有人會覺得奇怪了，古代哪裏會有什麽冰箱？就算冰箱是和趙四娘一樣穿越過來的，可這裏沒有電，再好的冰箱也用不起來呀。
其實，此冰箱非彼冰箱。趙四娘家的冰箱就是字麵上的意思——裝著冰的箱子。
這種冰箱倒不是趙四娘家的獨創，自古就有。
隻不過這種冰箱通常在夏季使用，而夏季的冰價格昂貴，一般人家可用不起，冰箱就僅盛行於有錢人家，民間很少能夠看見。
那麽問題來了，趙四娘家的冰是從哪兒來的呢？
這倒不是多此一問，實在是因為如今趙四娘家當家做主的是趙三娘，這丫頭骨子裏就是個摳門兒的，絕對舍不得花錢買冰。既然不可能是買來的，那麽冰的來源就很讓人好奇了。
其實，這些冰不是來自於別處，正是來自是趙四娘家，皆由他們家自產。
想當初，蘇記的少東家送了趙四娘一本百科全書，裏麵記載了無數高超的技藝。可趙四娘這個眼瞎的，放著這麽好的一本書不好好研究，就記住了幾個粗疏簡單的方子，製冰法就是其中之一。
別誤會，趙四娘可沒有製造大量冰塊在夏天熱賣的遠見。她會對製冰感興趣，不過是由於那時她在搗鼓著釀啤酒，想著啤酒得冰著喝才好，這才特地從書裏翻出了製冰的方子。
當時是冬天，趙四娘循著方子成功製出了冰後，就把這事丟到了一邊。畢竟幽州的冬天夠冷，那時節外麵四處都是冰，冰就不是個稀罕物，根本看不出冰的可貴來。
倒是趙三娘，自打她接受甜品鋪子後，就一直在琢磨著如何使鋪子裏的夏日飲品變得更加地冰爽可口。
以前她是將飲品浸在井水裏，效果一般。那時老是聽趙四娘嘴裏念叨著冰鎮啤酒，她就靈機一動，想到了冰鎮飲料。
以前在夏天買不起冰，沒法子冰鎮，隻能退而求其次另想它法。現在能夠自己製冰了，自然是想怎麽冰鎮就怎麽冰鎮。
她家的飲料原本就很可口，這要是冰鎮上了，還不得在夏天大賣呀？冰鎮，一定要把自家的飲料全部冰鎮上！
要想全部冰鎮上，自然缺不了冰，還得是大量的冰。為了防止冰不夠用，最好現在就開始存冰。
趙三娘可不是做事不靠譜的趙四娘，她想好就會付諸行動，立刻著手挖起了冰窖，做起了存冰的準備。
盡管她家有製冰的技術，可她還是在冰窖建成後，讓人大張旗鼓地從冰凍的河麵鋸下來不少冰存進冰窖。
為什麽要這麽做呢？製冰工藝簡單，所用原料價格低廉，直接製出來的冰成本很低，遠比花錢雇人鋸冰劃得來，趙三娘這樣做無異於是在白花冤枉錢，這麽做不符合常理呀。
其實，趙三娘這樣做是出於謹慎，深怕別人知道自家有製冰的方子，會生出覬覦之心。
她這樣一來，到了夏天用冰時，別人隻道她家是在使用冬天鋸迴來的存冰，萬想不到自家的冰其實是自製的。
別看趙三娘這個方法有些笨，但效果還真不錯，至今還沒有外人知道她家懂得製冰的技藝。
隻是，就算冰是自製的，製冰的成本也很低，可多多少少也得些花錢不是，但凡花錢，趙三娘就很心痛。
這麽大熱的天，這麽大的一個賬房，趙三娘隻舍得放了兩個冰箱，基本上起不到什麽降溫的作用，但，聊勝於無不是。
看到賬房裏忙碌著的諸人個個揮汗如雨，趙三娘這隻鐵公雞心裏也有些過意不去了，就讓甜品坊送來了幾大碗時下熱賣的冰沙，分給諸人解暑。
說起來，無論是直接從河裏鋸迴來的冰，還是趙四娘家自製的冰，裏麵都多多少含有雜質，力求完美的趙四娘家自然不會將這些冰直接用於食用。她家在製作多款冷飲時，都是在大塊大塊的冰上放幹淨的銅製模具，然後在模具裏注入清冽的泉水，稍後取清泉凝結而成的冰使用。
如此講究，冰的成本自然就上去了不少。加上製作冰沙時，要用到不少時新鮮果和醃漬果脯，以及自家秘製的果醬，造價那就更高了。
所以說，趙三娘今日請整個賬房吃冰沙，那可是下了大決心花了血本的，要知道，平時她自己都不舍得吃呢。
當木器店的夥計跑來報信時，趙三娘已經在幹第三碗冰沙了，這會兒她正吃在興頭上，心裏是萬萬不想離開此地的，可情況緊急，她不得不走。
趙三娘有什麽要緊的事情，非得趕在盛夏的正午時分出門呢？
這就說來話長了。原來消停了些時日的丁金龍又鬧出了事端，方才木器店的夥計來報的就是此事。
據那夥計說，今兒個丁金龍又跑去木器店鬧騰，撒潑放刁無所不用其極。木器店的掌櫃詹惠岑按照趙三娘事先吩咐好的，一看到丁金龍過來搗亂，也不和他廢話，就直接讓幾個身強力壯的夥計把他綁迴了丁家。
早在趙三娘從周氏那裏得知了丁家人的惡行後，嫉惡如仇的她就想出手整治他們。
趙三娘先前一直忍著沒有出手，是因為她覺得朱鴻程自己能夠解決。不過現在看起來，朱鴻程自己是解決不了的，還得由她親自上。
在趙三娘看來，擇日不如撞日，既然今日丁金龍撞了上來，那麽就在今日把事兒做個徹底的了斷好了。她這才不顧酷暑，急急忙忙地趕去了丁家。
這迴趙三娘不光自己親自上門，還派夥計把小楊氏的娘家人也請上了門。後來她想了想，索性把柳枝坊的裏正和眾村老也一並請來。
陣仗這麽大，全村人都被驚動了。
於是，眾多吃瓜群眾紛紛自帶小板凳，跑來觀看年度大戲。
很好，該到的都到齊了，好戲就可以開鑼啦。
或許有人會覺得奇怪了，古代哪裏會有什麽冰箱？就算冰箱是和趙四娘一樣穿越過來的，可這裏沒有電，再好的冰箱也用不起來呀。
其實，此冰箱非彼冰箱。趙四娘家的冰箱就是字麵上的意思——裝著冰的箱子。
這種冰箱倒不是趙四娘家的獨創，自古就有。
隻不過這種冰箱通常在夏季使用，而夏季的冰價格昂貴，一般人家可用不起，冰箱就僅盛行於有錢人家，民間很少能夠看見。
那麽問題來了，趙四娘家的冰是從哪兒來的呢？
這倒不是多此一問，實在是因為如今趙四娘家當家做主的是趙三娘，這丫頭骨子裏就是個摳門兒的，絕對舍不得花錢買冰。既然不可能是買來的，那麽冰的來源就很讓人好奇了。
其實，這些冰不是來自於別處，正是來自是趙四娘家，皆由他們家自產。
想當初，蘇記的少東家送了趙四娘一本百科全書，裏麵記載了無數高超的技藝。可趙四娘這個眼瞎的，放著這麽好的一本書不好好研究，就記住了幾個粗疏簡單的方子，製冰法就是其中之一。
別誤會，趙四娘可沒有製造大量冰塊在夏天熱賣的遠見。她會對製冰感興趣，不過是由於那時她在搗鼓著釀啤酒，想著啤酒得冰著喝才好，這才特地從書裏翻出了製冰的方子。
當時是冬天，趙四娘循著方子成功製出了冰後，就把這事丟到了一邊。畢竟幽州的冬天夠冷，那時節外麵四處都是冰，冰就不是個稀罕物，根本看不出冰的可貴來。
倒是趙三娘，自打她接受甜品鋪子後，就一直在琢磨著如何使鋪子裏的夏日飲品變得更加地冰爽可口。
以前她是將飲品浸在井水裏，效果一般。那時老是聽趙四娘嘴裏念叨著冰鎮啤酒，她就靈機一動，想到了冰鎮飲料。
以前在夏天買不起冰，沒法子冰鎮，隻能退而求其次另想它法。現在能夠自己製冰了，自然是想怎麽冰鎮就怎麽冰鎮。
她家的飲料原本就很可口，這要是冰鎮上了，還不得在夏天大賣呀？冰鎮，一定要把自家的飲料全部冰鎮上！
要想全部冰鎮上，自然缺不了冰，還得是大量的冰。為了防止冰不夠用，最好現在就開始存冰。
趙三娘可不是做事不靠譜的趙四娘，她想好就會付諸行動，立刻著手挖起了冰窖，做起了存冰的準備。
盡管她家有製冰的技術，可她還是在冰窖建成後，讓人大張旗鼓地從冰凍的河麵鋸下來不少冰存進冰窖。
為什麽要這麽做呢？製冰工藝簡單，所用原料價格低廉，直接製出來的冰成本很低，遠比花錢雇人鋸冰劃得來，趙三娘這樣做無異於是在白花冤枉錢，這麽做不符合常理呀。
其實，趙三娘這樣做是出於謹慎，深怕別人知道自家有製冰的方子，會生出覬覦之心。
她這樣一來，到了夏天用冰時，別人隻道她家是在使用冬天鋸迴來的存冰，萬想不到自家的冰其實是自製的。
別看趙三娘這個方法有些笨，但效果還真不錯，至今還沒有外人知道她家懂得製冰的技藝。
隻是，就算冰是自製的，製冰的成本也很低，可多多少少也得些花錢不是，但凡花錢，趙三娘就很心痛。
這麽大熱的天，這麽大的一個賬房，趙三娘隻舍得放了兩個冰箱，基本上起不到什麽降溫的作用，但，聊勝於無不是。
看到賬房裏忙碌著的諸人個個揮汗如雨，趙三娘這隻鐵公雞心裏也有些過意不去了，就讓甜品坊送來了幾大碗時下熱賣的冰沙，分給諸人解暑。
說起來，無論是直接從河裏鋸迴來的冰，還是趙四娘家自製的冰，裏麵都多多少含有雜質，力求完美的趙四娘家自然不會將這些冰直接用於食用。她家在製作多款冷飲時，都是在大塊大塊的冰上放幹淨的銅製模具，然後在模具裏注入清冽的泉水，稍後取清泉凝結而成的冰使用。
如此講究，冰的成本自然就上去了不少。加上製作冰沙時，要用到不少時新鮮果和醃漬果脯，以及自家秘製的果醬，造價那就更高了。
所以說，趙三娘今日請整個賬房吃冰沙，那可是下了大決心花了血本的，要知道，平時她自己都不舍得吃呢。
當木器店的夥計跑來報信時，趙三娘已經在幹第三碗冰沙了，這會兒她正吃在興頭上，心裏是萬萬不想離開此地的，可情況緊急，她不得不走。
趙三娘有什麽要緊的事情，非得趕在盛夏的正午時分出門呢？
這就說來話長了。原來消停了些時日的丁金龍又鬧出了事端，方才木器店的夥計來報的就是此事。
據那夥計說，今兒個丁金龍又跑去木器店鬧騰，撒潑放刁無所不用其極。木器店的掌櫃詹惠岑按照趙三娘事先吩咐好的，一看到丁金龍過來搗亂，也不和他廢話，就直接讓幾個身強力壯的夥計把他綁迴了丁家。
早在趙三娘從周氏那裏得知了丁家人的惡行後，嫉惡如仇的她就想出手整治他們。
趙三娘先前一直忍著沒有出手，是因為她覺得朱鴻程自己能夠解決。不過現在看起來，朱鴻程自己是解決不了的，還得由她親自上。
在趙三娘看來，擇日不如撞日，既然今日丁金龍撞了上來，那麽就在今日把事兒做個徹底的了斷好了。她這才不顧酷暑，急急忙忙地趕去了丁家。
這迴趙三娘不光自己親自上門，還派夥計把小楊氏的娘家人也請上了門。後來她想了想，索性把柳枝坊的裏正和眾村老也一並請來。
陣仗這麽大，全村人都被驚動了。
於是，眾多吃瓜群眾紛紛自帶小板凳，跑來觀看年度大戲。
很好，該到的都到齊了，好戲就可以開鑼啦。