這會兒粥鋪前的兩張桌子四周都圍滿了人,連個插腳的地方都沒有。那夥計便從秦家借了張長條凳出來,供趙四娘她們幾個坐。
“嬸嬸,咱先在這兒坐會兒,等會兒騰出位子來了,我就讓夥計給咱端粥上來。你是愛吃甜口兒的,還是愛吃鹹口兒的?”趙四娘問宋氏道。
宋氏不是個挑剔的人,基本上有啥吃啥。不過可能是懷了孕的緣故,她開始有了些偏好,琢磨了好一會兒才道:“鹹口兒的吧,你家的皮蛋瘦肉粥我吃著就很好,這兒應該也有吧?”
趙四娘笑道:“哎呀,不巧了,這個還真沒有!”
“不會吧?我聽說你們趙家鋪賣粥,賣得最好的就屬皮蛋瘦肉粥了。這兒專門賣粥,居然會沒有?”薑荷蓮子詫異道。
“來咱家鋪子裏買粥的基本上都是來這兒看診的,你也說了濟生堂尤以婦科出名,其中不少客人都是懷著孩子的。我師父有說過,皮蛋這東西不大適合孕婦食用,必須少食慎食。出於安全起見,我就沒讓這家鋪子賣皮蛋粥。對了,在趙家鋪喝粥不是會送醬菜嗎?酸的鹹的辣的甜的都有,隨便客人挑。這兒就不同了,那些得醃好久才能入味的酸菜和泡菜我都沒給供貨,隻供醃了一兩天的小菜,就這也沒多給貨。很多時候還是讓夥計弄些紅油豆皮、什錦雜菜之類的涼拌菜做搭頭。”趙四娘解釋道。
對於宋氏來說皮蛋是個新鮮事物,吃不吃還無所謂。可醬菜不同呀,她幾乎天天都吃,這早已成為她生活的一部分了。這會兒聽趙四娘的意思,仿佛是在說吃醬菜對孩子不好。不禁嚇了一大跳。
宋氏忙問道:“孕婦不宜吃醬菜?不會吧!我懷阿荷的時候照樣每天都吃,也沒啥子不妥呀?咱家阿荷長得比誰都伶俐秀氣呢!”
“娘!”薑荷蓮子粉臉生暈,忍不住出聲打斷道。
哪有人這麽誇自家閨女的,這可是在大街上呢!也不怕被別人聽去了。
宋氏被閨女這麽一打岔,也覺得自個兒有些“王婆賣瓜,自賣自誇”的嫌疑,忙轉口道:“咱們四娘生得也不差!可話說迴來。我懷阿荷的時候也沒比平常多吃多少醬菜。但你娘就不同了。每迴懷孩子她都恨不得把醬壇子抱在懷裏,有時候實在吐得厲害,一整天就吃兩口醬菜那也是有的。也沒見咋樣呀?”
薑荷蓮子也道:“我也不曾聽說過這個說法呢!”
前世裏好多人都說孕婦最好遠離醃漬食品,趙四娘聽了覺得很有道理。可在這兒,像宋氏和薑氏那樣懷孕期間照吃醬菜的孕婦不在少數,也沒見她們身體出現什麽問題。生下的孩子也很健康。
怎麽辦?在宋氏的現身說法之下,她有些不確定了。
不過她還是堅持道:“這也是我師父告訴我的。雖不知是否完全可信,但小心一些終歸是好的。”
說話間就有幾個位置空了出來,趙四娘瞅見後立馬衝上去占住。三個人簡單地商量過後,讓夥計端一碗香菇雞絲粥和兩碗生滾魚片粥過來。
這會兒位子實在太緊張。趙四娘三人隻能占住小方桌的一條邊,說實話,有些擁擠。不過還好。同桌的都是些婦人,倒也沒有太大的不便。
趙四娘這個吃貨一上午體力消耗巨大。這會兒當然隻顧喝粥,哪裏還顧得上別人。倒是薑荷蓮子,發現她娘喝著自己碗中的粥,卻時不時往對麵婦人的小菜碟子裏瞄。
也別怪她娘饞,那小蘿卜實在是太水靈了,那酸酸甜甜的滋味勾得她都有些饞了。雖然聽了趙四娘那番話後,有些擔心這醃過的蘿卜她娘吃了之後對身體不好,但看得出來這蘿卜沒醃多久,一碟又沒幾個,想來也沒什麽大礙。
於是,薑荷蓮子猶豫了片刻後,便起身去鋪子裏問夥計要來一碟糖醋小蘿卜。
“四娘,我見有個客人是空著手來的,走的時候卻提著個罐子走了。怎麽,這家粥鋪也帶著罐子嗎?咦,那罐子好像是瓷罐呢!”
據薑荷蓮子所知,以前在薑家灘的時候趙四娘家為了接濟李家,曾在自家醬菜鋪裏代賣罐子。後來李家有了自己的營生,就不必再用這種方式來幫襯他家了。不過,趙四娘覺得在醬菜鋪順帶著賣罐子是個不錯的主意,還是延續了下去。但是過沒多久,那家供貨的唐記窯場就倒了。為此,趙四娘拉著她尋遍了周邊的窯場,才找到了一家比較合適的供貨商。
薑荷蓮子記得,新窯場不管是從規模上,還是從水準上,都遠勝於原來的唐記。當然了,檔次高是件好事兒,可相應的它家的報價也遠高於唐記,這就讓趙四娘覺得有些肉疼了。幾經思考之後,趙四娘決定除了鋪子裏的碗碟選用瓷器外,其他的那些壇壇罐罐都挑陶器買。因而,趙四娘家的罐子應當都是陶罐,即便城東那邊稍講究些,也不過是在陶罐上上了層釉。這會兒,薑荷蓮子居然在城南這家不起眼的粥鋪裏看到了瓷罐,就不得不驚訝了。
“確實是瓷罐沒錯。”趙四娘道:“前些天唐記窯場重新開張了,哦不,現在該叫那窯場為張記了。這些瓷罐是張記燒出的第一批成品,正逢這家小粥鋪開張,我就拿過來了。不過不是賣,是租。客人隻要給五文錢押金就可以把罐子拿去用,用完了拿迴來咱再把押金還給人家。”
別看濟生堂門麵不大,院子裏卻有一排後罩房,裏麵的床鋪專門提供給需要留下來治療的病患。這就類似於醫院的住院部,所不同的是醫館不會讓病患長期滯留,多則三五天少則一兩天就會讓病患離開。但即便是一兩天,吃飯也成了臥病在床的病患們的大問題,要知道醫館是不會像醫院那樣提供病號飯的,很多遠道而來的病患家屬隻能在外麵買。(未完待續。)
“嬸嬸,咱先在這兒坐會兒,等會兒騰出位子來了,我就讓夥計給咱端粥上來。你是愛吃甜口兒的,還是愛吃鹹口兒的?”趙四娘問宋氏道。
宋氏不是個挑剔的人,基本上有啥吃啥。不過可能是懷了孕的緣故,她開始有了些偏好,琢磨了好一會兒才道:“鹹口兒的吧,你家的皮蛋瘦肉粥我吃著就很好,這兒應該也有吧?”
趙四娘笑道:“哎呀,不巧了,這個還真沒有!”
“不會吧?我聽說你們趙家鋪賣粥,賣得最好的就屬皮蛋瘦肉粥了。這兒專門賣粥,居然會沒有?”薑荷蓮子詫異道。
“來咱家鋪子裏買粥的基本上都是來這兒看診的,你也說了濟生堂尤以婦科出名,其中不少客人都是懷著孩子的。我師父有說過,皮蛋這東西不大適合孕婦食用,必須少食慎食。出於安全起見,我就沒讓這家鋪子賣皮蛋粥。對了,在趙家鋪喝粥不是會送醬菜嗎?酸的鹹的辣的甜的都有,隨便客人挑。這兒就不同了,那些得醃好久才能入味的酸菜和泡菜我都沒給供貨,隻供醃了一兩天的小菜,就這也沒多給貨。很多時候還是讓夥計弄些紅油豆皮、什錦雜菜之類的涼拌菜做搭頭。”趙四娘解釋道。
對於宋氏來說皮蛋是個新鮮事物,吃不吃還無所謂。可醬菜不同呀,她幾乎天天都吃,這早已成為她生活的一部分了。這會兒聽趙四娘的意思,仿佛是在說吃醬菜對孩子不好。不禁嚇了一大跳。
宋氏忙問道:“孕婦不宜吃醬菜?不會吧!我懷阿荷的時候照樣每天都吃,也沒啥子不妥呀?咱家阿荷長得比誰都伶俐秀氣呢!”
“娘!”薑荷蓮子粉臉生暈,忍不住出聲打斷道。
哪有人這麽誇自家閨女的,這可是在大街上呢!也不怕被別人聽去了。
宋氏被閨女這麽一打岔,也覺得自個兒有些“王婆賣瓜,自賣自誇”的嫌疑,忙轉口道:“咱們四娘生得也不差!可話說迴來。我懷阿荷的時候也沒比平常多吃多少醬菜。但你娘就不同了。每迴懷孩子她都恨不得把醬壇子抱在懷裏,有時候實在吐得厲害,一整天就吃兩口醬菜那也是有的。也沒見咋樣呀?”
薑荷蓮子也道:“我也不曾聽說過這個說法呢!”
前世裏好多人都說孕婦最好遠離醃漬食品,趙四娘聽了覺得很有道理。可在這兒,像宋氏和薑氏那樣懷孕期間照吃醬菜的孕婦不在少數,也沒見她們身體出現什麽問題。生下的孩子也很健康。
怎麽辦?在宋氏的現身說法之下,她有些不確定了。
不過她還是堅持道:“這也是我師父告訴我的。雖不知是否完全可信,但小心一些終歸是好的。”
說話間就有幾個位置空了出來,趙四娘瞅見後立馬衝上去占住。三個人簡單地商量過後,讓夥計端一碗香菇雞絲粥和兩碗生滾魚片粥過來。
這會兒位子實在太緊張。趙四娘三人隻能占住小方桌的一條邊,說實話,有些擁擠。不過還好。同桌的都是些婦人,倒也沒有太大的不便。
趙四娘這個吃貨一上午體力消耗巨大。這會兒當然隻顧喝粥,哪裏還顧得上別人。倒是薑荷蓮子,發現她娘喝著自己碗中的粥,卻時不時往對麵婦人的小菜碟子裏瞄。
也別怪她娘饞,那小蘿卜實在是太水靈了,那酸酸甜甜的滋味勾得她都有些饞了。雖然聽了趙四娘那番話後,有些擔心這醃過的蘿卜她娘吃了之後對身體不好,但看得出來這蘿卜沒醃多久,一碟又沒幾個,想來也沒什麽大礙。
於是,薑荷蓮子猶豫了片刻後,便起身去鋪子裏問夥計要來一碟糖醋小蘿卜。
“四娘,我見有個客人是空著手來的,走的時候卻提著個罐子走了。怎麽,這家粥鋪也帶著罐子嗎?咦,那罐子好像是瓷罐呢!”
據薑荷蓮子所知,以前在薑家灘的時候趙四娘家為了接濟李家,曾在自家醬菜鋪裏代賣罐子。後來李家有了自己的營生,就不必再用這種方式來幫襯他家了。不過,趙四娘覺得在醬菜鋪順帶著賣罐子是個不錯的主意,還是延續了下去。但是過沒多久,那家供貨的唐記窯場就倒了。為此,趙四娘拉著她尋遍了周邊的窯場,才找到了一家比較合適的供貨商。
薑荷蓮子記得,新窯場不管是從規模上,還是從水準上,都遠勝於原來的唐記。當然了,檔次高是件好事兒,可相應的它家的報價也遠高於唐記,這就讓趙四娘覺得有些肉疼了。幾經思考之後,趙四娘決定除了鋪子裏的碗碟選用瓷器外,其他的那些壇壇罐罐都挑陶器買。因而,趙四娘家的罐子應當都是陶罐,即便城東那邊稍講究些,也不過是在陶罐上上了層釉。這會兒,薑荷蓮子居然在城南這家不起眼的粥鋪裏看到了瓷罐,就不得不驚訝了。
“確實是瓷罐沒錯。”趙四娘道:“前些天唐記窯場重新開張了,哦不,現在該叫那窯場為張記了。這些瓷罐是張記燒出的第一批成品,正逢這家小粥鋪開張,我就拿過來了。不過不是賣,是租。客人隻要給五文錢押金就可以把罐子拿去用,用完了拿迴來咱再把押金還給人家。”
別看濟生堂門麵不大,院子裏卻有一排後罩房,裏麵的床鋪專門提供給需要留下來治療的病患。這就類似於醫院的住院部,所不同的是醫館不會讓病患長期滯留,多則三五天少則一兩天就會讓病患離開。但即便是一兩天,吃飯也成了臥病在床的病患們的大問題,要知道醫館是不會像醫院那樣提供病號飯的,很多遠道而來的病患家屬隻能在外麵買。(未完待續。)