到了晚飯的時候，薑老爺子把薑家灘的裏正和村裏幾位德高望重的村老，以及今天來幫忙的人都請了過來。
雖說薑家不像老趙家那樣，連平日裏吃飯都要分男女兩桌坐，可按照鄉裏的規矩，請客吃飯時女人和小孩是不能上桌的，於是桌上隻有薑老爺子和趙永忠作陪。
鄉親們圍坐在桌邊，隻見桌上擺了蒜苗肉片、幹煸肥腸、肉末豆腐和魚頭豆腐四大盆菜。雖說隻有四道菜，但每道菜都分量十足，裏麵還有難得一見的肉菜。一陣陣香氣撲鼻而來，可誰也沒有好意思先下筷子。
“窮鄉僻壤出刁民”這句話或許有一定的道理，可是在薑家灘並不怎麽適用。這兒雖然是個貧寒的小漁村，可是民風淳樸。
大夥兒聽說薑老爺子家的頂梁柱薑華受傷在家，薑老爺子無奈之下想要在碼頭旁搭個草棚賣吃食時，都仗義地伸手幫忙，根本沒想過要啥迴報。當時薑老爺子一再邀請大夥兒去他家吃晚飯，大夥兒都清楚他家的境況，知道他家不可能有啥好東西招待自個兒，可是為了不下薑老爺子的麵子，還是過來了。可看到這麽一桌好菜……
“多虧了大家，咱家才能這麽快就把棚子搭好！大家不要千萬客氣，趕緊趁熱吃吧!”薑老爺子見大家都不肯動筷子，忙招唿起來。
“我說阿華他爹，搭個草棚隻要一會兒工夫。咱不過幫了個小忙，你給整了這麽多好菜，咱心裏過意不去呀！”裏正薑武說道。
薑武為人厚道，處事公正，他做裏正大家都心服口服。而且他還樂於助人，前幾日薑華的醫藥費就是他掏的，薑老爺子對他甚是感激。
“小五他爹，這肉是咱女婿送的，豆腐是咱家自個做的，都沒費啥錢，你隻管吃著！”薑老爺子勸道。
“啥？這豆腐是你們家做的？”薑武不禁大吃一驚。
“是呀，俺閨女拜了個很會做吃食的師父，這做豆腐的方子就是她師父教的。還有今兒這一桌菜，都是她燒的。來來來，大家快來嚐嚐俺閨女的手藝咋樣！”趙永忠一臉驕傲道。
眾人聽說這桌菜竟然是個小姑娘燒的，都驚奇不已，紛紛伸出筷子夾菜，一時間稱讚聲不絕於耳。
出乎意料的是，相比起其他三道菜，最不值錢的幹煸肥腸竟然最受追捧。
在幽州，辣椒和番薯一樣，是剛剛傳進來不久的新鮮事物。雖然有不少農家都或多或少種植著些辣椒，但也隻是做菜的時候放少許調個味兒。所以剛開始看到這盆加了不少辣椒的幹煸肥腸時，誰都沒敢下筷子，都主攻其他三盆。不過由於其他的菜得到大家的一致認可，也就有人大膽嚐試了一把。
哇，好辣！不過等那股辣勁兒過去了，縈繞在舌尖的是厚重的香氣，這讓極少能吃到葷菜的人特別解饞，於是再也停不下口。眾人看到他的饞樣都很好奇，紛紛下手，結果一盆幹煸肥腸很快就見了底。
“阿華他爹，這菜真是用豬大腸做的嗎？咋一點兒味兒都沒有？小五他娘以前也給我做過，味兒實在太大，下不了口啊！”薑武在聽說這菜竟然是用人人嫌棄的豬大腸做的，怎麽也不敢相信。
“是真的，這是用俺外孫女她師父教的法子做的。”這時見到楊氏她們把肚肺湯麵端了上來，接著說道：“你看，這肚肺湯麵也是用豬下水做的，味道可好了！來來來，鄉親們趕緊趁熱吃呀！”
果然剛剛端上來的肚肺湯麵，湯汁濃厚味醇，麵條爽滑可口。
“咦？你家外孫女真有能耐呀！能把粗糧做的麵條都煮的這麽勁道。”薑武覺得這麵條有一股豆香，仔細一看微微發黃，才發現爽滑可口的麵條竟然是用粗糧做的。
“這是三和麵麵條，是用白麵、黃豆麵和玉米麵拌在一起做的。”薑老爺子解釋道，接著又笑吟吟問道：“大夥兒吃著可還成？明兒呀，咱們家做的就是這肚肺湯麵生意。”
“這麽好吃的麵，得多少錢一碗哪？”一個鄉親問道。
“白麵麵條四文錢一碗，三和麵麵條三文錢一碗，也可以單買麵湯，一文錢一碗。”薑老爺子笑道。
原本大家商量好的，白麵麵條賣三文錢一碗的。可今天趙永忠爺兒倆去鎮上時，找了一個路邊生意頗好的麵攤兒吃晌午飯。這麵攤兒賣兩種麵：純白麵麵條和摻著玉米麵的白麵麵條，分別賣四文錢和三文錢一碗。趙四娘嚐了嚐他們家的麵湯，雖說也是用的骨頭湯，但是味道已經很淡很淡，口感也不是特別好，但他們家還是生意火爆。
趙四娘尋思，自家鋪子並不打算把白麵麵條當做主打商品，以後是要隆重推出番薯麵條的，何不把白麵麵條的售價定得高一點，從而凸顯出番薯麵條的實惠。至於這三和麵則是受到那個麵鋪的啟發，迴想起前世吃過的三和牛肉麵，覺得三和麵好吃又耐饑很適合在碼頭附近賣，不如自家鋪子也增加這一款好了。迴家一說，家裏人都表示讚同。當然了，趙四娘是絕對不會承認，她要求抬高麵條售價的真正原因是由於自個兒心裏不服氣，憑什麽她的麵條比別人好吃得多，卻賣不上價！
鄉親們聽了薑老爺子的介紹，心想，白麵麵條他們是舍不得吃的，這三和麵麵條倒是可以考慮，這麽大一碗麵條抵得上兩個窩窩頭，外麵窩窩頭也要賣一文錢一個，再配上一碗可以嚐到肉味的湯，三文錢不貴。不過最令他們心動的是可以單買麵湯，隻要一文錢呀！可以買迴去當肉菜，給吃不上肉的孩子們解解饞呀！
“這麵湯真的隻要一文錢？”一個鄉親有些不敢相信。
“沒錯！剛剛給大夥兒嚐的幹煸肥腸也是一文錢一小碟！”薑老爺子朗聲道。
鄉親們登時眼前一亮，這肥腸不但好吃，而且油水十足，一文錢一小碟太值了！
“對了，咱們家還帶著賣豆腐。原先一斤豆腐賣兩文錢，明兒開張大吉，隻收半價，一文錢一斤！鄉親們可一定得來捧個場啊！”薑老爺子拜托道。
鄉親們都知道豆腐賣兩文錢一斤，而且還得到鎮上去才能買得到。他們中有好幾個，家裏已經好久沒吃上豆腐了。既然明天豆腐能在村裏就買到，而且隻要一文錢一斤，那就買一斤迴去，他們都是漁民，家裏有的是魚，像薑老爺子家一樣燒成魚頭豆腐吃得了！鄉親們中有不少人打定主意，明兒一大早就去薑老爺子家的鋪子搶購豆腐。
送走鄉親們之後，兩家人又坐在一起合計了一遍明天要注意的事項，這才洗洗睡了。
雖說薑家不像老趙家那樣，連平日裏吃飯都要分男女兩桌坐，可按照鄉裏的規矩，請客吃飯時女人和小孩是不能上桌的，於是桌上隻有薑老爺子和趙永忠作陪。
鄉親們圍坐在桌邊，隻見桌上擺了蒜苗肉片、幹煸肥腸、肉末豆腐和魚頭豆腐四大盆菜。雖說隻有四道菜，但每道菜都分量十足，裏麵還有難得一見的肉菜。一陣陣香氣撲鼻而來，可誰也沒有好意思先下筷子。
“窮鄉僻壤出刁民”這句話或許有一定的道理，可是在薑家灘並不怎麽適用。這兒雖然是個貧寒的小漁村，可是民風淳樸。
大夥兒聽說薑老爺子家的頂梁柱薑華受傷在家，薑老爺子無奈之下想要在碼頭旁搭個草棚賣吃食時，都仗義地伸手幫忙，根本沒想過要啥迴報。當時薑老爺子一再邀請大夥兒去他家吃晚飯，大夥兒都清楚他家的境況，知道他家不可能有啥好東西招待自個兒，可是為了不下薑老爺子的麵子，還是過來了。可看到這麽一桌好菜……
“多虧了大家，咱家才能這麽快就把棚子搭好！大家不要千萬客氣，趕緊趁熱吃吧!”薑老爺子見大家都不肯動筷子，忙招唿起來。
“我說阿華他爹，搭個草棚隻要一會兒工夫。咱不過幫了個小忙，你給整了這麽多好菜，咱心裏過意不去呀！”裏正薑武說道。
薑武為人厚道，處事公正，他做裏正大家都心服口服。而且他還樂於助人，前幾日薑華的醫藥費就是他掏的，薑老爺子對他甚是感激。
“小五他爹，這肉是咱女婿送的，豆腐是咱家自個做的，都沒費啥錢，你隻管吃著！”薑老爺子勸道。
“啥？這豆腐是你們家做的？”薑武不禁大吃一驚。
“是呀，俺閨女拜了個很會做吃食的師父，這做豆腐的方子就是她師父教的。還有今兒這一桌菜，都是她燒的。來來來，大家快來嚐嚐俺閨女的手藝咋樣！”趙永忠一臉驕傲道。
眾人聽說這桌菜竟然是個小姑娘燒的，都驚奇不已，紛紛伸出筷子夾菜，一時間稱讚聲不絕於耳。
出乎意料的是，相比起其他三道菜，最不值錢的幹煸肥腸竟然最受追捧。
在幽州，辣椒和番薯一樣，是剛剛傳進來不久的新鮮事物。雖然有不少農家都或多或少種植著些辣椒，但也隻是做菜的時候放少許調個味兒。所以剛開始看到這盆加了不少辣椒的幹煸肥腸時，誰都沒敢下筷子，都主攻其他三盆。不過由於其他的菜得到大家的一致認可，也就有人大膽嚐試了一把。
哇，好辣！不過等那股辣勁兒過去了，縈繞在舌尖的是厚重的香氣，這讓極少能吃到葷菜的人特別解饞，於是再也停不下口。眾人看到他的饞樣都很好奇，紛紛下手，結果一盆幹煸肥腸很快就見了底。
“阿華他爹，這菜真是用豬大腸做的嗎？咋一點兒味兒都沒有？小五他娘以前也給我做過，味兒實在太大，下不了口啊！”薑武在聽說這菜竟然是用人人嫌棄的豬大腸做的，怎麽也不敢相信。
“是真的，這是用俺外孫女她師父教的法子做的。”這時見到楊氏她們把肚肺湯麵端了上來，接著說道：“你看，這肚肺湯麵也是用豬下水做的，味道可好了！來來來，鄉親們趕緊趁熱吃呀！”
果然剛剛端上來的肚肺湯麵，湯汁濃厚味醇，麵條爽滑可口。
“咦？你家外孫女真有能耐呀！能把粗糧做的麵條都煮的這麽勁道。”薑武覺得這麵條有一股豆香，仔細一看微微發黃，才發現爽滑可口的麵條竟然是用粗糧做的。
“這是三和麵麵條，是用白麵、黃豆麵和玉米麵拌在一起做的。”薑老爺子解釋道，接著又笑吟吟問道：“大夥兒吃著可還成？明兒呀，咱們家做的就是這肚肺湯麵生意。”
“這麽好吃的麵，得多少錢一碗哪？”一個鄉親問道。
“白麵麵條四文錢一碗，三和麵麵條三文錢一碗，也可以單買麵湯，一文錢一碗。”薑老爺子笑道。
原本大家商量好的，白麵麵條賣三文錢一碗的。可今天趙永忠爺兒倆去鎮上時，找了一個路邊生意頗好的麵攤兒吃晌午飯。這麵攤兒賣兩種麵：純白麵麵條和摻著玉米麵的白麵麵條，分別賣四文錢和三文錢一碗。趙四娘嚐了嚐他們家的麵湯，雖說也是用的骨頭湯，但是味道已經很淡很淡，口感也不是特別好，但他們家還是生意火爆。
趙四娘尋思，自家鋪子並不打算把白麵麵條當做主打商品，以後是要隆重推出番薯麵條的，何不把白麵麵條的售價定得高一點，從而凸顯出番薯麵條的實惠。至於這三和麵則是受到那個麵鋪的啟發，迴想起前世吃過的三和牛肉麵，覺得三和麵好吃又耐饑很適合在碼頭附近賣，不如自家鋪子也增加這一款好了。迴家一說，家裏人都表示讚同。當然了，趙四娘是絕對不會承認，她要求抬高麵條售價的真正原因是由於自個兒心裏不服氣，憑什麽她的麵條比別人好吃得多，卻賣不上價！
鄉親們聽了薑老爺子的介紹，心想，白麵麵條他們是舍不得吃的，這三和麵麵條倒是可以考慮，這麽大一碗麵條抵得上兩個窩窩頭，外麵窩窩頭也要賣一文錢一個，再配上一碗可以嚐到肉味的湯，三文錢不貴。不過最令他們心動的是可以單買麵湯，隻要一文錢呀！可以買迴去當肉菜，給吃不上肉的孩子們解解饞呀！
“這麵湯真的隻要一文錢？”一個鄉親有些不敢相信。
“沒錯！剛剛給大夥兒嚐的幹煸肥腸也是一文錢一小碟！”薑老爺子朗聲道。
鄉親們登時眼前一亮，這肥腸不但好吃，而且油水十足，一文錢一小碟太值了！
“對了，咱們家還帶著賣豆腐。原先一斤豆腐賣兩文錢，明兒開張大吉，隻收半價，一文錢一斤！鄉親們可一定得來捧個場啊！”薑老爺子拜托道。
鄉親們都知道豆腐賣兩文錢一斤，而且還得到鎮上去才能買得到。他們中有好幾個，家裏已經好久沒吃上豆腐了。既然明天豆腐能在村裏就買到，而且隻要一文錢一斤，那就買一斤迴去，他們都是漁民，家裏有的是魚，像薑老爺子家一樣燒成魚頭豆腐吃得了！鄉親們中有不少人打定主意，明兒一大早就去薑老爺子家的鋪子搶購豆腐。
送走鄉親們之後，兩家人又坐在一起合計了一遍明天要注意的事項，這才洗洗睡了。