“今兒晚上多弄些酒喝，咱多喝兩杯呢？”莫秀才此時有些期待今晚的到來了。
“爹，天音不止釀製了葡萄酒呢？昨兒，她還釀製了另一種，說成不成功，就看今天的結果了。”莫天畫想到昨兒天音釀製的甜酒釀道。
“天音，你昨兒又釀製了另一種酒，咋出酒這麽快呢？”莫秀才不懂就問。
“這也不算是酒，就是帶著一些酒味的甜食。女兒也不知道能不能夠做的成，待會吃完午食我去看看。”
“原來如此。”莫秀才理解的點了點頭。
要是釀酒一天就能夠釀製出來，鎮上、縣上的酒鋪就不會這麽少了。
釀酒之難，一是缺了釀酒方，二是缺了糧食，不可能大批量生產，三是大多釀酒也需要大把時間去釀製和沉澱。
所以不僅僅是酒難得，好酒更是難得。
像他家天音釀酒，十幾天就出酒可以喝了，這也是沒了誰了。
“今日，和你們說個事情呢？那天天書不是說了要買下人的事情嗎？這些日子爹也想了想了，咱家合該買一房下人迴來。
給咱洗衣做飯、看門灑掃衛生、駕車之類是有必要的。
現在有天琴姐妹兩個忙活廚房、洗衣做飯這些也都不容易，也傷肌膚傷手。
你們姐妹兩個年紀也慢慢大了，遲早要出嫁，也該養一養，爹也舍不得你們這般。
咱擇個日子，去鎮上的牙行看看，看有沒有合適。就買些人迴來。不僅僅是伺候我們生活。
天琴、天畫你們姐妹兩個還挑幾個年紀小些。
好好的調教培養一些時日，等你們以後嫁出去了，都隨著你們姐妹兩個陪嫁出去呢？
要是你們姐妹兩個不想出嫁的話，咱直接招婿入贅也成。”最後那句話，莫秀才試探的朝莫天琴和莫天畫姐妹兩人問道。
反倒是莫天琴、莫天畫姐妹兩人聽到他爹想要她們招婿入贅，她們姐妹兩人相視一眼，麵麵相覷，也沒接話。
“爹，大姐和二姐出嫁都早著呢？”莫天音白了一眼她爹道。
她也知道，天底下的父親，都得不得自家養的白菜被豬拱走，舍不得女兒出嫁的心情。
隻是，當著這麽多人的麵，還有她們的兄弟在，問大姐和二姐兩人招婿入贅的事情，就算她們有這個心思和意思，在這麽多人麵前，也說不出口不是。
“得了，你也是操心過頭了，想些有的沒的。老老實實吃飯就是了，等下個月你沐休之日，咱再去鎮上的牙行看看。”李氏也白了一眼自家夫君。
說這話，也不看分什麽場合，姑娘家的，當著自家兄弟麵前說入贅招婿這話，這讓她們怎麽迴答。
幸好沒有外人在場，不然的話，還指不定怎麽笑天棋兄弟三個呢？
笑話他們兄弟三人沒用，還要自家姐妹招婿入贅，延綿子嗣。
就算是以後要天琴姐妹招婿入贅，也得想個合適又讓人信服的理由不是。
“行行，咱吃飯。”莫秀才也曉得他自己說錯話了，他也沒繼續說下去，招唿眾人吃飯了起來。
.......。
吃完午食之後，劉青青和王甜甜兩人上了莫家的門開始學醫了。
莫天音下午有事兒要幹，也沒空教她們兩人，她讓甜甜今日自學。
至於劉青青的話，就讓她三哥來教劉青青認識穴位，教她如何行針紮針的。
畢竟她三哥早就學會了行針和紮針了，教劉青青不在話下了。
“天音，我們怎麽弄這些東西呢？”來到廚房之後，莫天畫指著哪些雞鴨腳、雞鴨胗、鴨脖、鴨頭、鴨腸問道。
“先洗幹淨，過一遍水。之後，再放我配好的香料包進去熬煮就成了。”莫天音把這些東西放入木盆裏頭清洗，雞鴨腳洗淨之後，還要剪去指甲，鴨腸翻過來之後，再加點鹽進去，洗淨吸附上麵的髒東西。
鴨脖也沒什麽好洗的，去掉鴨脖上那層鴨皮就行了。
鴨頭去掉頭上的毛就可以。
至於雞鴨胗洗淨，改花刀就成。
過水，放蔥薑蒜、一些酒下去，煮開撇去浮沫，再倒入冷開水之中清洗一遍，就可以開始鹵了。
隻是，在過水的時候，莫天音放了幾個雞蛋下去煮了，打算一塊做幾個鹵蛋一起吃。
“這最重要的東西是在這香料包之中了。咱把這些過水一遍的放入鍋內，再加上這香料包，大火熬開之後，再轉小火慢慢的去鹵製。
大概鹵製一個時辰，中途再放鹽和白糖下去提味，鹵製一個時辰之後，咱也不立馬撈出來，然後再泡一泡的話，這味道更好，也更入味，還更好吃呢?”等到第二遍開始鹵雞鴨身上的東西的時候，莫天音拿著她準備好的香料包朝她大姐和二姐道。
“這裏麵是些什麽東西呢？聞著挺香的呢?”莫天畫從她家天音手中拿過拿包香料，她聞了聞後問道。
“是我配置一些藥材的香料，隨著雞鴨這些東西去煮，可以鹵製出鮮美的肉菜。”
“這些香料是藥材配置而成的呢？咱沒病沒痛的，吃了藥材做出來的菜也行，也沒問題嗎？”莫天琴問道。
“尋常人自然是沒問題，要是孕婦自然是不能夠吃，陰虛火旺體質的人也要少吃，不然的話吃了會上火。
這香料大多是辛味藥材，我們女性吃了，可以助我們溫通經絡、禦寒助陽功效，放心吃就是了。好了，咱也不用管了，就等熬開轉小火熬一個時辰就行了。”莫天音一邊解釋，一邊加水漠沒過食材，再把香料包放進去，再放了些鹽巴，蓋好鍋蓋，她拍了拍手道。
“天音，走，去瞧瞧你昨兒的做的甜酒釀如何了？反正廚房這兒也不用咱理會，多放些柴火，不讓火熄滅就是了。
正好，可以取些酒出來，順便看看你做的甜酒釀如何了？是不是成功了呢？”莫天畫還想著昨兒她家天音做的甜酒釀，也不知道成功了沒有，她有些迫不及待的拉著莫天音去他們家放酒的房間走去。
因為，昨兒甜酒釀做好了之後，晚上的時候他們把裝有甜酒釀的木盆一塊放在放酒的房中。
“爹，天音不止釀製了葡萄酒呢？昨兒，她還釀製了另一種，說成不成功，就看今天的結果了。”莫天畫想到昨兒天音釀製的甜酒釀道。
“天音，你昨兒又釀製了另一種酒，咋出酒這麽快呢？”莫秀才不懂就問。
“這也不算是酒，就是帶著一些酒味的甜食。女兒也不知道能不能夠做的成，待會吃完午食我去看看。”
“原來如此。”莫秀才理解的點了點頭。
要是釀酒一天就能夠釀製出來，鎮上、縣上的酒鋪就不會這麽少了。
釀酒之難，一是缺了釀酒方，二是缺了糧食，不可能大批量生產，三是大多釀酒也需要大把時間去釀製和沉澱。
所以不僅僅是酒難得，好酒更是難得。
像他家天音釀酒，十幾天就出酒可以喝了，這也是沒了誰了。
“今日，和你們說個事情呢？那天天書不是說了要買下人的事情嗎？這些日子爹也想了想了，咱家合該買一房下人迴來。
給咱洗衣做飯、看門灑掃衛生、駕車之類是有必要的。
現在有天琴姐妹兩個忙活廚房、洗衣做飯這些也都不容易，也傷肌膚傷手。
你們姐妹兩個年紀也慢慢大了，遲早要出嫁，也該養一養，爹也舍不得你們這般。
咱擇個日子，去鎮上的牙行看看，看有沒有合適。就買些人迴來。不僅僅是伺候我們生活。
天琴、天畫你們姐妹兩個還挑幾個年紀小些。
好好的調教培養一些時日，等你們以後嫁出去了，都隨著你們姐妹兩個陪嫁出去呢？
要是你們姐妹兩個不想出嫁的話，咱直接招婿入贅也成。”最後那句話，莫秀才試探的朝莫天琴和莫天畫姐妹兩人問道。
反倒是莫天琴、莫天畫姐妹兩人聽到他爹想要她們招婿入贅，她們姐妹兩人相視一眼，麵麵相覷，也沒接話。
“爹，大姐和二姐出嫁都早著呢？”莫天音白了一眼她爹道。
她也知道，天底下的父親，都得不得自家養的白菜被豬拱走，舍不得女兒出嫁的心情。
隻是，當著這麽多人的麵，還有她們的兄弟在，問大姐和二姐兩人招婿入贅的事情，就算她們有這個心思和意思，在這麽多人麵前，也說不出口不是。
“得了，你也是操心過頭了，想些有的沒的。老老實實吃飯就是了，等下個月你沐休之日，咱再去鎮上的牙行看看。”李氏也白了一眼自家夫君。
說這話，也不看分什麽場合，姑娘家的，當著自家兄弟麵前說入贅招婿這話，這讓她們怎麽迴答。
幸好沒有外人在場，不然的話，還指不定怎麽笑天棋兄弟三個呢？
笑話他們兄弟三人沒用，還要自家姐妹招婿入贅，延綿子嗣。
就算是以後要天琴姐妹招婿入贅，也得想個合適又讓人信服的理由不是。
“行行，咱吃飯。”莫秀才也曉得他自己說錯話了，他也沒繼續說下去，招唿眾人吃飯了起來。
.......。
吃完午食之後，劉青青和王甜甜兩人上了莫家的門開始學醫了。
莫天音下午有事兒要幹，也沒空教她們兩人，她讓甜甜今日自學。
至於劉青青的話，就讓她三哥來教劉青青認識穴位，教她如何行針紮針的。
畢竟她三哥早就學會了行針和紮針了，教劉青青不在話下了。
“天音，我們怎麽弄這些東西呢？”來到廚房之後，莫天畫指著哪些雞鴨腳、雞鴨胗、鴨脖、鴨頭、鴨腸問道。
“先洗幹淨，過一遍水。之後，再放我配好的香料包進去熬煮就成了。”莫天音把這些東西放入木盆裏頭清洗，雞鴨腳洗淨之後，還要剪去指甲，鴨腸翻過來之後，再加點鹽進去，洗淨吸附上麵的髒東西。
鴨脖也沒什麽好洗的，去掉鴨脖上那層鴨皮就行了。
鴨頭去掉頭上的毛就可以。
至於雞鴨胗洗淨，改花刀就成。
過水，放蔥薑蒜、一些酒下去，煮開撇去浮沫，再倒入冷開水之中清洗一遍，就可以開始鹵了。
隻是，在過水的時候，莫天音放了幾個雞蛋下去煮了，打算一塊做幾個鹵蛋一起吃。
“這最重要的東西是在這香料包之中了。咱把這些過水一遍的放入鍋內，再加上這香料包，大火熬開之後，再轉小火慢慢的去鹵製。
大概鹵製一個時辰，中途再放鹽和白糖下去提味，鹵製一個時辰之後，咱也不立馬撈出來，然後再泡一泡的話，這味道更好，也更入味，還更好吃呢?”等到第二遍開始鹵雞鴨身上的東西的時候，莫天音拿著她準備好的香料包朝她大姐和二姐道。
“這裏麵是些什麽東西呢？聞著挺香的呢?”莫天畫從她家天音手中拿過拿包香料，她聞了聞後問道。
“是我配置一些藥材的香料，隨著雞鴨這些東西去煮，可以鹵製出鮮美的肉菜。”
“這些香料是藥材配置而成的呢？咱沒病沒痛的，吃了藥材做出來的菜也行，也沒問題嗎？”莫天琴問道。
“尋常人自然是沒問題，要是孕婦自然是不能夠吃，陰虛火旺體質的人也要少吃，不然的話吃了會上火。
這香料大多是辛味藥材，我們女性吃了，可以助我們溫通經絡、禦寒助陽功效，放心吃就是了。好了，咱也不用管了，就等熬開轉小火熬一個時辰就行了。”莫天音一邊解釋，一邊加水漠沒過食材，再把香料包放進去，再放了些鹽巴，蓋好鍋蓋，她拍了拍手道。
“天音，走，去瞧瞧你昨兒的做的甜酒釀如何了？反正廚房這兒也不用咱理會，多放些柴火，不讓火熄滅就是了。
正好，可以取些酒出來，順便看看你做的甜酒釀如何了？是不是成功了呢？”莫天畫還想著昨兒她家天音做的甜酒釀，也不知道成功了沒有，她有些迫不及待的拉著莫天音去他們家放酒的房間走去。
因為，昨兒甜酒釀做好了之後，晚上的時候他們把裝有甜酒釀的木盆一塊放在放酒的房中。