昨天來敲門，還是因為天哥兒在院裏煮下水，那味道就跟煮屎差不多。
相處這些年，六嬸知道天哥兒是真正麵惡心善的好人，雖然青天幫大佬名頭嚇人，但青天幫卻從未做過什麽傷天害理的事兒，天哥兒更是急公好義，仁義當先的好大哥。
縱觀朝昌街麵、碼頭，明的暗的幫派數不勝數，可那些幫派中人又有幾個能和青天幫眾那般能得善終。
從來將義氣掛在嘴巴上的幫派大佬，全都是一群吃人不吐骨頭的家夥，隻是很多因為風光與義氣投靠幫派的年輕人，隻有重傷殘廢之後才能明白這個道理。
這麽些年，隻有青天幫的雲老大，真正做到了把義氣放在心裏，即便在幫派解散之後，也經曆看顧曾經的兄弟。
這些人有的混的極好，在菜市口當檔頭，繼承家中商鋪當掌櫃，弄了條小船開始跑商，就算是混得不好，也被塞進了什麽酒樓、商行學習一門安身立民的手藝。
如果朝昌的幫派都能做得跟青天幫一樣，那麽老百姓自然不會對幫派有什麽抵觸，隻是如今朝昌的幫派，全都是些幹些行錢收債，逼良為娼，開設賭檔的陰損勾當，挨著邊就弄得百姓家破人亡。
偏偏警備所隻會去打壓如青天幫這樣背後無靠山的幫派，對於那些真正有後台的幫派，卻視若罔聞。
在這種情況下，天哥兒雖然名聲甚攏，可財政狀況卻好不到哪兒去，偏偏這還是個心高氣傲的主。
前些日子皇甫商隊大敗而迴，很多人便心中暗自猜測天哥兒的股錢估計打了水漂兒，就菜市的檔主說，天哥兒已經好些天沒去了，結合昨日問到腥臊的下水氣味，六嬸兒判斷，天哥家應該是斷糧了。
所以今天跟自家男人商量了下，便端了碗大肉飯往天哥兒家送，對著香氣也是莫名其妙啊。
正在眾人議論時，天哥兒家的院門突然打開，如霧的香氣轟得一下拱出來，眾人不自覺的後退一步。
“諸位街坊圍在雲某人門口，這是發生了什麽事呀？”
滿臉的笑意的天哥兒邁步而出，朝著眾人明知故問道。
可嘴饞貪香這種事兒，麵對普通的鄰裏街坊倒是容易說明，但對著明眸皓齒天哥兒倒不是那麽容易宣之於口了，眾人支支吾吾，誰都不想第一個露出心意，反倒是身為女子的六嬸沒有這些包袱，垂涎地問道：“天哥兒，院裏這是煮得什麽，怎的香氣這般濃鬱。”
六嬸一邊詢問著，鼻頭還不住地抽動，更是踮起腳尖往屋裏頭打量，仿佛想要穿過天哥兒的肩膀將院中那口翻騰著熱氣的大鍋看個究竟。
“昨兒不是和六嬸說了嗎，裏頭煮的是豬下水！”
天哥兒微笑著讓過身子，好讓六嬸兒能夠看得更加清楚。
而眾人一聽鍋中煮的是下水，皆是不敢置信，七嘴八舌的議論開了。
“天哥兒說笑吧，朝昌的豬本就腥臊味兒極重，豬下水更是臭不可聞，往年饑荒的時候倒是煮過幾次，但吐出反倒比吃進得更多！”
“沒錯沒錯，早幾月家裏揭不開鍋的時候，我也去豬欄撿了幾塊豬肺迴來，洗了整整十幾桶子水，這豬肺的腥味還是一點兒沒少，吃了兩口便沒吃了。”
能想到豬下水的可不止天哥兒一個，下層人民早就將主意打到了這些別人棄之不食的肉類上，但任憑如何晾曬，衝洗，爆炒，煮沸，這下水的腥臊之氣就跟跗骨之蛆般除之不掉。
這就是朝昌人不吃下水的真相，別說人不愛吃，就連畜生都受不了下水的腥臊之氣，隻要誤食便幹嘔不停。
可如今眾人聞著院內那鍋冒著香氣的紅肉，哪能相信這就是臭不可聞的豬下水。
早就想借著街坊鄰裏口碑打開市場的天哥兒一看眾人被吊起了胃口，便借坡下驢道：“這真是豬下水，昨天煮了一大鍋，正好分給大夥兒嚐嚐？”
“哎呦，那感情好！”絲毫不知矜持為何物的六嬸兒咽了咽口水道：“這味道可真是香慘了，正好帶迴去給我家男人嚐嚐。”
出門討食都不忘男人的說辭讓眾人一陣哄笑，而天哥兒則是轉身迴屋裏，取出早就準備好的一隻隻小甕，拿著大勺連肉帶湯的裝進甕裏。
大鐵勺每在鍋中一翻，香氣便朝外一卷，隻聽見門外此起彼伏的唆囉咕咚聲，全是受不了香氣而吞咽的口水。
就是為了讓門外的人記憶深刻，天哥兒的大勺每次從鍋裏撈起，都要抖落抖摟，讓眾人看清楚渾身浸滿鹵汁的肉塊那威嚴的模樣。
等到天哥兒慢條斯理的將小甕一個個裝滿，屋外的街坊眼睛都已看直。
剛拿到小甕，也顧不得燙手，便要探手去抓，煮沸的鹵汁和滾燙的肉塊燙得門外一群人鬼哭狼嚎。
但被誘惑許久，此時美食當前，哪還有人顧得上體麵，一個個化身無情鐵手，就想嚐一嚐這泛著神仙香氣的下水究竟是個什麽滋味。
如果說世間真有極樂的話，那麽一定是勞累一天後，將鮮美食物送入口中咀嚼的那一秒。
天哥兒特調的鹵汁加上火候精準的管控，處理得幹淨清爽的下水們有一種獨特的口感，這種前所未有的奢華體驗，讓捧著小甕的漢子們都愣住了。
“便是聖地之主，每日吃得飯食，也不過如此吧？”
每個人心中都不由得對著甕中的下水做出這樣的評價，而天哥兒一看眾人的表情，便知道，他這鹵味生意，穩了！
把街坊門送走，關上院門，興奮的天哥兒蹦蹦跳跳便往柴房走，迫不及待的要將這個好消息告訴自家小弟。
“不出三天，這鹵味的名聲便會傳遍東市口，到時候，會有大批商人上杆子來給老大送錢！怎麽樣，服不服！？”
天哥兒昂著頭，朝著床上的唐羅驕傲道。
“厲害厲害。”全身無法動彈的唐羅挑了挑眉對天哥兒表示讚許：“所以您是打算，將這兒配方賣了？”
相處這些年，六嬸知道天哥兒是真正麵惡心善的好人，雖然青天幫大佬名頭嚇人，但青天幫卻從未做過什麽傷天害理的事兒，天哥兒更是急公好義，仁義當先的好大哥。
縱觀朝昌街麵、碼頭，明的暗的幫派數不勝數，可那些幫派中人又有幾個能和青天幫眾那般能得善終。
從來將義氣掛在嘴巴上的幫派大佬，全都是一群吃人不吐骨頭的家夥，隻是很多因為風光與義氣投靠幫派的年輕人，隻有重傷殘廢之後才能明白這個道理。
這麽些年，隻有青天幫的雲老大，真正做到了把義氣放在心裏，即便在幫派解散之後，也經曆看顧曾經的兄弟。
這些人有的混的極好，在菜市口當檔頭，繼承家中商鋪當掌櫃，弄了條小船開始跑商，就算是混得不好，也被塞進了什麽酒樓、商行學習一門安身立民的手藝。
如果朝昌的幫派都能做得跟青天幫一樣，那麽老百姓自然不會對幫派有什麽抵觸，隻是如今朝昌的幫派，全都是些幹些行錢收債，逼良為娼，開設賭檔的陰損勾當，挨著邊就弄得百姓家破人亡。
偏偏警備所隻會去打壓如青天幫這樣背後無靠山的幫派，對於那些真正有後台的幫派，卻視若罔聞。
在這種情況下，天哥兒雖然名聲甚攏，可財政狀況卻好不到哪兒去，偏偏這還是個心高氣傲的主。
前些日子皇甫商隊大敗而迴，很多人便心中暗自猜測天哥兒的股錢估計打了水漂兒，就菜市的檔主說，天哥兒已經好些天沒去了，結合昨日問到腥臊的下水氣味，六嬸兒判斷，天哥家應該是斷糧了。
所以今天跟自家男人商量了下，便端了碗大肉飯往天哥兒家送，對著香氣也是莫名其妙啊。
正在眾人議論時，天哥兒家的院門突然打開，如霧的香氣轟得一下拱出來，眾人不自覺的後退一步。
“諸位街坊圍在雲某人門口，這是發生了什麽事呀？”
滿臉的笑意的天哥兒邁步而出，朝著眾人明知故問道。
可嘴饞貪香這種事兒，麵對普通的鄰裏街坊倒是容易說明，但對著明眸皓齒天哥兒倒不是那麽容易宣之於口了，眾人支支吾吾，誰都不想第一個露出心意，反倒是身為女子的六嬸沒有這些包袱，垂涎地問道：“天哥兒，院裏這是煮得什麽，怎的香氣這般濃鬱。”
六嬸一邊詢問著，鼻頭還不住地抽動，更是踮起腳尖往屋裏頭打量，仿佛想要穿過天哥兒的肩膀將院中那口翻騰著熱氣的大鍋看個究竟。
“昨兒不是和六嬸說了嗎，裏頭煮的是豬下水！”
天哥兒微笑著讓過身子，好讓六嬸兒能夠看得更加清楚。
而眾人一聽鍋中煮的是下水，皆是不敢置信，七嘴八舌的議論開了。
“天哥兒說笑吧，朝昌的豬本就腥臊味兒極重，豬下水更是臭不可聞，往年饑荒的時候倒是煮過幾次，但吐出反倒比吃進得更多！”
“沒錯沒錯，早幾月家裏揭不開鍋的時候，我也去豬欄撿了幾塊豬肺迴來，洗了整整十幾桶子水，這豬肺的腥味還是一點兒沒少，吃了兩口便沒吃了。”
能想到豬下水的可不止天哥兒一個，下層人民早就將主意打到了這些別人棄之不食的肉類上，但任憑如何晾曬，衝洗，爆炒，煮沸，這下水的腥臊之氣就跟跗骨之蛆般除之不掉。
這就是朝昌人不吃下水的真相，別說人不愛吃，就連畜生都受不了下水的腥臊之氣，隻要誤食便幹嘔不停。
可如今眾人聞著院內那鍋冒著香氣的紅肉，哪能相信這就是臭不可聞的豬下水。
早就想借著街坊鄰裏口碑打開市場的天哥兒一看眾人被吊起了胃口，便借坡下驢道：“這真是豬下水，昨天煮了一大鍋，正好分給大夥兒嚐嚐？”
“哎呦，那感情好！”絲毫不知矜持為何物的六嬸兒咽了咽口水道：“這味道可真是香慘了，正好帶迴去給我家男人嚐嚐。”
出門討食都不忘男人的說辭讓眾人一陣哄笑，而天哥兒則是轉身迴屋裏，取出早就準備好的一隻隻小甕，拿著大勺連肉帶湯的裝進甕裏。
大鐵勺每在鍋中一翻，香氣便朝外一卷，隻聽見門外此起彼伏的唆囉咕咚聲，全是受不了香氣而吞咽的口水。
就是為了讓門外的人記憶深刻，天哥兒的大勺每次從鍋裏撈起，都要抖落抖摟，讓眾人看清楚渾身浸滿鹵汁的肉塊那威嚴的模樣。
等到天哥兒慢條斯理的將小甕一個個裝滿，屋外的街坊眼睛都已看直。
剛拿到小甕，也顧不得燙手，便要探手去抓，煮沸的鹵汁和滾燙的肉塊燙得門外一群人鬼哭狼嚎。
但被誘惑許久，此時美食當前，哪還有人顧得上體麵，一個個化身無情鐵手，就想嚐一嚐這泛著神仙香氣的下水究竟是個什麽滋味。
如果說世間真有極樂的話，那麽一定是勞累一天後，將鮮美食物送入口中咀嚼的那一秒。
天哥兒特調的鹵汁加上火候精準的管控，處理得幹淨清爽的下水們有一種獨特的口感，這種前所未有的奢華體驗，讓捧著小甕的漢子們都愣住了。
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每個人心中都不由得對著甕中的下水做出這樣的評價，而天哥兒一看眾人的表情，便知道，他這鹵味生意，穩了！
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“不出三天，這鹵味的名聲便會傳遍東市口，到時候，會有大批商人上杆子來給老大送錢！怎麽樣，服不服！？”
天哥兒昂著頭，朝著床上的唐羅驕傲道。
“厲害厲害。”全身無法動彈的唐羅挑了挑眉對天哥兒表示讚許：“所以您是打算，將這兒配方賣了？”