《捕蛇者說》,柳宗元記,收於《柳河東集》,後世鄉民代代口傳。


    他世居於永州,捕蛇為業。目不識丁,卻能磕磕絆絆背下《捕蛇者說》的前幾句。


    “永州之野產異蛇,黑質而白章;觸草木,盡死;以齧人,無禦之者。然得而臘之以為餌,可以已大風、攣踠、瘺癘,去死肌,殺三蟲。”


    關於這蛇,柳河東的文章向外傳達出兩個信息。


    奇毒無比,可為良藥。


    曆唐至宋,永州仍有不少鄉民捕蛇為業。


    他們小心翼翼避開蛇的毒牙,規規矩矩地依著柳宗元所記,“得而臘之以為餌”,然後將成品或做賦稅上繳,或至市集買賣,換迴少得可憐的幾許銀錢,日子依舊貧不到頭,苦無止境。


    獨獨他一人,操祖業捕蛇,由孑然一身而至懷擁美妻,進而興宅屋、置田地,席中不缺酒肉,裁衣不短綾羅,出入不乏車馬。


    由朝不保夕的小小捕蛇者,一躍而成永州大戶。


    可有致富良方?無他,腦子活絡而已。


    譬如現下,他眯縫著眼睛端詳竹簍中的蛇。


    啊不,他端詳的不是蛇,是行將流入腰包的花花銀錢。


    他笑,掀開竹蓋,覷準了那蛇的七寸,兩指拿捏,拽出籠來。


    那蛇似知道大限將至,軀尾扭動,芯子絲絲外吐。


    他鎮定自若,自旁側案上抓起剪刀,那剪刀的刃磨得發亮。將蛇頸置於剪刃之間,剪起頭落。一同落的,還有那輕噬即可致命的毒獠。


    略呈三角形狀的蛇頭,骨碌滾出去很遠,死不瞑目。


    丟了頭的蛇尚有知覺,蛇身劇烈抽搐。他不慌不忙,伸手捏住蛇尾,送到腳下踩住,另一頭握住那斷頸上拉,將蛇身扯得筆直如弦,又用剪刀在斷頸處剪了個小縫,刀尖自那小縫處插入,往下一劐到底。


    溫熱的蛇血濺在他臉頰之上,他卻想:好一張蛇皮!


    這蛇皮,黑中透亮,白章宛然,拿去做刀劍握柄的蒙皮,再好不過。


    那蛇兀自盤扭不休,他小心翼翼地放下剪刀,剝開蛇頸端的皮揪住,左右手一分,哧一聲輕響,皮肉剝離。右手揪著整張蛇皮,左手握著微微泛粉的鮮嫩蛇身,晶瑩中透著鮮亮,良久才有血跡如汗般滲出。


    他鄭而重之地將蛇皮放入漆盤之中,伸手去蛇頸肉中扯住骨節,右手上拽,左手下拉,又是一個大力,骨肉分離。


    蛇骨,如同虎骨,亦是難得藥材。


    還沒有完。


    不能忘記蛇膽,他將手伸進腥熱的蛇腹,摸索著,摸索著,掐下那顆飽滿的蛇膽。


    小小蛇膽,橢圓狀,呈墨綠色,在他眼中,是比翡翠還要水潤精貴的顏色。


    這便完結?


    不不不,尚未行至正題。


    他做得一手好羹。


    先起一鍋燒沸的清水,將蛇身燙至將熟而未熟,千萬不要燙老,人老可憎,蛇肉老了便少了那份爽滑。然後起一砂鍋薄淡的烏雞湯,要薄淡不要濃稠,這是蛇羹,烏雞不可喧賓奪主。


    待得雞湯煮沸,便將齊整的蛇身置入,還要加整蔥。蔥白是一味,蔥葉亦是一味,薑片、陳皮、桂圓、黃酒,文火細細熬煮。隻熬半個時辰,時辰一到便將蛇身撈起,細細撕成細絲。要手撕不要刀切,生冷的鐵器會壞了蛇羹的味道。


    再然後要上炒鍋,將鍋燒熱,融少許油脂,下蛇絲、燒鴨絲、雞絲、冬筍絲、冬菇絲、火腿絲,傾一勺黃酒,加梅鹽、醯醢、甘蔗糖漿、胡椒粉,燒開後用菱粉勾成薄芡,推勻起鍋,每碗盛至七分滿,澆一勺烏雞湯,撒上檸檬葉絲、香菜末、白菊花並桂花碎之後,再澆上一勺烏雞湯。


    這才收尾,堪稱完美。


    第一碗留給自己,其餘的端上台麵,眾食客蜂擁爭搶,僧多粥少,奈何?


    那好辦,價高者得。


    這樣的一碗蛇羹,你願出幾許銀錢?


    靠著這蛇皮、蛇骨、蛇膽、蛇羹,他坐地生財,衣食無憂。


    有的人薄有家財便袖手收山,他不,饒是富甲一方,依然每日孑然一人,入山捕蛇。


    那一日運氣極好,素日裏隻捕兩三條,那日竟得了六條之多。心滿意足地下山,於半山道上,遭遇一耄耋老者。


    老者背倚山石,遠遠便冷冷盯著他,他心中發毛,快步自老者身邊走過。


    那老者於背後森然道:“如此戕害蛇靈,不怕禍及子孫嗎?”


    他心驚,迴頭看時,山石杳然,哪有什麽老者?


    戰戰兢兢地下山,一路忐忑,離家還很遠,便看見家中的小廝歡天喜地地一路尋來。


    “老爺大吉,”小廝帶著討好的笑,“夫人有喜了。”


    有喜了?


    他方才想起夫人這些日子一直抱怨身子不舒服,提及央個大夫瞧瞧。


    卻原來是有喜了。


    他傻傻地笑,末了,讓小廝幫他將那裝滿蛇的竹簍扔去山裏。


    積陰德這種事,還是要做的。


    數月堪堪而過,夫人誕下麟兒。滿月宴上,親朋好友都來道賀,他立於門首迎來送往,止不住地喜上眉梢。


    忽地看到賀喜的人群中,有一耄耋老者,立於當地,向他冷笑,張口說了一句話。


    字字如驚雷。


    “如此戕害蛇靈,不怕禍及子孫嗎?”


    他啊的一聲大叫向後便倒,侍立的下仆忙架住他。他揉揉眼睛再看,賀喜的人流一派喜慶擾攘,哪有什麽耄耋老者?


    自此疑心生暗鬼,夜不能寐。


    他猜測那蛇,可能已經盯上他的獨子。


    無數次噩夢,他看見蛇嘴翻張,將他的獨子一點點吞入腹中,蛇身中段高高鼓起,分明小兒形狀,幾能辨出哪裏是口鼻哪裏是手腳。


    他雙目充血,口中嗬嗬有聲,操刀將那蛇剁成幾段,救迴的卻是被蛇的體液腐蝕至黏稠且麵目模糊的嬰屍。


    夜半醒轉,大汗淋漓,轉頭看床鋪內側,那嬰孩氣息勻長,睡得正酣。


    他暗暗下定決心,無論如何,一定要護住自己這僅有的根苗。


    這日外出收賬,歸家已晚,他輕手輕腳推開門扇,周身的血忽地直衝頭頂。


    他看見一條蛇,蜿蜒扭動,盤曲而上床腳,下一刹那便要探入那帷帳之中。


    真真天可憐見,讓他逮個正著!


    他一個箭步上前,死死捏住那蛇的七寸,本要喚醒夫人,聽夫人的唿吸輕慢,便息了這念頭。


    端詳眼前這蛇,忽地想到,自夫人有孕之後,他便再未嚐過蛇羹。


    念頭一起,饞蟲大動,腹內似有無數小手,揉捏他的胃腸,又似有無數小口,嗷嗷翕合,聽那細細低語,都是“我要”“我要”。


    他再按捺不住,緊捏那蛇,直奔灶房。


    素日殺蛇做羹的器具都在,略已蒙塵,他竟顧它不得,手起剪落,那蛇頭骨碌碌滾至腳邊,死不瞑目。


    來不及精心準備佐料,他急匆匆在灶上的鐵鍋中倒入好幾瓢水,生火,又折至砧板旁,顧不得剝皮去骨,急急抓起旁邊的菜刀,高高揚起,狠狠下刀,將那蛇身剁成一段段。好幾次用力過狠,那刀深深陷入砧板之中,費了好些力氣方才拔出。


    水沸,蛇身被扔入水中,腥熱之氣驀地盈滿灶房,他貪婪地大口吸著這久違的氣息。


    蛇段便在湯鍋中上下沉浮,他守在旁側,癡癡地等,癡癡地看,直到門口響起一聲慘叫。


    轉頭看,夫人隻著褻衣,軟軟癱倒在門側,伸出一隻手,顫巍巍地指向他。


    他覺得好笑,做蛇羹而已。


    夫人的慘叫聲喚起了家中的下人,那些個使女小廝紛紛披衣過來。他不解地看他們在門口亂作一團,那些個使女一迭聲地駭叫,小廝們臉色慘白。吵聲越來越大,引來了鄰人,然後是更多鄰人,最後是衙差。


    他低頭看湯鍋,身子一下子軟了。


    那白森森的,分明是小兒指骨。


    他張了張嘴,一抬腳,踢到什麽圓溜溜的東西。


    是小兒的頭顱,骨碌碌滾至夫人身前。夫人張嘴,卻發不出聲音,俄而昏死過去。


    他被判了斬刑,秋後決。


    第一陣蕭瑟秋風撼落開封道旁的黃葉之時,這案宗被呈交到開封府。


    端木翠兩隻胳膊肘支在桌上,兩手托腮,眼巴巴看著麵攤的老板在熱騰騰的麵鍋前忙得不亦樂乎。


    一鍋燒滾的水,麵疙瘩,捏些鹽撒下去,快起鍋時燙兩片菜葉子,然後扔些蔥花。


    再然後,端木翠的麵前,便多了一大海碗飄著兩片青菜葉子的麵疙瘩湯。


    剛出鍋的麵疙瘩湯燙得很,下不去口,端木翠小心地吹著碗中的湯,吹兩口氣便咽一下口水。天知道,這些日子,頓頓都是易牙的羹、吳太公的精饌,她聞著味兒就想吐。


    不是所有吃食都是白米飯,經得起今兒吃,明兒吃,後兒還吃。


    所謂人間正道是粗糧。


    好容易等到湯水不那麽燙口,端木翠兩手將湯碗端至嘴邊,正準備喝它一大口且已經付諸行動之時——


    “聽說包大人要重審永州食子命案。”


    “嚇,你也知道這樁案子?”


    “當然知道,哪有這麽殘忍的爹,竟活活煮了自己的骨肉。”


    “這還不說,我聽說他被人發現的時候,正抱著小兒的頭顱啃噬,這不是失心瘋是什麽?”


    “人證物證俱在,包大人為什麽還要重審此案?”


    “我尋思著多半是鬼神托夢……”


    以上對話證明了以下兩點:


    一,百姓在以訛傳訛方麵之精力無窮。


    二,百姓想象力之廣袤無邊。


    其時,端木翠一口麵湯將下未下,聽到邊側食客如此鄭而重之地發表見解,忍不住撲哧笑出聲來。這一笑樂極生悲,被那口麵湯嗆到麵紅耳赤。


    食客甲乙不悅地打量了一眼端木翠,然後繼續方才的對話。


    “聽說明日開審,可允百姓觀審?”


    “那是當然,開封府複審的死囚案,平民百姓都可觀審。”


    “嚇,那我一定要去看看那兇犯麵目是何等可憎……”


    接下來就是兩人預約明日幾時相見、何地會麵,繼而一並同行,然後兩人又展望了今秋的莊稼播種事宜,同時預料了明春收成的喜人形勢,由此可以推測出兩人的職業應是農戶。


    更進一步的,我們可以得出這樣一個結論:在當時各種信息傳播方式比較落後的情況下,永州食子案的傳播範圍和受眾居然如此之廣,可見此案堪稱宋初大案。


    既然是大案,那麽端木翠就不可能沒聽過。


    事實上,她不但聽說過,還曾派過細花流的門人前往徹查。當然不是徹查犯罪動機,而是查訪有無精怪作祟。


    得出結論:無。


    既無精怪作祟,兇嫌又在第一犯罪現場被抓個正著,此案實在沒有重審的必要。


    既如此,開封府蹚這趟渾水作甚?


    端木翠一邊喝麵湯一邊皺著眉頭思量,在不到四分之一炷香的時間裏,她做了一個決定。


    既然明天開審,而她明日又恰好有空,那麽不妨去湊個熱鬧,瞻仰下青天審案的赫赫威儀。


    第二日,端木翠特意起了個大早,興衝衝地趕往開封府。


    可惜的是,她壓根兒連開封府的門邊都沒摸著。


    形形色色各色人等,將開封府入口處堵得水泄不通。人龍長隊,啊不,是長堆,一直延伸至街外。有一兩次,端木翠確信自己看見開封府的衙役扒在牆頭要求外頭的百姓肅靜。


    端木翠傻眼了,她悻悻地在人堆之外踱了幾步,然後準備走人。


    就在轉身欲走的當兒,她忽然看見了一個人。


    準確地說,是一個耄耋老者,昂然拄杖立於扒拉著人群往前衝、憋得臉紅脖子粗的眾人外側,很是顯眼。


    端木翠看了他一會兒,走上前去,拍了拍那老者的肩膀。


    “老丈,可不可以借一步說話?”


    那老者愣了下,看了看端木翠,臉上的神色轉為戒備:“老朽與姑娘並不相識。”


    “誰也不是生下來就相識的啊。”端木翠笑嘻嘻道,“難道你在娘胎裏的時候,啊不,在蛋中尚未孵出的時候,就認識你爹娘或是兄弟姐妹?”


    那老者的臉色驟變。


    “走啦,借一步說話。”端木翠依然笑得熱絡,“我知道有家麵攤的麵疙瘩湯做得不錯,不如我請你?”


    還是那個麵攤,賣的隻有麵疙瘩湯。


    端木翠吃得津津有味,耄耋老者如坐針氈。

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