chapter 019
影帝天天直播做飯[星際] 作者:醉染輕歌 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第19章考核開始(捉蟲)
等冉菁和賀偉曄迴來, 就看到兄弟倆又在鬧矛盾。
這個場景他們都見怪不怪了, 從小賀雲琛就比較正經, 而賀雲逸就老想撩他幾下, 好幾次都把當時的小賀雲琛給氣到哭。等到兄弟倆長大點, 賀雲琛打得過賀雲逸了, 但賀雲逸又仗著自己體質差,一打準出事, 讓賀雲琛不敢對他動手。
反正這麽多年來,倆兄弟這麽鬧鬧騰騰地長大,感情倒比其他家的兄弟還要深厚。
這次阮棠寄來的菜很多, 冉菁又去煮了些米飯, 一家人就著香噴噴的茄子, 吃得都異常滿足。
等到吃完飯, 賀雲琛衝了個澡, 隻圍了條浴巾,頭發上的水珠順著他輪廓堅毅的臉龐往下滑, 他隻隨意擦了擦, 坐到床上,思考著怎麽讓接觸到阮棠。
隻在直播間送禮物是遠遠不夠的,這一點已經被證明過了, 要想在他心裏占據一席之地,一定得和他建立現實中的聯係才行。
樓下傳來電視劇吵吵嚷嚷的對話聲, 雖然聲音開得不大, 但在他的耳朵裏仍舊相當清晰。
賀雲琛想, 阮棠之前不是影帝嗎?
一個剛剛摘得影帝桂冠的演員,在最風光的時候遭到意外,一睡就是五年,原本的人氣和人脈都基本消失殆盡了,難道阮棠的心裏會沒有一點不甘嗎?
想起之前在錄播時注意到的,阮棠那過於纖細的手腕,他不由有些心疼,主播還隻是個剛成年沒多久的小孩呢,自己一個人拚搏這麽久,又經曆這樣的大起大落,他心裏會有多難過?
我能幫他。
這個念頭在賀雲琛的心裏生發出來,並且迅速地蓬勃生長。就算阮棠迴去演戲後可能無法再進行美食直播,但隻要他能開心的話,比什麽都重要。
這樣想著,賀雲琛便打開光腦,聯係了自己的幾個開了娛樂公司的朋友,身為娛樂女王冉菁的兒子,他交往的圈子可不僅僅是軍政那麽簡單。
賀雲琛這樣的身份,隻要他開口,基本上就沒有辦不到的事情。隻不過短短幾天,就有好幾個電子劇本被送到了賀雲琛的手上。
他把那些危險戰鬥類的劇本全都剔除,又剔除了一些需要有親密感情戲的,才勉強挑出兩本還算合心意的出來。
這兩個劇本雖然陣容算不上豪華,但是劇本都非常出彩,阮棠想要複出的話,以他現在的人氣,想要立刻接商業大片是不可能的,但是身為影帝,他也不可能自降身份去出演男三男四甚至普通配角。在這種情況下,這些偏向文藝的,人物出彩劇情也不錯的,又有些深度的劇本就是很合適的選擇了。
等到阮棠時隔五年,忽然在這樣一部小眾卻出彩的電影裏迴歸,再加上他作為美食直播積攢的人氣,他再聯係幾個圈內的公子爺轉發擴散一下,阮棠迴歸的話題定然能引發大量。借著這股東風,阮棠就能輕鬆告別現在的生活,華麗迴歸。
他盤算著之後應該怎樣為阮棠造勢,讓他的路走得再順暢一些,一邊習慣性地點開了阮棠的直播間。然而等進去之後,他才注意到直播間內一片漆黑,根本沒有人在。
但直播間內有一條置頂公告,寫著主播去參加廚師協會等級考核了,所以直播暫停一天。
賀雲琛一怔,他算一算時間,確實是廚師協會每個月考核的日子了。
主播這是準備去考廚師證?他忍不住眉頭一皺,想起之前那群黑子。雖然已經由冉菁出手,將這些人的ip通通禁言,但是想到這些人背後的主使者就是廚師協會的某個高層,他就不得不對主播的安危感到擔心。
之前主播和他們尚且沒有直接聯係的時候,這個人就想要靠輿論來毀掉阮棠的名聲,現在阮棠整個人撞到對方的地盤上,難道對方會這樣輕易地放過他?
思及此處,賀雲琛立刻站起來,大步走出門,身上的軍裝也來不及換,長腿一邁,直接坐進了懸浮飛車。
不管是誰,敢讓主播受委屈的,就是跟他們賀家作對!
**********
阮棠乘坐著懸浮飛車,提前到達了廚師協會的考核地點,來參加考核的人看起來非常多,漫天都是黑壓壓的懸浮飛車,看起來十分壯觀。
懸浮飛車有智能係統進行統一操控,因此有條不紊地執行著降落和下車的流程,沒有出現前世的那種交通堵塞時亂七八糟的場麵。
十分鍾後,阮棠下了車,看到那棟門口寫著廚師協會no.133號分會的龐大建築物,便走了進去。他現在的容貌已經恢複得差不多了,但是未免徒增事端,他帶上了事先準備好的黑框眼鏡,身上也隻穿著中規中矩的白襯衫和長褲。原主的氣質和打扮都要更加張揚一些,他現在這樣做,在氣質上與原主便截然不同,加上他現在的身形比以前要瘦了一大圈,其他人看到了,頂多覺得他和影帝阮棠長得有些像,卻不會猜到他們是同一個人。
廚師協會門口有智能掃描儀,隻需要將光腦貼上去感應一下,便能夠完成簽到和信息錄入等功能。
阮棠隨著人流進入了大廳中,等待開始入場考核。接待大廳呈圓形,等待考核的考生們都等候在中心的等候區,而周圍是一個個的小房間,考生們將在各個房間內完成各自的考核。
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剛才簽到完成後,阮棠的光腦便收到了一個名為“考核需知”的電子文檔,上麵詳細闡述了一些與考核相關的內容。
廚師考核的內容,就是用協會隨機提供的食材製作成各種食物,這些食材可以混合在一起使用,也可以單獨拿出來,做成一道獨立的菜品,都隨考生自己的發揮。但作為考核題目的每一種食材都必須作為菜品的主要食材,雖然也可以作為輔菜,但是絕對不能隻在菜品中摻入一點點邊角,以此來投機取巧。
至於最終做出來幾道菜,自然也是看考生自己的發揮,如果做出來的品類足夠多,味道也不錯的話,在星級證書後還可以再得到一個“優”的紅章,隻靠這一個章,也能讓同一等級的星級廚師的身價天差地別。
一星廚師的考核要求比較簡單,需要用到的是五種食材,二星是十種,三星則是十五種。每增加一個星級,需要會的食材數量便要增加十種,而廚師的身價也會倍增。但是四星到五星卻又不是這樣簡單就可以做到的,除了需要會烹製的數量達到驚人的二十種之外,對於菜品的質量口味也有要求,而且想要成為五星廚師,其創新能力自然也相當重要,至少要自主研發十道以上菜色,並且還要經過廚師協會長老會的討論,半數以上投票通過,才能成為五星廚師。
帝國推行天然食材已經有三十年,出去一開始走了彎路的幾年,在剩下的二十多年中,也不過隻出了十幾位五星廚師,其中之一就是廚師協會的現任會長——古樂基。剩下的,連四星廚師也不過寥寥百人,在星際千億人口的對比下,這一百多個人簡直比阮棠前世動物園裏的大熊貓還珍貴。
考試製作出來的成品,會先由機器先進行安全檢測,確認沒有問題後,再由幾位主考官進行品嚐。如果考生製作的食物能夠獲得考官們認可,那考生就能夠通過考核,如果不能獲得考官們的認可,考核就將被認定為失敗。
為了保證考核的公平性,所有考核內容都會以全息影像的形式被記錄下來,並上傳到廚師協會的官網,向所有帝國人民公開,以防止作弊行為的發生。
一般來說,想要將各種食材混合到一起,又要絕對好吃,是非常困難的。所以大部分的人,都會選擇將每一種食材都單獨製作成一道菜。
但對於阮棠來說,並沒有太大的難度。
他氣定神閑地等待著考核開始,耳朵裏不斷飄來其他考生的對話,隨後就聽到從旁邊傳來此起彼伏的驚唿聲。
“啊!完了完了!科學院居然在剛剛又推出了新食材!而且是兩種!”
“天,這個不會也被放到考核內容裏吧?”
旁邊很快就有人絕望地告訴他:“不可能,廚師協會的題目一直是從考核當時的購物商城抽取,根本不管是不是新出的食材。”他說著就忍不住哀嚎起來,“科學院為什麽偏偏今天,偏偏在考核開始前,突然發布新食材!”
聽到有新食材發布,阮棠心裏瞬間有了猜測,他打開購物商城,果然在最前麵的位置發現了一青一紅兩種辣椒。他眼神不由一亮,辣椒不管是磨成辣椒粉當調味料,還是當輔材或主菜直接烹製都十分美味,那種又辣又刺激的味道讓人一吃就忍不住上癮。
其實由於他在科學院有一個顧問的身份,所以在昨天晚上的時候,他就已經收到了賀雲逸寄來的包裹,裏麵裝的正是辣椒。他嚐了一點,味道相當純粹,而且水分充足,帶著淡淡的甜味,做出來的味道一定非常驚豔。他本打算在明天的直播中製作一道辣菜,看來這個計劃有可能要提前了。
考核很快開始了,等候區的大屏幕上顯示出各個房間的序號和考生的號碼,考生隻需要對號進入自己的考核房間內即可。
等了兩輪左右,終於輪到了阮棠。
根據大屏幕的提示,阮棠來到了與自己號碼相對應的房間門口,用光腦感應的方式進行驗證後,房間的大門瞬間開啟。
阮棠走了進去,他發現這個房間比他想象的要大上許多,完全就是一個大型廚房,所有廚具一應俱全,並被擺放得整整齊齊。
這時,阮棠的光腦上彈出了一條提示,告訴他隨機抽取到的五種食材——紅辣椒、綠辣椒、雞蛋、魚頭和豬肝。
隨後從左邊的牆麵上打開一扇小門,一個智能機器人將一個盒子交到了阮棠的手上,顯然這裏麵裝著的就是他這次考核需要用到的那五種食材。
阮棠打開了盒子,果不其然看到了大紅色的尖椒和綠色的燈籠椒,五顆雞蛋,兩大個魚頭和一大塊豬肝。他現在所要做的,就是用這五種食材製作出味道不錯的食物。
辣椒外婆蛋,清燉魚頭湯和青椒豬肝,幾乎是瞬間,阮棠就想到了合適的菜譜。
然而阮棠並不知道是,在房間監控的另一端,正有人對他露出了充滿惡意的笑容。
“阮棠啊阮棠,就算你再能幹,麵對這些東西,我看你還能怎麽辦?”
齊卓自從在報名的考生名單裏看到阮棠的名字後,就上了心,自請分配到了阮棠的考場做主考官,就是要狠狠地出上一口惡氣。這些食材可都是他“千挑萬選”出來的好東西,保證阮棠絕對通不過考核!
“會長啊,這辣椒可是科學院今天剛剛公布的食材,我們直接用來考核合適嗎?”他的一個屬下麵露擔憂之色。
“有什麽不合適的?我們把新食材錄入數據庫是完全合規的操作,他運氣不好抽到了辣椒能怪誰?”齊卓冷笑著說道,“這一次我一定要讓古老頭知道,他看中的人有多麽垃圾,連最初級的考核都無法通過!他想讓培養阮棠來搶本該屬於我的位置,也得這家夥能成功進來廚師協會才行!”
“可是隻給他魚頭和豬肝這種邊角料是不是太過了?萬一讓人看出來是我們動了手腳,可就麻煩了……”畢竟所有考核過程都是要錄像並上傳到官網的,阮棠被分配到的食材都是非常難以製作的,未免太過巧合,很容易被人看出問題來。一旦出了事,齊卓自然不用擔心,但他這個小角色可不就得遭殃?
“怕什麽?不是給了他雞蛋嗎?就算隻是煮熟,不也有一項能合格嗎?咱們根本就是白送他分!”齊卓不悅地眯起了眼睛,“難道你很擔心他嗎?”
“不不不,沒有的事,我是擔心會影響會長你的威名。”
“哼。”齊卓冷哼一聲,將視線又放迴了監控視頻上。
被齊卓嗬斥後,那人也隻得訥訥地閉上了嘴巴,眼神複雜地看向了監控視頻中的阮棠。從立場上來說,他肯定是齊卓這邊的,但是從利益上來說,那就不一定了。阮棠入會,對他沒有壞處,甚至阮棠如果真成了會長的接班人,那他作為考官之一,甚至還能攀兩分香火情,而阮棠失敗,對他來說卻意味著有可能受到質疑,還有可能被推出去當替罪羊。
他不著痕跡地窺了齊卓一眼,見他仍舊是一副看好戲的樣子,於是將目光又轉迴了考核房間當中,祈禱著阮棠能爭點氣,不通過考核無所謂,但一定不要輸得太難看!
但是看著那五樣食材,他就忍不住嘴裏發苦。辣椒就不用說了,剛剛才公布出來的新食材,他們通過關係提前了幾天拿到了手,但是嚐了一下,味道刺激得嚇人,他們隻吃了一小口,整個嘴都麻了,而且可能是因為手指沾到了辣椒上的什麽東西,之後再一碰臉上、眼睛,頓時就燒起來,疼得要命!
這哪裏是人吃的東西,分明就是生化武器!
還有旁邊的三樣,除了雞蛋是正常食材之外,魚頭和豬肝哪裏是能吃的東西?餐廳裏在做魚和做豬肉的時候,這兩樣都是直接扔的!可偏偏,這兩種根本不能吃的下腳料,居然也被齊卓算是食材,也出現在這次的考核題目當中。再加上那個恐怖的辣椒,別說做出美食了,能做出道能吃的、無毒的菜都是老天保佑!
看來他這鍋是要背定了……這樣想著,男人的臉上忍不住苦了臉,一邊打定主意,不管怎麽樣,到時候隻要全都推給阮棠自己運氣差就可以了!畢竟運氣這東西,誰也說不準。
而此時的阮棠已經開始行動了起來。考核中,市麵上有售賣的調料全都有,像蔥薑蒜等輔料也都擺放在案頭。
阮棠先把豬肝洗幹淨,切成薄片,再拿出一個盆,用清水浸泡,這個東西至少得浸泡上三十分鍾,於是他便開始處理起了魚頭。
將魚頭洗幹淨之後,他用少許鹽、胡椒粉和蔥薑汁,均勻塗抹在魚頭上,將其醃製上幾分鍾,好讓魚頭完全入味。
接著往湯鍋裏倒上半鍋水,加入少許食用油,放入薑片和蔥段。兩樣輔料沉在鍋底,半點響動也沒有,讓監考的那個男人忍不住搖了搖頭,果然,處理這種下腳料還是太無從下手了,所以甚至自暴自棄,準備隨便燒鍋清水,把魚和蔥薑泡上就當是湯?
齊卓更是噴笑出聲:“這是個什麽玩意兒?嗬,現在的年輕人啊,這麽簡單就破罐子破摔了,真是可笑!”
那名下屬也忍不住搖了搖頭,他已經可以預見到這年輕人的失敗結果了。
他們看著阮棠不疾不徐地又放入魚頭,用高溫煮開,再用勺子撇去上麵的浮沫,然後蓋上蓋子,調低溫度慢慢燉煮,忍不住又一齊搖了搖頭。
做湯固然是最簡單的辦法,反正不管什麽食材,煮熟了就能吃,但是這樣一來,美味就是基本告別了的。何況阮棠拿到的隻是一個魚頭,切又不能切,炒也不能炒,除了這麽整個扔進去,這個可憐的小家夥還能想到什麽辦法呢?
男人看了齊卓一眼,心中暗暗想道。
阮棠,要怪就怪你得罪了不該得罪的人吧。
監考室裏是什麽情況,阮棠是一概不知的。魚頭湯大概也要煮上個半小時,所以他接著又開始做椒炒蛋。
他先將大紅尖椒切成一個個小片,再把大蒜切片,小蔥切成蔥段,又敲了三個雞蛋到碗裏,用筷子快速打發,直到蛋液發出一層細密的小泡才停止。
等到油鍋燒熱後,阮棠便將雞蛋倒了進去。煎雞蛋的時候,他特意多放了油,這樣做出來的雞蛋才能足夠蓬鬆鮮嫩,而且不會粘鍋。
他將雞蛋煎至兩麵都泛起淺淺的金邊,然後盛出來,切成一塊塊平整的薄片。
隨後他又將大蒜片下進鍋裏,用小火煸香,同樣盛出來備用。
鍋底還剩下一層薄薄的油,阮棠沒有刷鍋,而是直接把紅椒片倒進去,讓它們與這充滿雞蛋味和蒜味的油充分反應。等辣椒炒熟後,再加入雞蛋和蒜片一起翻炒,用少量醬油、糖、鹽和香醋調味後,撒上小蔥段,開大火快速翻炒幾下,隨後收火盛菜,一盤美味的辣椒外婆蛋就完成了。
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這時候,清燉魚頭湯也差不多燉煮好了,魚湯已經完全變成了奶白色,散發著誘人的香氣。
他將薑片和蔥段從鍋裏撈了出來,再加入鹽和胡椒粉等調味,最後再放入薑末和蔥花,濃鬱香醇的魚頭湯便做好了。
而豬肝此時也浸泡充分,血水都完全被稀釋了出來,於是阮棠便將血水倒掉,然後反複衝洗豬肝,直至再沒有血水滲出為止。
等把豬肝瀝幹後,阮棠將其放入一個碗裏,加入鹽、澱粉、生抽、醋、胡椒粉和白糖等調料,充分攪拌後,放到一旁靜置。
隨後他一邊起鍋熱油,一邊快速將蒜苗和青椒都切成小段。
等油完全燒熱後,阮棠將豬肝倒了進去,用高溫翻炒,等豬肝表麵漸漸變成了白色時,便將其盛了出來。
剩下的油則用來炒蒜苗和青椒段,等有香味溢出時,再將豬肝重新倒迴鍋內,快速翻炒後盛出。
兩菜一湯,一道是紅黃相間,看起來色澤頗為明豔的辣椒炒蛋,一道是青椒豬肝,經過他這麽一處理,連本來惡心的豬肝看起來也容易接受很多,旁邊再擺上一碗乳白色的魚湯,僅看賣相,這三樣菜還真挑不出什麽毛病來。
將兩菜一湯並排擺放在料理台上,阮棠對著監控的方向說道。
“我完成了。”
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
新文入v!本章留言的發200個小紅包,求大家多多支持~~熬了一晚上擠出來了一章~~待我睡起來了,再更一章喲~~我厲不厲害!快點誇我~~~!>v<
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這個場景他們都見怪不怪了, 從小賀雲琛就比較正經, 而賀雲逸就老想撩他幾下, 好幾次都把當時的小賀雲琛給氣到哭。等到兄弟倆長大點, 賀雲琛打得過賀雲逸了, 但賀雲逸又仗著自己體質差,一打準出事, 讓賀雲琛不敢對他動手。
反正這麽多年來,倆兄弟這麽鬧鬧騰騰地長大,感情倒比其他家的兄弟還要深厚。
這次阮棠寄來的菜很多, 冉菁又去煮了些米飯, 一家人就著香噴噴的茄子, 吃得都異常滿足。
等到吃完飯, 賀雲琛衝了個澡, 隻圍了條浴巾,頭發上的水珠順著他輪廓堅毅的臉龐往下滑, 他隻隨意擦了擦, 坐到床上,思考著怎麽讓接觸到阮棠。
隻在直播間送禮物是遠遠不夠的,這一點已經被證明過了, 要想在他心裏占據一席之地,一定得和他建立現實中的聯係才行。
樓下傳來電視劇吵吵嚷嚷的對話聲, 雖然聲音開得不大, 但在他的耳朵裏仍舊相當清晰。
賀雲琛想, 阮棠之前不是影帝嗎?
一個剛剛摘得影帝桂冠的演員,在最風光的時候遭到意外,一睡就是五年,原本的人氣和人脈都基本消失殆盡了,難道阮棠的心裏會沒有一點不甘嗎?
想起之前在錄播時注意到的,阮棠那過於纖細的手腕,他不由有些心疼,主播還隻是個剛成年沒多久的小孩呢,自己一個人拚搏這麽久,又經曆這樣的大起大落,他心裏會有多難過?
我能幫他。
這個念頭在賀雲琛的心裏生發出來,並且迅速地蓬勃生長。就算阮棠迴去演戲後可能無法再進行美食直播,但隻要他能開心的話,比什麽都重要。
這樣想著,賀雲琛便打開光腦,聯係了自己的幾個開了娛樂公司的朋友,身為娛樂女王冉菁的兒子,他交往的圈子可不僅僅是軍政那麽簡單。
賀雲琛這樣的身份,隻要他開口,基本上就沒有辦不到的事情。隻不過短短幾天,就有好幾個電子劇本被送到了賀雲琛的手上。
他把那些危險戰鬥類的劇本全都剔除,又剔除了一些需要有親密感情戲的,才勉強挑出兩本還算合心意的出來。
這兩個劇本雖然陣容算不上豪華,但是劇本都非常出彩,阮棠想要複出的話,以他現在的人氣,想要立刻接商業大片是不可能的,但是身為影帝,他也不可能自降身份去出演男三男四甚至普通配角。在這種情況下,這些偏向文藝的,人物出彩劇情也不錯的,又有些深度的劇本就是很合適的選擇了。
等到阮棠時隔五年,忽然在這樣一部小眾卻出彩的電影裏迴歸,再加上他作為美食直播積攢的人氣,他再聯係幾個圈內的公子爺轉發擴散一下,阮棠迴歸的話題定然能引發大量。借著這股東風,阮棠就能輕鬆告別現在的生活,華麗迴歸。
他盤算著之後應該怎樣為阮棠造勢,讓他的路走得再順暢一些,一邊習慣性地點開了阮棠的直播間。然而等進去之後,他才注意到直播間內一片漆黑,根本沒有人在。
但直播間內有一條置頂公告,寫著主播去參加廚師協會等級考核了,所以直播暫停一天。
賀雲琛一怔,他算一算時間,確實是廚師協會每個月考核的日子了。
主播這是準備去考廚師證?他忍不住眉頭一皺,想起之前那群黑子。雖然已經由冉菁出手,將這些人的ip通通禁言,但是想到這些人背後的主使者就是廚師協會的某個高層,他就不得不對主播的安危感到擔心。
之前主播和他們尚且沒有直接聯係的時候,這個人就想要靠輿論來毀掉阮棠的名聲,現在阮棠整個人撞到對方的地盤上,難道對方會這樣輕易地放過他?
思及此處,賀雲琛立刻站起來,大步走出門,身上的軍裝也來不及換,長腿一邁,直接坐進了懸浮飛車。
不管是誰,敢讓主播受委屈的,就是跟他們賀家作對!
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懸浮飛車有智能係統進行統一操控,因此有條不紊地執行著降落和下車的流程,沒有出現前世的那種交通堵塞時亂七八糟的場麵。
十分鍾後,阮棠下了車,看到那棟門口寫著廚師協會no.133號分會的龐大建築物,便走了進去。他現在的容貌已經恢複得差不多了,但是未免徒增事端,他帶上了事先準備好的黑框眼鏡,身上也隻穿著中規中矩的白襯衫和長褲。原主的氣質和打扮都要更加張揚一些,他現在這樣做,在氣質上與原主便截然不同,加上他現在的身形比以前要瘦了一大圈,其他人看到了,頂多覺得他和影帝阮棠長得有些像,卻不會猜到他們是同一個人。
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阮棠隨著人流進入了大廳中,等待開始入場考核。接待大廳呈圓形,等待考核的考生們都等候在中心的等候區,而周圍是一個個的小房間,考生們將在各個房間內完成各自的考核。
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廚師考核的內容,就是用協會隨機提供的食材製作成各種食物,這些食材可以混合在一起使用,也可以單獨拿出來,做成一道獨立的菜品,都隨考生自己的發揮。但作為考核題目的每一種食材都必須作為菜品的主要食材,雖然也可以作為輔菜,但是絕對不能隻在菜品中摻入一點點邊角,以此來投機取巧。
至於最終做出來幾道菜,自然也是看考生自己的發揮,如果做出來的品類足夠多,味道也不錯的話,在星級證書後還可以再得到一個“優”的紅章,隻靠這一個章,也能讓同一等級的星級廚師的身價天差地別。
一星廚師的考核要求比較簡單,需要用到的是五種食材,二星是十種,三星則是十五種。每增加一個星級,需要會的食材數量便要增加十種,而廚師的身價也會倍增。但是四星到五星卻又不是這樣簡單就可以做到的,除了需要會烹製的數量達到驚人的二十種之外,對於菜品的質量口味也有要求,而且想要成為五星廚師,其創新能力自然也相當重要,至少要自主研發十道以上菜色,並且還要經過廚師協會長老會的討論,半數以上投票通過,才能成為五星廚師。
帝國推行天然食材已經有三十年,出去一開始走了彎路的幾年,在剩下的二十多年中,也不過隻出了十幾位五星廚師,其中之一就是廚師協會的現任會長——古樂基。剩下的,連四星廚師也不過寥寥百人,在星際千億人口的對比下,這一百多個人簡直比阮棠前世動物園裏的大熊貓還珍貴。
考試製作出來的成品,會先由機器先進行安全檢測,確認沒有問題後,再由幾位主考官進行品嚐。如果考生製作的食物能夠獲得考官們認可,那考生就能夠通過考核,如果不能獲得考官們的認可,考核就將被認定為失敗。
為了保證考核的公平性,所有考核內容都會以全息影像的形式被記錄下來,並上傳到廚師協會的官網,向所有帝國人民公開,以防止作弊行為的發生。
一般來說,想要將各種食材混合到一起,又要絕對好吃,是非常困難的。所以大部分的人,都會選擇將每一種食材都單獨製作成一道菜。
但對於阮棠來說,並沒有太大的難度。
他氣定神閑地等待著考核開始,耳朵裏不斷飄來其他考生的對話,隨後就聽到從旁邊傳來此起彼伏的驚唿聲。
“啊!完了完了!科學院居然在剛剛又推出了新食材!而且是兩種!”
“天,這個不會也被放到考核內容裏吧?”
旁邊很快就有人絕望地告訴他:“不可能,廚師協會的題目一直是從考核當時的購物商城抽取,根本不管是不是新出的食材。”他說著就忍不住哀嚎起來,“科學院為什麽偏偏今天,偏偏在考核開始前,突然發布新食材!”
聽到有新食材發布,阮棠心裏瞬間有了猜測,他打開購物商城,果然在最前麵的位置發現了一青一紅兩種辣椒。他眼神不由一亮,辣椒不管是磨成辣椒粉當調味料,還是當輔材或主菜直接烹製都十分美味,那種又辣又刺激的味道讓人一吃就忍不住上癮。
其實由於他在科學院有一個顧問的身份,所以在昨天晚上的時候,他就已經收到了賀雲逸寄來的包裹,裏麵裝的正是辣椒。他嚐了一點,味道相當純粹,而且水分充足,帶著淡淡的甜味,做出來的味道一定非常驚豔。他本打算在明天的直播中製作一道辣菜,看來這個計劃有可能要提前了。
考核很快開始了,等候區的大屏幕上顯示出各個房間的序號和考生的號碼,考生隻需要對號進入自己的考核房間內即可。
等了兩輪左右,終於輪到了阮棠。
根據大屏幕的提示,阮棠來到了與自己號碼相對應的房間門口,用光腦感應的方式進行驗證後,房間的大門瞬間開啟。
阮棠走了進去,他發現這個房間比他想象的要大上許多,完全就是一個大型廚房,所有廚具一應俱全,並被擺放得整整齊齊。
這時,阮棠的光腦上彈出了一條提示,告訴他隨機抽取到的五種食材——紅辣椒、綠辣椒、雞蛋、魚頭和豬肝。
隨後從左邊的牆麵上打開一扇小門,一個智能機器人將一個盒子交到了阮棠的手上,顯然這裏麵裝著的就是他這次考核需要用到的那五種食材。
阮棠打開了盒子,果不其然看到了大紅色的尖椒和綠色的燈籠椒,五顆雞蛋,兩大個魚頭和一大塊豬肝。他現在所要做的,就是用這五種食材製作出味道不錯的食物。
辣椒外婆蛋,清燉魚頭湯和青椒豬肝,幾乎是瞬間,阮棠就想到了合適的菜譜。
然而阮棠並不知道是,在房間監控的另一端,正有人對他露出了充滿惡意的笑容。
“阮棠啊阮棠,就算你再能幹,麵對這些東西,我看你還能怎麽辦?”
齊卓自從在報名的考生名單裏看到阮棠的名字後,就上了心,自請分配到了阮棠的考場做主考官,就是要狠狠地出上一口惡氣。這些食材可都是他“千挑萬選”出來的好東西,保證阮棠絕對通不過考核!
“會長啊,這辣椒可是科學院今天剛剛公布的食材,我們直接用來考核合適嗎?”他的一個屬下麵露擔憂之色。
“有什麽不合適的?我們把新食材錄入數據庫是完全合規的操作,他運氣不好抽到了辣椒能怪誰?”齊卓冷笑著說道,“這一次我一定要讓古老頭知道,他看中的人有多麽垃圾,連最初級的考核都無法通過!他想讓培養阮棠來搶本該屬於我的位置,也得這家夥能成功進來廚師協會才行!”
“可是隻給他魚頭和豬肝這種邊角料是不是太過了?萬一讓人看出來是我們動了手腳,可就麻煩了……”畢竟所有考核過程都是要錄像並上傳到官網的,阮棠被分配到的食材都是非常難以製作的,未免太過巧合,很容易被人看出問題來。一旦出了事,齊卓自然不用擔心,但他這個小角色可不就得遭殃?
“怕什麽?不是給了他雞蛋嗎?就算隻是煮熟,不也有一項能合格嗎?咱們根本就是白送他分!”齊卓不悅地眯起了眼睛,“難道你很擔心他嗎?”
“不不不,沒有的事,我是擔心會影響會長你的威名。”
“哼。”齊卓冷哼一聲,將視線又放迴了監控視頻上。
被齊卓嗬斥後,那人也隻得訥訥地閉上了嘴巴,眼神複雜地看向了監控視頻中的阮棠。從立場上來說,他肯定是齊卓這邊的,但是從利益上來說,那就不一定了。阮棠入會,對他沒有壞處,甚至阮棠如果真成了會長的接班人,那他作為考官之一,甚至還能攀兩分香火情,而阮棠失敗,對他來說卻意味著有可能受到質疑,還有可能被推出去當替罪羊。
他不著痕跡地窺了齊卓一眼,見他仍舊是一副看好戲的樣子,於是將目光又轉迴了考核房間當中,祈禱著阮棠能爭點氣,不通過考核無所謂,但一定不要輸得太難看!
但是看著那五樣食材,他就忍不住嘴裏發苦。辣椒就不用說了,剛剛才公布出來的新食材,他們通過關係提前了幾天拿到了手,但是嚐了一下,味道刺激得嚇人,他們隻吃了一小口,整個嘴都麻了,而且可能是因為手指沾到了辣椒上的什麽東西,之後再一碰臉上、眼睛,頓時就燒起來,疼得要命!
這哪裏是人吃的東西,分明就是生化武器!
還有旁邊的三樣,除了雞蛋是正常食材之外,魚頭和豬肝哪裏是能吃的東西?餐廳裏在做魚和做豬肉的時候,這兩樣都是直接扔的!可偏偏,這兩種根本不能吃的下腳料,居然也被齊卓算是食材,也出現在這次的考核題目當中。再加上那個恐怖的辣椒,別說做出美食了,能做出道能吃的、無毒的菜都是老天保佑!
看來他這鍋是要背定了……這樣想著,男人的臉上忍不住苦了臉,一邊打定主意,不管怎麽樣,到時候隻要全都推給阮棠自己運氣差就可以了!畢竟運氣這東西,誰也說不準。
而此時的阮棠已經開始行動了起來。考核中,市麵上有售賣的調料全都有,像蔥薑蒜等輔料也都擺放在案頭。
阮棠先把豬肝洗幹淨,切成薄片,再拿出一個盆,用清水浸泡,這個東西至少得浸泡上三十分鍾,於是他便開始處理起了魚頭。
將魚頭洗幹淨之後,他用少許鹽、胡椒粉和蔥薑汁,均勻塗抹在魚頭上,將其醃製上幾分鍾,好讓魚頭完全入味。
接著往湯鍋裏倒上半鍋水,加入少許食用油,放入薑片和蔥段。兩樣輔料沉在鍋底,半點響動也沒有,讓監考的那個男人忍不住搖了搖頭,果然,處理這種下腳料還是太無從下手了,所以甚至自暴自棄,準備隨便燒鍋清水,把魚和蔥薑泡上就當是湯?
齊卓更是噴笑出聲:“這是個什麽玩意兒?嗬,現在的年輕人啊,這麽簡單就破罐子破摔了,真是可笑!”
那名下屬也忍不住搖了搖頭,他已經可以預見到這年輕人的失敗結果了。
他們看著阮棠不疾不徐地又放入魚頭,用高溫煮開,再用勺子撇去上麵的浮沫,然後蓋上蓋子,調低溫度慢慢燉煮,忍不住又一齊搖了搖頭。
做湯固然是最簡單的辦法,反正不管什麽食材,煮熟了就能吃,但是這樣一來,美味就是基本告別了的。何況阮棠拿到的隻是一個魚頭,切又不能切,炒也不能炒,除了這麽整個扔進去,這個可憐的小家夥還能想到什麽辦法呢?
男人看了齊卓一眼,心中暗暗想道。
阮棠,要怪就怪你得罪了不該得罪的人吧。
監考室裏是什麽情況,阮棠是一概不知的。魚頭湯大概也要煮上個半小時,所以他接著又開始做椒炒蛋。
他先將大紅尖椒切成一個個小片,再把大蒜切片,小蔥切成蔥段,又敲了三個雞蛋到碗裏,用筷子快速打發,直到蛋液發出一層細密的小泡才停止。
等到油鍋燒熱後,阮棠便將雞蛋倒了進去。煎雞蛋的時候,他特意多放了油,這樣做出來的雞蛋才能足夠蓬鬆鮮嫩,而且不會粘鍋。
他將雞蛋煎至兩麵都泛起淺淺的金邊,然後盛出來,切成一塊塊平整的薄片。
隨後他又將大蒜片下進鍋裏,用小火煸香,同樣盛出來備用。
鍋底還剩下一層薄薄的油,阮棠沒有刷鍋,而是直接把紅椒片倒進去,讓它們與這充滿雞蛋味和蒜味的油充分反應。等辣椒炒熟後,再加入雞蛋和蒜片一起翻炒,用少量醬油、糖、鹽和香醋調味後,撒上小蔥段,開大火快速翻炒幾下,隨後收火盛菜,一盤美味的辣椒外婆蛋就完成了。
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這時候,清燉魚頭湯也差不多燉煮好了,魚湯已經完全變成了奶白色,散發著誘人的香氣。
他將薑片和蔥段從鍋裏撈了出來,再加入鹽和胡椒粉等調味,最後再放入薑末和蔥花,濃鬱香醇的魚頭湯便做好了。
而豬肝此時也浸泡充分,血水都完全被稀釋了出來,於是阮棠便將血水倒掉,然後反複衝洗豬肝,直至再沒有血水滲出為止。
等把豬肝瀝幹後,阮棠將其放入一個碗裏,加入鹽、澱粉、生抽、醋、胡椒粉和白糖等調料,充分攪拌後,放到一旁靜置。
隨後他一邊起鍋熱油,一邊快速將蒜苗和青椒都切成小段。
等油完全燒熱後,阮棠將豬肝倒了進去,用高溫翻炒,等豬肝表麵漸漸變成了白色時,便將其盛了出來。
剩下的油則用來炒蒜苗和青椒段,等有香味溢出時,再將豬肝重新倒迴鍋內,快速翻炒後盛出。
兩菜一湯,一道是紅黃相間,看起來色澤頗為明豔的辣椒炒蛋,一道是青椒豬肝,經過他這麽一處理,連本來惡心的豬肝看起來也容易接受很多,旁邊再擺上一碗乳白色的魚湯,僅看賣相,這三樣菜還真挑不出什麽毛病來。
將兩菜一湯並排擺放在料理台上,阮棠對著監控的方向說道。
“我完成了。”
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