韓千晴看著眼前眉頭緊鎖的吳先昭,一開始她以為他就是閑著無聊沒事幹,所以才想著擺攤解解悶,卻沒想到他一堅持就到了現在,生意不好也懂得著急了,可見他確實上了心。
如果他一直想在飲料這個行業中發展,那麽幫他一把也未嚐不可,不過生意是生意,交情歸交情,這點她能分得清。
韓千晴斟酌著開口道:“吳哥,我這有個配方,你要不要?”
吳先昭聽後大喜,丫丫的東西可都是好東西啊,要是拒絕他就是傻子,急忙點頭說:“要要要!”
韓千晴噗嗤一聲笑出來,就那麽相信她,不怕把他賣了?不過心底裏暖暖的。
她溫聲道:“你有牛奶或者奶粉嗎?”
吳先昭想了想,眼睛一亮,別說,他家還真有!之前他二哥來的時候就拿來了幾罐,是給他爸媽的,他們在京城的時候都有喝牛奶的習慣,不過來到龍眼村後,身體日益健康了起來,泉水甘甜,父母就不願意喝了,於是剩了下來。
“有!我去拿!”吳先昭邊往學校跑,邊迴答道。他們的房子還沒蓋,目前還住在學校宿舍樓,隻是宅基地已經買下了,前幾個月村民們又要幫忙蓋陶然居,又要建自家的新房,人手不夠。等暑期這波人流散去之後,村民閑了一些之後再建。
韓千晴見吳哥風風火火去拿奶粉,她也把之前奶奶曬的木薯粉拿出來。沒錯,她要做的就是珍珠奶茶!
珍珠奶茶可是千萬種奶茶的鼻祖,前世眾多的奶茶種類都是由它演變而來,很受大家歡迎。
韓千晴尤其喜歡珍珠那彈牙而有嚼勁的口感。
正好珍珠的製作方法也不難。它主要是由木薯粉、黑糖、熱水按照一定比例混合而成,可謂是簡單好學。
材料都有,正好可以做出來試一試。
在她把黑糖放在小鍋裏煮化的時間,吳先昭氣喘籲籲地抱著一罐奶粉過來了,遞給韓千晴道:“喏,這就是奶粉了,丫丫,你要奶粉做什麽?要做牛奶?”他覺得不行,他自己本人就不喜歡喝牛奶,總覺得有一股味道。
“當然不是了,我要做珍珠奶茶!”韓千晴一邊拿著勺子攪拌黑糖水,一邊示意他把奶粉放在一邊。
“珍珠奶茶是什麽?牛奶和茶葉一起煮?能好喝嗎?”吳先昭實在想像不出來牛奶和茶葉混合是什麽味道,於是發出三連問。
“你先看我做,要是不好喝你找我。”韓千晴信心十足,當初她自己親自做了幾迴,味道還不錯。
吳先昭喋喋不休的嘴巴才閉上,摸了摸鼻子,他一激動起來就這樣,還好丫丫沒嫌他煩。
韓千晴把煮開的黑糖水倒入滿是木薯粉的大碗裏,用筷子把糖水與木薯粉混合,然後用手揉成表麵光滑的麵團,接著揪成小粒,用手掌搓圓。
這搓珍珠的活簡單,就讓吳先昭幹了。
她則是打開奶粉罐,聞了聞,濃濃的奶香,一聞就知道這是上好的奶粉,不過想到財大氣粗的吳二哥,就不奇怪了。他這麽有錢,孝敬父母的奶肯定是最好的。
想到前世那些奶粉安全事故,她都心有餘悸,毒奶粉害了多少孩子和多少家庭。但是在利益的驅使之下,還是屢禁不止,時不時就被爆出問題,害得國人一窩蜂跑去買外國奶,催生了大量的代購。
然後奶製品企業又出來指責國人崇洋媚外,不支持民族企業,他們也不想想,要是他們能堅守底線,不賺黑心錢,生產好產品,何愁沒有生意。
當然也有老老實實的良心企業,不能一棍子打死一船人。
其實做奶茶最好用的是純牛奶,隻不過現在她沒有那玩意兒,隻好用奶粉代替。
韓千晴燒開水,把奶粉倒入鍋裏,用筷子迅速攪拌均勻,然後把準備好的茶包放進去一起煮。待到牛奶染上了淡淡的褐色,茶香也散發了出來,關火。可不能煮過頭了,不然味道會苦。
這時吳先昭也把一團木薯糰子都搓成小圓粒兒了,她又在珍珠上麵撒了一點兒木薯粉,防止它們又沾到一塊兒。
最後把珍珠煮開,放到奶茶裏,就算大功告成了。
韓千晴特意找出了一個玻璃杯,給吳先昭盛了一杯,笑眯眯地說:“吳哥,你來嚐嚐味道怎麽樣?”想了想,又說:“如果能冰鎮一會兒的話,味道會更好。”
早在韓千晴煮奶茶的時候,吳先昭就聞到了這個奇妙的香味,沒有他想像中的奇怪,倒是淡淡的茶香縈繞,怪好聞的。
習慣性地吹了吹,吳先昭試探地喝了一小口,眼睛一亮,奶香混著茶香,口感醇厚,迴味綿長,而且牛奶中那股淡淡的腥味沒了,他喝起來毫無負擔。
喝了好幾口奶茶後,他這才想起還有珍珠沒吃到,珍珠已經沉浸在杯底,韓千晴給他遞了個小勺子,這時也沒有吸管,隻有用勺子舀著吃了。
一瞬間,吳先昭就被珍珠俘獲了,拍了拍韓千晴,眼睛錚亮!
這下好了,珍珠黨繼韓千晴之後,又添了一位成員。
第41章
韓千晴也嚐了一口,味道有些淡, 她做的時候考慮到奶粉和珍珠都是甜的, 所以也沒有放點白糖增加甜味,不過對於不喜歡甜品的男生來說,甜度剛剛好。
珍珠倒是比她之前做的還要好, 加上材料泉水的關係, 這份奶茶的味道更是提高了一個檔次, 也怪不得吳哥這麽激動了。
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如果他一直想在飲料這個行業中發展,那麽幫他一把也未嚐不可,不過生意是生意,交情歸交情,這點她能分得清。
韓千晴斟酌著開口道:“吳哥,我這有個配方,你要不要?”
吳先昭聽後大喜,丫丫的東西可都是好東西啊,要是拒絕他就是傻子,急忙點頭說:“要要要!”
韓千晴噗嗤一聲笑出來,就那麽相信她,不怕把他賣了?不過心底裏暖暖的。
她溫聲道:“你有牛奶或者奶粉嗎?”
吳先昭想了想,眼睛一亮,別說,他家還真有!之前他二哥來的時候就拿來了幾罐,是給他爸媽的,他們在京城的時候都有喝牛奶的習慣,不過來到龍眼村後,身體日益健康了起來,泉水甘甜,父母就不願意喝了,於是剩了下來。
“有!我去拿!”吳先昭邊往學校跑,邊迴答道。他們的房子還沒蓋,目前還住在學校宿舍樓,隻是宅基地已經買下了,前幾個月村民們又要幫忙蓋陶然居,又要建自家的新房,人手不夠。等暑期這波人流散去之後,村民閑了一些之後再建。
韓千晴見吳哥風風火火去拿奶粉,她也把之前奶奶曬的木薯粉拿出來。沒錯,她要做的就是珍珠奶茶!
珍珠奶茶可是千萬種奶茶的鼻祖,前世眾多的奶茶種類都是由它演變而來,很受大家歡迎。
韓千晴尤其喜歡珍珠那彈牙而有嚼勁的口感。
正好珍珠的製作方法也不難。它主要是由木薯粉、黑糖、熱水按照一定比例混合而成,可謂是簡單好學。
材料都有,正好可以做出來試一試。
在她把黑糖放在小鍋裏煮化的時間,吳先昭氣喘籲籲地抱著一罐奶粉過來了,遞給韓千晴道:“喏,這就是奶粉了,丫丫,你要奶粉做什麽?要做牛奶?”他覺得不行,他自己本人就不喜歡喝牛奶,總覺得有一股味道。
“當然不是了,我要做珍珠奶茶!”韓千晴一邊拿著勺子攪拌黑糖水,一邊示意他把奶粉放在一邊。
“珍珠奶茶是什麽?牛奶和茶葉一起煮?能好喝嗎?”吳先昭實在想像不出來牛奶和茶葉混合是什麽味道,於是發出三連問。
“你先看我做,要是不好喝你找我。”韓千晴信心十足,當初她自己親自做了幾迴,味道還不錯。
吳先昭喋喋不休的嘴巴才閉上,摸了摸鼻子,他一激動起來就這樣,還好丫丫沒嫌他煩。
韓千晴把煮開的黑糖水倒入滿是木薯粉的大碗裏,用筷子把糖水與木薯粉混合,然後用手揉成表麵光滑的麵團,接著揪成小粒,用手掌搓圓。
這搓珍珠的活簡單,就讓吳先昭幹了。
她則是打開奶粉罐,聞了聞,濃濃的奶香,一聞就知道這是上好的奶粉,不過想到財大氣粗的吳二哥,就不奇怪了。他這麽有錢,孝敬父母的奶肯定是最好的。
想到前世那些奶粉安全事故,她都心有餘悸,毒奶粉害了多少孩子和多少家庭。但是在利益的驅使之下,還是屢禁不止,時不時就被爆出問題,害得國人一窩蜂跑去買外國奶,催生了大量的代購。
然後奶製品企業又出來指責國人崇洋媚外,不支持民族企業,他們也不想想,要是他們能堅守底線,不賺黑心錢,生產好產品,何愁沒有生意。
當然也有老老實實的良心企業,不能一棍子打死一船人。
其實做奶茶最好用的是純牛奶,隻不過現在她沒有那玩意兒,隻好用奶粉代替。
韓千晴燒開水,把奶粉倒入鍋裏,用筷子迅速攪拌均勻,然後把準備好的茶包放進去一起煮。待到牛奶染上了淡淡的褐色,茶香也散發了出來,關火。可不能煮過頭了,不然味道會苦。
這時吳先昭也把一團木薯糰子都搓成小圓粒兒了,她又在珍珠上麵撒了一點兒木薯粉,防止它們又沾到一塊兒。
最後把珍珠煮開,放到奶茶裏,就算大功告成了。
韓千晴特意找出了一個玻璃杯,給吳先昭盛了一杯,笑眯眯地說:“吳哥,你來嚐嚐味道怎麽樣?”想了想,又說:“如果能冰鎮一會兒的話,味道會更好。”
早在韓千晴煮奶茶的時候,吳先昭就聞到了這個奇妙的香味,沒有他想像中的奇怪,倒是淡淡的茶香縈繞,怪好聞的。
習慣性地吹了吹,吳先昭試探地喝了一小口,眼睛一亮,奶香混著茶香,口感醇厚,迴味綿長,而且牛奶中那股淡淡的腥味沒了,他喝起來毫無負擔。
喝了好幾口奶茶後,他這才想起還有珍珠沒吃到,珍珠已經沉浸在杯底,韓千晴給他遞了個小勺子,這時也沒有吸管,隻有用勺子舀著吃了。
一瞬間,吳先昭就被珍珠俘獲了,拍了拍韓千晴,眼睛錚亮!
這下好了,珍珠黨繼韓千晴之後,又添了一位成員。
第41章
韓千晴也嚐了一口,味道有些淡, 她做的時候考慮到奶粉和珍珠都是甜的, 所以也沒有放點白糖增加甜味,不過對於不喜歡甜品的男生來說,甜度剛剛好。
珍珠倒是比她之前做的還要好, 加上材料泉水的關係, 這份奶茶的味道更是提高了一個檔次, 也怪不得吳哥這麽激動了。
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