這四位都是這條街上開店做生意的，彼此都相識。
“怎麽，大壯？
你們酒樓莫非不做我們幾人的生意？”
“對啊，我們可跟你們川味酒樓無冤無仇，況且你們告示上白紙黑字寫得一目了然，但凡入來用膳的，皆可得嚐洗澡泡菜！”
“你們是來……吃飯的麽？”
石大壯用力搔著後腦勺，有些愣不過神來，這可是酒樓開業旬日來第一批本地客人。
“自是來吃飯的！這不，為了能占個好座，我等都及早來了！”
唐雲踢了石大壯一腳，起身迎上去，熱情招唿道：“幾位掌櫃裏麵請，敝店童叟無欺，告示上寫得分明，幾位盡可放心！”
說著轉身向寧姑娘說道，“茵兒，快給幾位掌櫃上茶！”
“大壯，你他娘的被點穴了麽？
速去後廚把爐灶燒旺，待幾位掌櫃點好菜，我等便可以顛勺炒菜了！”
這邊唐雲剛招唿幾位掌櫃坐下，那邊門外又急匆匆走進來倆人，左右環顧一圈後，方才哈哈笑道：“甚好！甚好！我等並未來遲，好座位隨便挑！”
接下來陸續有客人入門，皆慶幸沒有來遲。
到了午時飯點，客人一撥一撥走進川味酒樓。
很快樓下大堂就坐滿了。
石大壯這下放心了，咧著大嘴直樂，顛起勺來覺得渾身是勁。
這旬日來，他也學會了七八道川菜的做法。
石大壯做不了的菜，唐雲親自出手。
寧茵負責添茶倒水，當然最重要的是負責收銀。
目前菜價定地都不高，跟百祥酒樓等幾家酒樓的菜價相差不大。
唐雲的想法是先打開客源，價錢再慢慢往上提。
一開始就獅子大張口，隻能把客人都嚇跑了。
這些食客原本是抱著來吃泡菜的心思，所以都是草草點兩個菜了事。
誰知等他們品嚐到川味酒樓的菜肴時，個個大感意外，他們萬萬沒想到川味酒樓的菜肴竟是這等美味！簡直妙不可言，那種麻辣銷魂滋味，當真是無法言傳。
這時候大家早已泡菜碟子推到了一邊，對著盤子裏的菜大嚼大吃起來。
誰知越吃越覺得不過癮，隻能再點幾道菜嚐嚐。
一直忙到申時，客人才陸續走出了酒樓，個個都挺著肚子，意猶未盡地走出去。
寧茵粗略點了點抽屜裏的錢，短短兩個時辰之內，竟然就入賬一千餘文錢。
即便扣除成本，也有近一千文的純利。
這隻不過是午膳，還有晚膳，如果再加上早膳呢？
寧家小娘子想都不敢想，要知道街上一家尋常店鋪，一日也不過兩百文錢的純利，就是她寧家的百祥酒樓，一日進賬也不過兩三千文錢。
如此看來，川味酒樓一開張贏利就有望超過百祥酒樓，要知道川味酒樓可比百祥酒樓小很多啊。
一千文是什麽概念？
大唐開元天寶年間物價，一鬥米二十文，一鬥麵四十文，一匹絹是三四百文。
一匹普通馬是五千文，一頭黃犍牛隻需三千文。
當然物價是變動的，就算是同一年月，亦有些微上下浮動。
如果川味酒樓提供一日三餐，一日純利不低於三千文，即三貫。
也即是說，唐雲一天賺的錢可以買一頭壯年犍牛，兩日贏利便可買一匹馬。
做為一個穿越者，唐雲對唐朝物價和銀錢購買力，還隻是一個粗略的認識。
但石大壯和寧茵卻是正兒八經的大唐土著，他們豈能不知一頓午膳贏利一千文意味著什麽。
這意味著唐家很快就能步入富戶的行列，如果這種旺盛的勢頭可以保持下去的話。
當然，也意味著，石大壯很快就能存夠老婆本了。
寧姑娘預料地不差，晚膳贏利是午膳的兩倍，竟達到兩千文錢。
金杯銀杯，不如老百姓的口碑。
在此吃午膳的那撥客人迴去後定是四處宣講，川味酒樓的菜肴美不可言，風味獨特，況且價錢公道，物美價廉，老百姓自然喜愛。
到打烊後，石大壯和寧茵把今日贏利點了一遍，總計近六貫錢！百祥酒樓一日三餐贏利不過三貫，川味酒樓兩餐飯就贏錢六貫。
問題是這是川味酒樓開張後的第一撥生意，假以時日，這個數目不知還要翻多少倍呢！寧茵和石大壯看著那堆銅錢，隻覺身子騰空，飄在雲端。
唐雲看上去倒是鎮定，他對自己的廚藝十分自信，雖然隔著一千三百多年的歲月，沒道理前世人愛吃的川菜，唐人們就不愛吃了。
賺錢是一定的事，不過是早晚的區別罷了。
中古時代的人們，沒有後世那麽多娛樂，也沒什麽夜生活，遵循日出而作日入而息的自然規律。
因此酒樓打烊時，太陽也不過才降降下山而已。
寧茵和石大壯正忙著收拾食案，唐雲從後院走出來，對二位笑笑道：“茵兒辛苦了。
我有點事，就先迴村了。”
“雲郎辛苦了，早些迴家歇著。”
寧茵對唐雲莞爾一笑。
“我也顛了一天勺啊，怎麽沒人問我辛苦不辛苦？”
石大壯不滿地嚷嚷道。
“嘿！非點到你的名字才算數嗎？”
唐雲沒好氣地瞪他一眼，說道。
“你體壯如牛，多幹點活，累不著你！”
寧茵掩嘴竊笑。
唐雲摸了下鼻子，笑笑道，“生意興隆的話，年底給你分紅！”
“真的？”
石大壯眼睛一亮。
唐雲一本正經地道：“我唐雲何時騙過人？”
“撤，昨天某人還說我隻負責炒菜，洗碗不歸我管，現在後廚的碗筷摞得比山還高，還不是要我來洗？”
石大壯甕聲甕氣地道。
“不要在意這些細節嘛！”
唐雲訕訕笑道，“趕明兒我去雇幾個夥計和廚娘來幫你打下手。”
“還有——大壯，茵兒住在酒樓，你得負責她的安全，她少了一根汗毛，我拿你是問！”
石大壯心裏來氣，這夥計和廚娘還沒影呢，自個反倒又添了一項艱巨的任務。
這世上的東家果然個個黑心！當初怎麽說來著？
要一起闖出一番大大的事業，狗屁！走到街邊，唐公子又轉身折了迴來，衝石大壯招招手：“大壯，把今天賺的錢都給我拿來！”
“什麽？”
石大壯仿佛沒聽明白似的，“你拿那麽多錢做甚？”
唐公子咧嘴笑道：“去群玉坊喝花酒啊！”
“怎麽，大壯？
你們酒樓莫非不做我們幾人的生意？”
“對啊，我們可跟你們川味酒樓無冤無仇，況且你們告示上白紙黑字寫得一目了然，但凡入來用膳的，皆可得嚐洗澡泡菜！”
“你們是來……吃飯的麽？”
石大壯用力搔著後腦勺，有些愣不過神來，這可是酒樓開業旬日來第一批本地客人。
“自是來吃飯的！這不，為了能占個好座，我等都及早來了！”
唐雲踢了石大壯一腳，起身迎上去，熱情招唿道：“幾位掌櫃裏麵請，敝店童叟無欺，告示上寫得分明，幾位盡可放心！”
說著轉身向寧姑娘說道，“茵兒，快給幾位掌櫃上茶！”
“大壯，你他娘的被點穴了麽？
速去後廚把爐灶燒旺，待幾位掌櫃點好菜，我等便可以顛勺炒菜了！”
這邊唐雲剛招唿幾位掌櫃坐下，那邊門外又急匆匆走進來倆人，左右環顧一圈後，方才哈哈笑道：“甚好！甚好！我等並未來遲，好座位隨便挑！”
接下來陸續有客人入門，皆慶幸沒有來遲。
到了午時飯點，客人一撥一撥走進川味酒樓。
很快樓下大堂就坐滿了。
石大壯這下放心了，咧著大嘴直樂，顛起勺來覺得渾身是勁。
這旬日來，他也學會了七八道川菜的做法。
石大壯做不了的菜，唐雲親自出手。
寧茵負責添茶倒水，當然最重要的是負責收銀。
目前菜價定地都不高，跟百祥酒樓等幾家酒樓的菜價相差不大。
唐雲的想法是先打開客源，價錢再慢慢往上提。
一開始就獅子大張口，隻能把客人都嚇跑了。
這些食客原本是抱著來吃泡菜的心思，所以都是草草點兩個菜了事。
誰知等他們品嚐到川味酒樓的菜肴時，個個大感意外，他們萬萬沒想到川味酒樓的菜肴竟是這等美味！簡直妙不可言，那種麻辣銷魂滋味，當真是無法言傳。
這時候大家早已泡菜碟子推到了一邊，對著盤子裏的菜大嚼大吃起來。
誰知越吃越覺得不過癮，隻能再點幾道菜嚐嚐。
一直忙到申時，客人才陸續走出了酒樓，個個都挺著肚子，意猶未盡地走出去。
寧茵粗略點了點抽屜裏的錢，短短兩個時辰之內，竟然就入賬一千餘文錢。
即便扣除成本，也有近一千文的純利。
這隻不過是午膳，還有晚膳，如果再加上早膳呢？
寧家小娘子想都不敢想，要知道街上一家尋常店鋪，一日也不過兩百文錢的純利，就是她寧家的百祥酒樓，一日進賬也不過兩三千文錢。
如此看來，川味酒樓一開張贏利就有望超過百祥酒樓，要知道川味酒樓可比百祥酒樓小很多啊。
一千文是什麽概念？
大唐開元天寶年間物價，一鬥米二十文，一鬥麵四十文，一匹絹是三四百文。
一匹普通馬是五千文，一頭黃犍牛隻需三千文。
當然物價是變動的，就算是同一年月，亦有些微上下浮動。
如果川味酒樓提供一日三餐，一日純利不低於三千文，即三貫。
也即是說，唐雲一天賺的錢可以買一頭壯年犍牛，兩日贏利便可買一匹馬。
做為一個穿越者，唐雲對唐朝物價和銀錢購買力，還隻是一個粗略的認識。
但石大壯和寧茵卻是正兒八經的大唐土著，他們豈能不知一頓午膳贏利一千文意味著什麽。
這意味著唐家很快就能步入富戶的行列，如果這種旺盛的勢頭可以保持下去的話。
當然，也意味著，石大壯很快就能存夠老婆本了。
寧姑娘預料地不差，晚膳贏利是午膳的兩倍，竟達到兩千文錢。
金杯銀杯，不如老百姓的口碑。
在此吃午膳的那撥客人迴去後定是四處宣講，川味酒樓的菜肴美不可言，風味獨特，況且價錢公道，物美價廉，老百姓自然喜愛。
到打烊後，石大壯和寧茵把今日贏利點了一遍，總計近六貫錢！百祥酒樓一日三餐贏利不過三貫，川味酒樓兩餐飯就贏錢六貫。
問題是這是川味酒樓開張後的第一撥生意，假以時日，這個數目不知還要翻多少倍呢！寧茵和石大壯看著那堆銅錢，隻覺身子騰空，飄在雲端。
唐雲看上去倒是鎮定，他對自己的廚藝十分自信，雖然隔著一千三百多年的歲月，沒道理前世人愛吃的川菜，唐人們就不愛吃了。
賺錢是一定的事，不過是早晚的區別罷了。
中古時代的人們，沒有後世那麽多娛樂，也沒什麽夜生活，遵循日出而作日入而息的自然規律。
因此酒樓打烊時，太陽也不過才降降下山而已。
寧茵和石大壯正忙著收拾食案，唐雲從後院走出來，對二位笑笑道：“茵兒辛苦了。
我有點事，就先迴村了。”
“雲郎辛苦了，早些迴家歇著。”
寧茵對唐雲莞爾一笑。
“我也顛了一天勺啊，怎麽沒人問我辛苦不辛苦？”
石大壯不滿地嚷嚷道。
“嘿！非點到你的名字才算數嗎？”
唐雲沒好氣地瞪他一眼，說道。
“你體壯如牛，多幹點活，累不著你！”
寧茵掩嘴竊笑。
唐雲摸了下鼻子，笑笑道，“生意興隆的話，年底給你分紅！”
“真的？”
石大壯眼睛一亮。
唐雲一本正經地道：“我唐雲何時騙過人？”
“撤，昨天某人還說我隻負責炒菜，洗碗不歸我管，現在後廚的碗筷摞得比山還高，還不是要我來洗？”
石大壯甕聲甕氣地道。
“不要在意這些細節嘛！”
唐雲訕訕笑道，“趕明兒我去雇幾個夥計和廚娘來幫你打下手。”
“還有——大壯，茵兒住在酒樓，你得負責她的安全，她少了一根汗毛，我拿你是問！”
石大壯心裏來氣，這夥計和廚娘還沒影呢，自個反倒又添了一項艱巨的任務。
這世上的東家果然個個黑心！當初怎麽說來著？
要一起闖出一番大大的事業，狗屁！走到街邊，唐公子又轉身折了迴來，衝石大壯招招手：“大壯，把今天賺的錢都給我拿來！”
“什麽？”
石大壯仿佛沒聽明白似的，“你拿那麽多錢做甚？”
唐公子咧嘴笑道：“去群玉坊喝花酒啊！”