“娘，還是讓孩兒試試吧！”
唐雲微微一笑道，“不親自動手試試，如何學得會？”
“也好，那你就試試吧！”
侯氏笑著點點頭，心中十分欣慰，兒子似乎是一夜之間就長大成人了。
不再是從前那個膽小怯懦，還要母親像隻老母雞一樣庇護的小雞仔。
侯氏心裏甚至有了一種可以依靠的感覺。
李白鬥酒詩百篇，一斛是十鬥，一鬥是十升，李白之所以一次能喝十升酒，不全是因為他酒量大，還因為古代的酒度數太低。
跟21世紀相比，唐代之所以釀不出高度酒，與酒曲不無關係，但根本原因卻在於取酒工藝。
古代取酒是壓榨術，現代卻是蒸餾術。
壓榨製酒要用到特製的榨箱，還有壓板、砧、簟等附件。
其大致方法便是將發酵好的酒醪置於榨箱之內，酒醅裝入榨箱內，使用濾布盛酒醪進行酒汁的榨取。
蒸餾術是後世西方傳入，但蒸餾裝置的雛形在唐代已經出現了，跟最原始的火藥一樣，兩者都是道士煉丹的副產品。
這些技術流傳到國外，被西方人發揚光大，再迴輸到國內，卻被國人奉為偉大發明。
說一千道一萬，不如及時行動。
次日一早天剛蒙蒙亮，當鳥兒們還在樹上的窩裏吊嗓子時，唐家母子就早早起來忙活了。
前幾日唐雲製作了一個簡易的蒸餾裝置，對於釀酒這件事，他可謂是蓄謀已久了。
既然穿越了，他沒理由不好好利用優勢來發家致富，不然對不起他在21世紀失去的那些物質文明享受。
唐果起床後臉都顧不上洗，就撲到櫥櫃前，發現昨日沒吃完的點心還好端端地待在那兒，終於放下心來。
小妮子昨晚做了個惡夢，夢見大黑監守自盜，趁她睡覺時，帶著石小當打開櫥櫃，把點心都偷吃了。
小妮子一邊津津有味地吃著點心，一邊跟在阿兄屁股後頭轉來轉去，好奇地看著阿兄在做一些她從未見過的奇怪之事。
兩個時辰後，芳香撲鼻的酒液就順著竹子管道，從蒸餾裝置裏開始流進擱在凳子上的小陶罐裏。
一壇醪糟，蒸餾出來的酒雖然不多，但用來參加酒神節已足夠了。
“好香呀！”
唐果的小瑤鼻使勁吸了吸，“阿兄阿兄，讓果兒嚐嚐好不好？”
唐雲笑著搖搖頭，隨手抽出一根筷子，沾了一點酒液，送到小妮子嘴邊道：“有本事你別皺眉頭！”
小嘴唇一下就把筷子吮住了，但很快小家夥的眉頭就撇成了小“八”字，吐著舌頭不滿地嚷嚷道：“好辣好辣呀，阿兄！好難喝呀！”
唐雲哈哈大笑起來：“難喝？
這東西我們果兒說了可不算，對那些酒頭鬼來說，這可是人間至味！”
唐雲酒裝進一隻精致的小瓷瓶，又倒了一陶碗擱在櫥櫃上，準備炒葷腥食材時用來去腥除臊。
剛把一切收拾停當，院中傳來大黑興奮的吠叫聲。
唐雲心想應該是母親從縣城送菜迴來了。
“娘，娘您迴來啦！”
唐果從廚房一溜煙跑了出去。
侯氏從院門口走進來，後麵跟著一個虎背熊腰的後生拉著唐家那輛板車。
唐雲走出去一瞧，竟是石大壯，板車上還蹲著一個五六歲的小男孩，虎頭虎腦，嘴邊還掛著兩條鼻涕蟲。
這小家夥就是小妮子噩夢裏，偷跑進唐家偷吃她點心的小毛賊。
“大壯，你沒去酒樓上工麽？”
唐雲一臉狐疑。
石大壯嘿嘿笑道：“雲兒，我辭工了。
我跟侯嬸說了，以後我跟你混了！”
臥槽！唐雲險些就爆粗口了。
跟我混？
你丫太看得起我了吧！興許是怕唐雲罵他，石大壯放下板車後，一直繞著唐雲走。
“雲兒，別這麽看著我。
跟你一樣，我這個決定也是經過深思熟慮的……”熟你妹啊！我現在自己都養不活，還跟我混？
大家一起喝西北風啊！“那個，我口渴，先喝點水。”
大壯一直貼著牆走，嘿嘿笑著鑽進廚房裏去了。
唐雲搖了搖頭，扭頭看見石小當站在板車邊上，眼巴巴看著唐果手裏的點心，不停地咽口水。
而唐果則炫耀般地一口一口吃著點心，一臉傲嬌，倒像是故意饞顛當。
“妮子，顛當是不是你的好朋友？”
唐雲笑問道。
唐果兒搖了搖頭，旋即又點點頭，小嘴含糊不清地說道：“他……常跟我一塊玩兒，不過他太笨了，鬥草總是輸給我……”別看顛當比唐果大一歲，卻是被欺負的那個。
不過這倆人一個願打一個願挨，顛當從來不記仇，頭天被唐果欺負了，第二天又屁顛屁顛來找唐果玩。
“既然顛當是你朋友，那你有好吃的是不是要跟好朋友一起分享呢？”
唐雲循循誘導道。
唐果很聰明，雖然有點舍不得，但還是點點頭道：“那好吧。”
她從一盒點心裏挑出最小的那塊遞到顛當麵前，“喏，這個給你吃！”
顛當吸溜了一下鼻涕，也不介意，伸出髒兮兮的雙手十分鄭重接過女神的厚賜，還很有禮貌地說了句謝謝後，才把點心塞進了嘴裏。
唐雲摸摸鼻涕蟲的腦袋瓜，剛要轉身去找母親，卻見石大壯從廚房門口跌跌撞撞地晃出來。
“噯，你怎麽了？”
唐雲愣道。
“沒事，沒事，”石大壯像個醉漢似地擺擺手，“我、我以為是水，誰想到是酒……”唐雲心裏咯噔一下，目瞪口呆地道：“你把那一大碗都喝掉了？”
“小意思，”石大壯腳下踩著棉花似地晃了上來，“小爺我可是酒中大戶，你又不是不知……隻是奇了，今日這酒勁咋恁大哩？”
唐雲無語了，這酒老子蒸餾了三遍，至少三十度！豈是你們唐代的甜酒飲料可比的？
也罷，喝了就喝了吧。
“行啊！”
唐雲上前拍拍大壯的肩膀，笑道，“酒量確實可以，那一大碗差不多也得一斤了！”
“那是自然，別說石竹村，就是整個新豐縣，能喝過我石大壯的人，那也是屈指可數啊！”
大壯挑了挑大拇指，一臉洋洋得意，說話時打了個響亮的酒嗝。
“行！哥服你！”
唐雲搖了搖頭，抬腳向堂屋門口走去，“娘，今日你去百祥酒樓，陳掌櫃是咋說的呢？”
剛踏上堂屋門口的石階，就聽身後咚地一聲巨響，唐雲猛然迴頭看去，就見石大壯直挺挺地躺在地上。
唐雲腦袋都大了，你丫是在跟我開玩笑吧！
唐雲微微一笑道，“不親自動手試試，如何學得會？”
“也好，那你就試試吧！”
侯氏笑著點點頭，心中十分欣慰，兒子似乎是一夜之間就長大成人了。
不再是從前那個膽小怯懦，還要母親像隻老母雞一樣庇護的小雞仔。
侯氏心裏甚至有了一種可以依靠的感覺。
李白鬥酒詩百篇，一斛是十鬥，一鬥是十升，李白之所以一次能喝十升酒，不全是因為他酒量大，還因為古代的酒度數太低。
跟21世紀相比，唐代之所以釀不出高度酒，與酒曲不無關係，但根本原因卻在於取酒工藝。
古代取酒是壓榨術，現代卻是蒸餾術。
壓榨製酒要用到特製的榨箱，還有壓板、砧、簟等附件。
其大致方法便是將發酵好的酒醪置於榨箱之內，酒醅裝入榨箱內，使用濾布盛酒醪進行酒汁的榨取。
蒸餾術是後世西方傳入，但蒸餾裝置的雛形在唐代已經出現了，跟最原始的火藥一樣，兩者都是道士煉丹的副產品。
這些技術流傳到國外，被西方人發揚光大，再迴輸到國內，卻被國人奉為偉大發明。
說一千道一萬，不如及時行動。
次日一早天剛蒙蒙亮，當鳥兒們還在樹上的窩裏吊嗓子時，唐家母子就早早起來忙活了。
前幾日唐雲製作了一個簡易的蒸餾裝置，對於釀酒這件事，他可謂是蓄謀已久了。
既然穿越了，他沒理由不好好利用優勢來發家致富，不然對不起他在21世紀失去的那些物質文明享受。
唐果起床後臉都顧不上洗，就撲到櫥櫃前，發現昨日沒吃完的點心還好端端地待在那兒，終於放下心來。
小妮子昨晚做了個惡夢，夢見大黑監守自盜，趁她睡覺時，帶著石小當打開櫥櫃，把點心都偷吃了。
小妮子一邊津津有味地吃著點心，一邊跟在阿兄屁股後頭轉來轉去，好奇地看著阿兄在做一些她從未見過的奇怪之事。
兩個時辰後，芳香撲鼻的酒液就順著竹子管道，從蒸餾裝置裏開始流進擱在凳子上的小陶罐裏。
一壇醪糟，蒸餾出來的酒雖然不多，但用來參加酒神節已足夠了。
“好香呀！”
唐果的小瑤鼻使勁吸了吸，“阿兄阿兄，讓果兒嚐嚐好不好？”
唐雲笑著搖搖頭，隨手抽出一根筷子，沾了一點酒液，送到小妮子嘴邊道：“有本事你別皺眉頭！”
小嘴唇一下就把筷子吮住了，但很快小家夥的眉頭就撇成了小“八”字，吐著舌頭不滿地嚷嚷道：“好辣好辣呀，阿兄！好難喝呀！”
唐雲哈哈大笑起來：“難喝？
這東西我們果兒說了可不算，對那些酒頭鬼來說，這可是人間至味！”
唐雲酒裝進一隻精致的小瓷瓶，又倒了一陶碗擱在櫥櫃上，準備炒葷腥食材時用來去腥除臊。
剛把一切收拾停當，院中傳來大黑興奮的吠叫聲。
唐雲心想應該是母親從縣城送菜迴來了。
“娘，娘您迴來啦！”
唐果從廚房一溜煙跑了出去。
侯氏從院門口走進來，後麵跟著一個虎背熊腰的後生拉著唐家那輛板車。
唐雲走出去一瞧，竟是石大壯，板車上還蹲著一個五六歲的小男孩，虎頭虎腦，嘴邊還掛著兩條鼻涕蟲。
這小家夥就是小妮子噩夢裏，偷跑進唐家偷吃她點心的小毛賊。
“大壯，你沒去酒樓上工麽？”
唐雲一臉狐疑。
石大壯嘿嘿笑道：“雲兒，我辭工了。
我跟侯嬸說了，以後我跟你混了！”
臥槽！唐雲險些就爆粗口了。
跟我混？
你丫太看得起我了吧！興許是怕唐雲罵他，石大壯放下板車後，一直繞著唐雲走。
“雲兒，別這麽看著我。
跟你一樣，我這個決定也是經過深思熟慮的……”熟你妹啊！我現在自己都養不活，還跟我混？
大家一起喝西北風啊！“那個，我口渴，先喝點水。”
大壯一直貼著牆走，嘿嘿笑著鑽進廚房裏去了。
唐雲搖了搖頭，扭頭看見石小當站在板車邊上，眼巴巴看著唐果手裏的點心，不停地咽口水。
而唐果則炫耀般地一口一口吃著點心，一臉傲嬌，倒像是故意饞顛當。
“妮子，顛當是不是你的好朋友？”
唐雲笑問道。
唐果兒搖了搖頭，旋即又點點頭，小嘴含糊不清地說道：“他……常跟我一塊玩兒，不過他太笨了，鬥草總是輸給我……”別看顛當比唐果大一歲，卻是被欺負的那個。
不過這倆人一個願打一個願挨，顛當從來不記仇，頭天被唐果欺負了，第二天又屁顛屁顛來找唐果玩。
“既然顛當是你朋友，那你有好吃的是不是要跟好朋友一起分享呢？”
唐雲循循誘導道。
唐果很聰明，雖然有點舍不得，但還是點點頭道：“那好吧。”
她從一盒點心裏挑出最小的那塊遞到顛當麵前，“喏，這個給你吃！”
顛當吸溜了一下鼻涕，也不介意，伸出髒兮兮的雙手十分鄭重接過女神的厚賜，還很有禮貌地說了句謝謝後，才把點心塞進了嘴裏。
唐雲摸摸鼻涕蟲的腦袋瓜，剛要轉身去找母親，卻見石大壯從廚房門口跌跌撞撞地晃出來。
“噯，你怎麽了？”
唐雲愣道。
“沒事，沒事，”石大壯像個醉漢似地擺擺手，“我、我以為是水，誰想到是酒……”唐雲心裏咯噔一下，目瞪口呆地道：“你把那一大碗都喝掉了？”
“小意思，”石大壯腳下踩著棉花似地晃了上來，“小爺我可是酒中大戶，你又不是不知……隻是奇了，今日這酒勁咋恁大哩？”
唐雲無語了，這酒老子蒸餾了三遍，至少三十度！豈是你們唐代的甜酒飲料可比的？
也罷，喝了就喝了吧。
“行啊！”
唐雲上前拍拍大壯的肩膀，笑道，“酒量確實可以，那一大碗差不多也得一斤了！”
“那是自然，別說石竹村，就是整個新豐縣，能喝過我石大壯的人，那也是屈指可數啊！”
大壯挑了挑大拇指，一臉洋洋得意，說話時打了個響亮的酒嗝。
“行！哥服你！”
唐雲搖了搖頭，抬腳向堂屋門口走去，“娘，今日你去百祥酒樓，陳掌櫃是咋說的呢？”
剛踏上堂屋門口的石階，就聽身後咚地一聲巨響，唐雲猛然迴頭看去，就見石大壯直挺挺地躺在地上。
唐雲腦袋都大了，你丫是在跟我開玩笑吧！