隔壁雷軍在高聲說笑，附和他笑的聲音此起彼伏。
知道是雷軍，又聽到了他談楊書記和何縣長的事，陌然不禁留了一個心眼，他一邊與毛工和馬小友談笑，一邊側耳聽起隔壁房間的動靜。
張大福酒樓的隔音效果很差，如果不是隔著一堵牆，幾乎就是麵對麵說話一樣的聽得清清楚楚。
毛工吃東西很文雅，一碗菊花羹吃了半天還有大半碗。蘇眉是不吃菊花羹的，過去她就說過，別說吃，單是聽這名字，就讓人很惡心。其實菊花羹是顧名思義，除了胎盤與藥材，最大的亮點就是九月的野菊花，黃燦燦的，異香撲鼻。用水泡化之後，瓣瓣花片，如畫兒一般的美麗。
蘇眉陪毛工坐一邊，關鍵是她也是愛狗人士，看不得人吃狗肉。可馬小友對狗肉的鍾愛，超出他對任何事物的喜歡。因此蘇眉盡管很反感，卻在表麵上不會做出絲毫的厭惡神態。她寧願陪著毛公吃令她惡心的菊花羹，也不願看著馬小友對著滿桌子的狗肉雙眼似乎要發出綠光一樣的反感。
嚴妍與蘇眉顯然不同，盡管她看起來比蘇眉跟顯得精致與柔弱，卻敢舉著筷子和馬小友一起品嚐濃香撲鼻的狗肉。
張大福酒樓的土狗十八吃，開宗明義就說出了狗肉的來源。所謂土狗，其實就是家養的狗，不是飼養的專門給人吃的菜狗。
雁南縣有養狗的風俗，家家戶戶都喜歡養一條狗看家護院。但沒有誰家願意把家養的狗賣給人去吃。
雁南縣人也吃狗肉，雖說不是主流，但沒人反對。過去有一句話，說狗肉上不得席，意思就是狗肉在美味，終究屬於雜味，登不得大雅之堂。
有養狗的，也有吃狗的。可是狗肉從哪裏來？這就成了一個大問題。以至於這幾年產生了一條新的產業鏈，出現了一批專門在冬天偷狗的賊。
不用多說，張大福酒樓的狗肉，就來自四麵八方的偷狗賊。
偷狗的方法有好幾種，但沒有一種方法不是喪盡天良的。比如有人用炸藥炸，把炸藥包在包子裏，丟給狗去吃。狗一吃，炸藥就炸。一炸，整個下頜就炸飛了。偷狗賊便會撲上去，拿袋子裝了就跑。這種辦法慢慢的越來越少，一是炸藥很難弄，另一個原因是炸藥總會有響聲，很容易引來人。
偷狗賊的第二招就是拿麻藥針射，看到狗了，遠遠的把麻藥針射出去。這藥量極重，挨了針的狗通常走不了幾步便會暈死過去。
再一種就是拿鐵絲套。這就需要專業技術了，往往在電光火石一瞬間，便能用鐵絲套住狗脖子，生拖硬拽跑。
不管用哪一種手段，都讓人咬牙切齒。但又抵不住狗肉的誘惑，因此大多數人都是自己麻痹自己，不往這方麵去想。
張大福老板打出來的口號就是，他店的狗，沒有一條是藥來的。安全絕對放心。
張大福酒樓之所以能傳下來三四代，總會有些別人學不到的手段。比如這土狗十八吃，據說就是他太祖爺爺流傳下來的。
所謂十八吃，其實也沒太多的玄乎。無非就是將狗的全身，除了毛和狗屎扔了不吃，其餘的哪怕是狗肺，張大福酒樓也能弄出花樣來下酒。
除了傳統的燉煮炸炒蒸，他們還別出心裁弄出來燒烤係列。其中一道狗腸子炒糟，就讓許多美食家讚不絕口。
馬小友吃狗，獨獨喜歡花江吃法。花江狗肉，原來是貴州的一種吃法。就是將狗去骨，用花椒大料煮了，不能煮得太爛，恰好能有筋道最佳。連皮帶肉，用刀片成薄片，放在火鍋裏一燙，撈起來沾些腐乳水入口。此時的狗肉滑而不膩，肥瘦得當，當是人間美味不過如此。
包廂裏開兩張桌子，顯得多少有些擠。陌然和馬小友這邊熱氣騰騰，熱火朝天。另一邊的毛工和蘇眉就顯得冷冷清清，孤苦無依的樣子。
陌然不想冷了毛工，端了酒杯過去，一連喝了三四杯，慫恿著毛工說：“要不，去嚐嚐也好。這狗肉是大補的，特別在我們雁南縣，冬天冷，吃了狗肉，衣服都要少穿幾件。”
毛工不為所動，他便去慫恿蘇眉，說：“你們女人屬陰，到了冬天，是陰上加陰。狗這東西屬陽，而且是大陽。你沒看到馬工神清氣爽的，不就是多吃了幾頓狗肉而已。
蘇眉白他一眼，低聲說：“嚴書記在實踐，你就不用來忽悠我了。”
陌然正想說話，耳朵裏猛然聽到隔壁有了動靜。還是雷軍在說話，似乎肆無忌憚的，不但聲音大，而且毫不掩飾。
他說：“過幾天就是楊書記離開縣裏的日子，我們不能讓他冷冷清清地走。得想個辦法，讓楊書記高興高興。”
有人說：“這樣的事，縣裏不會安排麽？”
雷軍很鄙夷地笑了，陌然甚至能感覺到他的一張臉扭曲得不成樣子。
“姓何的不參加，這已經是鐵板釘釘了。內部消息啊。”雷軍的聲音低了下去，但陌然還是能清晰地聽到他說：“他這是故意給楊書記難堪，給人一種掃地出門的感覺。這口氣，你們能咽得下？”
沒人接他的話，隔壁一下安靜了許多。
突然，隔壁傳來拍桌子的聲音，隨即雷軍開罵：“你們這些畜生，就不曉得知恩圖報麽？當初要不是楊書記，那次嚴打不知你們有幾個人不會去山上吃草，說不定還得有人把命都丟了。曉得厲害吧？人家是要把我們兄弟趕盡殺絕。”
一個聲音響起來，很微弱地說：“不至於吧？看何縣長的麵相，也不是什麽兇惡之人。”
“罵了你們，你們還不服。你們不知道嗎？姓何的可不是一般人，心狠手辣著呢。依我看，楊書記這一走，縣裏的幹部馬上就要官不聊生了。”
有人遲疑著問：“既然這樣，我們也管不著，要不，你告訴兄弟們，我們該怎麽做？”
陌然的心一下提到了嗓子眼，可是隔壁的聲音一下就低了下去，無論他怎麽去聽，依然聽不到一句清晰的話來。
蘇眉似乎感覺到了他的異樣，她敲了敲桌子提醒陌然，手往隔壁指了指，低聲問：“你在聽他們說話？”
陌然搖搖頭說：“沒有，我聽他們說什麽話？有什麽好聽的？管我毛事。”
一邊說，一邊起身迴到馬小友和嚴妍的這一桌來。
馬小友吃得忘乎所以，根本不管陌然他們在幹什麽。等到陌然來找他喝酒，他豪情萬丈提議幹脆對瓶吹。
對瓶吹啤酒還行，白酒怎麽能下得了喉嚨？陌然不肯，說君子之交淡如水，我們已經有酒在手了，比君子更勝一籌。但總不能學綠林好漢，大塊吃肉，大碗喝酒。
正推辭著，他的手機響起來，低頭一看，心頓時猛烈跳了起來。
知道是雷軍，又聽到了他談楊書記和何縣長的事，陌然不禁留了一個心眼，他一邊與毛工和馬小友談笑，一邊側耳聽起隔壁房間的動靜。
張大福酒樓的隔音效果很差，如果不是隔著一堵牆，幾乎就是麵對麵說話一樣的聽得清清楚楚。
毛工吃東西很文雅，一碗菊花羹吃了半天還有大半碗。蘇眉是不吃菊花羹的，過去她就說過，別說吃，單是聽這名字，就讓人很惡心。其實菊花羹是顧名思義，除了胎盤與藥材，最大的亮點就是九月的野菊花，黃燦燦的，異香撲鼻。用水泡化之後，瓣瓣花片，如畫兒一般的美麗。
蘇眉陪毛工坐一邊，關鍵是她也是愛狗人士，看不得人吃狗肉。可馬小友對狗肉的鍾愛，超出他對任何事物的喜歡。因此蘇眉盡管很反感，卻在表麵上不會做出絲毫的厭惡神態。她寧願陪著毛公吃令她惡心的菊花羹，也不願看著馬小友對著滿桌子的狗肉雙眼似乎要發出綠光一樣的反感。
嚴妍與蘇眉顯然不同，盡管她看起來比蘇眉跟顯得精致與柔弱，卻敢舉著筷子和馬小友一起品嚐濃香撲鼻的狗肉。
張大福酒樓的土狗十八吃，開宗明義就說出了狗肉的來源。所謂土狗，其實就是家養的狗，不是飼養的專門給人吃的菜狗。
雁南縣有養狗的風俗，家家戶戶都喜歡養一條狗看家護院。但沒有誰家願意把家養的狗賣給人去吃。
雁南縣人也吃狗肉，雖說不是主流，但沒人反對。過去有一句話，說狗肉上不得席，意思就是狗肉在美味，終究屬於雜味，登不得大雅之堂。
有養狗的，也有吃狗的。可是狗肉從哪裏來？這就成了一個大問題。以至於這幾年產生了一條新的產業鏈，出現了一批專門在冬天偷狗的賊。
不用多說，張大福酒樓的狗肉，就來自四麵八方的偷狗賊。
偷狗的方法有好幾種，但沒有一種方法不是喪盡天良的。比如有人用炸藥炸，把炸藥包在包子裏，丟給狗去吃。狗一吃，炸藥就炸。一炸，整個下頜就炸飛了。偷狗賊便會撲上去，拿袋子裝了就跑。這種辦法慢慢的越來越少，一是炸藥很難弄，另一個原因是炸藥總會有響聲，很容易引來人。
偷狗賊的第二招就是拿麻藥針射，看到狗了，遠遠的把麻藥針射出去。這藥量極重，挨了針的狗通常走不了幾步便會暈死過去。
再一種就是拿鐵絲套。這就需要專業技術了，往往在電光火石一瞬間，便能用鐵絲套住狗脖子，生拖硬拽跑。
不管用哪一種手段，都讓人咬牙切齒。但又抵不住狗肉的誘惑，因此大多數人都是自己麻痹自己，不往這方麵去想。
張大福老板打出來的口號就是，他店的狗，沒有一條是藥來的。安全絕對放心。
張大福酒樓之所以能傳下來三四代，總會有些別人學不到的手段。比如這土狗十八吃，據說就是他太祖爺爺流傳下來的。
所謂十八吃，其實也沒太多的玄乎。無非就是將狗的全身，除了毛和狗屎扔了不吃，其餘的哪怕是狗肺，張大福酒樓也能弄出花樣來下酒。
除了傳統的燉煮炸炒蒸，他們還別出心裁弄出來燒烤係列。其中一道狗腸子炒糟，就讓許多美食家讚不絕口。
馬小友吃狗，獨獨喜歡花江吃法。花江狗肉，原來是貴州的一種吃法。就是將狗去骨，用花椒大料煮了，不能煮得太爛，恰好能有筋道最佳。連皮帶肉，用刀片成薄片，放在火鍋裏一燙，撈起來沾些腐乳水入口。此時的狗肉滑而不膩，肥瘦得當，當是人間美味不過如此。
包廂裏開兩張桌子，顯得多少有些擠。陌然和馬小友這邊熱氣騰騰，熱火朝天。另一邊的毛工和蘇眉就顯得冷冷清清，孤苦無依的樣子。
陌然不想冷了毛工，端了酒杯過去，一連喝了三四杯，慫恿著毛工說：“要不，去嚐嚐也好。這狗肉是大補的，特別在我們雁南縣，冬天冷，吃了狗肉，衣服都要少穿幾件。”
毛工不為所動，他便去慫恿蘇眉，說：“你們女人屬陰，到了冬天，是陰上加陰。狗這東西屬陽，而且是大陽。你沒看到馬工神清氣爽的，不就是多吃了幾頓狗肉而已。
蘇眉白他一眼，低聲說：“嚴書記在實踐，你就不用來忽悠我了。”
陌然正想說話，耳朵裏猛然聽到隔壁有了動靜。還是雷軍在說話，似乎肆無忌憚的，不但聲音大，而且毫不掩飾。
他說：“過幾天就是楊書記離開縣裏的日子，我們不能讓他冷冷清清地走。得想個辦法，讓楊書記高興高興。”
有人說：“這樣的事，縣裏不會安排麽？”
雷軍很鄙夷地笑了，陌然甚至能感覺到他的一張臉扭曲得不成樣子。
“姓何的不參加，這已經是鐵板釘釘了。內部消息啊。”雷軍的聲音低了下去，但陌然還是能清晰地聽到他說：“他這是故意給楊書記難堪，給人一種掃地出門的感覺。這口氣，你們能咽得下？”
沒人接他的話，隔壁一下安靜了許多。
突然，隔壁傳來拍桌子的聲音，隨即雷軍開罵：“你們這些畜生，就不曉得知恩圖報麽？當初要不是楊書記，那次嚴打不知你們有幾個人不會去山上吃草，說不定還得有人把命都丟了。曉得厲害吧？人家是要把我們兄弟趕盡殺絕。”
一個聲音響起來，很微弱地說：“不至於吧？看何縣長的麵相，也不是什麽兇惡之人。”
“罵了你們，你們還不服。你們不知道嗎？姓何的可不是一般人，心狠手辣著呢。依我看，楊書記這一走，縣裏的幹部馬上就要官不聊生了。”
有人遲疑著問：“既然這樣，我們也管不著，要不，你告訴兄弟們，我們該怎麽做？”
陌然的心一下提到了嗓子眼，可是隔壁的聲音一下就低了下去，無論他怎麽去聽，依然聽不到一句清晰的話來。
蘇眉似乎感覺到了他的異樣，她敲了敲桌子提醒陌然，手往隔壁指了指，低聲問：“你在聽他們說話？”
陌然搖搖頭說：“沒有，我聽他們說什麽話？有什麽好聽的？管我毛事。”
一邊說，一邊起身迴到馬小友和嚴妍的這一桌來。
馬小友吃得忘乎所以，根本不管陌然他們在幹什麽。等到陌然來找他喝酒，他豪情萬丈提議幹脆對瓶吹。
對瓶吹啤酒還行，白酒怎麽能下得了喉嚨？陌然不肯，說君子之交淡如水，我們已經有酒在手了，比君子更勝一籌。但總不能學綠林好漢，大塊吃肉，大碗喝酒。
正推辭著，他的手機響起來，低頭一看，心頓時猛烈跳了起來。