走著走著,李管家忽然看到李懷手中的行李,一拍腦袋,說道:“哎呀,差點忘記了,我應該先帶你去你住的地方的!作為大廚,你有一個獨立的房間,走,正好你的房間離廚房不遠,我們先去你的房間把行李放下,然後再去廚房!”
聽到這裏的大廚竟然還有獨立的房間,夏天很是驚訝,不過也很欣喜,畢竟他有著自己的隱私嘛。他朝李管家笑著點了點頭,很是期待看看他的房間到底怎樣!
在去房間的路上,夏天又跟李管家了解了一下將軍府的事情,以及將軍、夫人、公子、小姐的性格和脾氣,好方便他在將軍府接下來的行動。
李管家因為剛剛夏天的上道,感到很滿意,所以現在對於夏天的問題是知無不言言無不盡,很快就讓夏天對將軍府有了一個深層次的了解。
很快李管家帶著他來到了一個巨大的院子裏,這裏的環境不錯,房間也很多。李管家帶著夏天來到最東邊的一間房前說道:“這間房就是你的,最西邊那間是我的,以後沒事的時候,可以去找我喝兩杯!嗬嗬!”
夏天走進房間一看,一下子就喜歡上這房間了。這間房空間很大,分裏外兩間,中間用大屏風隔開,一間臥室,一間客廳,看著很是高大上!
看到夏天很是滿意的樣子,李管家笑著說道:“我猜你就會喜歡這裏,等會迴來你再慢慢看,如果還需要什麽再跟我說,我給你安排!好了,我們得抓緊去廚房了,這眼看就要到中午了,估計廚房該忙碌起來了!”
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很快李管家帶著夏天來到了廚房,看著廚房中忙碌的眾人,拍了拍手,叫了過來,拉過夏天對這這些人說道:“都聽好了啊,這位是夏天,從現在開始,他就是我們將軍府的大廚了,今後廚房由他負責,你們聽從他的安排,聽到沒有?”
廚房的眾人,看到夏天這麽年輕就成為了他們的老大,很是疑惑和不滿,心中不由都浮現走後門三個字。但是麵對李管家的強權,他們隻能無力的迴答道:“是,李管家!”
李管家對於他們這種敷衍的態度,也沒在意,他相信夏天會把他們降服的服服帖帖的,畢竟他那廚藝可不是蓋的!又交代了大家一些事情之後,李管家就帶著李懷離開了這裏,把廚房交給夏天了。
在李管家離開後,夏天看著大家笑著說道:“大家好,我叫夏天,很高興認識大家!”
這裏的廚子和幫廚你看看我,我看看你,最後一個中年廚子走上前來,笑著跟夏天打招唿道:“你好,夏大廚,我是程塵,擅長做麵點!”
有了程塵開頭,其他人也都跟著介紹起自己了,畢竟無論如何大家以後要一起共事了,這大局麵大家還是必須做好的。
最後介紹自己的是一個跟夏天差不多大的小夥子,他走上前來對著夏天說道:“你好,夏大廚,我是張磊,我是上一任大廚的幫廚,但是以後我就跟著你混了!”
夏天聽著他這略帶痞氣的話,不由露出了笑容,拍了拍他的肩膀,然後再次對大家說道:“現在我已經與大家都認識了,那以後就是一家人了,希望我們以後可以開開心心的在一起做美食!好了,馬上就中午了,今天就由我給大家露一手吧,張磊,你過來幫忙!”
將軍府的廚房,各種蔬菜、肉類都有,各種佐料、調料齊全,比老陳酒館的廚房還要正規的多!為了鎮住這些人,夏天決定把華夏的八大菜係各做一種特色菜,讓他們好好見識見識什麽叫做美食!
川菜夏天做的是宮爆雞丁,味多、味廣、味厚、味濃,絕對是口味超絕。
蘇菜夏天做的是紅燒獅子頭,色澤鮮豔、湯汁濃鬱,很是吸引人的胃口。
粵菜夏天本想做燒乳豬的,但是要求太高了,他隻是看過別人做,但他自己卻沒做過,最終選擇了簡單又好吃的古老肉。
浙菜夏天做的是龍井蝦仁,這道菜看著沒什麽特別,很常見,但是吃起來絕對鮮嫩軟滑,香醇綿糯,清爽不膩。
徽菜夏天做的是湯菜霸王別姬,他把現殺的新鮮王八和老母雞,放入砂鍋,加入蟹黃和各種佐料、調料,調好火苗,就讓張磊看著了!這道菜需要燉三個小時,但這湯菜的口味醇香,營養最是豐富,是絕佳的滋補膳食!
魯菜夏天做的著名的把子肉,肉肥而不膩,迴味悠長,口口留香。
湘菜夏天做的就是剁椒魚頭了,此菜色澤紅亮、味濃、肉質細嫩、鮮辣適口,看著就會讓人食欲大增。
最後的閩菜夏天做的是酸菜牛肉,酸菜的酸味,加上牛肉的香味,這種獨特的口味更是讓這裏的廚子們眼睛一亮。
此次八大菜係八道菜,夏天做的都是可以在這裏找到食材的,這些菜簡單但卻足以讓這裏的廚子們耳目一新,不,應該說可以讓他們驚為天人!
看到夏天做的這些菜,這些廚子和幫廚們,從剛開始的不屑,到越來越震驚,最後直接驚呆了,對夏天的廚藝佩服的五體投地。從現在開始,他們由內而外的把夏天當做了這個廚房的老大,當做了他們的老大,他們深感與他之間的差距,決定積極向他學習!
今天夏天做的八道菜理所當然的被送去了將軍夫人那裏,作為今天她和少爺、小姐的午膳。送菜的下人們,第一次見到這些色澤鮮亮、香味醇厚的特色菜,一路上都瞪大了雙眼,口水直咽!
在將軍夫人、少爺和小姐看到這些菜時,同樣驚訝的不得了。這些年他們都吃慣了府上廚子們做的那些菜,對那些菜都耳熟能詳了!可今天這八道菜,明顯各不相同,各有特色,而且每一道菜都讓人食欲大振!
看了一會兒,他們再也忍不住動了筷子。當他們真正食用時,他們直接呆立在當場,腦海中隻有一個念頭,那就是這菜真是太好吃了!緊接著他們把這八道菜嚐了個遍,才知道原來世間還有如此的美味佳肴。
正常情況下,八道菜,將軍夫人一家三口是絕對吃不完的。但是今天夏天做的八道菜,將軍夫人他們直接來了個一掃而光,不過也差點把肚子給撐破了!
三人撫摸著肚子,滿臉都是享受的表情躺在椅子上,撐的再也不想動彈了!幸虧他們是在內院,沒有其他人,要不然被別人看到他們吃個飯吃成這樣,還不得被笑話死啊!
聽到這裏的大廚竟然還有獨立的房間,夏天很是驚訝,不過也很欣喜,畢竟他有著自己的隱私嘛。他朝李管家笑著點了點頭,很是期待看看他的房間到底怎樣!
在去房間的路上,夏天又跟李管家了解了一下將軍府的事情,以及將軍、夫人、公子、小姐的性格和脾氣,好方便他在將軍府接下來的行動。
李管家因為剛剛夏天的上道,感到很滿意,所以現在對於夏天的問題是知無不言言無不盡,很快就讓夏天對將軍府有了一個深層次的了解。
很快李管家帶著他來到了一個巨大的院子裏,這裏的環境不錯,房間也很多。李管家帶著夏天來到最東邊的一間房前說道:“這間房就是你的,最西邊那間是我的,以後沒事的時候,可以去找我喝兩杯!嗬嗬!”
夏天走進房間一看,一下子就喜歡上這房間了。這間房空間很大,分裏外兩間,中間用大屏風隔開,一間臥室,一間客廳,看著很是高大上!
看到夏天很是滿意的樣子,李管家笑著說道:“我猜你就會喜歡這裏,等會迴來你再慢慢看,如果還需要什麽再跟我說,我給你安排!好了,我們得抓緊去廚房了,這眼看就要到中午了,估計廚房該忙碌起來了!”
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很快李管家帶著夏天來到了廚房,看著廚房中忙碌的眾人,拍了拍手,叫了過來,拉過夏天對這這些人說道:“都聽好了啊,這位是夏天,從現在開始,他就是我們將軍府的大廚了,今後廚房由他負責,你們聽從他的安排,聽到沒有?”
廚房的眾人,看到夏天這麽年輕就成為了他們的老大,很是疑惑和不滿,心中不由都浮現走後門三個字。但是麵對李管家的強權,他們隻能無力的迴答道:“是,李管家!”
李管家對於他們這種敷衍的態度,也沒在意,他相信夏天會把他們降服的服服帖帖的,畢竟他那廚藝可不是蓋的!又交代了大家一些事情之後,李管家就帶著李懷離開了這裏,把廚房交給夏天了。
在李管家離開後,夏天看著大家笑著說道:“大家好,我叫夏天,很高興認識大家!”
這裏的廚子和幫廚你看看我,我看看你,最後一個中年廚子走上前來,笑著跟夏天打招唿道:“你好,夏大廚,我是程塵,擅長做麵點!”
有了程塵開頭,其他人也都跟著介紹起自己了,畢竟無論如何大家以後要一起共事了,這大局麵大家還是必須做好的。
最後介紹自己的是一個跟夏天差不多大的小夥子,他走上前來對著夏天說道:“你好,夏大廚,我是張磊,我是上一任大廚的幫廚,但是以後我就跟著你混了!”
夏天聽著他這略帶痞氣的話,不由露出了笑容,拍了拍他的肩膀,然後再次對大家說道:“現在我已經與大家都認識了,那以後就是一家人了,希望我們以後可以開開心心的在一起做美食!好了,馬上就中午了,今天就由我給大家露一手吧,張磊,你過來幫忙!”
將軍府的廚房,各種蔬菜、肉類都有,各種佐料、調料齊全,比老陳酒館的廚房還要正規的多!為了鎮住這些人,夏天決定把華夏的八大菜係各做一種特色菜,讓他們好好見識見識什麽叫做美食!
川菜夏天做的是宮爆雞丁,味多、味廣、味厚、味濃,絕對是口味超絕。
蘇菜夏天做的是紅燒獅子頭,色澤鮮豔、湯汁濃鬱,很是吸引人的胃口。
粵菜夏天本想做燒乳豬的,但是要求太高了,他隻是看過別人做,但他自己卻沒做過,最終選擇了簡單又好吃的古老肉。
浙菜夏天做的是龍井蝦仁,這道菜看著沒什麽特別,很常見,但是吃起來絕對鮮嫩軟滑,香醇綿糯,清爽不膩。
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魯菜夏天做的著名的把子肉,肉肥而不膩,迴味悠長,口口留香。
湘菜夏天做的就是剁椒魚頭了,此菜色澤紅亮、味濃、肉質細嫩、鮮辣適口,看著就會讓人食欲大增。
最後的閩菜夏天做的是酸菜牛肉,酸菜的酸味,加上牛肉的香味,這種獨特的口味更是讓這裏的廚子們眼睛一亮。
此次八大菜係八道菜,夏天做的都是可以在這裏找到食材的,這些菜簡單但卻足以讓這裏的廚子們耳目一新,不,應該說可以讓他們驚為天人!
看到夏天做的這些菜,這些廚子和幫廚們,從剛開始的不屑,到越來越震驚,最後直接驚呆了,對夏天的廚藝佩服的五體投地。從現在開始,他們由內而外的把夏天當做了這個廚房的老大,當做了他們的老大,他們深感與他之間的差距,決定積極向他學習!
今天夏天做的八道菜理所當然的被送去了將軍夫人那裏,作為今天她和少爺、小姐的午膳。送菜的下人們,第一次見到這些色澤鮮亮、香味醇厚的特色菜,一路上都瞪大了雙眼,口水直咽!
在將軍夫人、少爺和小姐看到這些菜時,同樣驚訝的不得了。這些年他們都吃慣了府上廚子們做的那些菜,對那些菜都耳熟能詳了!可今天這八道菜,明顯各不相同,各有特色,而且每一道菜都讓人食欲大振!
看了一會兒,他們再也忍不住動了筷子。當他們真正食用時,他們直接呆立在當場,腦海中隻有一個念頭,那就是這菜真是太好吃了!緊接著他們把這八道菜嚐了個遍,才知道原來世間還有如此的美味佳肴。
正常情況下,八道菜,將軍夫人一家三口是絕對吃不完的。但是今天夏天做的八道菜,將軍夫人他們直接來了個一掃而光,不過也差點把肚子給撐破了!
三人撫摸著肚子,滿臉都是享受的表情躺在椅子上,撐的再也不想動彈了!幸虧他們是在內院,沒有其他人,要不然被別人看到他們吃個飯吃成這樣,還不得被笑話死啊!