卡利累阿餡餅裏頭是傾注了塔莉莉自己國家的情感，能夠讓司空瑤真切地感受到那種誠摯的味道，在品嚐過後，司空瑤麵向塔莉莉，笑笑道：“好，我知道了，我也會拿出能夠體現中國文化的甜點來的。（ ）[看本書最新章節請到章節訪問:. 。”
“巴蒂斯安大姐，你這裏有什麽香草可以用的嗎？”司空瑤問向巴蒂斯安，尋求一些香草。
巴蒂斯安思索了片刻道：“我記得那邊的櫃子裏應該還剩下一些梵尼蘭，怎麽，要用到嗎？在甜點裏頭加香草，是要做意式甜點嗎？”
司空瑤輕輕搖了搖頭，笑笑道：“哈哈，待會你就知道了。”
司空瑤在櫃子裏頭‘摸’索著，最後終於找到了呈現迴旋圓柱形的梵尼蘭，將那淡雅的綠黃‘色’‘花’蕊輕輕一嗅，便有陣陣淡雅的芬芳傳來，透出一股天然的豆香芬芳，令人著‘迷’。
司空瑤滿意地將梵尼蘭收下，對於司空瑤來說，哪怕是不知道梵尼蘭的屬‘性’，但僅憑這股香味也已經足夠了。
司空瑤衝著巴蒂斯安問道：“這個要怎麽用？”
巴蒂斯安聳聳肩，一臉無奈地道：“在16世紀以前，梵尼蘭的豆莢就被人們應用在香料飲品中，直到現在仍是唯一被利用在香料的蘭‘花’科植物，因此有香料皇後的美譽。雖然梵尼蘭豆莢鮮少被人們單獨所品嚐，但卻往往是許多產品的最佳配角。在各式飲品、西點中它讓味道更為甜美，甚至變成各食品廠家的獨家秘方之一。而廣為世人所知的是香草的冰淇淋、可樂、巧克力、咖啡，如果你要加到你的甜點裏，簡單的磨碎就可以了，梵尼蘭很溫和，味道不會太突兀，隻要不搭配太酸或者太甜的口味都是沒問題的。”
梵尼蘭在‘花’落後會結出豆莢形的果實.成熟的香子蘭果曬幹變黑後,就會成為散發濃鬱香味的香料,這種香料,可以被廣泛用於食品和化妝品，由於產量低,其價格僅次於藏紅‘花’,是世界第二昂貴的調味“香草之王”。
盡管梵尼蘭一直被譽為香草，然而他神秘又具有‘誘’‘惑’力的幽香濃鬱持久，原因在於它真的是蘭‘花’不是草。(. )所以才會這麽香。最新章節全文閱讀
化工合成的香草‘精’雖然很便宜，但香味醇感完全是另一迴事，大部分洋式蛋糕和冰淇淋的主要香味就是香草，食品使用純真香草才夠格標示“天然”。加了梵尼蘭的食物變得活潑可愛，讓人嘴巴不自覺地張開，有把聖人變饞鬼的魔力。
1793年，南印度洋留尼汪火山島上的居民引進了香子蘭和為之授粉的長鼻蜂，那年‘春’天。香子蘭在島上生長茂盛，並開出了淡淡的‘花’朵，這令留尼汪人很高興。但令人們想不到的是，那些長鼻蜂竟然都出了問題：它們無法適應火山島上的氣候，最後都有死去了，而當地蜜蜂對這種外來的植物毫無興趣。
梵尼蘭的‘花’期短暫，每朵‘花’隻開一天，沒有授粉者，就意味著這些‘花’兒全部凋謝也結不也果實來，人們心急如焚。卻隻能眼睜睜地看著這些‘花’謝而絕望。
一天，一個心有不甘的人偶然用手撚了一下一朵香子蘭的‘花’心，沒想到這一撚竟撚也了奇跡，不久以後，這株香子蘭結出了香噴噴的果實。這樣。島上的人們才知道，香子蘭是雌雄同體的植物，沒有長鼻蜂，人工也可以為植物統一授粉，這個發現，使得香子蘭的足跡開始遍及全世界。
如今。每當梵尼蘭‘花’開時，人們隻要隨身帶一個長長的針，刺一下‘花’心，就成了授粉任務。梵尼蘭能夠解除疲勞和心情鬱悶，並使人遠離痛苦，是上好的進補品，具有刺‘激’作用，抗腐爛，助消化。有助荷爾‘蒙’分泌，舒緩焦慮及改善失眠的作用。
司空瑤心滿意足地收下梵尼蘭，對於她接下來要做的甜點而言，這可不是至關重要的一味食材。
司空瑤正‘欲’將櫃子盒上的瞬間，登時有一抹翠青沒入眼中，司空瑤定睛一看，竟然是幾片香艾，香艾乃是外國人的叫法，在中國，它有一個更加廣為人知的名字，那就是艾草！
艾草也是一種很好的食物，在中國南方傳統食品中，有一種糍粑就是用艾草作為主要原料做成的，用鮮嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起，包上‘花’生、芝麻及白糖等餡料，再將之蒸熟即可成為糍粑。
在廣東的東江流域一帶，當地人也會在冬季和‘春’季采摘鮮嫩的艾草葉子和芽，但作一種蔬菜來食用。
曬幹了的艾草可以存儲相當長的時間，在中醫裏頭也能夠當做一味食材來夠使用。
司空瑤有些驚訝地瞥向巴蒂斯安問道：“這個難道是香艾？”
巴蒂斯安看了一眼，點點頭確認道：“確實是香艾，怎麽了？”
司空瑤喜上眉梢，道：“太好了，這個我也可以用嗎？”
巴蒂斯安無所謂地聳聳肩道：“這個也要用到嗎？真是搞不懂你要做什麽，隨便你吧，反正哪個也是一位朋友送給我的，我隻知道是一種可以食用的草，但是不知道到底有什麽用。”
司空瑤笑笑道：“這可是寶啊，在我們中國，此謂之醫家之草。”
‘花’草能夠有幸走進人間的節日，並被賦予了特定的意義又得以為人類廣泛使用，乃是‘花’草的一件幸事，然並非所有的‘花’草都具備那般意義。
大凡能粉飾民俗的‘花’草，或以‘花’‘色’取勝，譬如牡丹，被命名為國‘花’之後，洛陽人還特意為其專‘門’設立了一個國際牡丹節；有以‘花’語意義取勝，情人節送出的玫瑰，母親節送出的康乃馨是也！另有以時令取勝的，便是那“淩寒獨自開”的梅‘花’，此外若有以‘藥’‘性’取勝的，便隻有重陽的茱萸，端午的艾草。
杏為醫家之‘花’，艾乃醫家之草。端午為‘春’夏之‘交’，是時氣溫轉換，百病易生。蛇‘穴’周圍，七步之內必有化解蛇毒的良草；‘春’秋雜病易生之即，阡陌溝渠間也定能找到祛病的妙‘藥’。
艾草‘性’味苦辛、除了艾葉艾梗能夠熬製成祛病的湯劑外，中醫實施針灸術時，也常以‘揉’撚成團的艾葉固著於針尾，點燃後用作輔助治療。
也因此‘藥’‘性’，走入民俗中的艾草便被賦予了神異的功用。端午之日，采來艾草懸掛於‘門’首，傳說可以祛病辟邪。是日還可以采來懸掛的是一種叫作菖蒲的草葉，此草葉形似劍，有斬妖除魔之寓意，民間亦有俗諺曰：“菖蒲驅惡迎喜慶，艾葉避邪保平安。”
身為芬蘭人的塔莉莉，在他們的國家雖然喜歡山林間的食材，但是對於香草的使用卻並不廣泛，而巴蒂斯安本身對於香辛料的研究則要高於香草的運用，所以一時半會也是‘弄’不明白，司空瑤到底要做的是什麽。
需要用到香草的甜點，巴蒂斯安倒也能夠說上十數種，但心中的揣測又旋即被司空瑤取走的香艾所打消，會用到艾草的甜點，至少在她的認識世界中，是從來也都沒有見過的。
司空瑤仔細觀察著香艾和梵尼蘭，雖然心中已經有了底，不過對於從來也都沒有使用過的兩種香草，依舊是流‘露’出了好奇和敬畏。
塔莉莉的料理是傾注入了感情的，冠以了對於自己國家的情懷，讓人能夠嚐到料理中想要傳遞給人的那種情感，麵對這樣的對手，司空瑤也絕對不會草草了事，哪怕隻是一場友誼賽，也必須拿出足夠的誠意來行。
既然塔莉莉做的卡利累阿餡餅是含有文化沉澱的料理，而大米粥和‘雞’蛋亦是芬蘭人所喜好的美食，那麽司空瑤也在想著，要做什麽樣的甜點，才能夠體現文化上的底蘊？
司空瑤在一開始的時候也沒有得出答案，所以不斷地搜索著，迴憶著關於甜點的屬於自己的認知，很快地便得出了答案，在意大利，提拉米蘇覬覦著妻子對於遠征士兵的那種眷戀，在法國，馬卡龍代表著一種積極純真的‘浪’漫情懷，而在日本，和果子則意味著吉祥團圓的美好希冀。
而中國的文化低於則是比這些國家都還要深遠長久的存在，五千年的文明造就了無可撼動的美食地位，司空瑤登時想到了一種外國人絕對無法拷貝的料理，那就是‘藥’膳。
‘藥’膳即‘藥’材與食材相配伍而做成的美食，是中國傳統的醫學知識與烹調經驗相結合的產物。它“寓醫於食”，既將‘藥’物作為食物，又將食物賦以‘藥’用，‘藥’借食力，食助‘藥’威，二者相輔相成，相得益彰，中‘藥’與某些具有‘藥’用價值的食物相配伍，采用獨特的飲食烹調技術和現代科學方法製作而成的具有一定‘色’、香、味、形的美味料理，是中國文化底蘊在料理之上的體現。
艾草又被叫做醫家之草，若是以此造一道甜點，不正是符合了“寓醫於食”的理念，於是司空瑤便想到了能夠媲美卡利累阿餡餅的甜點，那就是青團。 哈小說...
“巴蒂斯安大姐，你這裏有什麽香草可以用的嗎？”司空瑤問向巴蒂斯安，尋求一些香草。
巴蒂斯安思索了片刻道：“我記得那邊的櫃子裏應該還剩下一些梵尼蘭，怎麽，要用到嗎？在甜點裏頭加香草，是要做意式甜點嗎？”
司空瑤輕輕搖了搖頭，笑笑道：“哈哈，待會你就知道了。”
司空瑤在櫃子裏頭‘摸’索著，最後終於找到了呈現迴旋圓柱形的梵尼蘭，將那淡雅的綠黃‘色’‘花’蕊輕輕一嗅，便有陣陣淡雅的芬芳傳來，透出一股天然的豆香芬芳，令人著‘迷’。
司空瑤滿意地將梵尼蘭收下，對於司空瑤來說，哪怕是不知道梵尼蘭的屬‘性’，但僅憑這股香味也已經足夠了。
司空瑤衝著巴蒂斯安問道：“這個要怎麽用？”
巴蒂斯安聳聳肩，一臉無奈地道：“在16世紀以前，梵尼蘭的豆莢就被人們應用在香料飲品中，直到現在仍是唯一被利用在香料的蘭‘花’科植物，因此有香料皇後的美譽。雖然梵尼蘭豆莢鮮少被人們單獨所品嚐，但卻往往是許多產品的最佳配角。在各式飲品、西點中它讓味道更為甜美，甚至變成各食品廠家的獨家秘方之一。而廣為世人所知的是香草的冰淇淋、可樂、巧克力、咖啡，如果你要加到你的甜點裏，簡單的磨碎就可以了，梵尼蘭很溫和，味道不會太突兀，隻要不搭配太酸或者太甜的口味都是沒問題的。”
梵尼蘭在‘花’落後會結出豆莢形的果實.成熟的香子蘭果曬幹變黑後,就會成為散發濃鬱香味的香料,這種香料,可以被廣泛用於食品和化妝品，由於產量低,其價格僅次於藏紅‘花’,是世界第二昂貴的調味“香草之王”。
盡管梵尼蘭一直被譽為香草，然而他神秘又具有‘誘’‘惑’力的幽香濃鬱持久，原因在於它真的是蘭‘花’不是草。(. )所以才會這麽香。最新章節全文閱讀
化工合成的香草‘精’雖然很便宜，但香味醇感完全是另一迴事，大部分洋式蛋糕和冰淇淋的主要香味就是香草，食品使用純真香草才夠格標示“天然”。加了梵尼蘭的食物變得活潑可愛，讓人嘴巴不自覺地張開，有把聖人變饞鬼的魔力。
1793年，南印度洋留尼汪火山島上的居民引進了香子蘭和為之授粉的長鼻蜂，那年‘春’天。香子蘭在島上生長茂盛，並開出了淡淡的‘花’朵，這令留尼汪人很高興。但令人們想不到的是，那些長鼻蜂竟然都出了問題：它們無法適應火山島上的氣候，最後都有死去了，而當地蜜蜂對這種外來的植物毫無興趣。
梵尼蘭的‘花’期短暫，每朵‘花’隻開一天，沒有授粉者，就意味著這些‘花’兒全部凋謝也結不也果實來，人們心急如焚。卻隻能眼睜睜地看著這些‘花’謝而絕望。
一天，一個心有不甘的人偶然用手撚了一下一朵香子蘭的‘花’心，沒想到這一撚竟撚也了奇跡，不久以後，這株香子蘭結出了香噴噴的果實。這樣。島上的人們才知道，香子蘭是雌雄同體的植物，沒有長鼻蜂，人工也可以為植物統一授粉，這個發現，使得香子蘭的足跡開始遍及全世界。
如今。每當梵尼蘭‘花’開時，人們隻要隨身帶一個長長的針，刺一下‘花’心，就成了授粉任務。梵尼蘭能夠解除疲勞和心情鬱悶，並使人遠離痛苦，是上好的進補品，具有刺‘激’作用，抗腐爛，助消化。有助荷爾‘蒙’分泌，舒緩焦慮及改善失眠的作用。
司空瑤心滿意足地收下梵尼蘭，對於她接下來要做的甜點而言，這可不是至關重要的一味食材。
司空瑤正‘欲’將櫃子盒上的瞬間，登時有一抹翠青沒入眼中，司空瑤定睛一看，竟然是幾片香艾，香艾乃是外國人的叫法，在中國，它有一個更加廣為人知的名字，那就是艾草！
艾草也是一種很好的食物，在中國南方傳統食品中，有一種糍粑就是用艾草作為主要原料做成的，用鮮嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起，包上‘花’生、芝麻及白糖等餡料，再將之蒸熟即可成為糍粑。
在廣東的東江流域一帶，當地人也會在冬季和‘春’季采摘鮮嫩的艾草葉子和芽，但作一種蔬菜來食用。
曬幹了的艾草可以存儲相當長的時間，在中醫裏頭也能夠當做一味食材來夠使用。
司空瑤有些驚訝地瞥向巴蒂斯安問道：“這個難道是香艾？”
巴蒂斯安看了一眼，點點頭確認道：“確實是香艾，怎麽了？”
司空瑤喜上眉梢，道：“太好了，這個我也可以用嗎？”
巴蒂斯安無所謂地聳聳肩道：“這個也要用到嗎？真是搞不懂你要做什麽，隨便你吧，反正哪個也是一位朋友送給我的，我隻知道是一種可以食用的草，但是不知道到底有什麽用。”
司空瑤笑笑道：“這可是寶啊，在我們中國，此謂之醫家之草。”
‘花’草能夠有幸走進人間的節日，並被賦予了特定的意義又得以為人類廣泛使用，乃是‘花’草的一件幸事，然並非所有的‘花’草都具備那般意義。
大凡能粉飾民俗的‘花’草，或以‘花’‘色’取勝，譬如牡丹，被命名為國‘花’之後，洛陽人還特意為其專‘門’設立了一個國際牡丹節；有以‘花’語意義取勝，情人節送出的玫瑰，母親節送出的康乃馨是也！另有以時令取勝的，便是那“淩寒獨自開”的梅‘花’，此外若有以‘藥’‘性’取勝的，便隻有重陽的茱萸，端午的艾草。
杏為醫家之‘花’，艾乃醫家之草。端午為‘春’夏之‘交’，是時氣溫轉換，百病易生。蛇‘穴’周圍，七步之內必有化解蛇毒的良草；‘春’秋雜病易生之即，阡陌溝渠間也定能找到祛病的妙‘藥’。
艾草‘性’味苦辛、除了艾葉艾梗能夠熬製成祛病的湯劑外，中醫實施針灸術時，也常以‘揉’撚成團的艾葉固著於針尾，點燃後用作輔助治療。
也因此‘藥’‘性’，走入民俗中的艾草便被賦予了神異的功用。端午之日，采來艾草懸掛於‘門’首，傳說可以祛病辟邪。是日還可以采來懸掛的是一種叫作菖蒲的草葉，此草葉形似劍，有斬妖除魔之寓意，民間亦有俗諺曰：“菖蒲驅惡迎喜慶，艾葉避邪保平安。”
身為芬蘭人的塔莉莉，在他們的國家雖然喜歡山林間的食材，但是對於香草的使用卻並不廣泛，而巴蒂斯安本身對於香辛料的研究則要高於香草的運用，所以一時半會也是‘弄’不明白，司空瑤到底要做的是什麽。
需要用到香草的甜點，巴蒂斯安倒也能夠說上十數種，但心中的揣測又旋即被司空瑤取走的香艾所打消，會用到艾草的甜點，至少在她的認識世界中，是從來也都沒有見過的。
司空瑤仔細觀察著香艾和梵尼蘭，雖然心中已經有了底，不過對於從來也都沒有使用過的兩種香草，依舊是流‘露’出了好奇和敬畏。
塔莉莉的料理是傾注入了感情的，冠以了對於自己國家的情懷，讓人能夠嚐到料理中想要傳遞給人的那種情感，麵對這樣的對手，司空瑤也絕對不會草草了事，哪怕隻是一場友誼賽，也必須拿出足夠的誠意來行。
既然塔莉莉做的卡利累阿餡餅是含有文化沉澱的料理，而大米粥和‘雞’蛋亦是芬蘭人所喜好的美食，那麽司空瑤也在想著，要做什麽樣的甜點，才能夠體現文化上的底蘊？
司空瑤在一開始的時候也沒有得出答案，所以不斷地搜索著，迴憶著關於甜點的屬於自己的認知，很快地便得出了答案，在意大利，提拉米蘇覬覦著妻子對於遠征士兵的那種眷戀，在法國，馬卡龍代表著一種積極純真的‘浪’漫情懷，而在日本，和果子則意味著吉祥團圓的美好希冀。
而中國的文化低於則是比這些國家都還要深遠長久的存在，五千年的文明造就了無可撼動的美食地位，司空瑤登時想到了一種外國人絕對無法拷貝的料理，那就是‘藥’膳。
‘藥’膳即‘藥’材與食材相配伍而做成的美食，是中國傳統的醫學知識與烹調經驗相結合的產物。它“寓醫於食”，既將‘藥’物作為食物，又將食物賦以‘藥’用，‘藥’借食力，食助‘藥’威，二者相輔相成，相得益彰，中‘藥’與某些具有‘藥’用價值的食物相配伍，采用獨特的飲食烹調技術和現代科學方法製作而成的具有一定‘色’、香、味、形的美味料理，是中國文化底蘊在料理之上的體現。
艾草又被叫做醫家之草，若是以此造一道甜點，不正是符合了“寓醫於食”的理念，於是司空瑤便想到了能夠媲美卡利累阿餡餅的甜點，那就是青團。 哈小說...