托米西斯看了一眼司空瑤取出來的發酵麵團，略微皺了下眉頭，那東西似乎以及不能說是麵包團了，托米西斯可以保證，這樣發酵過渡的麵包烤出來的東西，也一定會空洞都沒有一丁點的口感。
托米西斯驚聲道：“我的天，你這是怎麽搞的？這東西已經不能用了！”
司空瑤輕輕按了按這塊麵團，麵團之擠壓力的作用下塌了下去，旋即都沒有彈性恢複過來，這樣烤出來的麵包不僅沒有口感，能不能成型都是一個問題了。
然而司空瑤卻不以為然，哈哈大笑道：“太好了，要的就是這個狀態。”
托米西斯蹙眉道：“你在說什麽呢！這東西怎麽做麵包？趕緊從新來說，時間沒準還來得及！”
司空瑤搖了搖頭道：“不啦，這個狀態最好了。”
托米西斯一拍腦門，無奈地道：“天，老媽是怎麽教你，怎麽會做出這樣子的東西來？”
司空瑤毫不介意地道：“放心吧，我可沒有放棄的意思。”
托米西斯歎了一口氣，無奈地道：“我不管你了，我要去做我自己的蛋糕了。”
司空瑤點點頭，道：“嗯，去吧，接下來我會掌握好度的。”
托米西斯不知道，司空瑤要做的確實還是咕咕霍夫，但不是普通的咕咕霍夫，普通的麵包，再好吃那也隻是餐廳水準的，要想在這裏勝出的話，根本是不可能的。
檸檬皮切絲用水煮沸，泡5分鍾，吸幹水分。把高粉還有即溶酵母加在一塊，鹽糖混合揉上15分鍾，加入黃油繼續至擴展階段，入檸檬皮絲和酒漬的葡萄幹揉勻，進行基礎發酵。基礎發酵完成後排氣，滾圓，鬆弛15分鍾。模子均勻的塗上一層黃油。將裝飾用的杏仁片均勻的鋪在模子底部，用手指在麵團中央挖個洞，將麵團表麵朝下。收口處朝上放入模子中，開始二次發酵，發酵完畢之後，加入膨化劑和老酵母繼續發酵。才得到的這一塊麵團，可是司空瑤的寶貝。
在一旁放心不下的托米西斯。忽又撇過來一眼，竟然發現司空瑤還拿出了一塊新的麵團來！
這一塊麵團比起那塊發酵過渡的要好多了，質地鬆軟且富有彈性，一看就是精心揉捏過的。
“謝天謝地！原來你還準備了一塊備用的！”托米西斯由衷地發出了感慨。
“雖然看不出來你要做什麽。不過這塊麵團絕對比那快要好多了，就算不是咕咕霍夫也沒關係了，隨便做點東西應付一下吧。總不至於太丟人。”
司空瑤手中的這塊麵團雖然不錯，但看樣子並不是什麽特別獨特的樣子。充其量也就是一塊普通的麵包粉團罷了。
但這會兒托米西斯已經沒有精力去計較那麽多了，這東西怎麽樣也比那塊棉花糖要好的多，她現在得忙著處理自己的甜點了，黑森林蛋糕的裝備絕對不是一件容易的事情。
這一塊麵團是司空瑤把高筋麵粉，白糖，酵母，水混合揉成麵團，揉出筋後加入黃油，繼續揉，直到能拉出薄膜的擴展階段製成的，並且已經發酵了30分鍾，是非常基礎的麵團，直接拿去烘焙的話，填充奶油餡然後撒上一點椰蓉的話，就能夠做成人見人愛的奶油麵包。
看到司空瑤緊接著又取出了一點奶油來，托米西斯幾乎能夠確定，司空瑤要做的就是奶油麵包了。
心裏頭默默地歎了一口氣，托米西斯感慨道：“也好，總算是能夠見人的東西，雖然沒辦法拿名次了，但也總不至於墊底。”
然而就在托米西斯剛剛鬆了一口氣的時候，司空瑤竟然有做出一件令她哭笑不得的事情，司空瑤竟然吧淡奶油倒到這塊完美的麵團之中，而且在來不及阻攔的情況下糅合在了一塊！
托米西斯這下子徹底放棄了，感情司空瑤並不打算做奶油麵包了事，這下次她已經徹底看不透了。
托米西斯旋即不再理會完全看不懂在做什麽的司空瑤了，略微不滿地道：“我不管你了。”
司空瑤聳聳肩，道：“安啦，你隻管做你的就行，我會有分寸的。”
不僅托米西斯看不懂司空瑤要做什麽，恐怕巴蒂斯安就在她身邊也會也看不懂，甚至吧路易斯找來，多半也捉摸不透，司空瑤揉捏了兩塊麵團，究竟是要幹什麽？
淡奶油最常見的是做奶油蛋糕，或者濃濃的一團夾在麵包裏，這樣興許就有人不愛吃，嫌膩。
但若將肥濃甘美的奶油融入麵粉烤成麵包，滿屋飄著的香味兒給人感覺就是麵、奶相溶的如此盡善盡美，麵包借奶鮮、奶借麵香，可以說是恰到好處的圓滿。
司空瑤想要的，正是這種無需作任何裝飾，芝麻椰蓉糖份都不要撒，做好後吃起來每一口都彌漫著清新醇美微甜的感覺！
但是奶油風味的輕麵包絕對不隻是司空瑤的追求而已，除此之外，她還一塊發酵過渡的麵團，如果沒有用處的話，司空瑤又怎麽會做沒有意義的無用功？
把手中的的奶油麵團揉捏一會之後，司空瑤看了一會時間，距離那塊麵團發酵到最好的狀態還有10分鍾，所以她有功夫閑下來繼續欣賞一些別人的料理了。
司空瑤不急不緩地將手中的奶油麵團放在一旁，然後將目光投向了此時正端向評審團的一分麵包。
人群之中突然爆發出來一陣激烈的叫喊聲，有人歡唿道：“！”
下一刻，司空瑤率先注意到了不比尋常的事情發生了，天空中的雲朵竟然分成了兩種色彩！
原本有些泛藍的雲朵，隨著這一款蛋糕的出現，竟然分成了白色和黑色兩種，各自占據著自己的地盤，白色和黑色層層疊疊，天空中的雲朵竟然匯聚成了一個圓圈！
看起來就好像是飛鏢的靶子一樣，一圈黑，一圈白，黑的那麽純粹，白的那麽耀眼！
司空瑤雙目流光，十分興奮，竟然又有人引發了天地異象，而且從這變化來看，明顯比先前那兩人的等級要高出不少，明顯不是一個等級的，看樣子如果沒有意外的話，幾乎可以確定這一場比賽的冠軍的得主了！
司空瑤又注意到，之前觀眾裏頭喊出來的那個單詞，是一個很難念的德語單詞，司空瑤甚至都模仿不了。
司空瑤並不懂德語，但卻不會不知道這個單詞的意思意思是指有著層層花紋的年輪蛋糕，為歐洲多個國家的知名多層蛋糕點心，被視為“蛋糕之王”！
年輪蛋糕的獨特之處，就在於這種蛋糕當對其作橫斷切開時，它就會呈現出具有代表性的特製——金色環圈，而使之得“年輪”之名！
年輪蛋糕源自德國，它在德國被稱為蛋糕之王，因其製作過程繁複，且具祝福的涵意，是當地節慶如聖誕節、婚禮的必備食物。
除了德國外，在瑞士、日本都可吃到年輪蛋糕，在日本更非常受歡迎，當地人會把年輪蛋糕當作賀禮。年輪蛋糕在日本是一種相當流行的點心，作為一種祝福的賀禮，在一般的雜貨店也可買到。
其中以有百多年曆史的年輪蛋糕老字號juchheim的出品最有名，其創辦人karljuchheim來自德國，一次大戰時被日軍當作戰俘監禁在日本，戰後獲釋，karl就在橫濱開設首間以年輪蛋糕做主打的餅店juchheim。
在1921年一個周末的夜晚，有一個年青人名叫約海姆，他帶著心愛的女友，來到長滿大樹的小島上遊玩，在燦爛的火光邊，盤腿談心。
約海姆望著身邊剛被砍伐的老樹樁，樁麵上自然的年輪給織，優雅的環環相繞，這給他帶來了創意的靈感，他用祖先狩獵燒烤的方法，把堅木芯棒一邊迴轉一邊抹上香濃的原料，並置於火上烘烤，周而複始，即成香傳萬裏的年輪蛋糕，島上村民聞香而來，嚐食之後，讚不絕口。
製作的複雜，就如同德文一般難學。年輪蛋糕原自德國，外型如樹樁，切開有一層層層層年輪，號稱德國蛋糕之王，主要出現在聖誕節,婚禮等慶祝的場合餐桌的主要裝飾。歐洲的聖誕節如同我們的“過年”，所以年輪蛋糕也可以算是他們的“年糕”。
年輪蛋糕有深深祝福與圓滿長久的含義。.也有“無論遇到什麽困難，一定要堅持下去，就會有希望！”的意思，非常適合用在喜餅與彌月的蛋糕。
年輪蛋糕看似平淡，除了內裏層層紋路之外，似乎沒有其他特別之處。但這層層的疊紋，正是年輪蛋糕昂貴與口感獨特之處。製作年輪蛋糕需要一種特殊的設備，有一根不斷旋轉的鐵棒，師傅將原料調製好後，慢慢的淋在鐵棒上，淋均勻後，便送入高溫烘烤，等這層皮差不多熟了之後，便可淋上第二層，就是這樣的一層一層淋，一層一層的烤，才能出現這麽美麗的花紋，冠以王者之名，絕非沒有理由！(未完待續)
托米西斯驚聲道：“我的天，你這是怎麽搞的？這東西已經不能用了！”
司空瑤輕輕按了按這塊麵團，麵團之擠壓力的作用下塌了下去，旋即都沒有彈性恢複過來，這樣烤出來的麵包不僅沒有口感，能不能成型都是一個問題了。
然而司空瑤卻不以為然，哈哈大笑道：“太好了，要的就是這個狀態。”
托米西斯蹙眉道：“你在說什麽呢！這東西怎麽做麵包？趕緊從新來說，時間沒準還來得及！”
司空瑤搖了搖頭道：“不啦，這個狀態最好了。”
托米西斯一拍腦門，無奈地道：“天，老媽是怎麽教你，怎麽會做出這樣子的東西來？”
司空瑤毫不介意地道：“放心吧，我可沒有放棄的意思。”
托米西斯歎了一口氣，無奈地道：“我不管你了，我要去做我自己的蛋糕了。”
司空瑤點點頭，道：“嗯，去吧，接下來我會掌握好度的。”
托米西斯不知道，司空瑤要做的確實還是咕咕霍夫，但不是普通的咕咕霍夫，普通的麵包，再好吃那也隻是餐廳水準的，要想在這裏勝出的話，根本是不可能的。
檸檬皮切絲用水煮沸，泡5分鍾，吸幹水分。把高粉還有即溶酵母加在一塊，鹽糖混合揉上15分鍾，加入黃油繼續至擴展階段，入檸檬皮絲和酒漬的葡萄幹揉勻，進行基礎發酵。基礎發酵完成後排氣，滾圓，鬆弛15分鍾。模子均勻的塗上一層黃油。將裝飾用的杏仁片均勻的鋪在模子底部，用手指在麵團中央挖個洞，將麵團表麵朝下。收口處朝上放入模子中，開始二次發酵，發酵完畢之後，加入膨化劑和老酵母繼續發酵。才得到的這一塊麵團，可是司空瑤的寶貝。
在一旁放心不下的托米西斯。忽又撇過來一眼，竟然發現司空瑤還拿出了一塊新的麵團來！
這一塊麵團比起那塊發酵過渡的要好多了，質地鬆軟且富有彈性，一看就是精心揉捏過的。
“謝天謝地！原來你還準備了一塊備用的！”托米西斯由衷地發出了感慨。
“雖然看不出來你要做什麽。不過這塊麵團絕對比那快要好多了，就算不是咕咕霍夫也沒關係了，隨便做點東西應付一下吧。總不至於太丟人。”
司空瑤手中的這塊麵團雖然不錯，但看樣子並不是什麽特別獨特的樣子。充其量也就是一塊普通的麵包粉團罷了。
但這會兒托米西斯已經沒有精力去計較那麽多了，這東西怎麽樣也比那塊棉花糖要好的多，她現在得忙著處理自己的甜點了，黑森林蛋糕的裝備絕對不是一件容易的事情。
這一塊麵團是司空瑤把高筋麵粉，白糖，酵母，水混合揉成麵團，揉出筋後加入黃油，繼續揉，直到能拉出薄膜的擴展階段製成的，並且已經發酵了30分鍾，是非常基礎的麵團，直接拿去烘焙的話，填充奶油餡然後撒上一點椰蓉的話，就能夠做成人見人愛的奶油麵包。
看到司空瑤緊接著又取出了一點奶油來，托米西斯幾乎能夠確定，司空瑤要做的就是奶油麵包了。
心裏頭默默地歎了一口氣，托米西斯感慨道：“也好，總算是能夠見人的東西，雖然沒辦法拿名次了，但也總不至於墊底。”
然而就在托米西斯剛剛鬆了一口氣的時候，司空瑤竟然有做出一件令她哭笑不得的事情，司空瑤竟然吧淡奶油倒到這塊完美的麵團之中，而且在來不及阻攔的情況下糅合在了一塊！
托米西斯這下子徹底放棄了，感情司空瑤並不打算做奶油麵包了事，這下次她已經徹底看不透了。
托米西斯旋即不再理會完全看不懂在做什麽的司空瑤了，略微不滿地道：“我不管你了。”
司空瑤聳聳肩，道：“安啦，你隻管做你的就行，我會有分寸的。”
不僅托米西斯看不懂司空瑤要做什麽，恐怕巴蒂斯安就在她身邊也會也看不懂，甚至吧路易斯找來，多半也捉摸不透，司空瑤揉捏了兩塊麵團，究竟是要幹什麽？
淡奶油最常見的是做奶油蛋糕，或者濃濃的一團夾在麵包裏，這樣興許就有人不愛吃，嫌膩。
但若將肥濃甘美的奶油融入麵粉烤成麵包，滿屋飄著的香味兒給人感覺就是麵、奶相溶的如此盡善盡美，麵包借奶鮮、奶借麵香，可以說是恰到好處的圓滿。
司空瑤想要的，正是這種無需作任何裝飾，芝麻椰蓉糖份都不要撒，做好後吃起來每一口都彌漫著清新醇美微甜的感覺！
但是奶油風味的輕麵包絕對不隻是司空瑤的追求而已，除此之外，她還一塊發酵過渡的麵團，如果沒有用處的話，司空瑤又怎麽會做沒有意義的無用功？
把手中的的奶油麵團揉捏一會之後，司空瑤看了一會時間，距離那塊麵團發酵到最好的狀態還有10分鍾，所以她有功夫閑下來繼續欣賞一些別人的料理了。
司空瑤不急不緩地將手中的奶油麵團放在一旁，然後將目光投向了此時正端向評審團的一分麵包。
人群之中突然爆發出來一陣激烈的叫喊聲，有人歡唿道：“！”
下一刻，司空瑤率先注意到了不比尋常的事情發生了，天空中的雲朵竟然分成了兩種色彩！
原本有些泛藍的雲朵，隨著這一款蛋糕的出現，竟然分成了白色和黑色兩種，各自占據著自己的地盤，白色和黑色層層疊疊，天空中的雲朵竟然匯聚成了一個圓圈！
看起來就好像是飛鏢的靶子一樣，一圈黑，一圈白，黑的那麽純粹，白的那麽耀眼！
司空瑤雙目流光，十分興奮，竟然又有人引發了天地異象，而且從這變化來看，明顯比先前那兩人的等級要高出不少，明顯不是一個等級的，看樣子如果沒有意外的話，幾乎可以確定這一場比賽的冠軍的得主了！
司空瑤又注意到，之前觀眾裏頭喊出來的那個單詞，是一個很難念的德語單詞，司空瑤甚至都模仿不了。
司空瑤並不懂德語，但卻不會不知道這個單詞的意思意思是指有著層層花紋的年輪蛋糕，為歐洲多個國家的知名多層蛋糕點心，被視為“蛋糕之王”！
年輪蛋糕的獨特之處，就在於這種蛋糕當對其作橫斷切開時，它就會呈現出具有代表性的特製——金色環圈，而使之得“年輪”之名！
年輪蛋糕源自德國，它在德國被稱為蛋糕之王，因其製作過程繁複，且具祝福的涵意，是當地節慶如聖誕節、婚禮的必備食物。
除了德國外，在瑞士、日本都可吃到年輪蛋糕，在日本更非常受歡迎，當地人會把年輪蛋糕當作賀禮。年輪蛋糕在日本是一種相當流行的點心，作為一種祝福的賀禮，在一般的雜貨店也可買到。
其中以有百多年曆史的年輪蛋糕老字號juchheim的出品最有名，其創辦人karljuchheim來自德國，一次大戰時被日軍當作戰俘監禁在日本，戰後獲釋，karl就在橫濱開設首間以年輪蛋糕做主打的餅店juchheim。
在1921年一個周末的夜晚，有一個年青人名叫約海姆，他帶著心愛的女友，來到長滿大樹的小島上遊玩，在燦爛的火光邊，盤腿談心。
約海姆望著身邊剛被砍伐的老樹樁，樁麵上自然的年輪給織，優雅的環環相繞，這給他帶來了創意的靈感，他用祖先狩獵燒烤的方法，把堅木芯棒一邊迴轉一邊抹上香濃的原料，並置於火上烘烤，周而複始，即成香傳萬裏的年輪蛋糕，島上村民聞香而來，嚐食之後，讚不絕口。
製作的複雜，就如同德文一般難學。年輪蛋糕原自德國，外型如樹樁，切開有一層層層層年輪，號稱德國蛋糕之王，主要出現在聖誕節,婚禮等慶祝的場合餐桌的主要裝飾。歐洲的聖誕節如同我們的“過年”，所以年輪蛋糕也可以算是他們的“年糕”。
年輪蛋糕有深深祝福與圓滿長久的含義。.也有“無論遇到什麽困難，一定要堅持下去，就會有希望！”的意思，非常適合用在喜餅與彌月的蛋糕。
年輪蛋糕看似平淡，除了內裏層層紋路之外，似乎沒有其他特別之處。但這層層的疊紋，正是年輪蛋糕昂貴與口感獨特之處。製作年輪蛋糕需要一種特殊的設備，有一根不斷旋轉的鐵棒，師傅將原料調製好後，慢慢的淋在鐵棒上，淋均勻後，便送入高溫烘烤，等這層皮差不多熟了之後，便可淋上第二層，就是這樣的一層一層淋，一層一層的烤，才能出現這麽美麗的花紋，冠以王者之名，絕非沒有理由！(未完待續)